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[伊朗]佐雅·皮尔扎德
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吃透你了，武汉（美食侦探带你吃遍、吃透全中国！热干面、豆皮，
『简体书』 作者：MR.Q 出版：HarperCollins UK 日期：2014-04-01 美食侦探带你吃遍、吃透全中国！--武汉卷：热干面、鸭脖子、豆皮……武汉的美食很亲民，却也不乏高大上的酒楼，足以满足饕餮食客的所有需求。从武昌到汉口、汉阳，开启你 ... |
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中式面点基本功训练
『简体书』 作者：刘居超，王幸幸，于梦晗 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-11-01 《中式面点基本功训练》是一本讲授中式面点面团的调制、揉面、分机、制皮、上馅、成形和成熟等技法的教材，也是烹饪相关专业面点课程实训课程教材。编者本着传承不守旧、创新不忘本的编写理念，遵循模块实训导向的教学模式，以实训任务为载体设计实训内容，注重思政元素的融入，并添加信息化元素和学习笔记留白等创新设计， ... |
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中国地图册（彩皮）
『简体书』 作者：中国地图出版社 出版：中国地图出版社 日期：2013-01-01 《中国地图册》自1970年开始编制出版以来，迄今40余年，已出版11个版本，总印数达1700余万册，该书已深入千家万户，获得了丰厚的社会、经济效益。该书曾被中国 ... |
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身着狮皮
『简体书』 作者：[加]迈克尔·翁达杰，姚媛 出版：上海文艺出版社 日期：2015-02-01 诗意与风土的交融，人性与情感的碰撞。 《英国病人》作者迈克尔·翁达杰笔下动人的加拿大风情画。 ... |
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鼓楼新悦丛书.携带黄金鱼子酱的居鲁士：波斯帝国及其遗产
『简体书』 作者：[英]布伦达·帕克,[英]杰弗里·帕克 出版：中国社会科学出版社 日期：2020-11-01 失落文明系列丛书第3本，四色印刷，裸脊锁线，多张高清精美插图 本书是一部内容紧凑而简洁的历史文明类著作从公元前两千纪到公元前一千纪的游牧人起源，直到作为旅行者 ... |
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波斯文化多元性研究（新时代北外文库）
『简体书』 作者：穆宏燕 出版：人民出版社 日期：2021-10-01 波斯（伊朗）是世界文明古国之一，古波斯帝国悠久的历史和灿烂的文化一直是伊朗民族心中的骄傲。中古时期，波斯文学十分丰富发达，在世界古典文学中占有重要地位。波斯文学与苏非思想二者密切融合，相互支撑。同时，波斯文学还与细密画插图艺术密切结合，形成文学与艺术的双重辉煌。因此，中古时期，波斯文学、艺术与宗教哲 ... |
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寻路阿富汗：在历史与现实之间
『简体书』 作者：[英]罗瑞·斯图尔特 出版：北京大学出版社 日期：2017-08-01 1.英国政坛新锐、外交国务大臣罗瑞·斯图尔特轰动世界的旅行记。 2.斯图尔特是9·11之后独自进入阿富汗并完成从西向东穿越的西方人。 3.一次不可复制的冒险 ... |
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普什图语汉语词典
『简体书』 作者：车洪才 出版：商务印书馆 日期：2014-12-01 普什图语是一种古老的语言，多位西方语言学家的研究成果表明，这种语言是印度和伊朗诸语言间相互影响很早发生语的典型，为历史比较语言学提供了有价值的佐证。普通语言学将普什图语划归在印欧语系伊朗语族。 普什图语是阿富汗和巴基斯坦普什图族的民族语言，也是阿富汗两个官方语言之一。目前世界上使用该语言的人口约3 ... |
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页岩战略Ⅲ国家石油.产油国地缘风险
『简体书』 作者：邓正红著 出版：石油工业出版社 日期：2022-01-01 《页岩战略Ⅲ国家石油》以大量数据为支撑，以事件背后的细节为轨迹，以模型推演为比对，抽丝剥茧，深究其理，全面、系统、深度地解剖了2020年3月国际油价暴跌、4月原 ... |
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左伊朗 右中国：余粟哈梅德的爱情传奇
『简体书』 作者：刘东平 王凡 出版：社会科学文献出版社 日期：2017-04-01 作品通过两个异国青年的相知、相恋到组成家庭生活的传奇曲折叙事主线，展现中国伊朗（波斯）这两个丝绸之路的源头国家古往的文明，源远流长的交融史，以及社会经济现状，借 ... |
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敞开的门：彼得·布鲁克谈戏剧和表演
『简体书』 作者：[英]彼得·布鲁克；于东田 出版：中信出版社 日期：2016-11-01 ◎尚在世的伟大戏剧导演（《独立报》语）。 ◎20世纪戏剧界少有的真正的戏剧革新家（克莱夫巴恩斯，英国戏剧评论家）。 ◎富有影响力的戏剧理论著作《空的空间》续 ... |
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樱桃的滋味：阿巴斯谈电影
『简体书』 作者：阿巴斯·基阿鲁斯达米[Abbas Kiarostami，19 出版：中信出版社 日期：2017-08-01 △《樱桃的滋味》是阿巴斯一生导演历程的珍贵总结，细致讲述了对创意、拍摄、表演等方法论的经验体悟，更凝练了独特的艺术审美与哲学智慧，展现了阿巴斯完整而丰富的精神世 ... |
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犍陀罗文明史
『简体书』 作者：孙英刚 何平 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2018-04-01 犍陀罗是古典时代人类文明的熔炉，印度文明、伊朗文明、希腊文明，以及草原文明在这里相遇，碰撞和融合，造就了独一无二的具有世界主义色彩的犍陀罗文明。以往，犍陀罗佛教艺术研究和收藏、鉴赏的中心都在西方和日本。但实际上，犍陀罗佛教跟东亚佛教之间存在密切的关系，汉传佛教的很多文化基因就是从犍陀罗传入中国的。在 ... |
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波斯湾航海家在中国港口的遗迹：广州·泉州·杭州（还原宋元时期“海上丝绸之路”的学术经典）
『简体书』 作者： 出版：四川人民出版社 日期：2020-07-01 本书*有价值的内容是书中传递出来的中伊共有的历史。伊朗穆斯林当年在中国建了很多清真寺，他们去世后还葬在那里，还留下很多墓碑。墓碑上的文字为我们今天追寻那段历史留 ... |
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九色鹿·慧超的旅行
『简体书』 作者：唐纳德·洛佩兹[Donald S. Lopez Jr.] 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-08-01 大唐玄宗开元九年（721），一位名叫慧超的年轻和尚从唐朝东方的新罗王国出发，开始了历史上最不平凡的旅程。他先来到中国，渡海继续前往今天的越南、印度尼西亚、缅甸、印度、巴基斯坦、阿富汗和伊朗，然后走丝绸之路，返回东方，在中国五台山的结束了他充满知识求索与不畏精神的学者一生。本书利用慧超旅行回忆录——《 ... |
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古波斯语教程：语法·文本·词汇
『简体书』 作者：白钢 出版：华东师范大学出版社 日期：2022-08-01 复旦语言专家白钢教授原创的古波斯语系统教程 语言专家写就，填补国内古波斯语研究空白之作。 ... |
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天使飞走的夜晚（“名奖作品.互文”第二辑）
『简体书』 作者：[美]吉娜·B.那海 出版：外语教学与研究出版社 日期：2022-10-01 ·《洛杉矶时报》热销榜冠军与年度好书，入围国际IMPAC都柏林文学奖和女性小说奖。残忍又温情的魔幻现实主义长篇小说。 · Goodreads网站4.1高分佳作 ... |
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中古祆教东传及其华化研究
『简体书』 作者：张小贵 出版：上海古籍出版社 日期：2022-12-01 祆教经由中亚地区传入中国，其传播本身即带有“间接”传播的特色。本书广泛吸收国际伊朗学界有关研究成果，熟练使用中外关系史研究的理论与方法，结合传统史料，从教主华名 ... |
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甲骨文丛书·波斯的中古时代（1040-1797年）
『简体书』 作者：[英]戴维.摩根，赵博阳 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-09-01 中古时代的波斯，涉及今日属于伊朗、阿富汗、土耳其和中亚五国的地区。塞尔柱人、蒙古人、土库曼人相继到达和征服波斯， 摩根详述了这些帝国、王朝、政权如何崛起、兴盛、覆灭和承继，以及他们同伊斯兰和波斯文化相互融合的过程。他还选择性地介绍了波斯同周边政权，如埃及马穆鲁克王朝、中国元朝、奥斯曼土耳其乃至欧洲 ... |
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单读40·全球真实故事集II（口碑长销好书《全球真实故事集》续编，译介“真实故事奖”获奖报道）
『简体书』 作者：吴琦 主编 出版：上海文艺出版社 日期：2025-02-01 作为第一个全球记者奖项瑞士“真实故事奖”的中文地区合作者，《单读》持续关注全球传媒业的动向，继《单读26·全球真实故事集》之后，推出续编《单读40·全球真实故事 ... |
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