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叶剑 著
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食品雕刻
『简体书』 作者：张玉，蒋廷杰，苏月才，叶剑，周煜翔 ... 编 出版：旅游教育出版社 日期：2019-06-01 《食品雕刻》以篇进行总体划分，每篇中以模块形式串联起各知识点，每个模块大都设有知识要点、准备原料、技能训练、拓展空间、温馨提示五个部分。知识要点部分，主要介绍必备知识和工具准备；准备原料部分，罗列了制作主辅料；技能训练部分，按操作流程进行讲解，分步骤阐述技能操作的先后顺次、标准及要点；拓展空间部分，为满足学生个性化需求 ... |
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鼻子里的战争（人体小宇宙）
『简体书』 作者：罗进丰，叶剑 主编，陈帅，罗建军 文字，魏美，杜志安 绘图 出版：上海科技教育出版社 日期：2019-08-01 为什么我们能闻到气味？细菌、病毒等外敌入侵时，鼻子里的守卫军团们如何抵抗？本书以守护者威瓦追击病毒、守护大鼻星的冒险故事为线索，借卡通人物的惊险经历来详细展示鼻子内部的结构，气体在鼻子内的流动路径以及嗅觉的形成原理。本书以丰富的画面，故事化的叙述和生动的对话展现鼻子相关的科学内容，让小读者树立保护鼻子的健康意识，养成健 ... |
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身体里的指挥网（人体小宇宙）
『简体书』 作者：罗进丰，叶剑 主编，陈帅，罗建军 文字，魏美，杜志安 绘图 出版：上海科技教育出版社 日期：2019-08-01 少睡觉真的会让我们变笨吗？为什么要保护我们的大脑？如何保护我们的大脑？本书以守护者威瓦的大脑星探索之旅为线索，借卡通人物的经历来详细展示大脑内部的结构，以及各部分的功能。本书以丰富的画面，简洁凝练的信息图展现大脑相关的科学内容，让小读者树立保护大脑的健康意识，养成健康的生活习惯，开发大脑的潜能。 ... |
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眼睛里的旅行（人体小宇宙）
『简体书』 作者：罗进丰，叶剑 主编，陈帅，罗建军 文字，魏美，杜志安 绘图 出版：上海科技教育出版社 日期：2019-08-01 眼睛为什么能看见物体？为什么有些人会得近视？保护眼睛的正确行为有哪些？生物的眼睛是怎么演化的？本书以人体宇航员威瓦去大眼星球行为线索，借威瓦的奇遇讲述人眼看见东西的奥秘。本书以丰富的画面，故事化的叙述和生动的对话展现眼睛内部的结构、视觉形成的原理、引发近视的因素以及眼睛演化的历史，让小读者树立保护眼睛的健康意识，养成健 ... |
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耳朵里的探秘（人体小宇宙）
『简体书』 作者：罗进丰，叶剑 主编，陈帅，罗建军 文字，魏美，杜志安 绘图 出版：上海科技教育出版社 日期：2019-08-01 为什么我们能听见声音？为什么我们要有两只耳朵呢？为什么有的人会晕车？本书以守护者威瓦护送音乐精灵穿越大耳星抵达大脑星的冒险故事为线索，借卡通人物的惊险经历来详细展示耳朵内部的结构，声音在耳朵内的传播路径以及听觉的形成原理。本书以丰富的画面，故事化的叙述和生动的对话展现耳朵相关的科学内容，让小读者树立保护耳朵的健康意识， ... |
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嘴巴里的警报（人体小宇宙）
『简体书』 作者：罗进丰，叶剑 主编，陈帅，罗建军 文字，魏美，杜志安 绘图 出版：上海科技教育出版社 日期：2019-08-01 舌头是如何辨别味道的？为什么我们会牙疼呢？如何防止蛀牙？本书讲述了守护者威瓦化身侦探，不断排查嫌疑人，*后终于揪出触发嘴巴里的警报的罪魁祸首这一故事，借卡通人物的侦查经历来详细展示嘴巴内部的结构、味觉的形成原理以及蛀牙的成因等方面内容。本书以丰富的画面、故事化的叙述和生动的对话阐释了嘴巴里的科学，让小读者树立保护牙齿的 ... |
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会飞的恐龙
『简体书』 作者：王章俊 张越伟 叶剑 出版：地质出版社 日期：2015-05-01 ... |
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