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荞麦 著
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中国荞麦学
『简体书』 作者：任长忠，赵钢 主编 出版：中国农业出版社 日期：2015-06-01 任长忠、赵钢主编的《中国荞麦学精》涵盖荞麦生物学、资源育种、遗传生理、生产栽培、作物营养与施肥、植物保护、品质加工等诸多领域，内容丰富、资料翔实，全面反映了当代 ... |
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高绩效时间管控 让效率翻倍
『简体书』 作者：荞麦 出版：人民邮电出版社 日期：2016-09-01 特邀推荐人《小强升职记》作者邹鑫强烈推荐朱传靖，游戏制作人，九众互动创始人兼CEO。历任信源CTO、创源CEO、金山助理总裁和迅游副总裁童年柯睿，Time-Cr ... |
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荞麦产业技术与发展
『简体书』 作者：刘光德 主编 出版：中国农业出版社 日期：2015-06-01 刘光德主编的《荞麦产业技术与发展精》总共分为十章，本着具参考性和实用性的原则，编者通过搜集大量的资料，首先对荞麦历史与文化、荞麦产业的发展、荞麦的特性与功能方面 ... |
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黄土高原荞麦实用种植技术
『简体书』 作者：王斌，王宗胜，刘小进 主编 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2016-10-01 荞麦*早起源于中国，黄土高原是主要产区，栽培历史悠久，分布范围广阔。荞麦是食药同源作物，随着人民生活水平日益提高和膳食结构不断优化，荞麦的生产和研究正引起人们的广泛重视。为适应荞麦生产发展需要，王斌、王宗胜、刘小进主编的《黄土高原荞麦实用种植技术》对黄土高原荞麦种质资源、生长发育、栽培技术、营养品质 ... |
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荞麦
『简体书』 作者：海马 出版：天津社会科学院出版社 日期：2014-03-01 《荞麦》由海马所著，本书是一本乡土散文集，收入了作者以回忆少年时期故乡风情和人物为主的散文，成功描写了故乡村落中形形色色的人物，以及伴随而来的成长记忆。塑造了敲 ... |
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一碗清汤荞麦面
『简体书』 作者：栗良平，竹本幸之佑，文有 等译 出版：山西人民出版社发行部 日期：2014-09-01 无论是首相、总统、议员、著名企业家，还是企业员工、普通百姓，无不为这个故事深深感染 根据本书拍成的电影让日本人掉进了“一亿眼泪的海” ... |
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別跟狗爭老大
『简体书』 作者：派翠西亞·麥克康諾 出版： 日期：2010-10-28 123 ... |
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荞麦遗传改良及资源化利用
『简体书』 作者：潘建刚，咸丰著 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2015-03-01 基于近年来荞麦研究的快速发展，潘建刚、咸丰编著的《荞麦遗传改良及资源化利用》从荞麦遗传改良及其资源化利用的角度，对目前荞麦的5个主要研究领域进行了介绍，包括：荞麦的概述，荞麦的遗传多样性研究，荞麦的育种，荞麦的生物活性物质及荞麦产品深加工。在荞麦理论研究与实践应用方面，较为全面地涵盖了荞麦遗传改良及 ... |
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饮食手帐：拉面
『简体书』 作者：编者：[日]EI出版社编辑部|责编：莽昱\\... 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 拉面起源于中国，如今却成为日本大街小巷都可以见到的国民美食，并成为现代日本料理的象征。在日本的三大面（乌冬，拉面，荞麦）中，只有荞麦面勉强可以算得上是日本的传统面食，而中华料理中为人所熟知的拉面，正是现 本拉面的原身。拉面在日本的发展历史尽管短暂，但它在日本人心目中的地位却是不容置疑的。那么，拉面究 ... |
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饮食手账：拉面
『简体书』 作者：[日本]日本EI出版社编辑部 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 品鉴37家名店招牌拉面，23种拉面图鉴让您快速了解日本拉面谱系及特点，还有拉面汤底、配菜、叉烧等的制作方法大公开 1.解锁拉面文化探索之旅 说到日本料理，能够 ... |
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图解新派日式甜点 ： 和式食材应用从入门到精通
『简体书』 作者：[日本][日]田中真理 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-06-01 ★ 当和风食材遇上法式甜点，东方和西方的甜点艺术碰撞出璀璨的艺术火花！将日本料理中常见的毛豆、山椒、酱油、豆腐等，融入现代的法式甜点，创造出新派的日式甜品，带来 ... |
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四口吃遍江户（蔡澜、止庵、陈晓卿、史航、王耀庆、吉井忍、殳俏 诚挚推荐）
『简体书』 作者：[日]饭野亮一?著， 田蕊 ?译 出版：上海人民出版社 日期：2021-07-01 ·蔡澜、止庵、陈晓卿、史航、王耀庆、吉井忍、殳俏 诚挚推荐 ·天妇罗的美味让人钱财散尽，鳗鱼的香气绊住阎王脚，饥肠辘辘时绝世美色也比不上眼前的荞麦面和寿司！四 ... |
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秋水河（暖心美读书 原创精品书系）
『简体书』 作者：舒辉波 出版：长江文艺出版社 日期：2021-02-01 1. 中国作协全国优秀儿童文学奖、陈伯吹国际儿童文学奖得主舒辉波全新中短篇小说集 2.阅读成长故事，拥抱向阳而生的生命力量 一本不容错过的情感生命教育的优秀读本 ... |
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广西农作物种质资源·杂粮卷
『简体书』 作者：覃初贤等 出版：科学出版社 日期：2020-06-01 《广西农作物种质资源杂粮卷》概述了广西杂粮种质资源的类型、分布和优异特性，选录了第三次全国农作物种质资源普查与收集行动和广西农作物种质资源收集鉴定与保存两个项目收集的高粱、谷子、？子、薏苡、籽粒苋和荞麦种质资源 265 份，对每份资源的采集地、类型及分布、主要特征特性、利用价值加以详细介绍。 ... |
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荞麦酒加工技术研究
『简体书』 作者：张玉 出版：化学工业出版社 日期：2019-10-01 《荞麦酒加工技术》论述了荞麦的品种、营养特性及保健成分；液态发酵荞麦黄酒加工技术、固态发酵荞麦白酒加工技术及配制型荞麦酒的加工；酿酒生产自动化控制系统开发、自 ... |
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儿童成长获奖书系（全4册）手足情，少年的荣耀，小小孩的春天，我的爸爸是药王
『简体书』 作者：赵丽宏，孙卫卫，胡因好，李东华 出版：长江少年儿童出版社 日期：2024-06-01 赵丽宏原创亲情系列： “中国好书”奖得主、著名作家赵丽宏倾情书写 小说新作《手足琴》获2023年中国作家协会重点作品扶持项目、2023年6月“中国好书”等多 ... |
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梅干与武士刀2
『简体书』 作者：樋口清之 出版：陕西人民出版社 日期：2024-05-01 1、本书是日本考古学大师樋口清之解读日本文化的经典著作，影响了一代日本人。 2、本书是一本有趣的日本传统文化博物志，介绍了很多日本传统文化小知识和传统风俗。 ... |
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趣味手绘日本料理
『简体书』 作者：[法]洛尔·琪耶，王炳坤 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-06-01 这是一本图文并茂的日本料理小百科！ 以手绘方式展示了日本料理的烹饪方法、趣闻轶事、背景故事、地理分布、动作要领、技巧诀窍、烹饪器具、菜肴配料…… 邀你一同发 ... |
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2022—2023作物学学科发展报告
『简体书』 作者：中国作物学会 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-09-01 作物学科最新发展状况、研究热点和重要进展，国内外学科发展比较，未来发展趋势，学科发展建议 ... |
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全谷物原料学（高等学校食品营养与健康专业系列教材）
『简体书』 作者：仇菊，李再贵 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 1.《全谷物原料学》梳理我国全谷物原料区域优势、品质特征及加工属性，剖析了全谷物原料供给的问题及制约全谷物食品品质提升的因素。既具有理工知识到政策法规的广度，又 ... |
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