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老衲吃素 著
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DK蝙蝠之书
『简体书』 作者：[英]夏洛特·米尔纳 著，陈阳 译，未读 出版 出版：贵州人民出版社 日期：2020-05-01 这是一本给3-6岁孩子科普蝙蝠知识、提高保护野生动物和生态环境意识的手绘百科。继《DK蜜蜂之书》《DK海洋之书》后，作者夏洛特米尔纳继续用手绘知识图册的方式，向孩子展示地球目前面临的重要生态问题。蝙蝠有着奇特的飞行方式，连睡觉的姿势都与众不同；它们能通过回声来发现猎物，然而大多数蝙蝠只喜欢吃素。它们 ... |
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素食者的营养学
『简体书』 作者：露西娅·马汀内斯·阿尔古耶斯 出版：北京科学技术出版社 日期：2021-04-01 这是一本专门写给素食者的营养书，旨在谨慎知道素食者制订个人专属的营养方案。当今社会，越来越多的人为了健康而选择素食，但同时人们对吃素其实存在很多疑惑，如长期素食会不会导致蛋白质、钙等营养素的缺乏，会不会因缺铁而患上贫血症等。作者在书中对于这类疑问逐一进行剖析，进行了详细的解答，让素食者明白自己应该补 ... |
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佛教与素食（文明小史）
『简体书』 作者：康乐 出版：商务印书馆 日期：2017-04-01 一提起佛教，自然就联想到素食。对中国人而言，所谓的“出家人”就是“吃斋”的人，这是天经地义的事，除了济公等少数传说中的人物外，“酒肉和尚”一直到现在还是骂人的话。佛教僧侣要吃素？ 我国中国佛教僧侣从什么时候开始全面素食的呢？原因又是什么呢？本书分两部分。部分以古印度早期佛教为研究对象。早期佛教强调不 ... |
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美味素食·小菜一碟系列
『简体书』 作者：段晓猛 出版：中国建材工业出版社 日期：2016-04-01 吃素是个很古老又时尚的话题，有人吃素是为了信仰，有人吃素是为了养生，还有人吃素是为了动物和环境保护。不论我们吃素的初衷是什么，我们所选择的结果都是健康吃素。本书精选300款精品素食佳肴，从开胃小菜，到美味下饭菜，丰富多样的主食，滋润的汤饮再到诱人小点心，手把手教你玩转厨房，用灵巧的双手、不俗的心思将 ... |
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恐龙生存大冒险·将军龙食肉计划（首创跨媒体AR恐龙科普故事绘本）
『简体书』 作者：肖叶 主编，张柏赫，陈晓静 文 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2020-03-01 恐龙生存大冒险将军龙食肉计划 一只吃素的名叫君君的小将军龙，突发奇想想要吃肉。 他不顾爸爸的反对，为自己制定了一份 食肉计划，就连丛林中的肉食恐龙也来帮忙了。 可是，植食恐龙真的能像肉食恐龙一样吃肉吗？ ... |
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彭懿奇思妙想童话（6册）套装
『简体书』 作者：彭懿著，李海燕绘 出版：新世纪出版社 日期：2018-02-01 要是有一天，你的隔壁突然搬来了一头狼，你一定会吓得不敢出屋了吧？ 而《隔壁搬来一头狼》这部中篇童话故事里说的这头狼，不是一头吃人的狼，而是一头好狼。它不仅吃素不吃人，还热情、善良，富于幻想，会点小小的魔法。 **重要的是，它比大人更理解孩子。 要是有一天，你听说一只猫被一只小老鼠打得落花流水， ... |
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鱼香四溢
『简体书』 作者：抹茶曲奇 出版：百花洲文艺出版社 日期：2017-08-01 作为一条有抱负的胖头鱼，阿涟的毕生心愿， 就是成为天界美男子战神容临的主菜。 阿涟努力把自己养得白白胖胖的， 待她终于可以烹饪时 阿涟：上神，您喜欢清蒸的还是红烧的？ 容临：我吃素。 阿涟： 许久之后。作为一条有抱负的胖头鱼，阿涟的毕生心愿， 就是成为天界美男子战神容临的主菜。 ... |
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沙拉时光（汉竹）
『简体书』 作者：汉竹 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-01-01 沙拉吃多了会不会发胖？ 不放沙拉酱味道不好，放了又担心热量太高，怎么办？ 吃沙拉就是吃素吗？可以放肉吗？ 吃沙拉可以降三高吗？ 沙拉酱也可以自己做吗？ 不要以为沙拉只是简单的将食材洗净、切成自己想要的然后加上沙拉酱拌拌就可以。其实做出好吃的沙拉也是有学问的，食材不受局限，不光是蔬菜、水果， ... |
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吃对素食健康养生100分
『简体书』 作者：吴凌 出版：陕西科学技术出版社 日期：2016-08-01 《吃对素食健康养生100分》分为了八章，从素食的基本常识说起，分别介绍了吃素对人的保健养生作用，防病祛病作用，并且详细列出了多种水果、蔬菜、五谷杂粮的食用方法，简单实用，给读者带来了巨大的方便。 ... |
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素食煮意
『简体书』 作者：食客厨房 出版：江苏科学技术出版社 日期：2016-07-01 素食是大自然馈赠的礼物，不论我们吃素的初衷是什么，我们所选择的结果都是健康吃素。食客厨房全新推出《素食煮意》，精选186款精品素食佳肴，从诱人热菜，到清爽凉菜、丰美味沙拉，滋补汤品、营养粥，再到养颜米糊、排毒蔬果汁，手把手教你玩转厨房，用灵巧的双手、不俗的心思将一道道家常食材变化成不寻常的美味。 ... |
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素食，跑步，修行
『简体书』 作者：[美]斯科特·尤雷克 史蒂夫·弗里德曼 著，李颖琦 译 出版：南京大学出版社 日期：2015-06-01 《素食，跑步，修行》内容简介： 《天生就会跑》中的“超马之神”教你如何吃，如何跑。他身材瘦弱，自小被人嘲笑。他患有先天性心脏病，天生不适合运动。但就是这样的他，连续七年获得西部白英里超马冠军。他不畏别人的质疑，坚持吃素，研制出数道营养媲美肉食的素食料理；他曾经跑断腿筋，跑到呕吐，也曾跌落人生的低谷 ... |
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向着明亮那方——柬泰骑行记 在路上
『简体书』 作者：熊菂 出版：清华大学出版社 日期：2015-04-01 一名懵里懵懂菜鸟在一名稍许傲娇骑行老手带领下，骑行柬埔寨、泰国。花了近五十天时间，自己把自己运送了1700公里。本已极限的旅行方式，因着旅伴是虔诚的佛教徒，全程吃素，艰苦度直线上升。然而事物总有两面，挥汗如雨伴随不期而至的心灵震撼，那些路上遇到的人、看到的景、路过的村落、受过的伤、动摇过的意志，全变 ... |
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怀孕吃对食物大百科（汉竹）
『简体书』 作者：张宏秀 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-08-01 得知自己怀孕后，很多准妈妈第一反应就是：吃点什么好呢？可还没等你做好孕期营养计划，孕吐就接踵而至了。不要担心，这时候照着本书吃，也能享受美食的滋润。 直击孕期各种特殊情况，给出最有效的饮食缓解方案，让害喜、吃素、双胞胎、胃灼热、腹泻、失眠、皮肤瘙痒、便秘……都不能成为孕期健康和舒适的“拦路虎” ... |
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脾胃一调病自消（汉竹）
『简体书』 作者：谢英彪 著 出版：江苏科学技术出版社 日期：2016-01-01 只有素食才对脾胃好吗？ 春季怎么养脾胃？ 慢性胃炎该怎么调理？ …… 脾胃不好会带来一大堆问题，解决这些问题的关键就是学会正确调养脾胃。 素食主义开始盛行那会儿，小编周围有很多人以为只吃素才对身体好、对脾胃好。后来和谢英彪教授交流才知道，荤素合理搭配，才是科学合理的脾胃 ... |
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美国经典小学生课外益智书 海龟是一个安静的奇迹--Highl
『简体书』 作者： 出版：吉林出版集团有限责任公司 日期：2015-07-01 天上飞的水里游的地上爬的，美国highlights杂志社编著的《海龟是一个安静的奇迹--highlights*缤纷的动物世界》里应有尽有，海龟邀请你来家里谈谈心！ 去哪里找海龟蛋呢？ 企鹅怎么辨认谁是家人？ 有不吃素的蜗牛吗？ 这里是鸟、鱼、虫和爬行动物的缤纷世界！ 如果你想知道美国孩子都 ... |
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天天爱吃素（一次带给你400道美味素食）
『简体书』 作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2016-12-01 原来素食也可以如此丰富又好吃平常吃多了大鱼大肉，是否也想换换口味，不妨试试素食料理吧！很多人都知道吃素的好处，只是有人总抵挡不了肉食的美味诱惑；也有人说吃不惯素菜，总觉得外卖的素食，味道太淡、吃起来太过油腻或有一股特殊的味道。 谁说素食料理就是口味清淡或一成不变？运用自我创意巧思和丰富的调味方式， ... |
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素食最好吃（汉竹）
『简体书』 作者：汉竹 编著 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-01-01 吃素让我们的身体更轻盈，头脑更清晰； 吃素让我们的家人远离“三高”、癌症、亚健康，笑容常在； 吃素让我们的地球每年减少上万吨的消耗，让它福泽我们子孙后代……， 爱家人，爱地球，周一请吃素。 ... |
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《幸福素食》素食也可以滋味美美、花样繁多，85 款素食佳肴，
『简体书』 作者：《贝太厨房》工作室 编著 出版：中国大百科全书出版社 日期：2013-05-01 吃素是个很古老又时尚的话题，有人吃素是为了信仰，有人吃素是为了养生，还有人吃素是为了动物和环境保护。不论我们吃素的初衷是什么，我们所选择的结果都是——健康吃素。贝太厨房全新推出《幸福素食》，精选85款精品素食佳肴，从开胃小菜，到美味下饭菜，丰富多样的主食，滋润的汤饮再到诱人小点心，手把手教你玩转厨房 ... |
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邝美云教您做素食
『简体书』 作者：邝美云 著 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2014-04-01 作者邝美云把这份吃素的简朴尽可能融入生活。 不用外出吃饭的时候，就会打开冰箱，看看有什么可以吃的，然后加上多年吃素的创意和心得，做出美味又随心的素食。这次推出《邝美云教您做素食》一书，就是希望向生活压力沉重的都市人推广吃素的健康和自在。在这个忙碌的时代，吃素更好了，因为烹调时间徊对较短，只要选好几 ... |
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素食好健康 健康帮手系列（30个人人最想弄明白的素食迷思，
『简体书』 作者：李耀堂 出版：湖北科学技术出版社 日期：2013-07-15 您是否有这样的迷思—— 吃素，为什么会好容易就饿了呢？ 吃素，怎么会越吃越胖呢？ 有痛风、高血压、糖尿病……的朋友要怎么吃才健康呢？ ——其实只要学会书中的料理秘方，就能做出美味又健康的素食料理！ ... |
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