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咸金坤 著
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舌尖上的科学 口腹之乐何处来
『简体书』 作者:[韩]崔洛堰 出版:人民邮电出版社 日期:2018-02-01 《舌尖上的科学 口腹之乐何处来》由甜、酸、咸、鲜、苦五味入手,通过味觉、嗅觉、触觉、听觉、视觉五感讲解联觉机制,从食品学、生理学、脑科学、饮食历史、进化心理学等多角度阐述,解开大众对味道存在的疑惑和误解,为人们探寻食物与味道的关系提供新的视角和方法。 ... |
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薄命天子:喻大华评说咸丰帝
『简体书』 作者:喻大华 出版:工人出版社 日期:2018-03-01 本书介绍了清朝入主中原之后的第七代君主咸丰皇帝的一生。咸丰皇帝是充满争议的一个皇帝,他即位初期,爆发了中国历史上规模*的农民起义太平天国运动,直到他在避暑山庄撒手西归,东南半壁江山依然硝烟弥漫;在他统治期间的中后期,以英国为首的西方列强发动了第二次鸦片战争,北京陷落、圆明园灰飞烟灭、大片国土沦陷。咸 ... |
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中国方舆研究(第1辑)
『简体书』 作者:李勇先,高志刚 出版:科学出版社 日期:2018-03-01 《中国方舆研究》本期内容主要集中在史地文献研究、历史政治地理研究、历史民族与经济地理研究、区域历史地理研究等方面,如关于台湾历史民族地理初探、明清西安与咸阳经济关系考察、“巴蜀文化”学术命题的地理涵义、试述《咸淳重修毗陵志》之价值等探讨;有关历史时期政区地名、地望考证的文章也是本期刊发的重要成果,如 ... |
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幻想文学丛书 猪长翅膀了
『简体书』 作者:两色风景 出版:科学普及出版社 日期:2018-04-01 本书由儿童文学作家两色风景创作,全书包括十余篇童话。一夜之间,常常被人嘲笑的猪竟然长出了翅膀,在所有动物不可思议的目光中,猪一步步远离曾经的生活轨道,尝尽了猪生的酸甜苦辣咸;你是不是曾因为羞愧、自责或者其他难以面对的事情,说过恨不得钻地缝这样的话?那么我告诉你,你的梦想要成真了,天马小镇上的什么都有 ... |
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清人宋诗选与清代文化论稿
『简体书』 作者:谢海林 著 出版:人民出版社 日期:2018-05-01 道咸以降,清人宗宋蔚然成风,宋诗选相当可观。本书作者本着不求完整体系、力求解决问题的原则,综合考察有清一代宋诗选,择取王朝文治、诗学思潮、地域文化、交游网络及宋诗学建构等维度作了较为深入而细致的探讨。本书资料翔实,分析平允,将资料分析与理论阐述、宏观叙述与微观剖析相结合,具有较强的说服力,对于深化宋 ... |
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周易
『简体书』 作者:冯国超 出版:华夏出版社 日期:2017-02-01 《周易》包括《易经》和《易传》两大部分。《易经》部分包括六十四卦卦形及卦辞、爻辞,自汉代以来,就将其分为上、下两篇。上经三十卦,即从乾卦到离卦,下经三十四卦,即从咸卦到未济卦。周易》是我国文化典籍里*难懂的著作之一。在其神秘的外衣下,透露了上古社会的一些情况,保存了古人片断的思想认识资料。作为具有一 ... |
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零基础学面包随手查(轻松学做天然又健康的美味面包!)
『简体书』 作者:彭依莎 出版:陕西旅游出版社 日期:2018-07-01 面包渐渐出现在了大众的餐桌上,越来越多人愿意自己在家制作面包。千变万化的佐餐面包、口感丰富的夹馅面包、吃不厌的咸面包、创意满满的造型面包,《零基础学面包随手查》本书收录了市面上高人气的面包产品,可以让喜欢制作面包的你从中选择自己喜爱的人气面包。 ... |
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CCUS项目成本核算方法与融资
『简体书』 作者:汪航,李小春 出版:科学出版社 日期:2018-06-01 本书提出了一套完整的全流程碳捕集、利用与封存技术CCUS的经济性评价方法。结合CCUS工程技术实际,界定了技术的成本核算边界、核算指标体系、技术不确定性处理方法,以及相应的核算假设;分别给出了不同技术路径下的捕集燃烧前、燃烧后、富氧燃烧、运输陆地管道、海洋管道、船舶运输,以及封存利用咸水层封存、废弃 ... |
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文房笺/十竹斋笺谱
『简体书』 作者:胡正言 出版:西泠印社出版社 日期:2017-07-01 我国传统木刻画,远在刻版印刷术大兴以前,就已经出现了,至少有一千年的历史。唐代咸通九年公元八六八年印在金刚经上的插画,为我们的民族文化建树了新的丰碑。到了明代末年,一六四四年甲申,胡曰从氏所编印《十竹斋笺谱》,运用当时流行的“饾版”、“拱花”之术,曾使彩色套印木刻画艺术水平推向新的高峰。共4卷。 ... |
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文心雕龙(宣纸线装 1函2册 文华丛书系列)
『简体书』 作者:南朝·刘勰 著 出版:江苏广陵书社有限公司 日期:2011-06-01 《文心雕龙》立意是将传统文化之精华萃于一编。以内容言,所选均为经典名著,自诸子百家、诗词散文以至蒙学读物、明清小品,咸予收罗,经数年之积累,已蔚然可观。以形式言,则采用激光照排,文字大方,版式疏朗,宣纸精印,缝装装帧。读来令人赏心悦目。同时,为方便更多的读者购买,复尽量降低成本,降低定价,好让线装珍 ... |
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人生贵适意——蔡澜旅行食记(慢生活系列)
『简体书』 作者:蔡澜 著 出版:长江文艺出版社 日期:2018-10-01 《人生贵适意蔡澜旅行食记》是蔡澜的一本关于旅行、美食与雅玩的散文集。从普希金咖啡室到土耳其烤羊肉,旅行与美食永远是远方的诱惑;油盐酱醋茶,酸甜苦辣咸,日常的五味包蕴着生活的温暖熨帖;宠物之灵,植物之华,诗词古玩之雅,有趣的灵魂总是万里挑一。哲理,趣味,生活,在这本书中交融互织,熠熠生辉。 ... |
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你懂面包吗
『简体书』 作者:谭海彬 出版:陕西旅游出版社 日期:2018-11-01 本书向读者展示了不一样的面包世界,让你从多方面去了解面包。本书的大致内容分别为面包的各方面知识、初级面包、吐司面包、甜咸包、欧风包和起酥包...... 共67 款面包,分别用图文并茂的形式介绍了每一款面包,其中包括详细的制作步骤、关键的步骤图和精美的成品图,从而增加你动手制作面包的欲望。 ... |
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陆羽茶经:经典本(汉竹)
『简体书』 作者:王建荣 出版:江苏科学技术出版社 日期:2018-11-01 中国茶叶博物馆前馆长王建荣老师,专为爱茶人打造,那些想要读《茶经》却又读不懂的茶人,从此不知不觉走近茶艺世界,重新诠释心中的茶。 经典的版本。本书以国家图书馆藏、南宋咸淳百川学海本为底本,参校包括文渊阁《四库全书》版《茶经》等多个版本,展示宋刻本原汁原味的形貌,让你看到《茶经》本真。 逐字逐句的 ... |
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西咸城市化对都市农业发展的影响——基于生态系统服务视角
『简体书』 作者:周忠学 出版:科学出版社 日期:2018-10-01 本书首先系统地回顾了城市化、都市农业、生态系统服务对农业发展影响等研究的**进展。其次,以西(安)咸(阳)地区为例,研究该区城市化及其空间演变过程,城市化过程中农业类型的转变、发展及空间格局变化。再次,应用生态系统服务研究的理论与方法,测评和分析该区农业生态系统服务功能及其空间格局的变化。*后,基于 ... |
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韦庄诗词全集(汇校汇注汇评)中国古典诗词校注评丛书
『简体书』 作者:谢永芳校注 出版:崇文书局(原湖北辞书出版社) 日期:2018-11-01 韦庄约836年-约910年,字端己,晚唐著名诗人、词人。清代翁方纲称他"胜于咸通十哲指方干、罗隐、杜荀鹤等人多矣"《石洲诗话》,郑方坤把他与韩偓、罗隐并称为"华岳三峰"《五代诗话例言》,韦庄与温庭筠又是花间派中成就较高的词人,与温庭筠并称温韦。。他的诗既反映唐末社会现实,包括真实描绘唐末战乱以及藩镇 ... |
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黄绍箕集(中国近代人物文集丛书·全2册)
『简体书』 作者:谢作拳 点校 出版:中华书局 日期:2018-10-01 黄绍箕(18541908),字仲弢,又字穆琴,晚号鲜庵,浙江瑞安人。黄体芳子,幼承家学,后从南皮张之洞学。光绪五年(1879)参加己卯科顺天乡试,中式第十九名,保和殿覆试一等第I。六年(1880)参加会试,中二甲第六名进士,改庶吉士,后授翰林院侍讲学士。曾任武英殿总纂官、咸安宫总裁、编书局监督、译学 ... |
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笔墨千年——柳公权神策军碑(高清放大,全彩印刷,传世经典,名碑名帖!)
『简体书』 作者:孔蓁川 编 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2018-10-01 柳公权778865年,字诚悬,汉族,京兆华原今陕西铜川市耀州区人。唐代著名书法家、诗人。 咸通六年865年,柳公权去世,年八十八。柳公权以楷书著称,与欧阳询、颜真卿、赵孟頫并称楷书四大家。他的书法初学王羲之,后来遍观唐代名家书法,吸取了颜真卿、欧阳询之长,融汇新意,自创独树一帜的柳体,以骨力劲健见长 ... |
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高丘亲王航海记
『简体书』 作者:涩泽龙彦 出版:广西师范大学出版社 日期:2019-01-01 唐朝咸通年间,日本高丘亲王与圆觉、安展两位亲随从广州出海,前往天竺。涩泽龙彦编织了《儒艮》《兰房》《貘园》等七个故事,构成这本长篇小说,把哲人的睿智与东方式的幻想融合在亲王的航路中。这些光怪陆离如《镜花缘》一般的故事并非随意编造而来, 每一种意象都可以在东方的历史和传说中找到影子。 ... |
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大汉地下王朝
『简体书』 作者:张文文、唐 群 著 出版:人民出版社 日期:2018-11-01 汉陵高大的封土是关中平原上一道独特的风景,它们自西向东在渭河平原上呈扇形排开的阵势。 本书以汉代墓葬研究为出发点,对位于陕西西咸新区秦汉新城附近的西汉11座帝陵,进行了全面真实的文献及考古研究,从而展示汉帝陵的营建规制及汉代社会风貌。并通过对西汉时期的历史,西汉帝陵的发展过程、丧葬制度,进而揭示汉代 ... |
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中华第一帝都
『简体书』 作者:徐卫民 著 出版:人民出版社 日期:2018-11-01 咸阳,陕西省地级市,位于陕西省八百里秦川腹地,渭水穿南,嵕山亘北,山水俱阳,故称咸阳。咸阳东邻省会西安,西接*杨凌农业高新技术产业示范区,西北与甘肃接壤。辖2区1市10县,总面积10246平方公里。古咸阳为秦帝国之都城,她承载着王气,承载着风水,承载着文明嬗变的脉络,也承载着王朝兴衰的密码。本书图文 ... |
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