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	酒行天下（酒文化散文随笔） 『简体书』 作者：徐国良　　出版：作家出版社　　日期：2022-05-01 作家徐国良擅长以“行天下”为主题创作散文作品，他的作品始终洋溢着正能量和对人性美好的颂扬，以及军人特有的浩然正气。近几年，在完成了《美行天下》和《兵行天下》后，他又潜心创作了散文集《酒行天下》，收录散文作品67篇，全部以“酒”为主题，通过饮酒、品酒、说酒词、对酒联等社会、文化活动，延伸到亲情友情、人 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	调酒之魂：味美思酒 『简体书』 作者：[澳大利亚][澳]肖恩·拜恩 [Shaun Byrne]著，　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2022-04-01 本书拥有超过100种经典及现代的用味美思酒调配鸡尾酒的配方，探索酒精饮品的各个方面，并展示用味美思酒制作美味的马提尼或内格罗尼酒以外的可能。 书中的部分是味美思酒的综合指南，从味美思的历史、酿造原料和方法、品鉴、调配全方面介绍了味美思酒，尤其在介绍味美思酒的历史时，从横向（全世界的不同国家和地区） ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	杯中风土：日本酒的文化史 『简体书』 作者：[日]小泉武夫，甘卉　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2024-06-01 日本的考古调查展示了古老的酿酒痕迹。在神话、诗歌、风土记与宫廷仪式中，酒是沟通天人的神圣道具。酿造技术与储存容器的发展，令日本酒从浊到清，也令“神之酒”逐渐成为“人之酒”。酒在婚丧嫁娶等人生大事上依然扮演重要的角色，但更作为美味的饮品被获取和享用。 早期寺院、神社对酒类的垄断随着酿酒业的兴起被打破 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	酒体设计实战技术精华 『简体书』 作者：张金修 著　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-08-01 本书主要介绍了白酒的类型和流派、影响白酒风格的因素、白酒风味物质的产生及异杂味的防控措施、白酒中微量成分对酒体风格的影响、品评与酒体设计的关系、白酒勾调技术、酒体设计的思路和方法、新型白酒的酒体设计与勾调技术、中国传统白酒酿造技艺口诀等。 本书可供白酒生产企业研发技术人员、大中专院校和科研院所的教 ...	詳情>>	售價：HK$ 116.2

	液态奶 『简体书』 作者：《乳业科学与技术丛书》编委会乳业生物技术国家技术国家重点实验　　出版：化学工业出版社　　日期：2016-01-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 180.6

	儿科医生奶爸的育儿经 『简体书』 作者：沈振宇 彭福祥 陈辉　　出版：新世纪出版社　　日期：2024-05-01 本书是一套为0-6岁儿童的父母及养育者准备的科学育儿指导书，是一位儿科医生结合自己20多年儿科经验的百科全书。全书介绍了300多个婴幼儿常见症状及常见病的应对及预防知识，并针对日常养护误区和意外问题，给父母们提供科学的育儿指导、养育知识。全书采用问答形式，轻松易懂，贴合实际，搭配温馨的插画，缓解父母 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	【助力乡村振兴出版计划·现代农业科技与管理系列】肉奶蛋制品加工与贮藏保鲜技术 『简体书』 作者：梅林　　出版：安徽科学技术出版社　　日期：2024-07-01 本书介绍了肉类、蛋类和奶类制品的原辅材料的组成及材料性质特点，重点介绍了各种肉类、蛋类、乳类之品的加工技术及质量保准，以及初产地冷冻、冷链运输等保鲜保藏技术，涵盖了肉类、蛋类和奶类制品从开始生产到送到百姓菜篮子里的全过程操作技术。 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	酒行天下 『简体书』 作者：要云　　出版：电子工业出版社　　日期：2017-12-01 "无酒不成席是中国人的普遍观念，对于我们来说，不管是喜事儿还是丧事儿，不管是哥们儿还是陌生人，都会喝点酒表示高兴或表达悲伤。且酒涉及的范围甚广，不管是男性还女性，不管是工作中还是生活中，不管是老年人还是小孩，都会与酒有所联系。可以说，酒的触角渗透到我们行为的各个角落。而且，自古以来，文人墨客、江湖人 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.6

	海药本草--唐宋时期海上丝绸之路上的香药 『简体书』 作者：中国[海南]南海博物馆　　出版：科学出版社　　日期：2024-03-01 《海药本草——唐宋时期海上丝绸之路上的香药》以中医药中*具特色的“香药”为切入点，通过200余件（套）海上丝绸之路香药、香文化的代表性文物和50余件现代香药植物标本，以及丰富的文献、图表资料，讲述唐宋时期海上丝绸之路与香药的故事，弘扬以和平合作、开放包容、互学互鉴、互利共赢为核心的丝路精神，彰显中医 ...	詳情>>	售價：HK$ 377.2

	酒：一部文化史 『简体书』 作者：[加]罗德·菲利普斯[Rod，Phillips]【 译者】　　出版：格致出版社　　日期：2019-06-01 《酒：一部文化史》一书讲述了公元前7000年至今西欧、美洲、俄罗斯、亚洲和非洲范围内酒的文化史和经济史，考察了酒在不同文化中的角色，描绘并解释了它是怎样同权力的结构和过程产生联系的，以及是怎样同性别、阶层、种族和世代等问题产生联系的。酒文化体现了酒被认知、被珍视、被消费的方式。通过对几百年乃至几千年 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.3

	广东养生酒 『简体书』 作者：孙丰雷, 魏爱生　　出版：世界图书出版公司　　日期：2005-11-01 酒有“百药之长”之美誉。中医学理论认为：“酒性轻扬，味苦甘辛”，具有“通利血脉、助于药势、温养肠胃、抗御风寒”等功效。用酒炮制中药制成药酒，有利于借助酒的特性集中发挥药物效果。 佛山地区中医中药久负胜名，佛山市中医院中医人才辈出。我院内科中医学博士 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.4

	鸡尾酒全书：210款酒谱及调酒技巧 『简体书』 作者：法国拉鲁斯出版社 编，吴心怡 译　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-06-01 七大类基酒，200余款酒谱，味道配比和调制技巧一书收纳！ 本书以朗姆酒、龙舌兰酒、威士忌等不同基酒分类，收录了210款鸡尾酒的调制方法，包括经典的莫吉托、凯匹林纳、玛格丽特等，也收录大量开发的款式，包括24款无酒精鸡尾酒。 书中专栏介绍了与鸡尾酒杯、鸡尾酒家族、装饰风格演变等鸡尾酒相关知识， ...	詳情>>	售價：HK$ 122.5

	九色鹿·酒里乾坤：宋代宴会与饮食文化 『简体书』 作者：纪昌兰　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2024-03-01 宋代是中国古代社会物质文明和精神文明发展的繁盛阶段。众多可观物象中，能够 诠释中国古代社会发展到宋朝时期社会物质文明与精神文明所取得的辉煌成就者不多，而宴会可算其一。宴会是一种群体性的饮食活动，宴会过程中所展示的食品、器物、酒饮、乐舞、游戏、礼仪、风俗等，集中呈现了社会阶段性物质发展水平与文化风貌， ...	詳情>>	售價：HK$ 103.3

	如何品酒 『简体书』 作者：【新西兰】约翰·萨克尔 著，潘宗悦译　　出版：黑龙江教育出版社　　日期：2017-06-01 《如何品酒》是乐活系列的一本。乐活系列是一套关于休闲生活的系列丛书。《如何品酒》这一册以叙事的手法全面揭示了关于葡萄酒的一个*持久和舒缓的秘密从将葡萄炼制成酒的神奇进程、玻璃瓶的形状如何影响它的口味，到是谁来决定哪种葡萄酒品质*好、是什么让葡萄酒成为一种健康的饮品、如何将品尝葡萄酒作为一种休闲爱好等 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	诗酒年华 『简体书』 作者：《作家文摘》　　出版：作家出版社　　日期：2018-10-01 本书汇集《作家文摘》创刊25年来刊登讲述古代文人政客的文章，通过挖掘他们跌宕的人生故事，展现历代文人在庙堂与江湖之间的诗酒人生。 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	诗酒趁年华：三百年的宋词王朝 『简体书』 作者：刘应 著　　出版：团结出版社　　日期：2021-08-01 《诗酒趁年华——三百年的宋词王朝》一书以二十位两宋词人为主线，用现代化的语言、有趣的笔调、小说的方式，解读每位词人背后的人生故事。抛开枯燥的讲解，丢掉公式化的程序，用幽默趣味的方式讲述严肃的历史知识，展现一个快意恩仇、跌宕起伏的宋词江湖。让读者在哈哈大笑中熟知宋朝的历史脉络，重新爱上诗词。 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.8

	诗酒江湖：江孔殷的美食人生 『简体书』 作者：李怀宇　　出版：东方出版中心　　日期：2024-03-01 《诗酒江湖：江孔殷的美食人生》是李怀宇撰写的关于晚晴最后一代科举进士，被尊称为“太史公”的江孔殷的生平事迹。从江孔殷少年科考到他在官场的一路沉浮，不仅由他一人辐射出近代一众名流的交集与轶事，也从史料出发，探究了江孔殷在文学和美食上的成就与贡献。 本书是李怀宇先生最新的人物传记著作，旁引杂收，采用大 ...	詳情>>	售價：HK$ 93.6

	影响世界的时尚大师 可可·香奈儿 [英]卡洛琳·杨 『简体书』 作者：[英]卡洛琳·杨　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-01-01 本书介绍了世界著名服装设计师可可·香奈儿的经典设计、设计灵感来源和生平故事。作为20世纪初原创时尚的“叛逆者”，可可·香奈儿的个性态度和性格本质塑造了她极具突破性和独创性的设计。多年来香奈儿的设计风格几乎没有变化，粗花呢外套、小黑裙、珍珠项链、条纹上衣、2.55包、香奈儿五号香水，所有这些单品至今仍 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	中国香学（增订版） 『简体书』 作者：贾天明 著　　出版：中华书局　　日期：2018-07-01 《中国香学》是国内*部全面系统的中国香文化专著。全书从中国香学概念、中国香学发展简史、宋代以来中国人对沉香气味爱好的嬗变轨迹、香材、品香的方式和香、香与茶、香与佛教、香与家居生活、品香的感悟和境界、香学论述精要摘录等方面，系统地阐述了中国香学这一脉古老、特殊、美妙的中国传统文化。 ...	詳情>>	售價：HK$ 281.2

	酒经（宋版） 『简体书』 作者：宋兆麟　　出版：学苑出版社　　日期：2020-04-01 唐代和宋代是我国酒酿造技术*辉煌的发展时期。酿酒行业在经过了数千年的实践之后，传统的酿造经验得到了升华，形成了传统的酿造理论，传统的酿酒工艺流程，技术措施及主要的工艺设备至迟在宋代基本定型。唐代留传下来完整的酿酒技术文献资料较少，但散见于其它史籍中的零星资料则极为丰富。宋代的酿酒技术文献资料则不仅数 ...	詳情>>	售價：HK$ 897.6

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