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	西餐厨房用具使用宝典 『简体书』 作者：[美]恰克·威廉姆斯　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-08-01 本书介绍了西餐厨房内必不可少的厨具的使用解读和基本的烹饪技法，书中第一部分介绍了西餐厨房内常用厨具和设备的使用指南，包括产品说明、烘焙用具和烹调用具的用途，以及入门级的刀具样式和使用方法。第二部分介绍了实用度满满的250多种烹饪技巧，包括鱼类、谷类、水果类、家禽类、贝类、蔬菜类等烹饪技法以及铁扒、香草香料等知识。无论你 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	美国超级航母全攻略 『简体书』 作者：[美]，克里斯·麦克纳布，[美]，帕特里克·邦斯 著，石宏　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2024-07-01 本书从航母研制历史、型号、设计特点等出发，全面介绍了美国超级航母（“尼米兹”级和“福特”级）的发展历程和内部构造，为读者展现了超级航母的独特魅力。 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	国际绘本大师帕特里克+学会自我管理绘本全18册 儿童绘本故事书3一6岁幼儿园绘本阅读亲子共读 『简体书』 作者：帕特里克·麦克唐奈，著绘　　出版：云南出版集团公司 晨光出版社　　日期：2023-06-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 432.3

	恰夫妻少年 『简体书』 作者：刘文华　　出版：百花洲文艺出版社　　日期：2023-11-01 《恰夫妻少年》是作家刘文华的一部中短篇小说集，书中的十余篇文章曾发表于《小说月报》《小说选刊》等重要刊物。书中文章注重对社会现实的描写，对人物心理的刻画，对故事情节的设计，更注重对主题的突出与升华，在为读者提供阅读体验的同时，也可带来更多的思考，是作者创作水平的代表作品。书中一系列文章的发表，也说明了读者对其创作水平及 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	黑金时代：煤炭、政治与美国的工业化抉择 『简体书』 作者：[美]西恩·帕特里克·亚当斯　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2023-06-01 18世纪晚期到美国内战前，正是美国工业化发展的关键时期。在美国建国后的半个世纪里，弗吉尼亚州一直主导着美国的煤炭交易；然而到了19世纪，宾夕法尼亚州快速崛起，成为美国矿物燃料的主要供应地，与之形成鲜明对比的，是弗吉尼亚州煤炭产业的迅速衰退。为什么两个拥有类似资源的州会走上不同的发展道路？ 本书指出，作为一种资本密集型 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	“近代的超克”论（20世纪日本思想丛书） 『简体书』 作者：[日]广松涉 著，臧泳帧 译，邓习议 校　　出版：生活.读书.新知三联书店　　日期：2025-05-01 “近代的超克”是日本思想史上的著名公案，它作为问题提出，缘于1942年日本《文学界》杂志召集的同名座谈会和《中央公论》杂志召集的“世界史的立场与日本”座谈会。战后，这一问题成了日本知识分子自我批判和反思的重要思想课题。 日语“近代”一词，约略相当于汉语的“现代”；“近代的超克”，相当于对“现代的反思”或对“现代的超越 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	人类梦想家：从托马斯·莫尔到埃隆·马斯克 『简体书』 作者：熊培云　　出版：岳麓书社　　日期：2024-11-01 作为鲍德里亚笔下“已实现的乌托邦”，在过去与未来之间，美国的经验、教训及危险性在哪里？本书以作者两次访美经历为线索，深刻分析了托马斯·莫尔等人的乌托邦理论和美国的隐秘联系，以及独立战争以来“有污点的国父”和普通民众在塑造美国时各自扮演的重要角色，同时梳理了有关人类过往、现在和未来的诸多乌托邦梦想，并探讨了美好国家何以可 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	道格拉斯自述（美国民权运动之父道格拉斯开创“黑人自传”先河之作，自由的呐喊延续至今，已故翻译家李文俊先生翻译并作序） 『简体书』 作者：[美]弗烈德里克·道格拉斯　　出版：人民文学出版社　　日期：2024-04-01 “你们满二十一岁就自由了，可是我一辈子都得当奴隶！ 难道我不该和你们一样享受自由吗？” 《道格拉斯自述》是美国黑人作家弗烈德里克·道格拉斯于1845年出版的一本散文集。他对奴役生活的生动描绘令人痛苦，甫一出版就成为当时的畅销书，也是支持废奴运动最有力、最权威的文本之一。 这本书包括十一篇自述文章和一篇 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	帕特里克.怀特经典作品集（套装全6册） 『简体书』 作者：[澳]帕特里克·怀特　　出版：浙江文艺出版社　　日期：2024-05-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 558.9

	食物小传：香料-短小精悍的香料文化史，带你轻松了解香料的神奇世界！ 『简体书』 作者：[美国]弗雷德·恰拉　　出版：北京联合出版有限公司　　日期：2024-07-01 《香料》本书主要关注五种重要的香料：黑胡椒、肉桂、肉豆蔻、丁香、辣椒。作者讲述了人类在历史发展过程中如何使用香料进行烹饪，以及香料的推广如何影响全世界的区域性饮食文化。作者将关于香料的事实、传说和寓言糅合起来，生动细致地说明香料在全球化第一阶段所做出的贡献，即促进烹饪技术的发展和传统的跨文化交流。 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	最后的火星人：弗雷德里克·布朗经典科幻小说集 『简体书』 作者：[美]弗雷德里克·布朗 著 杨成虎 译 捧读文化 出品　　出版：南方出版社　　日期：2024-05-01 《最后的火星人》收录了弗雷德里克·布朗的22篇作品，包括《最后的火星人》《波态生物》《火星探险》等。这些小说用富于狂想色彩、黑色幽默的文字，精妙的反转，探寻了异次元世界和外部星球，探讨了人类自身的欲望和对情感的思考。 书中还包括《白昼噩梦》等篇幅较长的作品。《白昼噩梦》以深沉的笔调叙述了未来的人类在木星卫星上的探案故 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	寓言的内涵（詹姆逊作品系列） 『简体书』 作者：[美]弗雷德里克·詹姆逊[Fredric Jameson　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-04-01 《寓言的内涵》是弗雷德里克·詹姆逊2019年的一部力作。他以辩证法为导向，从不同角度和层次阐发了寓言的多重内涵。 寓言是什么？寓言是集体意识的载体，是病毒，也是听诊器、手术刀。寓言在作品中寻找揭示多层含义的结构功能，改变“含义”本身的含义。四分制寓言通过四个层次组成一个新颖的、不可分割的、包含差异的统一体，基本上穷尽 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	塞德里克·格罗莱的甜品“花”园 ： 甜点的造型、结构、风味 『简体书』 作者：[法]塞德里克·格罗莱　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2023-09-01 在《水果进行曲》和《人气甜品师的极简烘焙创意》大获成功后，作者塞德里克·格罗莱带着他的第三本甜品书《塞德里克·格罗莱的甜品“花”园》回归。 对糕点师来说，花系甜品是无尽的游乐场。花是优雅、纯洁、生命的象征，糕点师可以以花为主题，玩转颜色、形状和成分。花系甜品就像一份礼物一样治愈人心。 本书介绍了法式甜品的裱花制作，作 ...	詳情>>	售價：HK$ 308.2

	帕特里克·施韦泽国际建筑作品2001-2021 『简体书』 作者：[法]帕特里克?施韦泽，金明辉　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2022-07-01 法国著名建筑师帕特里克?施韦泽于2001年创建自己的建筑设计公司，距今已有20年整。在这个20年间，施韦泽将社会学融合到自己的设计之中，开辟了一条不同于其他建筑师的创新之路。 作为法国输出建筑师协会的重要一员，施韦泽的设计极具国际化视野。2010年，他参与了上海世博会阿尔萨斯馆的设计，这是利用可再生能源的典范之作，并 ...	詳情>>	售價：HK$ 377.2

	反常识投资（原书第2版） 『简体书』 作者：[美]肯·费雪 [美]劳拉·W.霍夫曼斯[美]克　　出版：机械工业出版社　　日期：2025-09-01 质疑自己是很难的。我们做的最困难的事情之一 。 如果我们质疑自己，我们可能会发现我们错了，造成羞辱和痛苦。人类经过几千年的进化，采取了许多非同寻常且通常是非理性的步骤，以避免屈辱和痛苦。但是，当涉及到更现代的问题时，这些根深蒂固的直觉往往是完全错误的，比如经常违反直觉的资本市场。我经常说，投资成功是三分之二避免错误，三 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	甲骨文丛书·肯尼迪传（第1卷）：成长于美国世纪,1917-1956年（套装全2册） 『简体书』 作者：[美]弗雷德里克.罗格瓦尔　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2024-05-01 约翰·菲茨杰拉德·肯尼迪生于第一次世界大战期间，从小立志投身政治，他的爱尔兰裔家族通过奋斗跻身波士顿地区最富有的望族之列，而他则迅速崛起为史上最年轻的美国总统之一，由此铸就了其作为美国神秘人物的历史地位。自他英年早逝以来，弹指数十年，世间充斥着关于他个人魅力的描述、他多次婚外情的报告、对他政治遗产的争议，但过往的所有记 ...	詳情>>	售價：HK$ 273.7

	来自内心的疗愈 『简体书』 作者：[美] 恰克·斯佩扎诺博士　　出版：中国青年出版社　　日期：2020-07-01 《来自内心的疗愈》虽然围绕着痛苦这个主题，但刻意撰写成疗愈兼研读的形式，因而可以轻而易举地运用在生活的方方面面。基于这个原因，某些原理原则会不时重复，更有练习需要你跟随。所以，无论你正陷在哪一种痛苦中，愿你成功经历这一切，能够轻松且灵巧地学会自己人生的所有功课。 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.9

	十万个为什么·科学大师班·元素的故事 『简体书』 作者：[苏]伊·涅恰耶夫 著 于大卫 译　　出版：少年儿童出版社　　日期：2025-01-01 本书属于“十万个为什么·科学大师班”系列，是一套面向小学高年级的科普读物配图加注版，精选了世界各国、各学科的科普经典名著。《元素的故事》是苏联著名科普作家伊·涅恰耶夫的经典著作。每个元素的发现过程，都像一个侦探故事！看起来枯燥的化学元素，在这本书里都是有故事、有性格的，从人类发现空气氧和氮的混合物，到发现氩这位“隐士” ...	詳情>>	售價：HK$ 46.2

	园丁的一年 修剪自己 做自己人生花园的园丁 世界上没有白干文学 有的是一分耕耘一分收获 『简体书』 作者：卡雷尔 恰佩克　　出版：万卷出版公司　　日期：2024-05-01 《园丁的一年》首版于1929年，是卡雷尔·恰佩克创作的一部自然园艺散文，也是一幅生动的花园生活漫画。全书通过二十多篇幽默的短小故事捕捉园丁对大自然的热爱，并对园丁生活的考验和磨难进行了精彩绝伦的描述。他时而跟水管较劲，时而跟害虫战斗，时而跟假山为友，时而撅起屁股对着蔚蓝的天空。在园丁一系列诙谐幽默的行为中，恰佩克不仅给 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.7

	C语言程序设计习题集与上机指导（第五版） 『简体书』 作者：恰汗·合孜尔　　出版：中国铁道出版社　　日期：2023-08-01 本书是与《C语言程序设计》（第五版）（恰汗·合孜尔主编，中国铁道出版社有限公司出版，以下简称主教材）配套的习题集与上机指导用书。本书共分为4章，第1章是紧紧围绕主教材各章节对应的习题，习题由单选、填空、程序填充和编程四种类型的题组成，帮助读者巩固各章节的内容和知识点。第2章是知识点分布均衡的模拟试卷，试卷由单选、填空和 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.3

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