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面包有毒 著
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面包+稻田老师的百变蛋糕(套装2册)
『简体书』 作者:[日]吉野精一 稻田多佳子 出版:应急管理出版社 日期:2025-03-01 《面包》 1. 《面包》介绍面包品种之全、步骤之详、知识之专是同类图书不可与之相比的,可作为面包制作教科书或参考用书,是烘焙爱好者、专业人员不可或缺的图书。 ... |
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德国面包大全
『简体书』 作者:[日]森本智子,王宇佳 出版:红星电子音像出版社 日期:2020-05-01 从使用黑麦的传统黑面包,到人尽皆知的扭结面包、史多伦面包本书分大型面包、小型面包、节庆面包、糕点面包共四大类约100款详细介绍德国传统面包的材料及制作过程,满足 ... |
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手作面包
『简体书』 作者:[法]特耶[Treuille,E.],[意]菲丽尼欧[Fer 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-10-01 实力派大咖作者: 艾瑞克特耶:美国诺丁山厨师书屋烹饪学校主管,多本烹饪著作作者! 娥苏拉菲丽尼欧:英国国家面包制作日创始人! 程艺蕾:狂热的欧包烘焙爱好者 ... |
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天然低温发酵面包
『简体书』 作者:[日]平山哲生 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-07-01 人气店面包师多年心法,完整搭建核心制法知识框架。 从逻辑系统讲解配方,一次学通门道,所有品类一次讲透。 71个大师级配方,系统掌握世界经典面包与人 ... |
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营养健康的面包
『简体书』 作者:[韩]李宥璇,关慧 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-06-01 初学者也能够轻松学习的健康面包制作食谱,现在就开始在家动手制作吧! ... |
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面包的基础知识
『简体书』 作者:日本株式会社枻出版社 出版:北京美术摄影出版社 日期:2020-12-01 ●面包香享誉全球:欧洲、美洲、亚洲、中东......您想要的特色面包应有尽有! ●面包爱好者必备:有趣的面包故事 面包成分解析和测评 食谱和搭配全收录! ● ... |
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手作面包科学
『简体书』 作者:[日]竹谷光司 出版:福建科技出版社 日期:2023-12-01 这本书具有“老年人的概括力”,全书简单地分成4个Step(章),介绍的面包只有5“种”,但这样就可以带读者迈入面包烘焙的世界并进阶了。全书Step1,4 介绍具 ... |
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吴宝春的面包秘笈
『简体书』 作者:吴宝春 出版:福建科技出版社 日期:2017-05-01 一颗面包改变人生,这种说法听起来夸张,但这是编辑吃过吴宝春面包后的印象。当时,吴宝春师傅来大陆做技艺交流,编辑飞过去,吃到了师傅团队刚刚出炉的红豆面包di一口, ... |
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玉木亭的私房面包
『简体书』 作者:[日]玉木润,宋天涛 出版:北京美术摄影出版社 日期:2021-02-01 ●解密与宇治抹茶齐名的玉木亭面包打造令人难以忘怀的幸福滋味! ●12类工艺,40余种产品。打造经典爆款面包制作技法的详细步骤图解! ●多种面包款式灵活变化: ... |
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鸽子侦探 魔法面包
『简体书』 作者:[澳]安德鲁?麦克唐纳 出版:天地出版社 日期:2023-06-01 ●一套几乎每个孩子都无法拒绝的动物侦探故事书。经验丰富的团长球胸鸽鼓鼓、擅长伪装的岩鸽洛克、大力士皱背鸽卷毛、永不迷路的信鸽霍迈、柔韧性超强的筋斗鸽翻翻,组成一 ... |
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面包学
『简体书』 作者:[日]竹谷光司 出版:北京科学技术出版社 日期:2020-08-01 日本面包界泰斗竹谷光司正本清源之作,讲透面包的理论和制作。 日本面包师入职必学的殿堂级教科书,再版31次,长销39年。 精读本书,相当于系统学习日本*面包学 ... |
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面包板电子制作——数字电路制作30例
『简体书』 作者:王晓鹏 出版:化学工业出版社 日期:2025-05-01 1.案例用星星表示难度,读者可根据自身情况选择合适难度的案例制作。2.可参考性强。书中每个案例提供了完整的资料,包括:电路方框图、原理简介、装调提示、电路原理图 ... |
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面包男孩:爸爸的吼叫很温柔
『简体书』 作者:李姗姗 出版:安徽少年儿童出版社 日期:2022-09-01 1.荣获国内外多项大奖,中国原创童话的突破之作,男孩与流浪汉的魔法父子情,面包与梦想的神奇化学反应! 2.一个关于怀揣梦想的魔法男孩的故事,一段激励人心的追梦 ... |
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面包男孩:有个男孩不一样
『简体书』 作者:李姗姗 出版:安徽少年儿童出版社 日期:2022-09-01 1.荣获国内外多项大奖,中国原创童话的突破之作,男孩与流浪汉的魔法父子情,面包与梦想的神奇化学反应! 2.一个关于怀揣梦想的魔法男孩的故事,一段激励人心的追梦 ... |
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面包超人和细菌人/面包超人经典故事书
『简体书』 作者:[日]柳濑嵩,著,日本株式会社TMS娱乐,绘 出版:接力出版社 日期:2024-12-01 “面包超人”诞生于1973年,是柳濑嵩先生创作的绘本角色。 面包超人是因生命之星刚好坠落在果酱大叔制作的面包上而诞生的正义的英雄!每当有人挨饿,或者遇到困难, ... |
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面包超人和拉面天使/面包超人经典故事书
『简体书』 作者:[日]柳濑嵩 出版:接力出版社 日期:2024-12-01 超人”诞生于1973年,是柳濑嵩先生创作的绘本角色。 面包超人是因生命之星刚好坠落在果酱大叔制作的面包上而诞生的正义的英雄!每当有人挨饿,或者遇到困难,面包超 ... |
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面包超人的诞生/面包超人经典故事书
『简体书』 作者:[日]柳濑嵩 出版:接力出版社 日期:2024-12-01 “面包超人”诞生于1973年,是柳濑嵩先生创作的绘本角色。 面包超人是因生命之星刚好坠落在果酱大叔制作的面包上而诞生的正义的英雄!每当有人挨饿,或者遇到困难, ... |
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面包超人和金字塔/面包超人经典故事书
『简体书』 作者:[日]柳濑嵩,著,日本株式会社TMS娱乐,绘 出版:接力出版社 日期:2024-12-01 “面包超人”诞生于1973年,是柳濑嵩先生创作的绘本角色。 面包超人是因生命之星刚好坠落在果酱大叔制作的面包上而诞生的正义的英雄!每当有人挨饿,或者遇到困难, ... |
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面包超人和饭团人/面包超人经典故事书
『简体书』 作者:[日]柳濑嵩 出版:接力出版社 日期:2024-12-01 “面包超人”诞生于1973年,是柳濑嵩先生创作的绘本角色。 面包超人是因生命之星刚好坠落在果酱大叔制作的面包上而诞生的正义的英雄!每当有人挨饿,或者遇到困难, ... |
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面包超人和水城堡/面包超人图画故事书
『简体书』 作者:[日]柳濑嵩 出版:接力出版社 日期:2024-12-01 ●畅销日本 50 余年,图书销量超 8000 万册 ●日本漫画家柳濑嵩先生原著绘本系列 ●面包超人勇敢、正义、善良,是孩子们心中的英雄和榜样! ●爱与勇气 ... |
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