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中国食品安全监管策略研究
『简体书』 作者：孙宝国，周应恒 出版：科学出版社 日期： ... |
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食用调香术（第3版）
『简体书』 作者：孙宝国，陈海涛 编著 出版：化学工业出版社 日期：2016-01-01 《食用调香术》第三版系统全面阐述各种食用香精的调香技术、方法和应用，不仅列出了食用香料的基本组成、理化性质及用途，还重点介绍了各种食用香精的制备与配方，并对所有配方一一进行了验证和评价，确保配方的实用性和有效应用。在香精调配部分，包括水果香型、坚果香型、肉香型、奶香型、辛香型、凉香型、蔬菜香型、花香 ... |
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中国农村题材电视剧史论
『简体书』 作者：孙宝国 出版：中国广播电视出版社 日期：2013-02-01 “农村题材电视剧，是指取材并反映农业、农村和农民生活的剧情类电视节目形态。 所谓题材，广义上来说是指作为艺术创作材料和表现对象的社会生活、社会现象的某些方面，狭义上来说是指构成一篇或一部“叙事性”文学作品内容的一组完整的生活现象。题材概括是中国电视剧创作研究的特点，题材表现什么就具有先定的意义，社 ... |
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中国电视对外传播研究
『简体书』 作者：孙宝国 出版：中国广播电视出版社 日期：2014-07-01 ... |
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我为什么上大学：30位院士高考回忆录
『简体书』 作者：新京报社编著 出版：人民日报出版社 日期：2022-08-01 《我为什么上大学——30位院士高考回忆录》以时间线为轴，聚焦1947—1983年间参加高考的30名中国两院院士的个体经历，披露受访者的励志追梦人生。本书涉及人物有“七一勋章”获得者吴天一，“香料院士”孙宝国，“首届中国存储终身成就奖”获得者郑纬民，“何梁何利基金科学与技术进步奖”获得者陈国强，生态环境部环境规划院院长王 ... |
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