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菜点酒水知识 第4版
『简体书』 作者：贺正柏 出版：旅游教育出版社 日期：2017-07-01 《菜点酒水知识第3版》由贺正柏主编，本书是为了培养饭店业所需的职业经理人、点菜师而编写的教材，知识准确、实用性强、通俗易懂，便于读者掌握和学习。本书与其他同类型教材相比，具有以下特点： 1在书在结构体系上进行了大胆的尝试，对中国菜和外国菜以及菜点开发与刨新，有自己独到的见解。 2对重要专业术语、菜点酒水名称均配有英 ... |
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俄语写作教程
『简体书』 作者：杨仕章 主编 出版：北京语言大学出版社 日期：2014-07-30 杨仕章、贾长龙、黄玫、许宏编写的《俄语写作 教程高等学校俄语专业本科生系列教材》由四部分 组成：第一部分是写作基础，包括组词造句、段落写 作和篇章写作；第二部分介绍三类主要体裁，即描写 文、记叙文和议论文的写作；第三部分是应用文的写 作，涉及日常应用文和各类公务信函，并附有多种应 用文实例；第四部分 ... |
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