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王利强，杨旭，张巍，高凤友，张桂英，赵文慧
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255
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发酵食品和饮料工业的技术创新
『简体书』 作者：杨旭 出版：中国纺织出版社 日期：2023-05-01 发酵是人类最古老的食品加工技术之一，用于延长食品保质期、改善食品的质地和感官特性。《发酵食品和饮料工业的技术创新》共有16章内容，包括概述、乳酸菌和酵母菌在发酵食品商业化的作用、微生物发酵和发酵食品研究进展、新型食品发酵技术的研究进展、酒行业技术进步和新产品开发等。本书编写理论与实际相结合，内容详细 ... |
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演员台词训练
『简体书』 作者：杨旭 出版：中国戏剧出版社 日期：2024-01-01 本书是作者完成中央戏剧学院科研项目的结项成果。作者通过研究中西专著、参加帕西台词训练班及旁听观摩帕西教授课程取得的收获，加之对自己在中戏任教的实践经验进行的总结，完成了这这本详细分析研究帕西教学理念的书，其中的配图使得读者更为直观方便地领会帕西台词训练方法的基本要领。 ... |
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电机及电力拖动基础
『简体书』 作者：杨旭，燕越，张辽 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-03-01 本书主要内容包括：电力拖动系统动力学，直流电机，直流电动机的启动调速及四象限运行，变压器，交流电机电枢绕组电动势与磁动势，异步电动机，异步电动机的各种运行方式分析，同步电机，现代交流电机调速技术，微特电机，电动机的选择等。适用应用型本科院校自动化、电气工程及其自动化、机器人工程、机械设计及其自动化、 ... |
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信息通信企业管理
『简体书』 作者：张静 杨旭 董爽 出版：北京邮电大学出版社有限公司 日期：2025-05-01 本书在关注信息通信业发展趋势和发展环境的前提下，以信息通信企业提供的服务产品（或业务）为核心，讨论信息通信服务种类、服务价值环节，以及服务产品业务的运营、创新和营销管理问题。本书共分为8章：第1章主要介绍信息通信业的概念界定，讨论信息通信业的产业特点以及在信息化、数字经济背景下行业发展的新动态；第 ... |
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中南大学湘雅二医院皮肤性病科病例精解
『简体书』 作者：张桂英 肖嵘 主编 出版：科学技术文献出版社 日期：2022-09-01 .张桂英教授和肖嵘教授主编的《中南大学湘雅二医院皮肤性病科病例精解》已经与我国广大皮肤性病科的同道见面了。近年来我国皮肤病性病学发展迅速，新的诊疗手段不断涌现，对很多经典疾病的诊疗也有了新的认识。然而面对很多疑难、易误诊病例，对于大部分初、中级皮肤科医生和基层皮肤科医生还是有很大的挑战性。目前国内已 ... |
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荷马与赫西奥德的竞赛
『简体书』 作者：张巍 出版：复旦大学出版社 日期：2023-05-01 本辑拟以《荷马与赫西奥德的竞赛》为专题，围绕这个希腊化时期流传下来的荷马传记文本，从文学、史学、宗教和思想等角度对该之及古代荷马传记传统进行深入的分析，旨在展示，古人对荷马形象的接受实乃文学评论和文学理论的一种方式。本刊各栏目以西方古典学尤以古典语文学为根基，展示的西方古典学术研究，致力于充分体现欧 ... |
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品达与诗人的天职（西方古典学辑刊.第六辑）
『简体书』 作者：张巍 出版：复旦大学出版社 日期：2024-05-01 本辑以《品达与诗人的天职》为专题，围绕品达的诗学及其后世接受，从品达诗歌里的诗学观念、古代注疏对品达诗学的讨论以及现代诗学（特别是德国诗人荷尔德林）对品达诗学的接受进行深入分析，旨在展示品达的诗学如何对西方抒情诗传统起到了决定性的作用。本刊其它栏目以西方古典学尤以古典语文学为根基，展示最新的西方古典 ... |
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下肢慢性静脉疾病超声诊断——从基础到临床
『简体书』 作者：朱好辉 马春燕 张巍 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-10-01 在医学的广阔天地中，下肢静脉疾病一直是一个常见但经常 被忽视的问题。许多患者因为疾病初期症状不明显而延误治疗， 等到病情加重时才寻求医疗帮助。既往的诊断方法，如静脉造影 等，虽然能提供确切的诊断信息，但其侵入性操作让很多患者望 而却步，特别是对于那些对手术或其他有创操作有恐惧心理的人。 同时，非侵入 ... |
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水生生物学（第二版）（赵文）
『简体书』 作者：赵文 主编 出版：中国农业出版社 日期： 本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材、普通高等教育农业部“十二五”规划教材、全国高等农林院校‘‘十二五”规划教材。全书分6篇，主要介绍了水生生物的形态分类及生态特点，包括浮游植物（蓝藻、硅藻、金藻、黄藻、隐藻、甲藻、裸藻和绿藻），浮游动物（原生动物、轮虫、枝角类、桡足类、毛颚动物、被囊动物、腔 ... |
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面向工程应用的嵌入式控制系统实践教程
『简体书』 作者：杨旭，李擎 出版：科学出版社 日期：2023-03-01 《面向工程应用的嵌入式控制系统实践教程》根据自动化专业“工程教育专业认证”“新工科建设”等需求编写而成，旨在培养学生在面向特定需求情况下嵌入式控制系统的设计能力，并通过多个工程应用案例讲解，培养学生解决复杂工程问题的能力。《面向工程应用的嵌入式控制系统实践教程》分为3个部分，共12章。其中，第1部分 ... |
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ChatGPT来了
『简体书』 作者：杨旭 罗仁地 出版：上海教育出版社 日期：2024-01-01 目前以ChatGPT为代表的人工智能大火。ChatGPT是目前人工智能领域中极具有代表性的自然语言处理技术之一。该模型在近几年来的NLP领域中已经引起了广泛的关注，并在多项任务上取得了非常好的成果。而ChatGPT是在GPT模型的基础上进一步优化的模型，其预训练的语言模型已经可以处理更加复杂的语言问 ... |
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数据科学导论（第4版）
『简体书』 作者：杨旭，薛静锋，丁刚毅 编 出版：北京理工大学出版社 日期：2024-05-01 数据科学导论（第4版）主要介绍数据科学相关领域知识，在前序版本的基础上，重点阐述增加智能有关内容，聚焦数据和智能的交叉融合，体现“数智赋能”这一未来重大导向。 本书围绕建设“制造强国”和“网络强国”的需求，重点强调对学生技术能力和创新思维的培养，重点围绕“数据智能，赋能未来”这个核心思想，将整本 ... |
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医用化学学习指导（第二版）
『简体书』 作者：主编 杨峰 孙体健副主编 杨旭 出版：高等教育出版社 日期：2024-12-01 本书为杨峰、孙体健主编《医用化学》（第二版）的配套学习指导书。针对医学类专业一年级学生的学习需求和主教材的编写特点，本书将基础化学部分和有机化学部分各章节进行基本内容和要点的归纳总结，并用丰富的习题帮助学生复习消化理论知识。全书按照教材章节顺序编排， 各章学习指导、综合测试题、主教材习题答案三部分， ... |
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中国红色文化少儿绘本大系·英雄丰碑 铁血征程（平装3册 朱德的扁担、为人民服务的张思德、金色的鱼钩）
『简体书』 作者：徐德荣，于潇湉，杨旭 出版：青岛出版社 日期：2025-04-01 《中国红色文化少儿绘本大系》是一套写给5—8岁中国儿童的红色爱国主义教育系列绘本。让孩子们从革命先辈的故事中感受灵魂的洗礼，从对祖国的忠诚里得到精神的感召，通过英模人物的事迹，理解平凡中的伟大，厚植爱国情怀，树立高远的人生理想。“英雄丰碑·铁血征程”是其中一套，包含《为人民服务的张思德》《朱德的扁担 ... |
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负面评价话语的语用研究（英文版）
『简体书』 作者：赵文 出版：上海交通大学出版社 日期：2020-10-01 评价话语涉及说话人的态度和观点，说话人针对特定客体进行评价表明立场。根据说话人的态度积极与否，评价话语可以分为正面积极评价和负面消极评价。本书拟从语用学角度探讨负面评价话语的基本特征，并结合特定语篇分析说话人实施负面评价时所遵循的原则及常用策略。本书是言语行为研究的有益补充，研究结果对人们恰当地理解 ... |
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乳腺癌内分泌治疗简史
『简体书』 作者：赵文和 出版：清华大学出版社 日期：2023-02-01 本书共分七章，从卵巢切除引发问题思考，及相关治疗探索。待明确雌激素其中的作用后，相关治疗的发现与循证证据及机制认识。介绍了目前常用治疗：雌激素受体调节剂（SERM）、雌激素受体下调剂SERD、芳香化酶抑制剂AI、及CDK46抑制剂等发展脉络。本书以乳腺癌内分泌治疗发展主轴，以2000多年人 ... |
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一念关山：全三册 刘诗诗刘宇宁领衔主演创新公路群像古装传奇电视剧《一念关山》 影视官方同名小说 “关众”珍藏纪念版
『简体书』 作者：左阳，张巍 出版：中信出版社 日期：2024-05-01 山河动荡，群雄割据，以安、梧两国势力为盛，传闻没有安国朱衣卫刺杀不了的人，也没有梧国六道堂收集不到的情报。朱衣卫前左使任如意（任辛）假死后潜入梧都，意外结识了六道堂前堂主宁远舟。宁远舟自战场归来一心归隐，但为了给旧日同僚雪冤，他重回六道堂踏上救主还国之路，并聚齐了于十三、元禄、钱昭、孙朗等能人，护送 ... |
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会计学（第五版）
『简体书』 作者：袁广达 姚晖 王南 张巍 等 出版：经济科学出版社 日期：2024-06-01 会计学国家级一流本科课程教材和会计学国家级一流本科专业建设教材《会计学》（第五版），结合我国最新的《企业会计准则——基本准则》《企业会计准则——具体准则》《企业会计具体准则应用指南》，以会计基本理论和新会计准则为主要内容，将国际会计基本准则和惯例纳入本书，以对企业经济活动的会计确认、计量、记录和报告 ... |
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幼儿园教育活动设计与指导（综合版）（第二版）（全国学前教育十二五规划教材）
『简体书』 作者：杨旭 等 出版：复旦大学出版社 日期：2019-10-01 本教材共9章，采用了整分整的编写思路，*章、第九章分别为总论和综合部分，第二章至第八章分别为各领域教育活动设计与指导部分。每章前均采用学习目标提示、知识结构导图；每章中均有基础知识和观点阐述、典型案例佐证、案例评析引导；每章后均有真题再现吧和能力提升训练营。提高了教材的实用性、实战性，素质教育与应试 ... |
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Alink权威指南：基于Flink的机器学习实例入门（Java）
『简体书』 作者：杨旭 出版：电子工业出版社 日期：2021-10-01 全书围绕Alink（阿里在Flink基础上做的开源版本）的展开，以实例为主阐述Alink的使用。 ?以机器学习的知识架构将各个章节串联起来，每个章节配合实例，用户更容易理解和入手尝试。 ?数据会采用读者能免费下载的数据集，在加上Alink本身是开源的、免费的。用户试用起来没有成本。 ?实例实现的源代 ... |
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