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DK轻松玩烘焙[精装大本]
『简体书』 作者：[英]阿曼达·赖特；丛龙岩 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-11-01 你是否想要学习如何烘焙，却苦于无从下手呢？ 《轻松玩烘焙》是你的完美指南，手把手引你轻松入门。书中讲解了烘焙制作的所有操作步骤，帮助你迅速树立信心并掌握技巧。 ... |
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我的时尚烘焙
『简体书』 作者：加布里埃拉?斯科利克 出版：中信出版社 日期：2016-11-01 1、全！从认识烘焙工具开始，到烤制面包蛋糕蛋挞松饼千层饼马芬派小饼干酱料等制作方法一应俱全！帮你打造完美私家烘焙坊！ 2、贴心！怎样分别用金属针、筷子和手指监 ... |
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让孩子爱上吃饭的贴纸书6 神奇的蛋糕星球（比尼和金妮带领孩子
『简体书』 作者：[韩]李昭乙，朴妍丹 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2016-08-01 相信每个妈妈都希望自己的孩子食欲棒棒，身体棒棒。可就是有的孩子挑食，对食物不感兴趣。这套书专门针对三岁以上的孩子设计，两个可爱的小主人公带着孩子们走进多彩的食物 ... |
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家庭烘焙制作大全
『简体书』 作者：[韩]李智惠，李艳 出版：河北科学技术出版社 日期：2020-05-01 在餐厅吃得到，在家也同样可以做出不输餐厅的美味精致甜点。闲暇之余，制作一款喜欢的甜点，与家人朋友享受幸福的时光吧！ ★汇集韩国五大商圈名店的招牌甜点，完整公开 ... |
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烤出1箱小确幸
『简体书』 作者：笛子 出版：广东南方日报出版社 日期：2016-02-28 80后的我们这一代，多半与笛子有着相似的关于吃的共同回忆。残存着食物短缺阴影的童年，祖母小心捧出红纸包着的三五块桃酥；生病发烧时一小勺、一小勺吃着黄桃罐头；中学 ... |
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法式甜点教室
『简体书』 作者：【法】比尔吉-达尔·斯特恩，【法】多里安涅托 [著]，翁秋涵 出版：北京科学技术出版社 日期：2015-09-01 ·《厨艺大师》是一档美食真人秀节目，已得到40多个国家的认可与传播，参赛者必须做出令裁判惊艳的美食才能脱颖而出，书中选入的甜点都是节目中兼具摩登造型与美味口感的 ... |
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蛋糕大全（异域风）
『简体书』 作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2014-07-01 书籍是人类的良师益友，美食书籍是人生的美味秘方，美食、美景、美梦，都在这里呢。细致周到的制作步骤，精美详尽的图片展示，更有成品美图供你欣赏，还在等什么呢，用它来 ... |
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图解韩式裱花技艺（餐饮行业职业技能培训教程）
『简体书』 作者：Myra 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-09-01 本书用了许多篇幅阐述裱花的基础概念、花嘴使用的角度、裱花可能发生的错误，以及花朵组合、设计概念等，读者读完本书之后，对裱花有更详细、更全面的了解，而且能自由的运用学到的技巧，做出美丽万千的裱花蛋糕。同时，本书按照基础、中阶到进阶的程度，设计 ... |
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人气法式甜点
『简体书』 作者：彭依莎 出版：北京美术摄影出版社 日期：2018-11-01 ★19款经典甜品、14款挞、派、21款蛋糕、14款迷你甜点，满足你对法式甜品的一切需要。 ★从准备工具到基础材料，从注意事项到预制材料，一切从基础入手，无死角 ... |
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烘焙课堂？蛋糕
『简体书』 作者：[法] 艾比 福西特 出版：湖北科学技术出版社 日期：2014-10-10 美味的配方和正确的烘焙步骤是成就一款好蛋糕的关键。本书汇聚了70多种最具人气的蛋糕配方。近千张详细精美的步骤图带你走进烘焙大师的世界。即使是烘焙新手，也能完全掌 ... |
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蛋糕的美味时光
『简体书』 作者：黎国雄 出版：江苏科学技术出版社 日期：2014-11-01 内容介绍 1.《蛋糕的美味时光》按照难易程度，将蛋糕的制作分为“初级”、“中级”、“高级”三个阶段，采取循序渐进的教学原则，由浅及深地介绍了各式蛋糕的制作，不管你有无经验，都能轻易上手。 2.全书介绍了124种风味各异的蛋糕，如重油蛋糕 ... |
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超养眼自然系韩式裱花（玩美书系）
『简体书』 作者：糖师师 出版：青岛出版社 日期：2019-05-01 ▲一名全心扑到事业上的知性美女老师 ▲一份与美相伴的裱花事业 ▲一种和自然食材打交道的裱花技术 ▲基础花型、杯子蛋糕裱花、组合蛋糕裱花都在这里 ... |
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零食的做法：甜品和多彩小食
『简体书』 作者：中村美惠 出版：红星电子音像出版社 日期：2017-06-01 1. 小巧的简单甜点、小巧的西式甜点、小巧的日式甜点、小巧的清凉甜点、串烧与小食品，5个部分介绍5种不同类型的小食品。2. 不光是一口大小适合品尝，简单和便捷的 ... |
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我爱水果烘焙
『简体书』 作者：南半球的小猫 出版：北京科学技术出版社 日期：2016-07-01 *人气美食博主南半球的小猫*力作 *22种水果，90个完美配方，当水果邂逅烘焙，惊艳你的味蕾。 *市面上少见的水果烘焙食谱专书，颠覆水果吃法单一的印象。 ... |
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少女心de色铅笔入门
『简体书』 作者：飞乐鸟工作室 出版：水利水电出版社 日期：2018-05-01 天马行空的想象力，甜蜜期待的小幸福，矜持犹豫的小伤感，每个女孩子都有着属于自己的少女心。或粉嫩，或浅蓝，无论何时何地，那些少女心事都会时时刻刻的陪伴你。这本书用 ... |
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零基础学甜点随手查（跟着视频同步学做甜点！）
『简体书』 作者：彭依莎 出版：陕西旅游出版社 日期：2018-07-01 你是否难以拒绝甜点店里五颜六色的甜品？其实，甜点在家就可以制作。《零基础学甜点随手查》本书选取市面上受欢迎的甜点，细分为轻松上手的手工曲奇、口感细腻的杯子蛋糕、清凉冰爽的慕斯&布丁、爱不释手的冰激凌、甜蜜诱惑的挞派&泡芙、方便携带的糖果&巧 ... |
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我的火星探险（魔法象·图画书王国）
『简体书』 作者：﹝美﹞乔恩?艾吉著·绘者：柳漾 出版：广西师范大学出版社 日期：2018-12-01 *莫里斯?桑达克高度赞赏的美国图画书作家乔恩?艾吉畅销作品。入选中国台湾诚品选书和美国青少年图书馆协会选书。获2018年美国马里兰蓝蟹儿童读物奖得主、美国图书馆 ... |
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王森烘焙教室 套装共3册
『简体书』 作者：王森 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 *配方精准，论开店还是家庭烘焙，都能够一步到位，做出专业级的烘焙产品； *铜版纸印刷，图文并茂，涵盖62款面包的配方、制作方法；55款蛋糕的配方、制作方法；花 ... |
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水光夏色：唯美童话水彩课（全彩）（含附件1份））
『简体书』 作者：亚亚听夏 出版：电子工业出版社 日期：2017-08-01 以风格治愈系、小清新的童话水彩画技法为主，穿插详细案例以及作品欣赏，结合作者的经验分享。跟着作者，手把手，一步步完成水彩画的绘制。书中还有温暖感人的绘本童话故事。图画细致得使人爱不释手，色彩饱满，温暖明亮，令人眼前一亮。 ... |
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莫吉多的秘密：一杯酒讲清楚调酒原理
『简体书』 作者：李仪，木木 绘 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-04-01 用一杯经典鸡尾酒，拆解调酒的底层逻辑：从杯子与基酒的选择原理，冰块与气泡水的使用方法，到甜味剂、草本辅料、酸味剂、苦精与烟熏的选择和处理，再到佐餐和摆盘，详细分析每个调酒基础环节与细节……”好的调酒师不是配方的执行者，而是风味的翻译官。”这 ... |
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