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Master CAM 应用操作
『简体书』 作者：殷安全，黄丹 主编 出版：重庆大学出版社 日期：2014-06-01 《Master CAM应用操作国家中等职业教育改革发展示范学校教材》以工作任务驱动MasterCAM汉化版Mill模块应用操作教学内容，分CAD应用操作篇、CAM应用操作篇、综合应用篇和应用操作拓展篇。主要内容有：CAD应用操作篇包括MasterCAM软件入门、二维图形的绘制和三维CAD造型；CAM ... |
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现代竞争战略（第3版）
『简体书』 作者：[美]戈登·沃克[Gordon Walker]著黄丹 译 出版：清华大学出版社 日期：2016-12-01 本书内容包括五个部分，每一部分对应解决企业从单一业务成长为多元业务，从一个地区扩展到多个地区所面对的特殊的问题。（1）战略和战略决策制定。本部分提出了战略的概念以及制定战略的目的。（2）建立竞争优势。本部分描述了成功企业在发展过程中如何在产业约束下建立竞争优势。（3）管理公司的边界。本部分讲述了企业 ... |
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英语实用口语
『简体书』 作者：殷安全 出版：重庆大学出版社 日期：2014-07-18 ... |
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新法养猪
『简体书』 作者：冉建川,殷安全 出版：重庆大学出版社 日期：2014-07-18 ... |
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茶艺表演
『简体书』 作者：殷安全，彭景 主编 出版：重庆大学出版社 日期：2014-06-01 殷安全、彭景主编的《茶艺表演》详细介绍了茶艺表演基础知识、茶艺表演人员的举止礼仪、茶艺表演环境的设置以及茶艺表演技艺。在编写过程中，力求做到理论联系实际，并将中职学生的学习习惯融入教材中，力求达到“做中学”“学中做”的教学理念，从而体现出本书的实用性。 本书可作为中等职业学校的教材和技能培训指导教 ... |
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规范与自律
『简体书』 作者：殷安全，唐华丽 主编 出版：重庆大学出版社 日期：2014-06-01 殷安全、唐华丽主编的《规范与自律》由两部分组成，上篇是养成教育，下篇是规章制度汇编。养成教育就是培养学生良好行为习惯的教育，本书主要从文明礼仪、行为习惯、学习习惯、安全知识等方面入手，让学生明辨是非，明确什么该做，什么不该做，从而趋利避害，确保学生能健康成长，为以后的就业打下坚实的基础。规章制度汇编 ... |
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PLC技术及应用
『简体书』 作者：殷安全，杨帮明 主编 出版：重庆大学出版社 日期：2014-06-01 殷安全、杨帮明主编的这本《PLC技术及应用》是一门学习PLC理论知识及操作技能的教学用书。全书选取了工业控制中最典型的13个项目，围绕各个具体任务的完成组织教学。具体内容包括PLC基础知识、PLC编程软件应用、典型工作任务PLC控制系统的安装与调试。教材编写融入“了做中学，学中做”的职教理念。本书内 ... |
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前厅服务
『简体书』 作者：殷安全，龚华美 主编 出版：重庆大学出版社 日期：2014-06-01 殷安全、龚华美主编的《前厅服务》是以项目课程为理论基础，以学生未来在前厅部各岗位所需技能和岗位职业能力为宗旨。本教材共七个项目，分别为：项目一前厅部概述，项目二预订服务，项目三接待服务，项目四礼宾服务，项目五总机服务，项目六商务中心服务，项目七大堂副理。 本教材既可以作为中等职业学校高星级饭店营运 ... |
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调酒技术与服务
『简体书』 作者：殷安全，易小白 主编 出版：重庆大学出版社 日期：2014-06-01 殷安全、易小白主编的《调酒技术与服务》主要以初级调酒师须掌握的内容为主线，内容全面、通俗易懂，展现了作为一名初级调酒师应该认识和掌握的相关知识。拓展学生知识和视野，补充学生酒水知识以及课外知识。 本书可作为中等职业学校旅游、酒店专业调酒课程教材。 ... |
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中餐服务
『简体书』 作者：刘容,殷安全 主编 出版：重庆大学出版社 日期：2014-06-01 殷安全、刘容主编的《中餐服务》共有六个项目，28个学习情境，包括咨宾服务、中餐摆台、餐前准备、用餐前服务、用餐中服务、结账收尾等内容。 本书可作为高星级饭店运营与管理专业和企业员工培训、移民培训教材，也可作为学习辅导资料。 ... |
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中餐宴会摆台
『简体书』 作者：殷安全，刘容 主编 出版：重庆大学出版社 日期：2014-06-01 殷安全、刘容主编的《中餐宴会摆台》由实训篇 、试题篇和附录3部分组成。实训篇包括仪表仪容， 托盘，铺装饰布、台布，餐 饮用具的摆放，餐巾折花，公用餐具的摆放，菜单及 其他装饰物和桌号牌的摆放，拉椅让座，斟酒， 综合实训10个项目；试题篇收集了中餐宴会摆台（中 职组、行业）技能大赛理论与英语参考试 题 ... |
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数控车工工艺与加工技术
『简体书』 作者：殷安全，向霞 主编 出版：重庆大学出版社 日期：2014-06-01 本书共10个项目，以任务驱动数控车工技能教学内容，介绍了华中数控21T、广州数控980和FANUC数控系统的同时，系统地介绍了华中数控21T的编程与操作。其主要内容包括数控车床基本知识、编程基础、简单轴类零件加工、轴类工件的单循环加工、较复杂轴类零件的综合加工、螺纹零件的加工、套类零件的加工、中级考 ... |
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旅游行业收银技能实训（第2版，中等职业教育课程改革创新教材
『简体书』 作者：黄丹 出版：机械工业出版社 日期：2013-09-01 《中等职业教育课程改革创新教材·中等职业教育旅游服务类专业规划教材：旅游行业收银技能实训（第2版）》体现“以能力为本位，以学生为主体，以实践为导向”的职业教育教学指导思想，以学生上岗后能尽快适应行业要求为编书宗旨，注重对学生动手能力和综合职业能力的培养。《中等职业教育课程改革创新教材·中等职业教育旅 ... |
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酒店收银实务
『简体书』 作者：黄丹 出版：重庆大学出版社 日期：2013-08-01 本书采用任务驱动的教学方式，增加模拟岗位训练，把酒店行业收银人员必须掌握的操作技能划分成收银技巧项目、餐厅收银技巧项目、总台收银技巧项目，在项目下又分别设置对应的相关任务，务求使学生在工作岗位上能熟练地运用收银技巧，顺利地开展收银工作。 本书对理论性强的知识点采取简易化、通俗化处理，采用大量的图例 ... |
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中小学生阅读系列之青少年常识读本.第1辑--名人的幽默智慧
『简体书』 作者：黄丹 编著 出版：吉林人民出版社 日期：2012-05-01 《名人的幽默智慧》荟萃了大量精彩的中外名人的幽默故事。读者阅读这些幽默故事，在捧腹大笑之余，还会得到很多智慧的启迪。美国散文家爱默生曾经说：“如果你想统治这个世界，就必须使这个世界有趣。”事实上，很多名人都极具幽默感，有些人甚至堪称“幽默大师”。他们身上的的幽默感体现了一种成熟的人生智慧和对世态人心 ... |
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马克思主义理论学科建设系列：马克思政治社会化思想研究
『简体书』 作者：黄丹 著 出版：复旦大学出版社 日期：2014-06-01 《马克思主义理论学科建设系列：马克思政治社会化思想研究》为国内第一部论述马克思政治社会化思想的专著。 马克思政治社会化思想是马克思整个思想理论体系的重要组成部分。与现代西方政治社会化理论注重对个人思想、行为的阶段化发展变化所做的微观和实证分析不同，马克思的政治社会化思想侧重于从整体上对国家意识形态 ... |
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企业战略管理（第二版）
『简体书』 作者：徐飞，黄丹 出版：北京大学出版社 日期：2014-09-10 《企业战略管理（第二版）》适合作为MBA、EMBA和工商管理专业研究生的教材。本书第一版于2008年出版，累计印数10000册。第二版除对各章内容进行更新外，适当增加了案例的比例。本书系统介绍了企业战略管理的基本思想、分析工具、实用模型和实施办法，既有大量战略管理最新学术理论研究成果的展现，也有众多 ... |
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机械工程专业英语
『简体书』 作者：赵武，黄丹 主编 出版：电子工业出版社 日期：2013-12-01 本书较系统地介绍了机械工程专业英语教学的基本知识点，内容涵盖了机械工程专业基础知识必涉及的机械设计、精度设计、材料选用和制造加工4个方面的专业英语用法和标准表达方式。 全书共分为4部分，主要内容包括机械设计（第一部分包括：机械设计概述，齿轮，键、联轴器与密封，轴承，带传动，离合器等课文）； ... |
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西方经济学（高等院校经济管理类专业应用型系列教材）
『简体书』 作者：徐艳兰,张颖,刘珣,黄丹 出版：清华大学出版社 日期：2014-04-01 奚志农、王放、Jacky Poon、吴穹编著的《万兽 之灵：野生动物摄影书》是一本关于专业自然摄影理 念和技术的提高书，通过对于自然摄影内涵和意义的 深入阐 述，以及不同细分门类的技术讲解，帮助热爱自然、 关心自然的读者学会如何拍摄自然。 本书内容包含了自然摄影的主要知识领域，包括 了自然摄影理解 ... |
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