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杜松，段征宇
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学徒面包师（15周年版）
『简体书』 作者：【美】彼得·莱因哈特，何文 晏夕译 出版：北京科学技术出版社 日期：2017-03-01 彼得莱因哈特是富有传奇色彩的杜松兄弟面包房的创始人之一，也是10本具有里程碑意义的面包烘焙书的作者，还是世界*烹饪学院的著名导师。30多年来，他一直领导着美国手工面包运动，始终孜孜以求，不断完善自己的配方和技艺，努力烘焙出味道更加美妙的面包，并且从不满足于过去取得的成就。 在这本备受赞誉和畅销的《学 ... |
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松柏盆景（1-1）
『简体书』 作者：马文其 出版：中国林业出版社 日期：2014-02-01 《松柏盆景》介绍了松柏盆景造型的15种款式及制作过程，每个制作过程都配有手绘图及欣赏美图。《松柏盆景》重点介绍了罗汉松、华山松、白皮松、金钱松、五针松、马尾松、黑松、杜松、雪松、水松、赤松、棒子松等12种松树以及地柏、圆柏、龙柏、刺柏、侧柏、真柏、翠蓝柏等7种柏树的形态特征、取材与培育、上盆与造型、 ... |
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