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陆在宏,陈咸华,叶辉,周健
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粤菜美食文化导赏与推介(新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类)
『简体书』 作者:周健 梁吉昌 出版:中国人民大学出版社 日期:2025-01-01 本教材内容包括粤港澳湾区美食文化概况、导赏词撰写、导赏讲解技巧、上岗技能、导赏礼仪、导赏语言、不同团型美食研学的接待、不同类型美食导赏活动的组织实施等美食文化导赏员岗位应具备的基础知识。本教材注重讲授的是对美食文化知识的夯实和在服务中的灵活运用,为学生从事美食文化导赏服务工作奠定扎实的知识基础和技能 ... |
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陈继儒全集
『简体书』 作者:陳廣宏 出版:上海人民出版社 日期:2021-12-01 陈继儒1558—1639,明代著名的文学家、文艺批评家、书画家及鉴藏家,享誉当时的东南名士,新兴出版市场造就的文化人,以一介布衣立身行世,主盟文坛,并在地方社会发挥重要作用。其博识与志节受人钦敬,交游之广、影响之大,不仅倾动士大夫精英文化圈,而且辐射广大的市民阶层。同时,他以独特的审美趣味及生活 ... |
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清畫全集 第十八卷 第二册(奚岡、陳鴻壽等)
『简体书』 作者: 出版:浙江大学出版社 日期: ... |
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清畫全集 第十七卷 第一册(陳撰、華嵒等)
『简体书』 作者: 出版:浙江大学出版社 日期: ... |
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复合材料宏细观统一本构模型及多尺度分析
『简体书』 作者:宋迎东,孙志刚,高希光 出版:科学出版社 日期:2025-04-01 《复合材料宏细观统一本构模型及多尺度分析》以作者团队在复合材料力学建模领域多年的研究成果为依托,系统性地论述了复合材料宏细观统一本构模型以及多尺度的分析方法。发展了改进算法的二维、三维高精度通用单胞模型,提出了高精度四边形和节点插值子胞模型,建立了新的宏细观统一本构模型理论框架,实现了细观周期结构的 ... |
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含瓦斯水合物煤体宏细观力学性质研究
『简体书』 作者:高霞 著 出版:哈尔滨工业大学出版社 日期:2024-08-01 本书对含瓦斯水合物煤体的宏细观力学性行了研究,宏观方面,通过开展含瓦斯水合物煤体的三轴试验,揭示了不同围压、水合物饱和度、粒径及应力路径对其强度、变形以及破坏特性的影响规律,采用离散元法建立了含瓦斯水合物煤体三轴试验数值模型;对含瓦斯水合物煤体宏细观力学性质分析、非规则颗粒形态模拟以及柔性和刚性边界 ... |
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宏道流花道
『简体书』 作者:[日]望月义瑄 著,张宁 译 出版:上海社会科学院出版社 日期:2023-10-01 宏道流是依照中国明代文人袁宏道《瓶史》而创立的花道流派,至今在日本发展280年,有序传承了八代。本书集宏道流第八代家元望月义瑄先生多年来的创作,首次在中国正式出版。书中以春、夏、秋、冬四季为主轴展示宏道流花道的精彩创意和独特风采,非常值得从事传统插花和热爱古典风格的花道爱好者阅读与学习。 ... |
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宏德学刊(第十六辑)
『简体书』 作者:赖永海 出版:商务印书馆 日期:2023-07-01 《宏德学刊》以研究和弘扬中国传统文化为宗旨,常设的栏目包括:儒释道综合研究;中华语言文字研究;珍稀文献整理与研究;传统智慧与现代管理研究;中国文化遗产研究;价值观与道德建设研究;关于中国传统文化的研究综述、重要学术对话、书评等。 ... |
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宏德学刊(第十七辑)
『简体书』 作者:赖永海 出版:商务印书馆 日期:2024-01-01 《宏德学刊》以研究和弘扬中国传统文化为宗旨,常设的栏目包括:儒释道综合研究;中华语言文字研究;珍稀文献整理与研究;传统智慧与现代管理研究;中国文化遗产研究;价值观与道德建设研究;关于中国传统文化的研究综述、重要学术对话、书评等。 ... |
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汉语课堂教学技巧325例
『简体书』 作者:周健 出版:商务印书馆 日期:2009-12-01 《商务馆实用汉语师资培训教材·汉语课堂教学技巧325例》原名《汉语课堂教学技巧与游戏》,是为汉语教师编写的一本课堂教学参考书,1998年秋由北京语言大学出版社出版以来已经重印了7次,受到了海内外广大汉语教师的欢迎。近10年来,汉语加快走向世界的步伐,各国对汉语学习的需求迅速增长,其增长的速度、规模和 ... |
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岛屿主权和海洋划界国际法案例选评
『简体书』 作者:周健 出版:知识产权出版社 日期:2024-02-01 本书主要介绍了16起涉及岛屿领土主权、领海划界以及大陆架和专属经济区划界的案例。这些案件均由当事国通过协议提交第三方机制(国际法院、仲裁庭或国际调解委员会)审理并最终获得解决。作者对有关案件审理过程中涉及国际法重要原则和规则的适用解释问题进行评述,旨在为中国解决与邻国的岛屿领土问题和海洋划界争议提供 ... |
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有效控糖一本通 运动+营养+常识
『简体书』 作者:周健 徐建方 武韬 出版:人民邮电出版社 日期:2024-12-01 有效控糖一本通 由医生和运动专 家联合撰写,他们基于丰富的学习、研究和实践经验,为具有控糖需求的人群提供了科学、系统的运动、饮食指导。《有效控糖一本通:运动 营养 常识》讲解了针对该类人群的运动指南,包括合理的运动时间、可选的运动项目、安 全运动的原则等;提供了满足不同需求、在家能练的简单健身操,帮 ... |
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文学世界里的触摸与感知
『简体书』 作者:程国君,周健 主编 出版:陕西师范大学出版社 日期:2025-06-01 本书是一部全面介绍和研究海外华文文学代表性作家吕红文学创作的资料汇编,涵盖了吕红的创作手记访谈记录以及学界关于其作品的研究论文。全书紧密围绕吕红的文学世界,旨在全面展示吕红的文学创作和与其相关的学术研究成果,从不同维度深入探讨了吕红作品中的中西方文化融合与冲突、海外移民生活、女性主义特质、文化身份认 ... |
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光学材料与元件制造
『简体书』 作者:叶辉,侯昌伦 出版:浙江大学出版社 日期:2020-09-01 《光学材料与元件制造》由叶辉和侯昌伦著,具有以下特点。 一、将光学材料与光学元件加工两部分内容结合在一起。目前已出版的类似教材都是侧重材料或元件加工,很少能兼顾两者。本书将光学材料性能与相应材料的加工方法一一对应,使学生从材料基本物理出发,通过对材料性能与应用的学习,结合对元件加工工艺的了解,达到对 ... |
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出土文獻與古史研究(第三輯)
『简体书』 作者:陳松長 出版:社会科学文献出版社 日期:2025-08-01 《出土文献与古史研究》是湖南大学简帛文献研究中心主办的学术集刊,所谓出土文献,涵括了出土发现的各类有文字的文献数据,如果以载体来分,它包括甲骨文、青铜器铭文、陶文、石刻文字和简帛文献等多种材料 ... |
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宏微观经济学
『简体书』 作者:阮青松 牛小华 著 出版:清华大学出版社 日期:2011-03-01 宏微观经济学》是为高等院校师生学习当代宏微观经济学理论而编写的教材。 《宏微观经济学》作者在多年经济学理论研究和教学实践的基础上,采用了先微观后宏观的框架结构,深入浅出地介绍了经济学的基本理论、主要内容和方法,包括供求理论、消费理论、生产理论、市场理论、国民收入决定理论、就业理论和经济波动与增长 ... |
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脆性岩石宏细观断裂力学方法
『简体书』 作者:李晓照 邵珠山 戚承志 著 出版:中国石化出版社有限公司 日期:2023-11-01 在静态、准静态及动态压缩加载过程中,脆性岩石细观裂纹变化机理,以及细观裂纹变化特征与宏观变形、强度的宏细观力学关系是一个重要的科学难点问题。这个问题的解决为更加安全、稳定、经济、高效的深部地下工程设计及施工提供重要依据。本书提出一种能够综合解释静态、准静态及动态压缩荷载下,脆性岩石细观裂纹变化特征与 ... |
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物理学实验(葛宇宏)(第三版)
『简体书』 作者:葛宇宏,郝杰 主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-03-01 本书是和徐建中主编的《物理学》第三版配套发行的物理学实验教材。本书在简要介绍测量误差和数据处理、物理实验基本设备的使用的基础上,选编了几十个有关力学、热学、电磁学、光学和近代物理学等方面的实验,分为基础性实验、综合性实验、设计性实验和网络仿真实验。每个实验包括实验目的、预习思考题、实验原理、实验仪器 ... |
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机场航站楼结构设计与工程实践
『简体书』 作者:周健 著 出版:中国建筑工业出版社 日期:2023-04-01 本书在分析当代机场航站楼建筑结构特点的基础上,结合国内外工程实践,对航站楼结构设计中涉及的典型技术问题进行了系统全面的总结,内容涵盖特殊场地形成、地基基础与地下、主体结构、屋盖结构、附属结构、幕墙支承结构与屋面系统、既有航站楼更新改造等方面,并对轨致振动、防恐抗爆及结构健康监测等专项问题进行了探讨。 ... |
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土木工程材料/普通高等院校智能建造专业新工科系列精品教材
『简体书』 作者:周健 编 出版:中国建材工业出版社 日期:2023-09-01 本书针对土木工程智能建造方向,在传统土木工程材料的理论知识基础上加入了3D打印混凝土、新型胶凝材料、混凝土性能人工智能预测等内容。全书共十一章,包括对土木工程与土木工程材料的介绍、土木工程材料基本性质、建筑钢材、无机胶凝材料、普通混凝土、特种混凝土、建筑砂浆、沥青和沥青混合料、砌筑材料、建筑功能材料 ... |
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