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	烹饪营养教程（第二版）（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：何宏　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-12-01 “烹饪营养”课程是餐饮管理专业、烹调工艺与营养专业、营养配餐专业等专业必修课程，本教材为《烹饪营养教程》修订版，延续专业学习任务及课时安排，采用营养学最新研究成果，参考《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》、《中国居民膳食指南（2022）》及《中国食物营养成分表（第6版）》更新书中数据资源。 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	贵州生态鸡养殖与疾病防治（高等职业教育畜牧兽医类专业教材） 『简体书』 作者：于秋鹏　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 《贵州生态鸡养殖与疾病防治》为高等职业教育畜牧兽医类专业教材。全书共分为九大章节，内容包括：生态禽放养场建设及设备；贵州生态禽品种选择、特点及引种；生态禽的饲料及饲养标准；生态禽育雏及育成鸡的培育；生态禽放养技术及产蛋期的饲养管理；生态禽的健康保护；常见疾病防治；生态禽养殖档案及追溯体系的建立。 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.3

	信息技术（微课版）（第二版）（高等职业教育通识类课程新形态教材） 『简体书』 作者：徐江鸿　　出版：水利水电出版社　　日期：2024-07-01 本书以教育*发布的《高等职业教育专科信息技术课程标准（2021版）》为纲，参考《全国计算机等级考试一级计算机基础及MS Office应用考试大纲（2023年版）》内容要求，根据课程团队多年的教学改革成果编写而成，是湖南省精品在线开放课程“信息技术”的配套教材，是创新教学方法、改革教学模式、强化操作技 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	计算机应用基础项目实训教程（高等职业教育“十四五”系列教材） 『简体书』 作者：杨玉斌，战祥德，孙丰伟 著　　出版：水利水电出版社　　日期：2024-07-01 本书根据高等职业教育教学的特点，基于系统化工作过程进行设计的实训教程，是与《计算机应用基础》配套的辅助教学材料。本书主要内容包括认识计算机、Windows 7系统安装与操作、计算机管理、大数据、人工智能、区块链、文字处理软件Word应用、电子表格软件Excel应用、演示文稿软件PowerPoint应 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.5

	发电厂及变电站二次回路（高等职业教育电气类“十三五”系列教材） 『简体书』 作者：黄栋 编　　出版：水利水电出版社　　日期：2019-06-01 《发电厂及变电站二次回路高等职业教育电气类“十三五”系列教材》共分9章，主要讲述发电厂及变电站二次回路构成及原理，内容包括绪论、二次接线图形式、互感器及其回路、测量回路、操作电源及其回路、高压断路器的控制回路、隔离开关控制与误操作闭锁回路、信号回路、同期系统及回路等。每章末还附有复习思考题。 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	全国高等职业教育预防医学专业规划教材 社会医学 王金勇编著 『简体书』 作者：王金勇　　出版：中国协和医科大学出版社　　日期：2024-07-01 本书为全国高等职业教育预防医学专业新形态教材，《传染病学》是一本深入研究传染病的权威教材，旨在为医学、公共卫生和流行病学等专业学生以及从业者提供全面的传染病知识。本书系统介绍了传染病的基本概念、病原体特性、传播途径、防控策略等关键内容。教材内容包括传染病的流行病学调查、防控措施、疫苗接种原理等方面， ...	詳情>>	售價：HK$ 43.7

	食品营养与健康（第二版）（高等职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：浮吟梅，邢淑婕　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《食品营养与健康》 高等职业教育教材第1版出版以来， 受到广大师生和其他营养爱好者的好评。本次修订充分结合营养与健康领域的新变化、 新知识。本教材共有六个项目: 能量与营养素、 食品选购与营养评价、 膳食设计与评估、膳食调查与评价、 人体营养状况测定与评价、 营养与健康促进。 根据强化技能训练的目的 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	全国高等职业教育预防医学专业规划教材 环境卫生学 杨金友编著 『简体书』 作者：杨金友　　出版：中国协和医科大学出版社　　日期：2024-08-01 本教材为全国高等职业教育预防医学专业新形态教材，《环境卫生学》是一本深入探讨环境与卫生关系的专业教材。本书系统地介绍了环境卫生学的基本理论、研究方法以及实践应用。适用于环境科学、公共卫生、城市规划等专业的学生。教材内容包括环境污染与控制、职业卫生、环境卫生监测等方面，通过案例分析和实地调研，为学生提 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	现代生物药物概论（高等职业教育药品与医疗器械类专业教材） 『简体书』 作者：徐瑞东　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-10-01 《现代生物药物概论》将“以岗位需求为导向、以学生发展为中心、以能力培养为本位、以培养技术技能型人才为目标”，充分考虑高职高专的生源特点，突出知识的实用性和职业性，与企业接轨将职业标准融入其中，及时引入生物药物的新知识、新工艺、新方法和新技术。以便更好地满足高等职业教育的培养目标和教学要求。 《现代 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	学前儿童家庭教育（高等职业教育学前教育新业态系列教材） 『简体书』 作者：朱子文　　出版：同济大学出版社　　日期：2024-11-01 本书是“高等职业教育学前教育新业态系列教材”中的一本，集理论与实践于一体，以就业为导向，以岗位技能为标准，立足于专业技能教学、就业岗位需求和专业资格认证三位一体理念进行编写。全书共八个单元，包括学前儿童家庭教育概述，学前儿童家庭教育的影响因素，学前儿童家庭教育的目标、内容和任务，学前儿童家庭教育的原 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	林木育种学（高等职业教育生态林业专业群特色教材） 『简体书』 作者：纪丽丽　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-01-01 《林木育种学》是以遗传学为理论指导，研究林木性状遗传与变异的规律，利用林学、生态学、数学、化学和经济学等多学科的理论和技术，按照育种目标，对树种进行遗传改良的一门应用学科。作者在调研了国内已有林木育种学教材基础上，针对高等职业教育的特点，结合教学经验，对教材内容进行了适当的取舍和补充，共设置了十一个 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	老年人健康管理实务（高等职业教育公共服务类专业教材） 『简体书』 作者：杨会兰，骆林，岳文浩 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-01-01 《老年人健康管理实务》是高等职业教育智慧健康养老服务与管理专业融媒体新形态教材、贵州省职业教育“技能贵州”行动计划项目省级优质课程（精品课程）《老年人健康管理实务》配套教材。 全书共分十个项目，具体包括老年人健康管理概论、老年人营养与膳食管理、老年人常见疾病管理、老年人身体活动管理、老年病的康复治 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	中药制剂技术·全国中医药行业高等职业教育“十四五”规划教材 『简体书』 作者：吴杰， 刘玉玲主编　　出版：中国中医药出版社　　日期：2024-12-01 本教材为新一轮中医药行业职业教育规划教材，遵循中医药高等职业教育规律，以学生为中心，注重思想性、科学性、规范性、实用性、启发性，在传承上一版教材编写成果和编写经验的基础上进行创新。《中药制剂技术》是高职高专中药制药技术专业的专业核心课程。教材编写严格按照教学大纲要求，坚持”实用为主，必需、够用为度” ...	詳情>>	售價：HK$ 105.6

	经络与腧穴·全国中医药行业高等职业教育“十四五”规划教材 『简体书』 作者：苏绪林主编　　出版：中国中医药出版社　　日期：2024-12-01 本教材遵循中医药高等职业教育规律，以学生为中心，注重思想性、科学性、规范性、实用性、启发性，在传承上版教材编写成果和编写经验的基础上，从教材内容选取、结构形式等方面进行创新，突出三个特点: 一是对接临床，培养能力。对接针灸推拿临床岗位能力要求，着重培养应用经络腧穴知识和技能对常见病证进行诊疗的能力。 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	康复心理·全国中医药行业高等职业教育“十四五”规划教材 『简体书』 作者：彭咏梅主编　　出版：中国中医药出版社　　日期：2024-12-01 本书是全国中医药行业高等职业教育“十四五”规划教材。本教材突出职业教育的特点，在内容编排上，根据康复治疗师的工作过程和典型工作任务，采用“模块-项目-任务”的递进式结构来设计。在教学目标上，根据职业教育的最新要求，设定三维目标，包括素质目标、知识目标和能力目标。全书以为患者提供心理支持、提高其训练的 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.5

	中药化学技术·全国中医药行业高等职业教育“十四五”规划教材 『简体书』 作者：方应权，赵斌主编　　出版：中国中医药出版社　　日期：2024-12-01 本教材为新一轮中医药行业职业教育规划教材，遵循中医药高等职业教育规律，以学生为中心，注重思想性、科学性、规范性、实用性、启发性，在传承上一版教材编写成果和编写经验的基础上进行创新。本教材分为三部分，第一部分介绍中药化学基础知识，详细阐述中药化学成分提取分离的实用技术；第二部分详细介绍中药中各主要类型 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.6

	金融科技基础（新编21世纪高等职业教育精品教材·金融类） 『简体书』 作者：汪一林 项阳　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-01-01 本教材顺应金融业对金融与科技复合型人才的增长需求，结合高等职业教育毕业生的就业实际，旨在培养能适应现代金融业与科技深度融合、不断创新这一情势的一线人才。本教材的框架分为三部分，项目一是金融科技概述，旨在建立金融科技的框架性认知，项目二至项目五是大数据、区块链、云计算和人工智能的技术原理和金融应用，项 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	古代诗词歌赋中的美食鉴赏（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：高敬严，刘大稳，胡建国　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-04-01 《古代诗词歌赋中的美食鉴赏》是一部面向高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材，通过学习历代诸多文人关于饮食文化的诗词歌赋，既可以感受到中华优秀传统饮食和烹饪文化的韵味和文学性，也可以领略到中国古代社会的风土人情和历史面貌。 诗词与烹饪的交融是两种文化的碰撞，展现出了中国古人的生活智慧。纵观历代文人的烹 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.9

	旅游应用文写作（第四版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类） 『简体书』 作者：李展　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-04-01 《旅游应用文写作（第四版）》是新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类中的一本。该教材紧扣旅游行业岗位技能实际，从宣传文书、行政文书、事务文书、契约文书、礼仪文书等方面讲解了相关写作知识，并从旅游行政管理部门、旅游行业引入了大量文案和应用案例。本教材实用性强，深受广大旅游从业者、旅游类专业师生的欢 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.6

	幼儿园班级管理（高等职业教育学前教育新业态系列教材） 『简体书』 作者：梁梦琳　　出版：同济大学出版社　　日期：2025-05-01 本书是“高等职业教育学前教育新业态系列教材”中的一本，集理论与实践于一体，以就业为导向，以技能为标准，立足于专业技能教学、就业岗位需求和专业资格认证三位一体理念编写。本书共四个模块，包括认识与创建幼儿园班级、幼儿园班级的日常管理、家园社的沟通与合作和幼儿园不同阶段典型工作管理，涵盖幼儿园班级环境创设 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

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