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食说百味
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经典家常粤菜一本就够:传承岭南烟火,解锁广府至味?!技法拆解,拒绝翻车;食材家常,操作简单。
『简体书』 作者:甘智荣 主编 出版:江苏科学技术出版社 日期:2025-05-01 本书图文并茂,内容丰富,一共向读者朋友们介绍了75道经典粤菜,其中素菜类17道,畜肉类20道,禽蛋类18道,水产类20道。本书从基础的烹饪知识着手,将养生与烹饪完美融合,介绍了一些养生、烹饪的常识,让读者朋友了解不同的膳食养生法以及各种食材的烹饪技巧。同时,每道菜品都详细介绍了所用材料及做法,并且配有细致的步骤图作为参 ... |
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美食(第一集)(人间百味、文化万象:一部烟火气十足的谈吃之书,名家云集、津津有味,通过饮食感受文化的魅力,热爱生活、提升
『简体书』 作者:王稼句 出版:九州出版社 日期:2025-02-01 《美食》丛书以反映全国范围的饮食生活为主题,兼及海外华人的饮食活动。内容包括流派、风味、食材、市廛、家常、菜肴、小食、糖果、蜜饯、茶酒、饮料、水果、习俗、行风、掌故、食单、著述,以及司厨、司灶等技艺传承人的介绍。所收文章,记述真实,文字生动,讲究原创性、可读性、趣味性、文献性,古今兼收,厚今薄古,呈现美食世界的斑斓绚丽 ... |
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天桥百味
『简体书』 作者:姚振声 著 出版:中国商务出版社 日期:2021-02-01 吃的欲望是人的天性,李时珍曾说饮食者,人之命脉也。饮食文化是人类进入文明时代的产物,人文礼教的出现就是从饮食开始的,夫礼之初,始诸饮食。孔子就很重视食礼,说:席不正不坐,割不正不食。我国的饮食文化源远流长,博大精深。中国被誉为烹饪王国,更蕴藏着深厚的文化。孙中山先生早就在《建国方略》中说:中国发现之食物,固大盛于欧美, ... |
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百词斩.中考英语语法大全解
『简体书』 作者:百词斩 出版:华东理工大学出版社 日期:2023-07-01 百词斩出品的《中考英语语法大全解》是以经数万人验证的线上课程“高中AI提分课”为基础,经过修订、润色和改编,编撰出的一套适合高中生的语法讲解和配套习题。市面上的语法书大多讲解得细致、繁杂,排版密实、紧凑,给人的负担很重。翻开语法书,当头就是一棒,看不进去,遑论将知识点笑话、吸收。百词斩结合做线上课程和线下教辅的经验,推 ... |
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百词斩.高考英语语法大全解
『简体书』 作者:百词斩 出版:华东理工大学出版社 日期:2023-07-01 百词斩出品的《高考英语语法大全解》是以经数万人验证的线上课程“高中AI提分课”为基础,经过修订、润色和改编,编撰出的一套适合高中生的语法讲解和配套习题。市面上的语法书大多讲解得细致、繁杂,排版密实、紧凑,给人的负担很重。翻开语法书,当头就是一棒,看不进去,遑论将知识点笑话、吸收。针对这种情况,百词斩结合做线上课程和线下 ... |
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百词斩.60篇阅读搞定高考3500词
『简体书』 作者:百词斩 出版:华东理工大学出版社 日期:2023-09-01 单词和阅读一直是英语考试的考生们备考的重点。百词斩教研组细致研究了各种英语学习方法,创造性地将单词和阅读的备考结合在一起,以高考考纲为参考,通过阅读的方式,在训练考生阅读能力、增加阅读量的同时,会有意识地将高考考纲中3500词提取出来,通过从篇章句子中来、再回到句子篇章中去的循环方法,更好地帮助考生理解单词并掌握运用。 ... |
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百词斩.60篇阅读搞定中考1800词
『简体书』 作者:百词斩 出版:华东理工大学出版社 日期:2023-09-01 单词和阅读一直是英语考试的考生们备考的重点。百词斩教研组细致研究了各种英语学习方法,创造性地将单词和阅读的备考结合在一起,以中考考纲为参考,通过阅读的方式,在训练考生阅读能力、增加阅读量的同时,会有意识地将新中考考纲中1800词提取出来,通过从篇章句子中来、再回到句子篇章中去的循环方法,更好地帮助考生理解单词并掌握运用 ... |
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让他哭
『简体书』 作者:雀食菜 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2024-10-01 姜晚橘转学到新城市,初来乍到,遇见躺在长椅上的闲散随意的少年肖厌,出于同情,她将试卷盖在了他的身上,给他遮风挡雨。 没想到,晚上散步,又遇到了这个少年,她以为他是无家可归的少年,却被他讽刺,八题错五题。 梁子算是结下了! 后来的种种,姜晚橘对肖厌的认识,又次次刷新。 从离家少年到被欺凌对象,最后发现他是隐藏大佬 ... |
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太阳味
『简体书』 作者:蔡雨艳 著 出版:百花文艺出版社 日期:2025-02-01 散文集《太阳味》是一部反映中国北方乡村题材的散文,分为六组篇章,分别为“乡村生活的诗意画卷”“乡村的声音与色彩”“乡村儿时的记忆与味道”“乡村春天的花语”“乡村人生的滋味”“乡村时光里的风景”。总体上看,本散文集体现出蔡雨艳的散文写作风格,简约而质朴,清朗而明快,达意而流畅,懂生活,接地气,有哲思,有诗意,有着强烈的生 ... |
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人间烟火味
『简体书』 作者:黄剑丰 出版:广东南方日报出版社 日期:2025-08-01 本书是以粤菜为核心的美食散文集,由七十篇散文组成,按照文章所写的美食类别分为八个篇章,涵盖主食、荤馔、小吃、时蔬、鲜果等丰富品类,作者以生动细腻的笔触,徐徐铺展美食世界的万千滋味。书中不仅详尽描摹广府菜、潮菜、客家菜等本土风味的精妙制法,还延伸至川湘菜的泼辣鲜香与东南亚美食的异域风情,在烟火味中串联起一道道菜品背后的人 ... |
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不知妖王是灵蛇壹1 漫画 绝味香鸭脖 绘
『简体书』 作者:绝味香鸭脖 绘 菜旎旎 编 华文天下·懒漫社出品 出版:长江文艺出版社 日期:2025-09-01 妖王柳无心被觅天宗低阶弟子姬天赐一招击败,化作小蛇沦为灵宠!为找出万仞斩妖阵中的破绽,姬天赐只身涉险,却不知——宿敌正潜伏在侧,等待逆袭之机…… ... |
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中医经典科普读本:《医学三字经》科普解读+承先启后《温疫论》+趣说千古流“方”+趣解《药性歌括四百味》药食同源卷与非药食
『简体书』 作者:中国中医药科技发展中心 出版:中国科学技术出版社 日期:2024-04-01 全书分为五卷,第一卷选录了清代医家陈修园所著的启蒙经典《医学三字经》,第二卷选录了明代医家吴有性的温病著作《温疫论》,第三卷选录了清代医家汪昂所著的医方歌诀《汤头歌诀》,第四、五卷选录了明代医家龚廷贤所著的阐释药性的读物《药性歌括四百味》。并由中国中医药科技发展中心组织北京、河北等地的中医药院校专家对上述4种中医入门经 ... |
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食光百记(散文家肖复兴先生的100篇精短散文,百种食物,也是百种人生,人生酸甜苦辣,尽在其中)
『简体书』 作者:肖复兴 出版:作家出版社 日期:2024-11-01 《食光百记》是散文家肖复兴先生继2023年的《拾穗小札》后又一力作。全书共一百篇精短散文,分为五辑,以一百种家常食物为题,用细腻的文字打开了一扇扇时间之门,追忆逝去的岁月和令人难忘的人与事。一百种食物,也是一百种人生,人生的百种滋味,尽在《食光百记》中。 ... |
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苏州百年老校
『简体书』 作者:苏州百年老校协会 编 出版:苏州大学出版社 日期:2022-11-01 苏州教育源远流长,至今仍然保存并发展着近200所百年老校,它们见证了岁月的变迁,时光的流转,而那些亘古不变的“沧浪亭畔,古学宫旁,梧桐杨柳门墙”,于不经意间,总能勾起对苏州教育不尽的遐想。 《苏州百年老校》的出版正逢其时,其中深厚的文化积淀、丰富多彩的办学经验、舍我其谁的执着豪情和开拓求新的诸多举措是极其宝贵的精神财 ... |
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加快建设海南自由贸易港 百问百答:“百问百答”权威、精准,是我们学习海南自由贸易港政策和制度知识的好工具
『简体书』 作者:《加快建设海南自由贸易港百问百答》编写组 编 出版:海南出版社 日期:2023-04-01 本书以习近平总书记关于海南工作的重要讲话和重要指示批示精神、海南自贸港基本政策和知识为重点,主要包括三个方面,即自贸港基础知识、海南自贸港政策解读、世界成功自贸港案例等。全书以“百问百答”的形式深入浅出,重点讲清楚100个应知应会的自贸港问题,适当配以数据图表和图片,设计辅助阅读板块,增强可读性和实用性。本书出版对于普 ... |
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川味之魂
『简体书』 作者:吴奇安 出版:中国纺织出版社 日期:2024-10-01 《川味之魂》是一部详尽阐述川味烹饪艺术的专著,分三章系统介绍。首章聚焦川味基础,涵盖常用味型、烹饪技法、汤品工艺、特色调料炼制与保存,以及刀工与食材选择。次章深入探讨经典与创新川菜技艺,包括大众与创新高档菜品,以及筵席设计与配菜原则。末章则专注于白案调味技巧,全面解析从选材至成形、熟制,再到经典白案食品的制作配方。附录 ... |
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《铜雀锁金钗》民国虐心必看 榜单神作 人气作者 世味煮茶
『简体书』 作者:世味煮茶 出版:中国言实出版社 日期:2024-03-01 许杭第一次在绮园见到段烨霖的时候,就想要他的命。 可人为刀俎,他为鱼肉,他不得不向段烨霖低头。 后来,贺州大乱,多方权贵死于一把金钗之手,案情扑朔迷离。 有人说,这把金钗或许就在我们身边,离你离我都近。 那时的段烨霖怎么都没有想到,那把冰冷无情的金钗竟然是许杭自己。 ... |
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百味中药辨识与应用
『简体书』 作者:杨秀娟 出版:东南大学出版社 日期:2021-10-01 《百味中药辨识与应用》是介绍中药基本理论和100味临床常用中药来源、采制、性能、功效和临床应用等知识的一本专著。此书内容在中医基础学科与中医临床学科之间起到了承上启下的作用,使理、法、方药成为有机的整体,向临床医师提供安全、有效、合理的用药知识。中药辨识与应用分为21章,总论、二章主要介绍中药药性理论、配伍、中药的剂量 ... |
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婚姻百味园
『简体书』 作者:罗德·吉尔伯特 &露丝·吉尔伯特 Rod Gilbert & 出版:中国言实出版社 日期:2012-11-01 “北风啊,兴起。南风啊,吹来。吹在我的园内,使其中的香气发出来。愿我的良人进入自己园里,吃他佳美的果子。” 婚姻百味,苦辣酸甜,在相亲相爱的甜蜜中,各种磕磕绊绊总是不期而至,始料未及。婚姻到底是单身男女的幸福归处,还是爱情梦想破灭的地方?罗德和露丝夫妇将带领我们进行一次奇妙的婚姻旅程,一幕幕的故事 ... |
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俗世百味
『简体书』 作者:梁晓声 著 出版:贵州人民出版社 日期:2022-08-01 虽然世界庸扰,但有爱就有方向。本书是梁晓声集生活百态众生相所成的散文作品;展现了日常生活的酸甜苦辣、喜怒哀乐,爱情中男男女女的刻骨铭心、贪嗔怨恨,家庭教育中父母、学校和孩子之间亲密关系的状态与困境,还有对过往故人的深切怀念与哀悼。由故事衍生思考,体现了作者对世间万物万象的观察,表达了对生活姿态的感悟,人生百味的体会。 ... |
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