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贾思勰, 缪启愉
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《齐民要术》成书历史背景研究
『简体书』 作者：孙仲春 著 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2017-09-01 北魏贾思勰编写的《齐民要术》，是世界上现存*早、*完整、*系统的农业全书，也是我国现存*早的农业百科全书。是中国农业史上的一部具有划时代里程碑性的巨著，在中国农业史上具有重要地位。贾思勰所处的时代，是一个政局动荡、战乱不已、王朝迭更、国运短暂的时期，割据势力蜂起。就是在这样的时代背景下，后魏却产生了 ... |
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《齐民要术》白话文
『简体书』 作者：刘金同 著 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2017-09-01 《齐民要术》（以下简称《要术》）是中国现存*早*完整保存下来的古代农学名著，也是世界农学史上*早*有价值的名著之一。书中的齐民，意思就是平民百姓，要术是指谋生的重要方法，四字合起来说，就是民众从事生活资料生产的重要技术知识。作者贾思勰（xi），是南北朝时的后魏人，到晚年，后魏灭亡，跨入东晋时期，东魏 ... |
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《齐民要术》在中外农学史上的地位和贡献研究
『简体书』 作者：薛彦斌 著 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2017-09-01 《齐民要术》（以下简称《要术》）是中国现存*早*完整保存下来的古代农学名著，也是世界农学史上*早*有价值的名著之一。书中的齐民，意思就是平民百姓，要术是指谋生的重要方法，四字合起来说，就是民众从事生活资料生产的重要技术知识。作者贾思勰（xi），是南北朝时的后魏人，到晚年，后魏灭亡，跨入东晋时期，东魏 ... |
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《齐民要术》之农具沿革研究
『简体书』 作者：杨锡林，葛汝凤 著 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2017-09-01 《齐民要术》是我国六世纪时北魏农学家、寿光先贤贾思勰于北魏末年（约公元５３３５４４年）所撰写的一部农学巨著，它是我国现存*早*完整的古代农学名著，也是世界科学文化宝库中的珍贵典籍。全书约１１??２万字，除序和卷首的杂说外，共分１０卷９２篇，书中内容十分丰富，起自耕农，终于醯醢，资生之业，靡不毕书，全 ... |
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《齐民要术》之粮食作物名称释读
『简体书』 作者：朱振华 著 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2017-09-01 北魏时期我国农学家贾思勰的大农业巨著《齐民要术》共载述了十八种粮食作物，其中于卷一载述了谷子（粟）和稗子培种；于卷二载述了黍稷（黍子、稷子）、粱秫（高粱）、大豆（包括毛豆）、小豆（包括赤小豆、黑小豆、绿豆、豌豆、豇豆）和大麦、小麦、瞿麦（栽培燕麦）、水稻、旱（陆）稻。现将这些粮食作物释名。 ... |
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《齐民要术》之中外版本述略
『简体书』 作者：杨现昌 著 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2017-09-01 北魏著名农学家贾思勰所撰《齐民要术》成书于公元六世纪，参考引录《周易》、《诗经》、《周礼》、《礼记》、《左传》、《四民月令》等书籍一百五十余种，又辑录农谚及实际调查资料，汇集而成，兼及农林牧副渔诸业，系统地总结了公元六世纪以前我国北方地区的农业生产技术，该书体系完备，内容宏富，是一部公认的我国现存* ... |
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《齐民要术》之语言特色研究
『简体书』 作者：刘效武，陈伟华 著 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2017-09-01 《齐民要术》是中国现存*早*完整的古代农学名著，也是世界农学*早*有价值的巨著之一。长期以来深受国内外学者推崇，即使在当今也还焕发着农业科学技术的灿烂光辉。新中国成立以后，史学家吴晗主编的中国历史小丛书即把《贾思勰与》列入其中，作重点介绍，对于其价值及主要内容作深入浅出的说明，此书由中华书局出版，当 ... |
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《齐民要术》与渔业生产
『简体书』 作者：郭龙文，解延年，郭聪 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2017-07-01 北魏贾思勰著《齐民要术》共10卷92篇，包括农、林、牧、副、渔等内容，被盛誉为中国古代的百科全书。其中，关于渔业生产的文字相对较少但内容和技术观点丰富，在卷六养鱼第六十一篇中辑录《陶朱公养鱼经》介绍了鲤鱼养殖生产技术；在卷八作酱法第七十、作鱼酢第七十四、脯腊第七十五、羹臛法第七十六、蒸缹法第七十七、 ... |
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《齐民要术》与林果栽培
『简体书』 作者：信善林，孔雪华 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2017-07-01 后魏时期贾思勰撰写的农书《齐民要术》，是我国现存*早、*系统的古代农学专著，也是世界科技*宝贵的农学文献之一，英国生物学家、进化论的奠基人达尔文在他的《物种起源》一书中将它盛誉为中国古代的百科全书。该书成书于公元6世纪30～40年间（533～543年），书中引用《诗经》、《周礼》、《尔雅》、《管子》 ... |
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《齐民要术》之农学文化思想内涵研究及解读
『简体书』 作者：李兴军 著 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2017-09-01 本书是《齐民要术》农学文化思想研究的重要学术成果，内容涉及到了文化的基本知识和中华传统文化，并从贾思勰的家学传承、齐鲁文化、齐鲁圣贤文化、农圣文化相关联的独特视角，进行了系统深入地分析研究，科学缜密地阐述了《齐民要术》农学文化思想的渊源，对《齐民要术》农学文化思想内涵进行了按图索骥式分析解读。全书既 ... |
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农圣文化概论
『简体书』 作者：李兴军 著 出版：科学出版社 日期：2018-12-01 本书基于传统文化育人和乡村振兴战略双重背景，以农圣贾思勰及“中国古代农业百科全书”《齐民要术》为研究对象，联系当代“三农”经济发展，提出了“农圣文化”这一学术概念，并从精神、物质、社会等文化生产的三个维度，构建了农圣文化理论体系，分析了农圣文化产生的历史背景、社会条件，总结了农圣文化的特点，重点阐述 ... |
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古代科学家故事
『简体书』 作者：陈光镒 等 出版：上海人民美术出版社 日期：2011-05-01 本书选取了一部分中国古代科学家的主要科学实践、科学成就和他们的科学发明活动编绘而成。如工匠鲁班、治水的李冰、发明造纸术的蔡伦、大科学家张衡、神医华佗，还要祖冲之、贾思勰、李春等。旨在向大众介绍我国古代科学家的创造发明，从而了解他们不懈追求知识、探索科学真谛的无畏精神。本书收录许多老画家的作品，均以细 ... |
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《齐民要术》与现代农业果菜技术创新
『简体书』 作者：蔡英明，蔡中 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2017-07-01 贾思勰在《齐民要术种谷第三》中说：食者民之本，民者国之本，国者君之本。又说为治之本，务在安民；安民之本，在于足用；足用之本，在于勿夺时；勿夺时之本，在于省事；省事之本，在于节欲；节欲之本，在于反性。朝代有更替，时空虽变换，而足用安民思想，永世不变。当今时代，足用安民思想，却又赋予了创新内涵。机械化使 ... |
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齐民要术（上下册）（中华经典名著全本全注全译）
『简体书』 作者：石声汉 译注，石定枎，谭光万 补注 出版：中华书局 日期：2015-05-01 《齐民要术》为北魏贾思勰所著，是我国现存最早最完整的古代农学名著。书中记载了公元六世纪以前我国劳动人民从实践中积累下来的农业科学技术知识。原书共分十卷九十二篇，分别记载了我国古代关于谷物、蔬菜、果树、林木、特种作物的栽培方法及畜牧、酿造以至于烹调等多方面的技术经验，概括地反映出我国古代农业科学等方面 ... |
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李敖精编：齐民要术·唐伯虎全集·陶渊明集
『简体书』 作者：李敖 编 出版：天津古籍出版社 日期：2017-03-01 李敖主编国学精要24选录了贾思勰的《齐民要术》、顾恺之的《画评》、唐寅的《唐伯虎全集》、陶潜的《陶渊明集》等。《齐民要术》是中国的一部农业书，也是世界的一部农业书，内容包括农艺、园艺、森林、畜牧、渔业、农产品制造各方面的每个细节，对于当今的农业发展具有很好的借鉴意义。《陶渊明集》是陶渊明的文集，选录 ... |
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四民月令校注--新编诸子集成续编
『简体书』 作者：[汉]，崔寔 出版：中华书局 日期：2013-05-01 《新编诸子集成续编：四民月令校注》以北周杜台卿的玉烛宝典引文为主要根据。校勘所用参考材料，最重要的是后魏贾思勰齐民要术。其次，引用了隋末到宋初的几部大型颊书，并和清代严可均辑全上古三代秦漠三国六朝文中全后汉文卷四十七崔塞四民月令，及近人唐鸿学辑四民月令两种辑本对过。另外，注释时，参孜了晋宗懔（？）的 ... |
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