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图解餐巾折叠技艺
『简体书』 作者：丛龙岩 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-06-01 餐巾就如同餐桌上摆放的其他任何物品一样，是一种实用性非常强的用品，也是*装饰性的要素。本书介绍了餐巾的历史、餐巾的尺寸和种类、餐巾的颜色和花样、餐巾的材质和修饰、餐巾在餐桌摆台中的具体运用，并详细介绍了多种餐巾折叠技法，其折叠技法具有国际通用性，适用于各种正式或非正式宴席。 ... |
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公孫龍子集解
『简体书』 作者：何楊校注 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-06-01 《公孙龙子集解》，凡七卷。该书以明《道藏》六篇本《公孙龙子》为底本，汇集诸本与诸家校释（如陈仁锡、傅山、辛从益、严可均、钱熙祚、陈澧、俞樾、孙诒让、章太炎、章士钊、胡适、王琯、金受申、钱基博、谭戒甫、伍非百等），并附以己见。除校释《公孙龙子》六篇外，该书还广泛搜集整理公孙龙子其人其学和《公孙龙子》其 ... |
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钦定四库全书--陸士龍集
『简体书』 作者： 出版：中国书店出版社 日期： ... |
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闽商发展史·龙岩卷
『简体书』 作者：蔡立雄 出版：厦门大学出版社 日期：2016-06-01 《闽商发展史龙岩卷》以大量的史料为据，以现代史观为旨，在时间上，上溯先秦，下至当代；在结构上，着重对宋代以后闽西的商人与商业活动进行描述；在内容上，着重描述了交通、人口规模、区域经济地位、经济开发等与商业发展和商人群体形成的关系；在写作规范上，夹叙夹议，既阐述历史事实，又重视商人精神的提炼与评论，观 ... |
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龙岩地区年鉴1995-1996
『简体书』 作者： 出版：方志出版社 日期：1997-01-01 ... |
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龙岩地区年鉴1997
『简体书』 作者： 出版：方志出版社 日期：1998-01-01 ... |
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龙岩地区年鉴1994
『简体书』 作者： 出版：方志出版社 日期：1995-01-01 ... |
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邓子恢的故事
『简体书』 作者：中共龙岩市新罗区委宣传部，中共龙岩市新罗区委党史研究室，龙岩 出版：中共党史出版社 日期：2018-11-01 崛起闽西有俊声，肯挑重担任批评。忠于革命忠于党，应是毛公好学生。伟大的****战士，杰出的无产阶级革命家、政治家邓子恢同志是闽西人民永远的骄傲，是龙岩大地永恒的丰碑。 邓子恢同志从青年时代起就投身革命。他无惧旧军阀残暴统治，创办《岩声》报，积极宣传新思想、新文化，探寻救国救民真理；在党的领导下，他 ... |
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旅游地学与龙岩地质公园建设--旅游地学论文集第二十六集
『简体书』 作者： 出版：中国林业出版社 日期： ... |
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专业烘焙（第七版）[精装大本]
『简体书』 作者：韦恩·吉斯伦 著，丛龙岩，王艳 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 全书共26章，理论与实践相结合，从烘焙历史、专业基础技能、烘焙原理、烘焙原料和器具到面包、蛋糕、塔、派、饼干、慕斯、布丁、巧克力、糖艺、糖霜、盘式甜点、冷冻甜点、甜点组装、特殊膳食烘焙食品制作等，涵盖烘焙食品的方方面面，理论部分深入浅出，实践部分有900余款烘焙食品制作方法和配方。 特殊膳食烘焙食 ... |
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水资源规划及利用（高等学校水利类应用型本科系列教材·水利水电工程专业）
『简体书』 作者：主编 雷晓辉 副主编 胡建永 何中政 龙岩 刘彬 著 出版：水利水电出版社 日期：2022-01-01 本教材从水资源面临问题出发，在介绍水资源综合利用类型、水资源评价及各类型水资源供需分析方法的基础上，进一步介绍了水资源宏观配置与规划、水能资源规划与水库综合利用、水资源保护与管理等水资源规划及利用类型的方式方法。本教材共包含九章，分别为绪论、水资源综合利用、水资源评价、水资源供需分析、水资源优化配置 ... |
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奇迈奇缘——厦门大学在龙岩新罗的一段峥嵘岁月
『简体书』 作者：吴尔芬 出版：厦门大学出版社 日期：2018-09-01 1950年夏，厦门大学不断遭到妄图反攻大陆蒋军的空袭和炮击，为保证教学正常进行，上级将理学院则搬到闽西龙岩白土乡（今新罗区东肖镇）。本书通过大量的人物、史料、图像、回忆文章，介绍解放初期厦门大学理学院、工学院内迁新罗区的历史，充分展现厦门大学与新罗区水乳交融的关系。 ... |
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龙岩学院奇迈书系·曲折的展开：20世纪30年代自由诗理念研究
『简体书』 作者：郑成志 出版：厦门大学出版社 日期：2017-04-01 《龙岩学院奇迈书系曲折的展开：20世纪30年代自由诗理念研究》：中国新诗与自由和诗这两个概念关系密切，从30年代起成为当时中国诗坛聚讼纷纭的话题。梳理和检审30年代中国新诗中自由诗理念的变迁，反思它对新诗创作带来的多种可能性，十分必要：一方面可激活当下新诗理论诉求的空疏；另一方面，可纠正当下新诗写作 ... |
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DK轻松玩烘焙[精装大本]
『简体书』 作者：[英]阿曼达·赖特 著；丛龙岩 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-11-01 从*部分基础篇，迈出你学习烘焙的*步。这样你就会非常轻松地掌握和运用这些在烘焙过程中所需要的基本技能。在强化篇部分，你会发现许多传统的烘焙技法，一旦掌握了这些技法，你就真的可以称呼自己为烘焙大师了。而在拓展篇部分，会有更加精彩的学习内容，能够让你充分发挥自己的想象力，并且给你提供了充分炫耀自己烘焙技 ... |
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中央苏区（闽西）红军标语图志（上下册）
『简体书』 作者：中共龙岩市委宣传部 ，中央苏区[闽西]历史博物馆 出版：福建人民出版社 日期：2019-12-01 作为中央苏区的核心区域，闽西地区保留有众多的苏区时期红军标语，内容丰富，语言朴实，文体多样，形象生动，是当时苏区文化宣传内容的原始记录。本书所收集的主要是闽西苏区时期的红军标语，生动记载了革命时期党的革命路线、方针政策、宗旨任务，展示了当时党在政治、军事、经济、文化、社会等方方面面的背景和细节。 ... |
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李贽全集续编：龍谿王先生語録鈔
『简体书』 作者：张建业 出版：首都师范大学出版社 日期：2024-01-01 《龙溪王先生语录钞》是明代知名学者李贽从《王龙溪先生全集》中选编、并进行圈点、评论的著作。该书整体上保存了《王龙溪先生全集》的基本结构，其中删减也是独具匠心。既选取了龙溪最为精华的文章，又体现出李贽别具慧眼的点评，可谓是窥探龙溪思想与李贽思想的重要著作，尤其能够看到李贽对王龙溪的至高赞誉，使学者得以 ... |
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餐饮服务管理：第八版（高等职业学校酒店管理专业教材）
『简体书』 作者：[英]丹尼斯·丽丽卡普，约翰·卡曾斯 著；丛龙岩 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-08-01 本教材是由英国霍得教育集团出版的一本用于餐饮服务类职业教育和成人教育的书籍，本书从1971年开始出版至今，已经连续修订再版发行到了第八版，这足以看出本书的受欢迎程度。本书从餐饮服务业的运营、用餐体验、给客人提供个性化的服务，到员工的管理、培训、人际关系的处理，到餐厅设计、菜单认识、菜品知识、酒水知识 ... |
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碧海翔龍——金翔龙院士七十载探海影像集
『简体书』 作者：方银霞 出版：科学出版社 日期：2024-01-01 本书以丰富的影像资料，从学生时代、学术活动、为人处世、家国情怀等多个角度，细致入微、全面立体展现了金翔龙院士求学、科研及工作、生活的方方面面。充分展现了强海国士的风采和魅力人生 ... |
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创造利润的方程式
『简体书』 作者：【日】瀬口龍一 出版：机械工业出版社 日期：2019-04-01 本书是日本价值工程VE界的先驱人物——瀬口龍一的里程碑之作。作为企业家，瀬口龍一先生一直把VE应用于企业的经营中，并不遗余力地活跃于业界进行VE指导。本书以作者的经验为基础成书。作者以卓越的洞察力呈现了现今时代创造利润的困难，分析了高收益企业的特质，并以世界知名企业的案例为切入点，总结出了极具借鉴作 ... |
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DK蛋糕装饰基础
『简体书』 作者：KAREN SULLIVAN 著；丛龙岩 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-07-01 本书由DK集团出版，在英国和美国等地区销售，主要介绍蛋糕的装饰技巧，包括蛋糕裱花，奶油霜蛋糕和翻糖蛋糕等热门品种，书中的蛋糕款式设计新颖。100多个翻糖蛋糕、奶油霜蛋糕装饰创意，制作技法和策划方案，会竭尽所能的帮助你成为富有创造力的装饰蛋糕设计师。 ... |
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