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中世纪厨房：一部食谱社会史
『简体书』 作者：［芬］汉内莱·克莱梅蒂娜 著 欧阳瑾 译 出版：上海社会科学院出版社 日期：2021-09-01 在现代人的印象里，中世纪人一定是生活在一个物资贫乏的时代，干巴巴的面包皮、漂着奇怪固体的蔬菜清汤、以香料掩盖腐臭味道的肉品……这些对中世纪饮食的误解深深地禁锢了属于那个时代的五味俱全。 实际上，中世纪人会用公共烤炉烘烤新鲜的面包与馅饼，用牛肉汤或猪肉汤烹制卷心菜和韭菜，用腌制熏肠延长肉类的保存时间…… ... |
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DK儿童马术全书
『简体书』 作者：[ 英]卡罗琳·斯坦普斯 著，欧阳瑾 ， 李海燕 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2021-10-01 这本书从认识马的品种、类型和颜色开始，然后是上节马术课。这本书帮助你学习和了解马，一步一图的图解序列告诉你如何正确地骑乘。当你的信心提高了、协调平衡了，这本书向你展示了如何加快步伐，先用小跑，然后慢跑、跳。后是以你的节奏进行有趣的骑乘。 这是一本完美的书，里面塞满了实用的信息，帮助初学者学习和进步，有经验的骑手也可以 ... |
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忍不住想喝一杯：教你轻松喝懂葡萄酒
『简体书』 作者：[美]格兰特·雷诺兹， [美]克里 斯·斯唐 著，欧阳瑾 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2022-01-01 这本有趣好读、迷人的指南将教你轻松喝懂一杯葡萄酒。 每个人都知道葡萄酒的世界博大精深，令人生畏。但似乎很少有人知道从哪里开始学习基础知识。这本书就解决了这个问题。这本书内容丰富、关联性、娱乐性强，帮助你开启自信的饮酒之路，通过阅读这本书，你会: ·掌握一些基本的术语，了解常见的29款葡萄酒以及重要的生产商。 ·面 ... |
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影响世界历史进程十大巨著之一：海权论（谁控制了海洋，谁就控制
『简体书』 作者：雅阿尔弗雷德·塞耶·马汉 ；译者：欧阳瑾 出版：中国言实出版社 日期：2015-04-01 《海权论》是阿尔弗雷德·塞耶·马汉的关于海战史及海权理论的名著，马汉在本书中划时代地提出了“海权”的概念，将控制海洋提高到国家兴衰的最高战略层面。他认为海权与国家兴衰休戚与共，海洋利益对于一个国家的强大至关重要，同时主张大力发展海军、发展商船队、发展海洋贸易、建设海军基地和商港。 本书从地理位置、 ... |
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海权论：英汉双语 大国崛起必读经典 维护国家海洋权力经典著
『简体书』 作者：[美] 马汉 著， 欧阳瑾 译 出版：群言出版社 日期：2016-01-01 《海权论》是阿尔弗雷德·塞耶·马汉的关于海战史及海权理论的作品，马汉在本书中划时代地提出了“海权”的概念，将控制海洋提高到国家兴衰的战略层面。他认为海权与国家兴衰休戚与共，海洋利益对于一个国家的强大至关重要，同时主张大力发展海军、发展商船队、发展海洋贸易、建设海军基地和商港。 本书从地理位置、自然 ... |
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美国历史：英汉对照
『简体书』 作者：爱德华·钱宁, 徐枫, 欧阳瑾 译 出版：天津社会科学院出版社 日期：2016-09-01 《美国历史:英汉对照》是爱德华·钱宁专门为美国学生撰写的一部关于美国历史的简明教材，它对此后的美国历史教科书产生了深远的影响。通过这部历史作品，作者希望能唤起学生对历史的热爱，而不是死记硬背那些枯燥无味的历史事实。 《美国历史:英汉对照》采取英汉双语形式出版，对于国内读者了解美国历史文化，进而深入探究美利坚这个民族， ... |
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海权论 ： 插图典藏版
『简体书』 作者：阿尔弗雷德·赛耶·马汉、 欧阳瑾 出版：台海出版社 日期：2017-05-01 马汉在本书中划时代地提出了海权的概念，将控制海洋提高到国家兴衰的高战略层面。他认为海权与国家兴衰休戚与共，海洋利益对于一个国家的强大至关重要，同时主张大力发展海军、发展商船队、发 展海洋贸易、建设海军基地和商港。 马汉的海权论思想既是对历史的总结，也集中反映了世界主要军事大国对海洋战略地位重要性的认识。自马汉去世以降， ... |
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空权论
『简体书』 作者：[意] 杜黑 著 ，欧阳瑾, 宋和坤 译 出版：群言出版社 日期：2015-09-01 《空权论》，可以让我们安静地欣赏20世纪20年代经典的空战史大戏，依照后来的既定事实检验我们的想法，验证杜黑的假设和结论的准确性。在我们看来，书中的某些思想称得上是战争中使用飞机的永恒真理。朱里奥·杜黑是位了不起的预言家。即便是现在，他的思想依旧具有极高的研究价值 ... |
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世界大战略经典：《海权论》+《美国历史》
『简体书』 作者：雅阿尔弗雷德·塞耶·马汉,钱宁 著;欧阳瑾,刘强 译 出版：中国言实出版社 日期：2015-04-01 《海权论》是阿尔弗雷德·塞耶·马汉的关于海战史及海权理论的名著，马汉在本书中划时代地提出了“海权”的概念，将控制海洋提高到国家兴衰的最高战略层面。他认为海权与国家兴衰休戚与共，海洋利益对于一个国家的强大至关重要，同时主张大力发展海军、发展商船队、发展海洋贸易、建设海军基地和商港。 本书从地理位置、 ... |
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陆权论
『简体书』 作者：[英]麦金德 著，欧阳瑾 译 出版：石油工业出版社 日期：2014-03-01 麦金德的《陆权论》在其出版后半个世纪中成为西方地缘政治学的通行理论直到今天，多数西方战略家还是按照麦金德的描述来观察世界。从第二次世界大战后西方国家从未放松对东欧的争夺这一事实中，就不难找到《陆权论》作者麦金德地缘政治思想的痕迹。 ... |
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正向思考力
『简体书』 作者：[英]哈德菲尔德[Sue Hadfield] 著， 欧阳瑾 出版：人民邮电出版社 日期：2014-06-01 抑郁、暴躁、不自信、焦虑、抱怨、否定一切……如果你感觉自己的生活如坠入消极悲观的陷阱，负能量一直在拖你的后腿，那么是时候拥抱积极乐观的思考方式，掌控自己的情绪，改变自己的命运了。 正向思考力是英国教育界的核心理念。作为一个有20年教书育人经验的专家，《正向思考力》作者苏·哈德菲尔德以积极心理学为依 ... |
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