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彭依莎 主编
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我家宝贝的烘焙点心
『简体书』 作者：彭依莎 出版：陕西旅游出版社 日期：2019-01-01 本书分享了奇趣烘焙动植物园、活用蔬果的健康点心、方便携带的烘焙礼物、不用烤箱也能做的甜点，花样多多，简单好玩。本书教各位家长从揉面团开始，到手工造型、压模、画糖霜，简单有趣又好玩，大人小孩一起开心动手玩烘焙吧！ ... |
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轻松做冰箱常备免揉面包
『简体书』 作者：彭依莎 出版：陕西旅游出版社 日期：2019-01-01 每次制作面包，都要重新揉面，这样费时又费力。其实，只要周末稍微花点儿时间，备好冷藏面团，把面团放入冰箱里保存并发酵至少一夜。这样节省了发酵与重复配料揉和的时间，想要做面包的时候随时拿出来烤，就能快速品尝到刚出炉的面包。 ... |
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百变三明治
『简体书』 作者：彭依莎 出版：北京美术摄影出版社 日期：2018-12-01 三明治的基本组合是两片面包中夹一份馅料，看似简单，其实变化多端。作为新手，需要了解各种面包的种类及特质，了解各种芝士的特性，这样才能选择合适的食材互相搭配，做出专业级的美味。 选择自己喜欢的面包，搭配蔬菜、肉类、海鲜和各种芝士馅料，变幻出60多种丰富多彩的三明治美食。营养丰富，制作方法简易方便，可 ... |
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人气烘焙大全
『简体书』 作者：彭依莎 出版：北京美术摄影出版社 日期：2018-12-01 《人气烘焙大全》是一本专门为烘焙爱好者打造的0起点图书。本书分为5个部分，依次是烘焙知识、饼干类、蛋糕类、面包类及甜点类，介绍了140余款美味西点的制作，每款西点都附有制作过程的示范图片，并配有详细的文字说明，让读者一学就会，轻松上手。 ... |
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精选人气蛋糕全书
『简体书』 作者：彭依莎 出版：江西科学技术出版社 日期：2019-05-01 ... |
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精选人气西点全书
『简体书』 作者：彭依莎 出版：江西科学技术出版社 日期：2019-05-01 ... |
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天然手揉面包全书
『简体书』 作者：彭依莎 出版：江西科学技术出版社 日期：2019-05-01 ... |
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人气面包食谱
『简体书』 作者：彭依莎 出版：北京美术摄影出版社 日期：2018-12-01 《人气面包食谱》是一本专门为零基础的制作面包爱好者打造的图书。本书涵括了各种与面包相关的烘焙基础知识，共分为5个部分，依次是基础知识、新手必学美味面包、夹馅面包、咸面包及创意造型面包，书中详尽的步骤和精美的大图，再结合相应的二维码视频，将欣赏性和实用性相结合，既好吃又好看。从基础入手，由浅至深，哪怕 ... |
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鲜榨蔬果饮：私享家.“手作特饮”系列
『简体书』 作者：彭依莎 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-06-01 三餐老是在外，青菜水果更是难得吃到，不仅必要的营养物质得不到补充，不健康的饮食还让人变得越来越胖，如何改善这种不健康的饮食状况呢？不如试试在家鲜榨蔬果饮品。本书立足常见蔬果，提供了一份适合全家人需要的健康蔬果饮提案，蔬果汁、蔬果昔、蔬果拿铁、蔬果茶一应俱全，低卡、无负担、纯天然，美容、瘦身、抗疲劳， ... |
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用平底锅做甜点
『简体书』 作者：彭依莎 出版：中国纺织出版社 日期：2019-08-01 《用平底锅做点心》挑战传统甜点！ 没有烤箱、微波炉也能做出低糖甜点，为了健康与口腹之欲，一把平底锅也能走江湖的高级烘焙师，让你知道，没什么能限制烘焙。 各种甜品似乎总是与烤箱联系在一起，仿佛没有烤箱就做不出美味的甜品。其实不然，家中*普通的平底锅就可以完成很多甜品的制作。*的平底锅不仅可以用来炒 ... |
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爱上做点心
『简体书』 作者：彭依莎 出版：北京美术摄影出版社 日期：2019-12-01 本书向读者介绍了制作点心的基础知识以及不同点心的具体制作方式，图文结合展示制作过程，是一本颇具实用性的点心食谱。 ... |
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一定要学会的72款饼干（新版）
『简体书』 作者：彭依莎 主编 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-10-01 ... |
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来自全世界的特色饮品
『简体书』 作者：彭依莎，缪力果 出版：中国纺织出版社 日期：2019-08-01 告别重复，看看全世界的人都在喝什么？ 《来自全世界的特色饮品》介绍了日常生活中的饮品，主要以奶制品、豆浆、茶饮、蔬果汁为主，而放眼全世界各个大洲，会发现一些特色饮品，如可可、咖啡、鸡尾酒、甜汤、凉茶、气泡水等，做法花样多变，味觉体验也很满足。 这些特色饮品往往与当地的文化相融合，是了解各地文化的 ... |
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