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大書城 以“ 全文 模式”搜“ 刘燕,毛书军 ”共有 132 结果: 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
食品雕刻与冷拼(高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材) 食品雕刻与冷拼(高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材)
『简体书』 作者:吴雄昌,刘燕,郑建中  出版:中国轻工业出版社  日期:2025-09-01
食品雕刻是烹饪艺术与雕刻艺术相结合而产生的一门雕刻技艺,是指运用一些特殊的雕刻工具、雕刻刀法和手法,把具有可食性的食物原料制作成形态美观、结构准确、形象生动、构思精巧的花卉、鸟兽、鱼虫、山水等各种具体形象的技术,体现了中国烹饪精湛、高超的技艺。本书从食品雕刻概念、食品雕刻的基础知识、食品雕刻造型艺术和冷菜拼摆造型艺术四 ...
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售價:HK$ 53.9

改变命运的进行曲 改变命运的进行曲
『简体书』 作者:刘燕  出版:中央民族大学出版社  日期:2019-10-01
本书是刘绍川助学、奖学思想成果的集结。先有作者对本书产生背景、基本特点和出版意义的综述,后有刘燕主编对本书内容的评介。然后,分别展示了作者与赵俊梅、刘燕、张花艳、杨淑美四位学生的有关书稿。而每人书稿中都包括如下内容:1.作者与每个人之间的通信记载;2.作者与每位学生书信交流基本特点的评述;3.每位学生对自己走上成才成功 ...
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售價:HK$ 172.8

绿色奇迹塞罕坝 绿色奇迹塞罕坝
『简体书』 作者:刘燕 著  出版:人民日报出版社  日期:2024-01-01
本书主要通过书写绿色传奇、铸就时代精神,牢记使命、不懈追求,艰苦创业、砥砺前行,绿色发展、共荣共生,筑牢思想根基、传承精神伟力五个方面,对塞罕坝林场的建立与发展历程进行了回顾,对塞罕坝建设者把荒漠沙地变为林海绿洲的奋斗事迹进行了生动介绍。塞罕坝成功营造起百万亩人工林海,创造了世界生态文明建设史上的典型。本书有助于广大读 ...
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小肺科普——肺癌手术康复手册 小肺科普——肺癌手术康复手册
『简体书』 作者:刘燕,谭锋维  出版:人民卫生出版社  日期:2024-05-01
肺癌是当前我国发病人数最多的恶性肿瘤,肺癌患者在接受手术治疗的同时,掌握必要的康复知识是促进术后康复的重要保障。本书包括肺和肺癌的基础知识、肺癌患者入院后既往史、营养状况、生活习惯;手术前各项呼吸道准备、胃肠道准备;手术后病情观察、术后体位要求、呼吸道管理、引流管路护理、术后饮食和术后活动相关科普知识;以及居家康复期的 ...
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养老护理员实操教程 养老护理员实操教程
『简体书』 作者:侯志春、宁玉蓉、刘燕  出版:重庆大学出版社  日期:2024-12-01
作者团队在多年一线照护经验积累和养老技能大赛指导实践的基础上,校企协同编写了这本《养老护理员实操教程》。教材根据老年人日常照护服务需求,设计了生活照料、基础护理、康复护理、失智照护四个部分,共57项核心技能。每项核心技能以实际案例为任务导入,通过案例解读明确任务目标,通过任务分析引入理论要点,通过任务实施强化流程操作。 ...
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软件测试技术(微课版) 软件测试技术(微课版)
『简体书』 作者:宰光军、刘燕、石磊、陈志坚  出版:清华大学出版社  日期:2025-08-01
”《软件测试技术(微课版)》全面介绍了软件测试的相关技术。本书共分为10章,首先介绍了软件测试的基本概念,并基于SWEBOK V3对整个知识领域进行细致分解。随后介绍了黑盒和白盒软件测试方法,总结了测试方法的实施策略。接下来,本书详细阐述了软件测试的过程,包括各类软件测试过程模型。根据典型的软件测试过程阶段,分别介绍了 ...
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售價:HK$ 87.8

食源性链球菌致病因子的研究 食源性链球菌致病因子的研究
『简体书』 作者:刘燕  出版:黑龙江大学出版社  日期:2020-05-01
本书共包括七章内容,*章是对食源性链球菌的总体介绍,第二章介绍了猪链球菌2型主要毒力相关基因的研究,第三章介绍了猪链球菌2 型表面蛋白sao融合基因的研究,第四章介绍了猪链球菌2型荚膜多糖cps2J融合基因的的研究,第五章介绍了猪链球菌2型玻片凝集试验和协同凝集试验研究,第六章介绍了融合蛋白对家兔的保护性免疫研究,第七 ...
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售價:HK$ 39.6

文化与大学英语教学 文化与大学英语教学
『简体书』 作者:刘燕  出版:科学技术文献出版社  日期:2020-06-01
本书以跨文化交际的基本理论为指导,探讨中西文化差异的方方面面,揭示文化与外语教育的关系。同时,对外语教育中的文化教学实践给予了充分的关注,旨在推动外语教育中的文化教学。 本书分为五章,分别是:语言与文化语境、中西文化差异、跨文化交际实践、多元文化与外语教育、外语教育中的文化教学实践。在这五章中,除了概念的阐释以外,更 ...
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售價:HK$ 89.8

导游基础知识 导游基础知识
『简体书』 作者:刘燕  出版:华中科技大学出版社  日期:2020-08-01
本书内容分为八个项目33个任务,涵盖历史文化、宗教文化、古代建筑、古典园林、古镇古村、民族民俗、饮食文化、旅游景观等内容。其中项目、任务和知识点已近几年国家导游资格考试的考纲相匹配,让学生可以掌握导游考试的基本内容。 ...
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售價:HK$ 52.5

社区管理实务 社区管理实务
『简体书』 作者:刘燕  出版:机械工业出版社  日期:2021-01-01
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公司财务的法律规制——路径探寻 公司财务的法律规制——路径探寻
『简体书』 作者:刘燕  出版:北京大学出版社  日期:2021-02-01
  法律旨在定分止争。公司财务运作是一项商业交易。即使引发纠纷、形成争议,往往只是利益分配不均,得失间轻重失衡,并非杀人放火那样有黑白分明的价值判断。在特定交易场景下,利益安排与分配总是受到各种具体因素的影响。法律是其中*强大的影响因子;有时候,法律又是干扰这个过程的因素,其介入甚至激发了更多争议。 ...
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新中国艺术经典·革命历史美术精品 新中国艺术经典·革命历史美术精品
『简体书』 作者:刘燕  出版:东方出版社  日期:2021-01-01
《新中国艺术经典革命历史美术精品篇》甄选了85件经典的美术作品,通过美术创作者的视角展现了从五四运动到抗美援朝时期的重要革命历史事件。 ...
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售價:HK$ 122.5

新中国艺术经典·英模形象美术精品·英雄故事连环画 新中国艺术经典·英模形象美术精品·英雄故事连环画
『简体书』 作者:刘燕  出版:东方出版社  日期:2021-01-01
《新中国艺术经典系列》套书分为《英模形象美术精品》和《英雄故事连环画》两册。其中,《英模形象美术精品》 甄选了中华人民共和国美术史上82件英模题材的名家名作,将59位英雄人物及群体塑造为可供视觉感知、审美欣赏和精神感召的对象。这些作品在再现英雄人物的基础上,赋予其鲜活的生命,使之变得有温度、可触摸。《英雄故事连环画》选 ...
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文化资源学 文化资源学
『简体书』 作者:刘燕  出版:东南大学出版社  日期:2021-03-01
文化资源学概论一书涵盖了文化资源的理论界定、分类标准、市场调查与价值评价,还包括文化资源开发与保护、文化资源配置的市场配置与政府规制。作者以学理探究为基础,将理论与实践相结合,逻辑体系清晰,内容详实。第二版在文化资源开发方式及保护实践等方面作出调整和补充,结合当下文化资源开发的热点,总结文化资源产业化规律与经验。本书既 ...
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售價:HK$ 61.4

环境社会科学:研究方法及其设计 环境社会科学:研究方法及其设计
『简体书』 作者:刘燕  出版:华东理工大学出版社  日期:2021-06-01
环境社会科学是一门涉及人类学、生态学、环境学、社会学、政治学、生物学等跨学科领域的交叉性、综合性学科,研究内容主要包括人与环境的复杂关系及互动系统,以及影响这种互动关系的政治、经济、社会、制度等层面因素。本书通过14个与环境社会科学研究相关的典型案例,阐述了环境社会科学领域的研究方法、应用实例和发展趋势。每个章节都有例 ...
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售價:HK$ 247.5

《公路工程造价编制与管理》(第4版) 《公路工程造价编制与管理》(第4版)
『简体书』 作者:刘燕  出版:人民交通出版社  日期:2021-07-01
本书系统介绍了公路建设项目全寿命期各阶段的造价编制原理和方法及公路建设项目造价管理的相关内容。全书共分八章,内容包括绪论公路工程建设项目造价依据,公路工程建设项目造价费用组成及计算,公路工程建设项目估算、概算、预算编制,公路工程建设项目工程量清单编制,公路工程建设项目结算、决算编制,公路工程建设项目养护造价编制,工程造 ...
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售價:HK$ 62.5

爱与存在:弗洛姆《爱的艺术》导读 爱与存在:弗洛姆《爱的艺术》导读
『简体书』 作者:刘燕  出版:江苏凤凰文艺出版社  日期:2022-04-01
本书是对弗洛姆《爱的艺术》的一种解读。全书分为上下两篇,上篇是对“爱”的发问,阐释到底什么是“爱”;下篇是回答“爱”是什么,即“爱”的具体内容,指出“爱”是可以通过耐心学习而得来的一门艺术,类似于对艺术的 感受力,爱情、母子之爱、朋友之爱,都是走向完善、丰富灵魂的人生实践。全书旨在告诉人类要在爱中实现人与人之间的统一, ...
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售價:HK$ 51.8

商业组织中的吹哨行为:基于中国企业的理论与实证 商业组织中的吹哨行为:基于中国企业的理论与实证
『简体书』 作者:刘燕  出版:南京大学出版社  日期:2021-12-01
伴随我国市场经济的快速发展,商业组织中的道德失范事件也层出不穷,这些事件小则损害利益相关者;大则阻碍商业组织的可持续发展和整个社会道德文明的进步。组织成员观察到工作场所的违法、违规或不道德的商业行为而及时吹哨可以有效预防危害蔓延,但这种行为伴随的风险却阻碍其顺利发生。本书在追本溯源的基础上对国内外吹哨行为的研究成果进行 ...
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售價:HK$ 67.9

非晶合金的晶化与服役性能(刘燕) 非晶合金的晶化与服役性能(刘燕
『简体书』 作者:刘燕,张洪迪,王伟民 著  出版:化学工业出版社  日期:2015-09-01
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售價:HK$ 48.1

新时代浙商精神与公司创业对企业成长的影响研究 新时代浙商精神与公司创业对企业成长的影响研究
『简体书』 作者:吴磊,刘燕,胡晨邦,周良遇  出版:经济科学出版社  日期:2023-12-01
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售價:HK$ 62.1

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