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	中式烹调工艺：烹饪基础技能 林梅 文歧福 孙迁清 『简体书』 作者：林梅 文歧福 孙迁清　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-01-01 本书在编写过程中坚决贯彻党的二十大精神，以学生的全面发展为培养目标，融“知识目标、能力目标、素养目标”于一体，严格落实立德树人根本任务。本书系统介绍了中式烹饪基础工作各个环节的烹饪工艺程序，内容包括中式烹调概述、烹调刀工基础、鲜活原料的初加工、原料剔骨分档出肉技术、干货原料的涨发、配菜技术、勺工技术 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	吳大澂督办吉林边务档案文献选编 『简体书』 作者：　　出版：吉林人民出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 250.8

	文明研究：文明是什么 『简体书』 作者：陈恒　　出版：商务印书馆　　日期：2025-08-01 《文明研究》由陈恒、乔瑜教授主编，是一部以世界历史、人类学、文化研究等学科为核心，融合其他人文社会学科的综合性学术辑刊。本辑主题为“文明是什么”，包含专题研究、文明对话、区域聚焦、学术评论、研究动态等五部分，收入了陈恒教授的发刊词，钱乘旦、李安山、李伯重、晏绍祥、沐涛等教授的专论文章，葛兆光教授的演 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	小说的兴起：笛福、理查逊与菲尔丁研究（现代西方学术文库） 『简体书』 作者：[美]伊恩·瓦特　　出版：生活.读书.新知三联书店　　日期：2024-10-01 小说作为一种新兴文类的兴起，可追溯到18世纪的英国。到底是哪些因素催生了小说的兴起？作为一种现代文类，小说与神话、史诗、悲剧等古典文类的差别在哪里？ 伊恩·瓦特在本书中用文学社会学和文本细读相结合的方法，细致分析了小说兴起的内部和外部因素，同时论述了其在笛福、理查逊和菲尔丁三位小说家作品中的具体体 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	样本量确定理论的研究 『简体书』 作者：杜子芳　　出版：科学出版社　　日期：2025-03-01 《样本量确定理论的研究》全面地介绍了各种常见统计应用场景下的样本量确定方法，重点讨论了样本量确定的原理，弥补了已有统计学在这方面的不足。特别地，在统计学领域内*次介绍了分布估计和建模等应用场景中的样本量确定方法，填补了空白。 ...	詳情>>	售價：HK$ 118.8

	针刺手法量学研究 『简体书』 作者：孟智宏等主编　　出版：中国中医药出版社　　日期：2025-01-01 针刺手法量学是针刺的基本概念之一，是针刺操作的核心层面，对针刺治疗效果起到决定性作用。近年来，人工智能、神经影像学、分子生物学等工学、理学、生物学学科的快速发展，为针刺手法量学在科研方法与疗效、机制评价等方面提供了高、精、尖的技术支持。如何借助尖端技术优势，完善针刺手法量学的研究体系，从针刺手法数字 ...	詳情>>	售價：HK$ 141.9

	几何量精度设计与检测 第2版 『简体书』 作者：金嘉琦　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-08-01 本书根据高等教育教学内容和课程体系改革的要求和科技发展的需要，结合编者多年教学、科研实践经验编写而成。本书以几何量精度设计与检测为主线，遵循“加强基础、精选内容、调整体系、重在应用”的编写原则，采用最新的国家标准，阐述了本学科的基本理论和基本知识。全书分为四个部分：第一部分为几何量精度设计基础，包括 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	几何量精度设计与检测 第3版 『简体书』 作者：张幼军 赵文辉 金嘉琦　　出版：机械工业出版社　　日期：2025-07-01 本书根据科学技术发展的需要和高等教育教学内容及课程体系改革的要求，结合编者多年教学、科研实践经验编写而成。本书采用产品几何技术规范的现行国家标准，阐述基本理论和基本知识及相关应用，旨在培养读者进行机械产品及其零部件的几何量精度设计、正确解读和标注图样上的精度要求、合理设计几何量检测方案并进行测量数据 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.8

	化肥减量增效新技术 『简体书』 作者：陈固，陈旭，王兆玉 著　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2024-04-01 实施化肥减量增效行动，是落实“绿色发展”的重大措施，也是促进节本增效、节能减排的现实需要，对保障国家粮食安全、农产品质量安全和农业生态安全具有十分重要的意义。本书旨在向农民朋友们介绍化肥减量增效技术的相关知识，帮助大家更好地理解化肥减量增效主要技术的原理和实践方法。本书从肥料的基础知识入手，在介绍化 ...	詳情>>	售價：HK$ 38.5

	装配式建筑工程量清单编制 『简体书』 作者：杨建林 王慧萍 陈良 编著　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-06-01 本书是工作手册式教材，共17个任务，包括初识房屋建筑工程清单编制、编制房屋建筑工程量清单、编制装饰工程工程量清单、编制装配式混凝土建筑工程清单和建筑面积计算五部分内容。每个任务均包括任务背景、任务目标、任务实施、知识储备和学习结果组成，本教材以《房屋建筑与装饰工程工程量计算规范》（GB50854-2 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	漫画学生心理励志书全5册 狼道素书羊皮卷墨菲定律人性的弱点漫画少年版哲学智慧故事狼之道儿童版培养孩子狼性精神锻炼强者思维 『简体书』 作者：文明　　出版：光明日报出版社　　日期：2024-10-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 177.0

	技术与文明 『简体书』 作者：刘易斯·芒福德　　出版：中信出版社　　日期：2024-12-01 20世纪30年代早期，已是纽约学界新星的芒福德为弄懂工具、器械和生产工艺在世界历史中发挥的影响力，如饥似渴地遍览论述工业社会兴起的著作，他注意到尽管技术在人类事务中的重要性显而易见，却没有哪部作品充分探讨过人与技术丰富而复杂的关系。 由此，《技术与文明》以10世纪的发明创造为起点稳步向前，以始技术 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	中华文明的智慧结晶：阐释其古典涵义如何与马克思主义基本原理深度结合 中央党校等国内一线专家深入解读 『简体书』 作者：中共中央党校“中华文明与中国道路研究”项目组 编著　　出版：研究出版社　　日期：2023-03-01 党的二十大报告指出，中华优秀传统文化源远流长、博大精深，是中华文明的智慧结晶，其中蕴含的天下为公、民为邦本、为政以德、革故鼎新、任人唯贤、天人合一、自强不息、厚德载物、讲信修睦、亲仁善邻等，是中国人民在长期生产生活中积累的宇宙观、天下观、社会观、道德观的重要体现，同科学社会主义价值观主张具有高度契合 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	中华之源与嵩山文明研究（第四辑） 『简体书』 作者：郑州嵩山文明研究院　　出版：科学出版社　　日期：2020-12-01 本书是2019年9月五帝时代与中华文明学术研讨会暨2019郑州中华之源与嵩山文明研究会年会论文集。全书共收入论文29篇。内容涉及“五帝时代的考古新发现”“五帝时代的史迹探索”“五帝时代的玉器及玉文化研究”“五帝时代与中华文明的形成”等方面，目的在于总结回顾既往工作的成果和不足，拓宽研究视野，开拓研究 ...	詳情>>	售價：HK$ 248.2

	滥用市场支配地位规制中的正当理由抗辩研究（西政文库） 『简体书』 作者：杨文明　　出版：商务印书馆　　日期：2024-01-01 本书是对《反垄断法》中正当理由抗辩的论述，全书共有六章，另有一个引言。在引言部分，介绍了正当理由抗辩研究的意义、国内外研究情况，以及自己研究的方法和创新等问题。第一章概述了正当理由抗辩的基本情况，包括其起源、定义，还有国内外表述等。第二章讨论了正当理由抗辩的理论问题，比如价值论、经验论，以及抗辩方法 ...	詳情>>	售價：HK$ 138.0

	好人多福（善良是稳赚的投资，利息叫福气，好人就该多福） 『简体书』 作者：萧子屈　　出版：浙江文艺出版社　　日期：2025-05-01 故事的主角是一对父子，父亲唐德好吃懒做、不求上进，但儒雅风流，女人缘极佳；儿子唐福长相普通，事业坎坷，但十分具有正义感，常常在见义勇为时因为用力过猛而闹出乌龙。唐家父子在生老病死面前，或妥协或反抗，或消沉或积极，有血、有泪，也有欢笑。他们始终相信好人多福，努力做好人，逐渐学会了自我负责，正视现实并不 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	十全福 『简体书』 作者：佚名　　出版：北京大学出版社　　日期：2017-11-01 北京大学图书馆于2005年购得一大批戏曲剧本，原为戏曲名家程砚秋的世代家藏，每部剧本均有"玉霜簃藏曲"的印章为证（"玉霜"为程砚秋的字）。这些剧本跨越的年代甚久，从清顺治年间到民国初年，均为当时的实际演出剧本，不仅包括唱词及口白，有的剧本还有工尺谱。《十全福》即此系列剧本中的一部。《十全福》与沿袭传 ...	詳情>>	售價：HK$ 185.6

	量价精研之机构面操盘法（以量价分析为核心，洞悉机构做盘意图） 『简体书』 作者：邢孝寒　　出版：中国宇航出版社　　日期：2024-11-01 本书共分6章内容，通过不同的量价关系与量能形态，结合机构的操盘方法进行讲解和说明，从而解读机构在不同市况下的操盘手法，帮助投资者制订具体的交易策略。 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	西班牙与海洋文明 『简体书』 作者：武鹏程 编　　出版：海洋出版社　　日期：2025-01-01 《西班牙与海洋文明》由武鹏程编著 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	中国文明观 『简体书』 作者：谭中　　出版：朝华出版社　　日期：2024-07-01 《中国文明观》从文化与文明的角度，以世界文明的宏阔视野分析了中国的文明发展历程，针对西方了解中国时不读中国人自己写的学术论著这一怪现象，采用全球视角解读中国历史，重新审视中华文明的发展脉络，预言中国文明的发展趋势。 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

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