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乳毕坚瑾
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畜产品安全监督指南
『简体书』 作者：辽宁省畜产品安全监察所 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2018-08-01 全书分为畜产品安全概述、兽药监督、饲料监督、无公害畜产品监督、违禁品及兽药残留监督、生鲜乳监督、畜产品安全监督工作机制、畜产品安全监督执法、附录等9个章节，力求从多方面、多角度对提升畜产品安全监督执法人员整体能力起到助推作用，促使各级监督机构达到懂方针政策、懂法律法规、懂业务知识，会执法办案、会调查 ... |
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虚构推理：钢人七濑
『简体书』 作者：[日] 城平京 出版：北京时代华文书局 日期：2018-12-01 跟漫画一样好读的推理小说！ 四重诡计推倒重来、兼具都市怪谈风的推理小说，大概只有这一部了！ 明明是三角恋的配置：神秘男、警察前女友、通灵现女友，三个人却因一场都市怪谈案件而聚在一起合作？！ 巨乳少女偶像神秘死亡，随后深夜街头逐渐出现她手持钢筋、摇乳袭击人类致死的案件，搞得人心惶惶。警方无法找到 ... |
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哇！面团·面糊教科书
『简体书』 作者：[日]山崎正也 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2019-04-01 千变万化、无远弗届的糕点世界，看似令人眼花撩乱，其实只要掌握基本原则，再从中加以变化，就能用自己的力量创造出无数种类的美味糕点 本书从糕点的原料深入剖析，着重于制作面糊／面团时必不可少的、糕点材料界的四大天王蛋、砂糖、面粉、奶油。 蛋：制作面糊／面团时不可欠缺的材料，具有热凝固性、起泡性、乳化性 ... |
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月子每天怎么吃
『简体书』 作者：艾贝母婴研究中心 出版：四川科技出版社 日期：2019-04-01 本书以坐月子吃什么为基础，详细介绍了新妈妈在坐月子期间的饮食原则和注意事项，配合生理机能，采用阶段性食补，帮助新妈妈排除产后恶露、恢复气血、增进食欲、促进泌乳，并推荐简单易学的美味食谱，让新妈妈在享用美食的同时，迅速恢复身体状态，吃出窈窕好身材。 ... |
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食品掺伪鉴别检验（第三版）（高等职业教育项目课程教材）
『简体书』 作者：彭珊珊 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-04-01 本书重点介绍食品掺伪鉴别检验的知识和技能，共十一模块，主要针对粮品、食用油脂类、肉、禽、蛋、水产类、乳及乳制品、糖、蜜类、调味品、食用菌及农副产品干货等多个门类几十种食品分别介绍了产品质量*标准和有关掺伪的简便易行的快速检测方法、鉴别检验新技术以及防伪技术。 ... |
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牛羊生产与疾病防治（全国农业高职院校“十二五”规划教材）
『简体书』 作者：陈晓华 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-02-01 《全国农业高职院校"十二五"规划教材：牛羊生产与疾病防治》共分为11个情境，内容密切联系我国牛羊生产实际，在吸收近年来牛羊生产的新成果、新技术、新经验的基础上，主要介绍了牛羊场建设、牛羊品种及利用、牛羊外貌及其鉴定、奶牛饲养管理、肉牛饲养管理、毛用羊饲养管理、乳用羊饲养管理、肉羊育肥、牛羊场经营管理 ... |
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动物生理学实验指导
『简体书』 作者：应如海 主编 出版：安徽大学出版社 日期：2019-02-01 本书内容包括肌肉与神经生理、循环生理、中枢神经生理、内分泌生理、血液生理、呼吸生理、消化生理、能量代谢与体温调节、泌尿生理、生殖与泌乳生理以及多系统综合性实验、虚拟仿真性实验、探索性动物生理学实验等。书中将原有的动物生理学实验与生物信号采集处理系统进行了有效衔接，把计算机技术与实验有机地联系起来；对 ... |
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奶酪原来是这么回事儿
『简体书』 作者：Tristan，Sicard 出版：中信出版社 日期：2019-06-01 《奶酪原来是这么回事儿》是一本关于奶酪的百科图书，超人气画师亲笔呈现近千幅插图，为读者呈现一场盛大的视觉盛宴，也带来一场不容错过的奶酪王国之旅：从奶酪数千年的历史说起，细致解释了奶酪制作步骤，从奶牛品种的区别、奶牛的喂养到如何阅读奶酪产品的标签，让读者对奶酪有整体全面的认识。作者将奶酪分为鲜奶酪、乳 ... |
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食品工艺学实验
『简体书』 作者： 出版：西南交通大学出版社 日期：2019-05-01 该书为教材，共分为基础实验、综合实验、创新实验等三章，内容包括果蔬制品、粮油制品、畜禽肉蛋乳、水产类产品、食品功能性成分提取以及发酵食品加工。教材整体内容基于食品生产的实用性，同时力求增加新产品、新工艺、新标准、新技术的应用。每一个实验在介绍食品加工原理、工艺流程、操作要点和注意事项等内容的同时，特 ... |
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食品保藏技术实验（普通高等教育“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：王瑞，巴朗杰 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-06-01 食品保藏技术实验是食品科学与工程和食品质量与安全等专业的专业课课程之一，是一门重要的实践教学课程。本书是编著者结合在长期的教学、科研过程中积累的经验，借鉴了食品科学、植物生理学等领域中同类实验的优点，参考了近年来国内外相关专业实验新技术和新方法，综合了果品、蔬菜、粮食、油类、畜产品、乳产品和水产品等 ... |
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国医大师郭诚杰学术经验集
『简体书』 作者：张卫华 著 出版：人民卫生出版社 日期：2019-07-01 本书介绍了郭老的成才之路、治学方法、主要学术思想，临床治疗乳癖、周围性面神经麻痹、失眠、痹证、月经不调、单纯性乳头瘙痒等病症的经验，以及用药遣方体会，辑录了郭老临床取得较好疗效的乳房病、疑难杂病等典型医案，长寿养生保健方法以及传道授业、答疑解惑（师徒对话）等内容。该书的临床经验部分以病案为载体，力求 ... |
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高原夏菜栽培技术创新与实践
『简体书』 作者：王勤礼 等 著 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-11-01 本书介绍了蛋白酶在食品工业中的应用原理、应用情况、应用方式以及应用效果。分别阐述了蛋白酶的基本知识，蛋白酶在功能食品、饮料和酒类、乳与乳制品、焙烤食品、调味食品、水产品、植物性食品、肉类中的应用。该书适合大中专院校师生和食品加工相关科技人员参考。 ... |
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蛋白酶在食品工业中的应用
『简体书』 作者：熊科 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-12-01 本书介绍了蛋白酶在食品工业中的应用原理、应用情况、应用方式以及应用效果。分别阐述了蛋白酶的基本知识，蛋白酶在功能食品、饮料和酒类、乳与乳制品、焙烤食品、调味食品、水产品、植物性食品、肉类中的应用。该书适合大中专院校师生和食品加工相关科技人员参考。 ... |
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转型发展时期山西地方品牌建设研究
『简体书』 作者：唐娟 出版：经济科学出版社 日期：2019-10-01 本书在阐述经济转型、品牌及品牌建设理论知识的基础上分析了山西品牌建设存在的问题、原因及对策，而后具体到山西的地方品牌并对其品牌建设进行了相关论述，包括山西汾酒品牌建设、山西古城乳业品牌建设、山西天脊化肥品牌建设、奇强洗衣粉品牌建设及山西农产品品牌建设，*后分析了转型发展时期山西品牌建设的机制保障并提 ... |
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梭罗文集（世界经典之作 共4册）
『简体书』 作者：[美]亨利·戴维·梭罗 出版：哈尔滨出版社 日期：2018-01-01 "《河上一周》是《梭罗文集》系列丛书中的一本，是一本文学类读物。这部自然主义文学杰作，向读者展示了大自然的原始淳朴之美，抒发了作者融入自然、与自然亲密无间的真情实感，阐释了作者关于自然与生命的深沉思考以及人类与自然水乳交融、和谐共生的生态思想。随着全球生态问题的日益严峻，梭罗超越时代的生态思想与生态 ... |
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河上一周（梭罗文集）
『简体书』 作者：[美]亨利·戴维·梭罗 出版：哈尔滨出版社 日期：2018-01-01 "《河上一周》是《梭罗文集》系列丛书中的一本，是一本文学类读物。这部自然主义文学杰作，向读者展示了大自然的原始淳朴之美，抒发了作者融入自然、与自然亲密无间的真情实感，阐释了作者关于自然与生命的深沉思考以及人类与自然水乳交融、和谐共生的生态思想。随着全球生态问题的日益严峻，梭罗超越时代的生态思想与生态 ... |
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恋味：味在舌尖心无间
『简体书』 作者：李韬 出版：上海社会科学院出版社 日期：2019-10-01 这是一本注入了丰沛情感的美食图书。作者分为十个专题豆之精华、食在丰腴、河海之鲜、水土鲜蔬、醍醐蛋乳、天之禽羽、一地风味、元气谷物、原野牛羊，分享食物带来的那些触动，表达食客对食物言不及万一的感恩。本书的原创插画拓展了读者对作品文本的想象空间，以艺术语言展示美食真味。人情味儿就是这本书*浓的味道，这使 ... |
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2019中国肉用及乳肉兼用种公牛遗传评估概要
『简体书』 作者：农业农村部种业管理司 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2019-12-01 《2019中国肉用及乳肉兼用种公牛遗传评估概要》公布了34个种公牛站的30个肉用或乳肉兼用品种、2298头种公牛遗传评估结果。评估工作的数据主要来源于我国肉牛遗传评估数据库中近1.9万牛只的23万余条记录，包括与我国肉牛群体有亲缘关系的澳大利亚的5880头西门塔尔牛生长记录，使肉牛遗传评估准确性大幅 ... |
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儿童口腔健康管理手册
『简体书』 作者：王洁雪，黄睿洁 出版：四川大学出版社 日期：2019-11-01 本书以美国牙科学会（ADA）、美国儿童口腔医学会（AAPD）的指南为参考，深入浅出地介绍了儿童口腔健康管理的相关知识。本书主要分为两大部分，*部分针对孕妇（备孕期和孕期）及不同时期的儿童（0-6个月，6个月-6岁，6-12岁）介绍其口腔健康管理需要注意的要点，第二部分针对几大*关心的核心口腔问题（乳 ... |
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人生初年——一名中国女孩的语言日志
『简体书』 作者：李宇明 出版：商务印书馆 日期：2019-10-01 这是一部科学观察著作，是一个儿童的成长日记。本书观察记录了乳名叫冬冬的中国女孩零到六岁半的语言发展，以及她的生活、行为、心理活动等，时间从1985年1月16日到1991年7月22日止，也记录了20世纪80年代末90年代初的社会风尚、人们的生活状态、教育理念、邻里关系等等。作者认为，这本书是世界上记录 ... |
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