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世界文学评论.第20辑
『简体书』 作者：世界文学评论编辑部 编 出版：天津人民出版社 日期：2025-01-01 本书是一本学术研究专辑。《世界文学评论》着重关注世界文学发展与文学研究的最新动态，重视对全世界文学大奖获得者作品的研究，重视对英美之外的世界其他国家的作家与作品的研究，自2014年第1辑出版后，截至目前该书已出版了19辑，本书为第20辑。全书内容包括中外作家与学者访谈、中国文学研究、东方文学研究、文 ... |
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世界文学评论.第21辑
『简体书』 作者：《世界文学评论》编辑部 编 出版：天津人民出版社 日期：2025-07-01 本书是一本学术研究专辑。《世界文学评论》着重关注世界文学发展与文学研究的最新动态，重视对全世界文学大奖获得者作品的研究，重视对英美之外的世界其他国家的作家与作品的研究，自2014年第1辑出版后，截至目前该书已出版了20辑，本书为第21辑。全书内容包括中外作家与学者访谈、中国文学研究、东方文学研究、文 ... |
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一场用心的烘焙之旅——第44届世界技能大赛烘焙项目和糖艺西点制作项目全纪录（王森）
『简体书』 作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-07-01 蔡叶昭、吕浩然在第44届世界技能大赛中分别在烘焙项目和糖艺西点制作项目中取得了金牌和优胜奖的好成绩，本书将两位选手在比赛中的作品全部原景重现。详细介绍了该届世界技能大赛烘焙项目和糖艺西点项目的赛事规则、时间进程、配方及制作，图文并茂，讲解详细，可以领略到经典的烘焙和糖艺西点风格，非常值得烘焙、西点爱 ... |
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王森教育.慕斯蛋糕基础课（第三版）
『简体书』 作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-06-01 2014年第二版出版至今，国内慕斯蛋糕的制作水平不断提高成熟，尤其是作为法式甜点中的一个重要品类，慕斯在外形设计和口味上变化多样，初学者往往不容易上手，本次修订中基础知识更加完备细致，增幅很大，以帮助大家掌握相关技巧，模仿学习的同时也能自行设计。 实践部分按照慕斯蛋糕的常见品种分为：杯装慕斯、 ... |
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王森教育.蛋糕裱花基础（第三版）（下册）
『简体书』 作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-06-01 2013年第二版出版至今，蛋糕裱花的样式发生了很多变化，大家在裱花蛋糕基础技法的同时，也需要学习蛋糕的设计，因此在第三次修订的时候，我们在下册蛋糕中增加了更多举例，以及仿真蛋糕等目前流行的品种，以帮助读者掌握裱花的核心知识，并学会自主设计蛋糕。在此基础上还有52款作品供大家参照学习，拓宽视野。本次重 ... |
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王森教育.蛋糕裱花基础（第三版）（上册）
『简体书』 作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-06-01 2013年第二版出版至今，蛋糕裱花材料比以前更加多样，奶油霜、豆沙、蛋白膏等与传统的鲜奶油一起出现在各种裱花蛋糕中，但是一些基础的裱花技法和配色、设计等，在裱花蛋糕中却有共性，因此在第三次修订的时候，我们在上册花边花卉蛋糕中增加了更多举例，比如鲜奶油、豆沙、蛋白膏、奶油霜花卉以及杯装蛋糕。此外，根据 ... |
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世界政党理论与实践研究
『简体书』 作者：山东大学世界政党研究中心 出版：人民日报出版社 日期：2024-12-01 本书是山东大学世界政党研究中心建设20年的研究成果选辑。文集收录了该中心研究人员近年来刊发于《国外社会科学》《国外理论动态》《理论学刊》等期刊的世界政党研究文章，聚焦世界政党发展变化，对世界政党政治动向、政党建设与探索、变革与发展态势等问题进行了跟踪研究。 ... |
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世界技能大赛烘焙技术规范手册
『简体书』 作者：中商技能世界技能大赛图书编委会：王森主编 出版：中国商业出版社http://www.megbook 日期：2022-10-01 世界技能大赛作为全球范围内水平最高、历史最悠久、规模最大、影响力最为广泛的职业技能竞赛，其竞赛水平代表了全球职业技能发展的最高水平。 本书作者是历届世界技能大赛烘焙项目的专家组组长领衔，带领几位资深专家、翻译，根据备战世赛、评判世赛的实际操作历程，囊括“世界技能大赛烘焙”项目的规则、规范、试题、作 ... |
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少年的奇幻世界立体绘本：可阅读可玩耍可互动的纸艺设计，感受视觉盛宴，还原经典神话故事。
『简体书』 作者：《少年的奇幻世界》节目组，主编 七色王国，编绘 出版：安徽少年儿童出版社 日期：2024-04-01 《少年的奇幻世界》是中央广播电视总台为当代少年儿童倾力打造的中国神话探索类节目。该节目从儿童视角出发，讲述芽芽、小兜、科科和吉祥四位热爱中国神话的少年组建了“神话实验室少年团”，通过人工智能系统“白泽”模拟出特定的神话故事情境，身临其境体验、探索神话世界的故事。每个童话都有立体纸艺设计，邀请中国知名 ... |
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烘焙盛宴 世界名厨的蛋糕 面包
『简体书』 作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2017-11-01 当今烘焙流行趋势与高手进阶，精彩烘焙案例的作品展示，所有作品都是来自王森蛋糕学校的世界名厨的蛋糕和面包作品，适合烘焙高手进阶的西点烘焙书，具有很高的参考价值。 ... |
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世界近现代史研究2025年第1辑（总第22辑）
『简体书』 作者：南开大学世界近现代史研究中心 出版：社会科学文献出版社 日期：2025-10-01 《世界近现代史研究》是南开大学世界近现代史研究中心主办的学术年刊， 面向国内高校和研究机构， 是为促进和推动国内世界近现代史研究而提供的一个学术交流的园地。 ... |
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世界技能大赛糖艺西点制作技术规范手册
『简体书』 作者：中商技能世界技能大赛图书编委会，黎国雄，王森主编 出版：中国商业出版社 日期：2022-10-01 世界技能大赛作为全球范围内水平最高、历史最悠久、规模最大、影响力最为广泛的职业技能竞赛，其竞赛水平代表了全球职业技能发展的最高水平。本书作者是历届世界技能大赛唐艺项目的专家组组长领衔，带领几位资深专家、翻译，根据备战世赛、评判世赛的实际操作历程，囊括“世界技能大赛唐艺”项目的规则、规范、试题、作品及 ... |
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2024世界交通运输大会（WTC2024）论文集（交通工程）
『简体书』 作者：世界交通运输大会执委会 出版：人民交通出版社 日期：2024-06-01 本书为2024 世界交通运输大会WTC2024论文集交通工程，是由中国公路学会、世界交通运输大会执委会精选的130 篇论文汇编而成。此论文集重点收录了交通工程领域的前沿研究及创新成果，可供从事交通运输工程等领域工作的人员参考，也可供高等院校相关师生学习。 ... |
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2024世界交通运输大会（WTC2024）论文集（公路工程）
『简体书』 作者：世界交通运输大会执委会 出版：人民交通出版社 日期：2024-06-01 本书为2024 世界交通运输大会WTC2024论文集公路工程，是由中国公路学会、世界交通运输大会执委会精选的142 篇论文汇编而成。此论文集重点收录了公路工程领域的前沿研究及创新成果，可供从事交通运输工程等领域工作的人员参考，也可供高等院校相关师生学习。 ... |
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2024世界交通运输大会（WTC2024）论文集（水上运输与交叉学科）
『简体书』 作者：世界交通运输大会执委会 出版：人民交通出版社 日期：2024-06-01 本书为2024 世界交通运输大会WTC2024论文集水上运输与交叉学科，是由中国公路学会、世界交通运输大会执委会精选的112 篇论文汇编而成。此论文集重点收录了水上运输与交叉学科领域的前沿研究及创新成果，可供从事交通运输工程等领域工作的人员参考，也可供高等院校相关师生学习。 ... |
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2024世界交通运输大会（WTC2024）论文集（运输规划与航空运输）
『简体书』 作者：世界交通运输大会执委会 出版：人民交通出版社 日期：2024-06-01 本书为2024 世界交通运输大会WTC2024论文集运输规划与航空运输，是由中国公路学会、世界交通运输大会执委会精选的132 篇论文汇编而成。此论文集重点收录了运输规划与航空运输领域的前沿研究及创新成果，可供从事交通运输工程等领域工作的人员参考，也可供高等院校相关师生学习。 ... |
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2025世界纺织行业趋势展望
『简体书』 作者：中国纺织工业联合会 世界布商大会组委会 出版：中国纺织出版社 日期：2025-01-01 《2025世界纺织行业趋势展望》以全球的宏阔视野，寻求纺织长远长久之策。内容包括科技、时尚、绿色三大篇，系统分析全球纺织产业现状与未来格局，通过前瞻性、专业性的梳理，擘画纺织产业未来图景。科技篇，剖析新变革下的科技创新之术，全面梳理全球纺织科技创新成果与新动态，围绕绿色化、智能化、高端化三大方向展开 ... |
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智联世界——以共商促共享 以善治促善智
『简体书』 作者：世界人工智能大会组委会 出版：上海科学技术出版社 日期：2025-01-01 2024世界人工智能大会暨人工智能全球治理高级别会议于2024年7月4—7日在上海成功举办。大会聚焦“以共商促共享 以善治促善智”主题，坚持“科技风向标、应用展示台、产业加速器、治理议事厅”定位，按照“会议论坛、展览展示、评奖赛事、智能体验”四个板块设计，聚焦人工智能领域前沿技术、产业动向、向善治理 ... |
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世界名厨的甜点下午茶（亚洲咖啡西点）
『简体书』 作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2017-10-01 大家原来越注重生活的质量和情趣，在悠然的午后，约上至亲与好友，共同享用下午茶已经成为大家生活日常。与传统英式下午茶不同的是，现在的下午茶主要以休闲放忪为主，不拘泥于茶点的种类，甚至越来越多的人愿意尝试自己动手制作甜品，王森主编的《世界名厨的甜点下午茶亚洲咖啡西点》为大家展示了很多精致甜品的配方， ... |
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国际专利分类表（2024.01）A部 人类生活必需
『简体书』 作者：世界知识产权组织 编著、国家知识产权局专利局 编译 出版：知识产权出版社 日期：2024-07-01 《国际专利分类表》（IPC）根据1971年签订的《国际专利分类斯特拉斯堡协定》编制，是国际通用的专利文献分类和检索工具。《国际专利分类表》按照领域不同，分为八个部，分别用英文字母A、B、C、D、E、F、G、H标记。本丛书为世界知识产权组织（WIPO）于2024年1月公布的《国际专利分类表》最新版的中 ... |
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