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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 中国食品科学技术学会 编著 ”共有 633364 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

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	中国区域科技创新评价报告2024 『简体书』 作者：中国科学技术发展战略研究院 著　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2024-08-01 《中国区域科技创新评价报告》是迄今国内持续时间长、评价体系较为稳定的评价报告之一。实践证明，报告的评价指标体系、评价方法和评价标准的运用十分适合我国地域辽阔、人口众多、区域发展存在明显差异的特点。由于采用了稳定的评价标准体系，各级指数值和位次均可做到不同年度、不同地区间的横纵向比较。在评价指标体系的 ...	詳情>>	售價：HK$ 116.6

	宠物营养与食品 『简体书』 作者：支锐，陈明霞 著　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2024-08-01 本书结合实际生产需求，结合岗位能力需要，融入当前行业热点问题，摒弃部分冗杂的理论知识，坚持“能用、够用”原则，侧重宠物食品选用和开发技术，形成以“必要基础知识 生产案例 解决方案”的教材编写模式。主要内括绪论、宠物营养学基础、宠物食品的开发与利用、犬猫营养代谢性疾病饮食管理、其他宠物的营养与食品开发 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.7

	食品添加剂100问 『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心　　出版：中国人口出版社　　日期：2024-02-01 人类使用食品添加剂的历史悠久。随着全球范围内食品工业迅速发展，食品添加剂的使用提升了产品品质，丰富了食品种类，满足了消费者对食品多元化的消费需求，是食品工业不可或缺的一部分。但是近年来与食品添加剂相关的新闻多次引发舆情关注，如染色馒头事件、“海克斯科技”等，都是由于超范围超量等违法使用食品添加剂或为 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	食用油的科学 『简体书』 作者：中国科协科普部，中国食品科学技术学会 编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-07-01 人为什么要吃油？不吃行不行？怎样保存食用油才安全？炒菜放多少有才合适？为什么说橄榄油和油茶籽油营养好？虽然大家每天的生活中都离不开食用油，但关于怎样科学地吃油，心中还是有很多的疑问。本书为中国科协科普部与中国食品科学技术学会合编食品安全科普丛书中的一本，延续该系列书的风格，全书以通俗易懂的语言，以问 ...	詳情>>	售價：HK$ 26.4

	食品有意思系列科普图书--藏在食物里的为什么 『简体书』 作者：食品有意思 编绘　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-01-01 每个孩子都是在探索和思考世界的过程中慢慢成长起来的，喜欢问“为什么”的孩子大脑更活跃。《藏在食物里的为什么》从孩子们每天都能接触到的食物世界入手，用适合孩子的通俗语言辅以绘本式插图的形式来讲解食品相关科学知识，让科学变得更加直观、生动和有趣。本书根据儿童的认知和理解能力引导启发孩子发现食物里蕴藏着的 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	北京大学中国古文献研究中心集刊 第二十八辑 『简体书』 作者：北京大?W中國古文?I研究中心 编　　出版：北京大学出版社　　日期：2024-06-01 本书编者方为北京大学中国古文献研究中心，是由北京大学与全国高等院校古籍整理研究工作委员会共建的实体性学术机构，是全国普通高等院校人文社会科学重点研究基地。作者主要为北京大学中国古文献研究中心老师、博士生，及海内外相关领域的学者。 本书为北京大学中国古文献研究中心老师、博士研究生，以及海内外相关领域 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.5

	中国图书馆学会年会论文集：2023年卷 『简体书』 作者：中国图书馆学会　　出版：国家图书馆出版社　　日期：2024-06-01 本书为2023年中国图书馆学会年会征文推荐入选论文合集，收录稿件67篇，主题涉及：全国智慧图书馆体系建设与服务研究；智慧图书馆建设框架下的信息组织研究；地方文献助力区域协调发展的先行实践；数字图书馆建设与服务中的法律问题研究；文化自信自强与图书馆学创新发展；国家文化数字化战略下的图书馆阅读推广创新研 ...	詳情>>	售價：HK$ 241.5

	中小学生食品安全知识 『简体书』 作者：周雅会 著　　出版：应急管理出版社　　日期：2021-08-01 学生营养健康和校园食品安全，一直是社会关注的焦点。中小学生正处于身体发育最快、最重要的阶段，食欲旺盛又充满好奇，但他们缺乏生活经验和食品安全知识，常常成为假冒伪劣食品的受害者。加强此阶段的食品安全教育，帮助广大中小学生掌握科学安全的饮食知识，养成良好的饮食习惯，切实增强食品安全意识和防范能力，必将对 ...	詳情>>	售價：HK$ 32.8

	中国气象学会百年史（1924-2024） 『简体书』 作者：中国气象学会 编　　出版：气象出版社　　日期：2024-10-01 《中国气象学会百年史（1924—2024）》汇集了中国气象学会从1924年创建至2024年百年间的重要史实资料。本书以图文形式详细记录了中国气象学会一百年的发展历程，包括重大事件、重要决策、科研成果、组织架构的演变等，集中反映了中国气象学会创建和发展的过程，以及学会在推动气象学术交流、普及气象科学知 ...	詳情>>	售價：HK$ 294.8

	中检院 中国食品药品检验检测技术系列丛书：食品检验操作技术规范（微生物检验） 『简体书』 作者：中国食品药品检定研究院　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-08-01 该丛书涉及药品、生物制品、食品、医疗器械、体外诊断试剂、药用辅料与药品包装材料及药品检验仪器等方面的检验操作规范与检验技术内容，是专家们从事多年相关检验检测工作实践的结晶，也是全国药品、食品、医疗器械检验系统工作的总结。 ...	詳情>>	售價：HK$ 415.8

	有关食品的谣言与真相—方便面-食品安全科普丛书 『简体书』 作者：中国科协科普部，中国食品科学技术学会　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-09-01 本书共分3篇，分别为：关于方便面的那些谣言，还原方便面的真实（生产），方便面的营养与健康，用问答的形式，详细回应并解释了有关方便面的一些谣言以及大众对方便面的疑问，为方便面正名。 ...	詳情>>	售價：HK$ 29.0

	冷藏食品的安全与健康-食品安全科普丛书 『简体书』 作者：中国科协科普部，中国食品科学技术学会 编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-06-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.0

	食品与包装机械技术路线图 『简体书』 作者：中国机械工程学会包装与食品工程分会　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2019-10-01 本书围绕食品与包装机械未来技术发展方向，分 别对食品与包装机械共性技术、食品机械通用技术和 专用技术、包装机械通用技术和专用技术等主要技术 领域的发展趋势、社会需求、研发重点、典型产品等 进行了深入剖析，提出了面向2030年食品与包装机械 技术的发展目标和实现措施。 食品与包装机械是食品加工 科学 ...	詳情>>	售價：HK$ 81.0

	2025中华人民共和国食品安全法（实用版） 『简体书』 作者：中国法治出版社　　出版：中国法治出版社　　日期：2025-09-01 根据2025年9月12日最新修正的《中华人民共和国食品安全法》进行了全面改版，收录食品安全相关法律文件。精选、提炼全国人大常委会法制工作委员会等对条文的解读，特别对本次修改新增加的规定作了解释说明，为读者理解和适用相关法条提供帮助。 ...	詳情>>	售價：HK$ 35.2

	中华人民共和国食品安全法 中华人民共和国食品安全法实施条例（2025） 『简体书』 作者：中国法治出版社　　出版：中国法治出版社　　日期：2025-09-01 《食品安全法》对食品安全风险监测和评估、食品安全标准、食品生产经营、食品检验、食品进出口、食品安全事故处置、监督管理及相关法律责任等进行了规定。2025年9月12日，第十四届全国人民代表大会常务委员会第十七次会议对《食品安全法》进行了修改。本次修改主要包括以下内容：一是对重点液态食品道路散装运输加强 ...	詳情>>	售價：HK$ 11.0

	中检院 中国食品药品检验检测技术系列丛书：食品检验操作技术规范（理化检验） 『简体书』 作者：中国食品药品检定研究院 编　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-11-01 《中检院 中国食品药品检验检测技术系列丛书：食品检验操作技术规范（理化检验）》是《中国食品药品检验检测技术系列丛书》之一。 《中检院 中国食品药品检验检测技术系列丛书：食品检验操作技术规范（理化检验）》包括食品检验通用部分、食品分类检测、食品化学成分检测三部分，分别介绍了食品检验通用的采样、样品制 ...	詳情>>	售價：HK$ 669.6

	中国图书馆学会年会论文集：2024年卷 『简体书』 作者：中国图书馆学会 编　　出版：国家图书馆出版社　　日期：2025-07-01 《中国图书馆学会年会论文集（2024年卷）》为2024年中国图书馆学会年会征文推荐入选论文合集，共收录稿件75篇，主题涉及：数智时代地方文献赋能文旅深度融合发展，中华典籍的阅读与推广，面向价值共创的文献资源共建共享新态势、新思路与新方法，生成式人工智能（AIGC对图书馆统计与评价的影响及对策，图书 ...	詳情>>	售價：HK$ 231.0

	纪念中国气象学会百年气象科普文集 『简体书』 作者：中国气象学会 编　　出版：气象出版社　　日期：2024-11-01 2024年10月将迎来中华人民共和国成立75周年，也将迎来中国气象学会成立100周年。中国气象学会自成立以来，始终坚持“谋气象学术之进步与测候事业之发展”的宗旨，经过几代气象科技工作者艰苦创业、奋发图强，在推动中华民族气象事业、促进现代气象科技进步、助力气象科技人才成长、推进国际和港澳台合作交流等方 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.0

	体能训练 中国体育科学学会体能训练师培训教材 『简体书』 作者：中国体育科学学会　　出版：人民邮电出版社　　日期：2024-10-01 本书是中国体育科学学会体能训练师培训教材，由我国体能训练领域专家联合编写。本书概述了体能训练的功能解剖学、生物力学、生理学、营养学、心理学，以及体能测试方法等基础理论，并重点介绍了发展力量、爆发力、速度、灵敏性、耐力、平衡与稳定性、柔韧性等身体素质的训练和计划设计方法，以及训练周期安排、热身准备和疲 ...	詳情>>	售價：HK$ 162.8

	中国小说学会2023年度好小说排行榜（“如车之两轮，如鸟之双翼” 是2023年中国小说的创作菁华，是对45部上榜作品的专 『简体书』 作者：中国小说学会　　出版：作家出版社　　日期：2024-11-01 本书由中国小说学会根据2023年度好小说榜单编写。内容含5篇总序言；小小说、短篇小说、中篇小说含内容和评论各10篇；长篇小说含5篇小说评论、故事梗概；网络小说含10篇评论及梗概。 通过本书，读者可以大致了解2023年中国各类篇幅小说的发展情况、特点以及优秀作品。同时，本书也非常有收藏价值。 中国 ...	詳情>>	售價：HK$ 151.8

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