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赵金亭,李书标,王振全 著
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烹饪原料知识(海南版)
『简体书』 作者:陈胜振,陶文芳,彭华洪 出版:华中科技大学出版社 日期:2023-09-01 本书为中国海南菜烹饪技艺传承与创新新形态一体化系列教材、“海南省中高职衔接海南菜地方特色专业课程标准与教材开发”成果系列教材。本书共分为8个项目,内容包括粮食类原料、蔬菜类原料、果品类原料、禽类原料、畜类原料、水产品类原料、干货类原料和调味品类原料。本书可供海南烹饪类、旅游类、食品类相关专业学生 ... |
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中国文化游习视域下的应用型卓越人才培养实践研究
『简体书』 作者:于振邦,张子萌,张依萍 著 出版:经济管理出版社 日期:2023-09-01 本书锚定应用型卓越人才培养目标,基于场景体验、思创融通、专创融合、科教融汇等概念内涵界定、认知特点把握和实践动能发挥,多视角诠释中国文化游习的“古今通义”“中西通理”特质,并依此凸显“知行合一”理念与“学以致用”宗旨,着力探索体验式、融合式、创新型育人模式和实践路径。著作集中呈现了“跨越时空的美丽” ... |
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数字信号处理
『简体书』 作者:冀振元 编 出版:哈尔滨工业大学出版社 日期:2023-08-01 本书系统地介绍了数字信号处理基本理论、设计方法以及相关Python函数与示例等方面的内容。全书分为10章,第1章介绍数字信号处理的研究对象、基本过程、学科概貌、特点、发展及应用等内容;第2章介绍离散时间信号与系统的基本概念、卷积和的性质和计算、信号的频域表示、抽样定理等内容;第3章研究Z变换及其在线 ... |
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优设Illustrator图形创作实训教程
『简体书』 作者:刘吉成 周燕华 王海振 出版:人民邮电出版社 日期:2023-12-01 本书通过贴近现实的商业项目,讲解软件的核心应用场景,帮助零基础的初学者了解行业需求以及需要掌握的关键技能。尚未入行的读者可以了解真实的客户需求是什么样的,以及如何拆分需求、完成任务。书中不仅包含了设计师需要掌握的理论知识、实操知识和行业知识,还介绍了完成各类任务的思路与方法。 ... |
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城市轨道交通车辆机械检修(中俄文对照版)
『简体书』 作者:张明康 席振超 吕方方 出版:西南交通大学出版社 日期:2023-11-01 《城市轨道交通车辆机械检修(中俄文对照版)》共分为两大部分,第一部分为城市轨道交通车辆检修基础,第二部分为城市轨道交通车辆机械部件检修。其中,检修基础部分内容主要包括检修基础知识、检修工艺基础;机械部件检修部分内容包括城轨车辆六大机械部件(转向架、车体、车门、制动系统、车钩缓冲装置、空调装置)的结构 ... |
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固体废弃物制备泡沫混凝土/大宗工业固体废弃物制备绿色建材技术研究丛书(第二辑)
『简体书』 作者:闫振甲 编 出版:中国建材工业出版社 日期:2024-01-01 本丛书阐述如何利用钢渣、循环流化床燃煤灰渣、废弃石材等大宗工业固体废弃物,制备胶凝材料、混凝土掺和料、道路工程材料等建筑材料,推进资源节约,保护环境,符合国家可持续发展战略,是国内材料研究领域少有的引领性学术研究类丛书,希望这套丛书的出版可以得到国家的关注和支持。本书为了使更多的企业从这些技术成果和 ... |
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我国长期护理保险制度的可持续发展研究
『简体书』 作者:戚成蹊,张宝振 著 出版:经济管理出版社 日期:2024-04-01 随着我国老龄化进程的不断加快,传统的家庭照护模式已无法满足失能老年人的长期护理需求,长期护理问题必须从家庭走向社会。本书以社会保障制度的可持续发展理论为基础,构建了长期护理保险制度可持续发展的分析框架,从社会层面、财务层面和制度层面出发,建立长期护理保险制度可持续发展的评价指标体系,对我国长期护理保 ... |
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表面缺陷视觉检测的深度学习技术
『简体书』 作者:郑宏,鞠剑平,许晓航,黎曦,肖振华 著 出版:武汉大学出版社 日期:2024-09-01 本书是一本介绍利用深度学习方法进行表面缺陷视觉检测的专著。主要包括基于深度学习的表面缺陷视觉检测基础、基于半监督式数据增广方法和迁移学习的卷积神经网络分类方法、基于多尺度特征学习网络的多尺寸表面缺陷检测方法和基于注意力机制和特征关联网络的复合表面缺陷检测方法等。本书可供从事产品表面缺陷检测的科研工作 ... |
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沙特阿拉伯、巴林、卡塔尔、阿联酋海洋法律体系研究
『简体书』 作者:全小莲 出版:知识产权出版社 日期:2022-12-01 波斯湾地区是世界上最重要的石油产区,也是具有重要战略意义的海洋运输通道。波斯湾沿岸国家沙特阿拉伯、巴林、卡塔尔、阿联酋其海洋治理的权力架构各具特色。本书旨在摸底四国海洋法律体系,对我国进一步开展理论研究和国际海洋合作实践有所助益。 ... |
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伊朗、伊拉克、科威特海洋法律体系研究
『简体书』 作者:全小莲 出版:知识产权出版社 日期:2023-05-01 波斯湾是阿拉伯海西北伸入亚洲大陆的一个海湾,介于伊朗高原和阿拉伯半岛之间,通过霍尔木兹海峡与阿拉伯海相连,是印度洋西北部半封闭的海湾。霍尔木兹海峡因扼守波斯湾石油海上运输的出口而具有重要的战略地位。在海湾及其周围100千米范围内,是一条巨大的石油带,这里蕴藏着占世界石油总储量一半以上的石油。 本书是 ... |
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劳动关系管理法律实务(第二版)
『简体书』 作者:全细珍 出版:东北财经大学出版社有限责任公司 日期:2023-07-01 ... |
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图像处理与计算机视觉
『简体书』 作者:苑全德 出版:哈尔滨工业大学出版社 日期:2023-07-01 本书介绍图像处理与计算机视觉的主要内容,包括图像采集,图像变换,图像增强,形态学处理,图像分割,图像压缩,目标分类、识别、检测,以及机器人等方面的知识。本书以应用为主,内容新颖,循序渐进。 本书可作为应用型本科院校、高职院校机器人工程、计算机、电子信息等专业的教材,也可作为从事图像处理与计算机视觉 ... |
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启航新时代国际传播新征程——从“阐释中国”走向“中国阐释”
『简体书』 作者:于运全 孙敬鑫 出版:外文出版社 日期:2023-09-01 本书集结第七届全国对外传播理论研讨会的优秀论文,立足新时代国际传播能力建设,从多个方面反映各界的研究成果。来自政府机关、企业、高校、智库的专家学者从中华文化传播、对外话语体系建设、国际传播创新升级和对外形象塑造等多角度入手,进行了深入探究与思考,形成了丰富的研究成果,实现了从“阐释中国”到“中国阐释 ... |
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寒夜无声
『简体书』 作者:吴忠全 著 出版:湖南文艺出版社 日期:2023-11-01 1996年,刚刚转为正式工便下岗的王相佑阴差阳错因一起犯罪案件被刑警程松岩抓捕,被判入狱。 2006年,刚刚出狱的王相佑又犯下罪行。因破获凶杀案被提升为刑警队队长的程松岩,根据层层线索再次将王相佑捉拿归案。 而这一次,王相佑提出戴罪立功,指出1999年的凶杀案错判了凶手,真凶另有其人…… ... |
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输配电线路停电检修工器具及材料检查、使用和保管
『简体书』 作者:全昌前 编 出版:水利水电出版社 日期:2023-09-01 本书重点讲述停电作业实际操作过程中最常用工器具的检查、使用和保管方法,主要内容包括停电作业工器具发展动态、停电作业金属工器具、停电作业绝缘工器具、停电作业个人防护用具、停电作业常用仪器仪表、停电作业工器具的试验、停电作业工器具的运输和保管等,突出实用性。 本书可以作为送电线路工、送电线路架设工等相关 ... |
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太空环境感知概论
『简体书』 作者:全林、沈自才 出版:清华大学出版社 日期:2023-11-01 《太空环境感知概论》是国内空间态势感知领域太空环境感知领域的第一本专著,在对太空环境感知概念内涵、体系构成、典型运用等进行系统梳理和辨析的基础上,将人工太空环境的感知纳入全书体系,进而对感知对象、手段、方法和运用进行了详细的介绍和阐述。 本书可供从事太空活动相关的工程及科研人员,从事太空环境教学的教 ... |
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德国工科大学模式在中国的移植与刈剪——基于马君武与广西大学的研究(教育中国与知识空间 / 叶隽主编)
『简体书』 作者:全守杰 出版:福建教育出版社 日期:2023-12-01 本书系“教育中国与知识空间”丛书之一,书中梳理了广西大学创办人及首任校长马君武的求学、从政和从教经历,从世界观与方法论、民主自由与爱国思想、自然科学知识、实业思想四个方面厘清了其教育思想的理论基础,并从重术、善行、强国、富民等方面探究了他的办学实践。马君武移植德国工科大学模式执掌广西大学,注重大学应 ... |
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奇方妙药:中医百首经典名方解读与应用
『简体书』 作者:全世建 出版:中山大学出版社 日期:2023-12-01 本书对国家中医药管理局公布的《古代经典名方目录(第一批)》的100首经方进行解读,按功效将其分为解表、清热、温里、泻下、理气、理血、补益、祛湿、祛痰、和解、治风11类方,对每首经方的方源、组方药物、用法与用量进行考证,同时分析、归纳、总结这些方剂的组方及临运用思路,力图让读者对每首经方有一个全面、准 ... |
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胆道感染疑难病例解析
『简体书』 作者:全志伟 出版:人民卫生出版社 日期:2024-01-01 胆道感染的诊断、鉴别诊断思路,治疗过程的推进与调整以及疗效评估对诊断的修正补充。通过普外科医师的视角,结合影像、肿瘤内科、消化内镜多个相关临床科室专家参与,以临床案例的解读与评析为特色,将比教科书和其他叙述性专著更贴近临床实际场景,更能体现胆道感染临床诊治过程中所应遵循的规范性、诊治思维的逻辑性与治 ... |
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大环化合物的立体化学
『简体书』 作者:王道全 编著 出版:化学工业出版社 日期:2024-05-01 本书在概述大环化合物的研究概况、发展趋势及展望的基础上,系统阐述了普通大环化合物的立体化学,包括大环烷、大环烯烃,大环炔烃,大环酮、大环内酯、大环内酰胺的构象,及其由环内双键和环上取代基引起的顺反异构等内容,重点分析了大环化合物的构象。此外,还介绍了大环化合物某些特有的性质以及发生在大环环上的几个典 ... |
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