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王森 主编 周永峰、刘德允、彭军 副主编
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《民法学原理（重排校订版）》（体系化阐释民法原理的经典教科书，原貌重现，新旧法条对应，麦读法律52）
『简体书』 作者：主 编 张俊浩 副主编 刘心稳 姚新华 出版：中国民主法制出版社 日期：2024-11-01 张俊浩教授主编的《民法学原理》是一部广受赞誉的中国民法学经典教科书，曾荣获普通高等学校法学优秀教材一等奖、国家优秀教学成果二等奖。该书取材广泛，资料详实，论证严密，思想深刻，风格独特，自出版以来一直深受法学院师生和法律从业者的推崇和喜爱。《民法学原理》初版于1991年，并于1997年、2000年两次 ... |
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王森经典烘焙教科书
『简体书』 作者：王森 主编 出版：机械工业出版社 日期：2020-10-01 62个面包店的畅销产品 专业绝密配方完全公开 烘焙大师亲手示范 高清视频免费观看 无论开店还是家庭烘焙 都能够一步到位 做出专业级的烘焙产品 ... |
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王森经典面包教科书
『简体书』 作者：王森 主编 出版：机械工业出版社 日期：2020-10-01 面包渐渐成为很多人的主食担当，经典的法棍、德国结，香甜松软的红豆面包、北海道蜂蜜吐司，酥脆的羊角面包、咖啡空间，紧实有嚼劲的黑麦面包、凯撒面包，总有一款能获得你的青睐。本书从面包制作的材料、工具、发酵方法、发酵的主要阶段、工序流程、整形手法介绍起，带你掌握面包制作的入门知识，再按照日式面包、法式面包 ... |
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王森经典蛋糕教科书
『简体书』 作者：王森 主编 出版：机械工业出版社 日期：2020-10-01 甜蜜的蛋糕深受人们喜爱，经典的黑森林、歌剧院，炸裂少女心的香槟玫瑰、桃子和覆盆子，颜值担当的热带水果百香果、蒙布朗，总有一款能打动你。本书从蛋糕制作的材料、工具、基础技法、馅料、装饰件介绍起，带你掌握蛋糕制作的入门知识，再按照难易程度，介绍了入门级、进阶级、高阶级3 个级别55 款蛋糕的配方、制作方 ... |
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大学计算机与人工智能基础实验指导
『简体书』 作者：主编 蔡润芹 郭锐 副主编 杨邓奇 董万归 杨润标 杨 出版：高等教育出版社 日期：2025-08-01 本书是为非计算机类专业编写的一本实验教材。本书理论联系实际，内容由浅入深，循序渐进，实验类型包括验证型、设计型、综合型等，实验项目与王建书主编的《大学计算机与人工智能基础》紧密结合。 本书内容主要包括基于人工智能相关应用模型、WPS Ofiice、Python语言基础等平台的操作实验。每个实验项目内 ... |
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大学计算机与人工智能基础实验教程
『简体书』 作者：主编 陈娟 夏耀稳 刘琳 副主编 杨婷婷 冯小丹 出版：高等教育出版社 日期：2025-08-01 本书是与陈娟等主编的《大学计算机与人工智能基础》配套的实验教程，是面向高等学校非计算机类专业编写的通识课程实践教材。 本书以“数字素养筑基、跨学科实践赋能、AI思维培养”为核心定位，通过上下两篇组织内容，其中上篇项目设计与实验包含13个实验；下篇知识要点与测试包括七个部分，覆盖与主教材对应的知识梳理 ... |
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人工智能通识实践
『简体书』 作者：主编 齐邦强 董兆安 刘红娟 副主编 齐苏敏 夏全喜 出版：高等教育出版社 日期：2025-09-01 本书是一本面向智能时代的实践型通识教材，系统讲解人工智能技术在办公、开发与数据分析中的应用，可以和《人工智能通识导论》（主编 齐苏敏 李光顺 王茂励）配套使用。全书共6章，主要包括Prompt应用、智能体开发、WPS文字处理与AI文字文档应用、WPS表格与AI数据表格应用、WPS演示与AI演示设计应 ... |
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王森教育.和果子
『简体书』 作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-06-01 本书中挑选了多位日本和果子讲师和人气和果子店主的经典配方，为了使大家更好地理解和果子的文化和内涵，书中将和果子制作分为四季果子和四季常备果子，以体会和果子应季节而变化的特点。理论部分详细介绍制作和果子的工具以及手法演练，对常用的食材制作也做了重点说明，这些对大家理解和果子会起到很大作用，懂得了这些基 ... |
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仪表工试题集--在线分析仪表分册（二版）
『简体书』 作者：王森 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-11-01 ... |
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幼儿深度学习——面向未来的学前教育丛书 区域活动中幼儿的深度学习
『简体书』 作者：丛书主编：叶平枝，本书作者：蔡黎曼主编，刘琨副主编 出版：教育科学出版社有限公司 日期：2024-08-01 区域活动为幼儿提供了多样化的学习经验，在发展幼儿的主动性、同伴合作、探究精神、问题解决能力等方面体现了多元价值，这些价值与深度学习所倡导的教育理念不谋而合。因此，关注幼儿园区域活动中幼儿深度学习对于培养适应新时代社会发展的人才具有重要意义。 本书由华南师范大学蔡黎曼教授主编，包括区域活动中的深度 ... |
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海商法（第三版）
『简体书』 作者：张辉 主编，李凤宁 副主编 出版：武汉大学出版社 日期：2023-08-01 本书是武汉大学法学院张辉教授主编的海商法教材，本版系修订第三版。本书也是国家精品课教材。作者依据最新理论成果和立法发展，对内容进行了增删。本书涵盖了海商法的基本制度和内容，包括绪论、船舶和船员、海上货物运输、海上旅客运输、船舶租用、海上拖航、船舶碰撞、船舶污染、海难救助、共同海损、海事赔偿责任限制、 ... |
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法律书评15 苏力主编
『简体书』 作者：苏力 主编 出版：北京大学出版社 日期：2025-06-01 《法律书评》是以法律图书为主要对象的专业书评读物，兼及其他人文社科领域的优秀读物，由北京大学法学院主办，著名法学家苏力教授担任主编，目前每年出版一辑，主旨为“开放的批评与阅读”，旨在弘扬和鼓励中国学术界尤其是法学界的学术批评，以及为关注学术与公共事务的法律人提供面向开放视野的兼具智识性与趣味性的多元 ... |
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王森教育.慕斯蛋糕基础课（第三版）
『简体书』 作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-06-01 2014年第二版出版至今，国内慕斯蛋糕的制作水平不断提高成熟，尤其是作为法式甜点中的一个重要品类，慕斯在外形设计和口味上变化多样，初学者往往不容易上手，本次修订中基础知识更加完备细致，增幅很大，以帮助大家掌握相关技巧，模仿学习的同时也能自行设计。 实践部分按照慕斯蛋糕的常见品种分为：杯装慕斯、 ... |
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王森教育.蛋糕裱花基础（第三版）（下册）
『简体书』 作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-06-01 2013年第二版出版至今，蛋糕裱花的样式发生了很多变化，大家在裱花蛋糕基础技法的同时，也需要学习蛋糕的设计，因此在第三次修订的时候，我们在下册蛋糕中增加了更多举例，以及仿真蛋糕等目前流行的品种，以帮助读者掌握裱花的核心知识，并学会自主设计蛋糕。在此基础上还有52款作品供大家参照学习，拓宽视野。本次重 ... |
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王森教育.蛋糕裱花基础（第三版）（上册）
『简体书』 作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-06-01 2013年第二版出版至今，蛋糕裱花材料比以前更加多样，奶油霜、豆沙、蛋白膏等与传统的鲜奶油一起出现在各种裱花蛋糕中，但是一些基础的裱花技法和配色、设计等，在裱花蛋糕中却有共性，因此在第三次修订的时候，我们在上册花边花卉蛋糕中增加了更多举例，比如鲜奶油、豆沙、蛋白膏、奶油霜花卉以及杯装蛋糕。此外，根据 ... |
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展览会策划与组织
『简体书』 作者：罗秋菊 副主编 钟迪茜 出版：高等教育出版社 日期：2024-02-01 本书旨在从底层逻辑出发，以“科研引领实践”为原则，基于主编二十多年的研究积累而成的理论体系，配以实践策略与前沿案例，构建展览会策划与组织的知识体系与底层逻辑。首先，本书借鉴国内外的大量学术研究成果，解读展览会的核心价值和不可替代性，强调展览会策划与组织的关键思路；其次，重点介绍了展览会的选题、选址、 ... |
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科技管理（郑逸芳 主编，田富俊 副主编）
『简体书』 作者：郑逸芳 主编 出版：中国农业出版社 日期：2015-06-01 郑逸芳主编的这本《科技管理》按照科技管理概 述、科技要素管理、科技过程管理这三个模块来编排 ，分别概述了科技管理的基本概念、发展历程和宏观 科技管理，论述了科技人员、科技组织、科技信息、 科技创新、科技成果等管理要素，论述了科技管理过 程中涉及的科技政策、科技查新、科技项目管理、科 技评价、科技奖励 ... |
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中学音乐教学法 邵祖亮主编 徐绪标 张萌尧 副主编
『简体书』 作者：邵祖亮，徐绪标，张萌尧 编 出版：上海音乐出版社 日期：2020-10-01 《中学音乐教学法》汲取我国中学音乐领域多年来所取得的音乐教学成果之精华，从一定的理论高度总结了一套较为系统、完整、富有特色的小学音乐教学法。全书观点鲜明、内容丰富、深入浅出、实用性强。《中学音乐教学法》既是一本音乐教育理论专著，又是一本高等师范院校音乐教育专业教材，还可作为全国各中小学、中等师范学校 ... |
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中国园林鉴赏辞典
『简体书』 作者：陈从周 主编 刘天华 执行主编 姜汉椿 副主编 出版：华东师范大学出版社 日期：2024-01-01 《中国园林鉴赏辞典》由中国著名古建筑园林艺术学家、“现代中国园林之父”陈从周主编。全书在结构上分为“名园鉴赏”和“品园杂识”两部分。上篇“名园鉴赏”由私家园林、皇家园林、纪念园林、寺庙园林、名胜园林五部分组成，重点介绍国内现存园林及园内景点；下篇“品园杂识”系统介绍我国园林的文化内涵、历史渊源与品园 ... |
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大学计算机实验指导及习题解答（第5版）
『简体书』 作者：主编 曹成志 宋长龙 副主编 张玉春 黄 出版：高等教育出版社 日期：2023-09-01 本书由吉林省高等学校优秀教学团队的骨干教师编写，是《大学计算机》（第5版）（高等教育出版社，曹成志、宋长龙主编）的配套教材。 本书主要内容包括微型计算机系统维护及应用、演示文稿案例设计、排版技术应用案例设计、数据统计分析及报表案例设计、Python应用程序案例设计、计算机网络与信息安全技术应用案例、 ... |
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