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宴席设计实务(第四版)
『简体书』 作者:周宇 钟华 出版:高等教育出版社 日期:2022-06-01 本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版。本书包括宴席发展概述、现代宴席的格局与分类、宴席业务的组织管理工作、宴席菜品与菜单设计、宴席酒水设计与服务、主题宴席场景及餐台设计、宴席服务设计、宴席综合业务管理、特色宴席菜单实例赏析、主题宴席综合策划,共十章。本书力求贴近企业实际业务,反映宴席业务发展的 ... |
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華林禪寺五百羅漢雕像
『简体书』 作者:華林禪寺 出版:岭南美术出版社 日期:2020-01-01 ... |
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微言书法
『简体书』 作者:于钟华 著 出版:中华书局 日期:2016-06-01 自2014年3月起,于钟华博士借助微信这一新媒体,经常于深夜就书法发布一些观点、看法、评论,形式短小而机锋频现,话语活泼多变,读者受教良多,莫不翘首以盼。至2015年6月,已积累三百余则,汇成本书,配以历代书法名作,飨馈师友。于钟华博士所倡导之古典书法,其书道、技法,见于本书;于钟华博士之为人、性情 ... |
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内科护理(第3版)
『简体书』 作者:钟华,江乙 出版:科学出版社 日期:2015-07-27 钟华、江乙主编的《内科护理(供护理助产专业 使用第3版)》为“十二五”职业教育国家规划教材 。全书共九章,第1章绪论介绍了内科护理的性质、 内容、学习目的与方法、基本要求和发展趋势:第2 ~9章包括理论和实践教学内容,每章正文内容之外 设情境案例导入、情境诊断分析、情境护理诊断分析 、情境护理工作过 ... |
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大中華湖北省地理志
『简体书』 作者: 出版:华中师范大学出版社 日期: ... |
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柳公权·历代书法经典
『简体书』 作者:于钟华 著 出版:中州古籍出版社 日期:2019-01-01 《历代书法经典:柳公权》选取唐朝中期著名书法家、诗人柳公权为研究对象。柳公权的书法以楷书著称,初学王羲之,后遍观唐代名家书法,吸取了颜真卿、欧阳询之长,自创独树一帜的柳体,以骨力劲健见长,后世有颜筋柳骨的美誉。与颜真卿齐名,人称颜柳,又与欧阳询、颜真卿、赵孟頫并称楷书四大家。本书对其生平、艺术成就做 ... |
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餐饮经营管理(高等职业教育教材)
『简体书』 作者:钟华 等 著 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-11-01 本教材力图打破传统的以知识传授为主要特点的学科课堂模式,而将其转变为以工作任务为核心的项目课程模式,让学生通过完成具体项目来构建相关理论知识,并发展职业能力。 在教材内容的选取上,紧紧围绕餐饮经营管理工作过程的需要来进行,同时又充分考虑到高职教育对理论知识学习的要求,在结构上采用了模块和项目的编排 ... |
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大学生就业指导与实务
『简体书』 作者:田力、黄泓嘉、牟萍、钟华、孙柳艳 出版:清华大学出版社 日期:2022-08-01 《大学生就业指导与实务》围绕大学生求职就业的基本思路,全面系统地介绍了求职前的理论准备、信息准备和心态准备,求职过程中的简历设计、笔试备战、面试攻略,求职成功后的手续办理等内容。这些内容不但与大学生大一阶段学习的职业生涯规划相关内容衔接,也与大学生毕业后长期职业发展相联系。《大学生就业指导与实务》结 ... |
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现代临床视野检测(第2版)
『简体书』 作者:袁援生,钟华 主编 出版:人民卫生出版社 日期:2015-06-01 计算机自动视野计在近十余年来有了长足的发展,视野检查技术也得到了不断的改进和提高。无论是从硬件设施还是软件的设计,都给临床诊疗提供了最需要的支持。为了让更多的眼科及相关专业医师能及时地了解视野检查发展的动态,我们重新修订了《现代临床视野检测》一书。这本由袁援生、钟华主编的《现代临床视野检测第2版精》 ... |
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清畫全集 第十七卷 第一册(陳撰、華嵒等)
『简体书』 作者: 出版:浙江大学出版社 日期: ... |
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清畫全集 第十七卷 第二册(華嵒)
『简体书』 作者: 出版:浙江大学出版社 日期: ... |
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尚书补传(《尚书》学文献集成·朝鲜卷)
『简体书』 作者:钱宗武主编,陳國華整理 出版:凤凰出版社 日期:2024-06-01 《〈尚书〉学文献集成?朝鲜卷》辑录的是朝鲜时代学者用汉文撰写的《尚书》学文献,其中著作33部,单篇文章100篇,诗歌24首,涵盖了大约从公元14世纪中期至19世纪中期朝鲜学者研究《尚书》学的相关文献。本书是朝鲜时代《尚书》学160种文献的繁体竖排点校汇刊本,以韩国成均馆大学出版部编印的“《韩国经学数 ... |
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生存和文化的选择——摩梭母系制及其现代变迁
『简体书』 作者:和钟华 出版:云南人民出版社 日期:2016-04-01 本书稿内容共分为三编,主要写摩挲母系文化质辩,母系文化的现代变迁,对发展趋势的预测,及附件。其内容丰富,资料翔实,自成系统,独具特色,数年来被云南大学中文系试讲,博得好评。作者对民族文化研究数十年,充分的田野调查与扎实的理论研究相结合,使书稿体现出科学性、客观性与可读性相统一的特点,为中国民族民间艺 ... |
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回不去的时光
『简体书』 作者:钟华 出版:安徽文艺出版社 日期:2017-03-01 人间*美是真情。细说往事,往事如烟。 《回不去的时光》书中以一个少年的视角和眼光,通过对儿时经历过的时代回忆,对故乡、亲人、逝去岁月的追忆和叙述,感怀过去,珍惜当下。文字间凝聚着浓厚的真情实感,瞬间勾起7080后几个时代人的集体记忆。 ... |
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米氏云山·米芾书法集萃 中華傳世名帖(珍藏礼盒装)
『简体书』 作者:葛昌永 主编 出版:湖北美术出版社 日期:2015-12-01 米芾,出生于湖北襄阳,是宋代书法大家。此次《米氏云山—米芾书法集萃》是湖北美术出版社继2015年出版苏东坡《景苏园帖》后,整理楚地文化的又一出版力作。 本书精选米氏书画之精品,展现米芾不同时期的代表墨迹三十一件和米芾之子米友仁画作两件,山水画分别融入书法作品首尾,意喻米氏父子作为文人画的倡导者和 ... |
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压力容器安全技术(喻健良)
『简体书』 作者:喻健良,闫兴清,伊军,钟华 编著 出版:化学工业出版社 日期:2018-09-01 《压力容器安全技术》以压力容器的安全技术为基础,系统介绍了国内压力容器安全监察与法规标准体系以及压力容器常用材料及性能,重点介绍了压力容器承受内压、外压时的安全设计,压力容器制造、使用及监检,基于风险的检验、安全评定、失效形式及爆炸灾害,并给出了压力容器事故案例。《压力容器安全技术》可供高等院校过程 ... |
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宴席设计实务(第三版)
『简体书』 作者:周宇,颜醒华,钟华 出版:高等教育出版社 日期:2015-01-01 周宇编写的《宴席设计实务(第3版十二五职业教育国家规划教材)》为“十二五”职业教育国家规划教材,是在原普通高等教育“十五”***规划教材的基础上修订的第三版。 本书主要内容包括宴席发展概述、现代宴席的格局与分类、宴席业务部门的组织管理、宴席菜品与菜单设计、宴席酒水设计与服务、主题宴席场景及餐台设计 ... |
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餐饮企业管理与运作(第三版)
『简体书』 作者:周宇 钟华 颜醒华 出版:高等教育出版社 日期: ... |
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儒藏(精華編二七五)
『简体书』 作者:北京大學《儒藏》編篡與研究中心編 出版:北京大学出版社 日期:2011-11-01 ... |
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儒藏(精華編一九五)
『简体书』 作者:北京大學《儒藏》編篡與研究中心編 出版:北京大学出版社 日期:2013-12-01 ... |
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