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[日]杉江耕平，田中久美子，原弘始，林晶子，山田纯也，梁景红
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笠原将弘的美味家庭料理
『简体书』 作者：[日]笠原将弘 著，王蕾 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2023-03-01 【1】《笠原将弘的美味家庭料理》是日本人气名厨笠原将弘特意集合的家庭料理食谱，包含有代表性的家常菜、时令蔬菜料理、鸡肉料理、鱼料理、活用现成食材做下酒菜等，全面而丰富。 【2】笠原认为，为店铺提供的饭菜，与在家里做的家常菜是不一样的。店里会更加注重食材和餐具的选择，将日本料理所具备的美味和魅力最大 ... |
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笠原将弘的上品便当
『简体书』 作者：〔日〕笠原将弘 著，葛婷婷 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-07-01 从便当盒的选择、装便当的技巧、食材的饰切技巧，到味道迷人的笠原流便当配菜、简单方便的日式常备菜、超级享受的日式汤品，以及适合特别时刻的款待料理，作为对日式便当料理有着职人坚持的名店主厨，作者不藏私地奉上整套主厨窍门： ●26款名师级经典日式便当：特制海苔便当，生姜烧猪肉便当，鲑鱼西京烧便当，鲭鱼竜 ... |
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田中禾论
『简体书』 作者：杨文臣 著 出版：武汉大学出版社 日期：2025-01-01 田中禾，当代著名作家。历任河南省文联副主席，河南省作协主席，第五、六届中国作协全委会委员。获全国第八届短篇小说奖，第四届上海文学奖等奖项。本书以时间为经，以作品分纬，结合中国新时期文学的历史进程，以象征主义、存在主义、荒诞派、意识流等西方现代文学流派为参照，以弗洛伊德、荣格、柏格森、海德格尔等西方思 ... |
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静墨流声：山本久枝、汤亭亭和小川乐
『简体书』 作者：[美]张敬珏[King-Kok Cheung] 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-08-01 本书通过深入分析山本久枝（Hisaye Yamamoto）、汤亭亭（Maxine Hong Kingston）和小川乐（Joy Kogawa）三位第二代北美亚裔女作家的作品，就女性的静默诗学问题，尤其是小说中的叙述空白及叙述缺省等诗学特征，与当前的女性主义理论各流派和族裔问题研究学界展开对话，意图修 ... |
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交通工程（原书第5版） （美）罗杰·P.罗斯
『简体书』 作者：[美]罗杰·P.罗斯 [美]埃莱娜·S.普拉萨斯 [美]威廉 出版：机械工业出版社 日期：2025-07-01 《交通工程 原书第5版》全面、系统地讲解了在广泛领域中实践交通工程所需的基础知识和工程技能。本书分为基础概念和特性、交通调研和计划、间断流设施的设计控制服务水平以及不间断流设施的设计控制服务水平四部分，致力于使读者了解或理解交通工程专业所涵盖的规划、设计、管理、施工、运行、控制和系统优化等问 ... |
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认识经济（原书第3版） [美]迪恩·卡尔兰
『简体书』 作者：[美]迪恩·卡尔兰[美]乔纳森·默多克 出版：机械工业出版社 日期：2025-03-01 改善你的世界。迪安·卡兰和乔纳森·莫杜赫的《认识经济（原书第3版）》围绕着这样一个核心概念：经济学是一个强大而积极的工具，学生们可以利用它来改善他们的世界。经济学使用与学生经验共鸣的例子和问题来吸引他们，并构建想法，以帮助培养他们的经济直觉。第三版提供了核心的经济概念和令人兴奋的新的经济思想，并努力 ... |
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善终守护师自述
『简体书』 作者：[日]柴田久美子 出版：企业管理出版社 日期：2023-12-01 本书是日本知名的临终关怀师柴田久美子根据自己的亲身经历和实践撰写的一部关于临终关怀的普及类大众读物。作者曾在职场 奋斗多年并成绩突出，但因为义务在敬老院作护工，而深深地爱上了临终关怀的事业，并辞掉工作，只身奔走偏远的日本知夫里岛，开办“平安之家”守护所，践行“尊重本人期望的送终，以拥抱为临终者送行” ... |
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笠原将弘的超·鸡料理事典
『简体书』 作者：[日]笠原将弘 著，葛婷婷 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2022-12-01 一座难求的日本大热名店主厨笠原将弘，亲授笠原流的独特鸡料理美味学。书中内容按部位分为鸡大胸、鸡腿肉、整鸡、鸡翅、鸡绞肉、鸡小胸、鸡肝、鸡心、鸡胗等几部分，以料理职人的究极精神传授针对各个部位的专业烹饪技法，比如事先处理、分切整形、烹饪要点等。同时提供113道长年研究不断改进的笠原风食谱。 ... |
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田中伶子的日式家庭料理（蔬菜卷）
『简体书』 作者：[日]田中伶子 出版：青岛出版社 日期：2018-01-01 蔬菜料理从沙拉等副菜到主菜、汤菜等，涉及的食谱范围极广，所以田中伶子著的《田中伶子的日式家庭料理（蔬菜卷）》一口气介绍了150例菜品。因本料理教室已连续开办五十年之久，一直教授的食谱也超过了1000例，我自己喜欢的菜品自不待言，从学员们家人也都说好吃反复做了好多次的好评如潮的食谱中也选出了不少。 ... |
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汽车维修技术基础（原书第7版 ） [美]杰克·厄贾维克
『简体书』 作者：[美]杰克·厄贾维克 [美]罗布·汤普森 出版：机械工业出版社 日期：2025-02-01 《汽车维修技术基础（原书第7版）》的英文原版书由美国圣智学习出版公司出版，在整体上贯彻了理论够用为好和实用性强的主旨，在理论知识上没有占用过大篇幅，而是紧扣汽车维修技术人员应具备的专业知识和技能，从实用性的角度讲述各系统的基本结构、常见应用、常见问题、相关诊断和维修流程；着重讲述了检查、测量、有效厘 ... |
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汽车底盘检修技术（原书第7版） [美]杰克·厄贾维克
『简体书』 作者：[美]杰克·厄贾维克 [美]罗布·汤普森 出版：机械工业出版社 日期：2025-02-01 《汽车底盘检修技术（原书第7版）》的英文原版书由美国圣智学习出版公司出版，在整体上贯彻了理论够用为好和实用性强的主旨，在理论知识上没有占用过大篇幅，而是紧扣汽车维修技术人员应具备的专业知识和技能，从实用性的角度讲述各系统的基本结构、常见应用、常见问题、相关诊断和维修流程；着重讲述了检查、测量、有效厘 ... |
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山人鱼与乌有王
『简体书』 作者：山尾悠子 著 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-11-01 舞蹈与漂浮、惊异的新婚旅行、巨物恐惧的夜宫、横亘宇宙的大火…… 被尊称为“山中人鱼”的伟大伯母去世了，年轻夫妻前去参加葬礼，在那里看到漂浮在生死之间的人（鱼）们。而在伯母葬礼那天早晨，早已渡海客死他乡的母亲忽然一身旅装地出现在“我”面前…… ... |
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笠原将弘的和风料理
『简体书』 作者：[日]笠原将弘 著 出版：化学工业出版社 日期：2019-10-01 本书是日本名厨、赞否两论店主笠原将弘新推出的一本关于经典和风料理制作的美食书。书中收录了十种老味道、不需要预制高汤的炖煮菜、肉类料理、鱼类料理、蔬菜料理、干货和方便食材的料理以及能长时间保存的沙拉，从经典食材的推荐料理到经典和风料理的制作方法，不仅给日式料理爱好者带来了传统纯正的日式风味，还给了从事 ... |
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少女地狱：梦野久作诡异篇（每一页都在平静地发疯，整本书像精神病人的自言自语！梦野久作诡异短篇精选集。读得毛骨悚然,却又欲
『简体书』 作者：梦野久作 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-10-01 每一页都在平静地发疯，整本书像精神病人的自言自语。本书从梦野久作阴郁诡谲的小说中，精选出7篇病态美学杰作。怪诞绮丽，如梦呓般错乱癫狂，读得人毛骨悚然！《妖鼓》中，匠人将怨恨制入鼓中，被妖鼓蛊惑的人，无一不死于非命……《一足先行》中，我的右腿不见了，它从床上溜了下去……《怪梦》中，我被关进精神病院，把 ... |
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开往四季的森林小火车 套装全5册
『简体书』 作者：薰久美子 出版：中信出版社 日期：2025-04-01 本套《开往四季的森林小火车》绘本共5册，分册名分别为《哐当当，小火车进站啦！》《挤一挤，去看烟花呀！》《停一停，去采蘑菇呀！》《转呀转，去雪人王国呀！》《树爷爷，生日快乐！》。本套绘本以一年四季为时间背景，可以帮助小读者进行四季认知。每册故事都围绕着森林里的红色小火车展开，充满了好玩儿的页面设计，充 ... |
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胎儿超声扫查技巧图解
『简体书』 作者：[日]辻村久美子 出版：北京科学技术出版社 日期：2025-05-01 本书共分15章，第1~2章简要介绍了超声的原理、特点、伪像、安全性、优缺点，以及检查前需要掌握的的注意事项、检查方法、设备结构、观察胎儿的方法等内容；第3~6章介绍了胎儿的测量断面、方法和注意事项，羊水的测量、羊水量异常和易混淆图像，以及胎盘和脐带的观察方法、异常情况；第7~12章分别介绍了胎儿脑部 ... |
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吾王的新娘 山栀子
『简体书』 作者：山栀子 著 出版：青岛出版社 日期：2025-06-01 楚沅去了古魇都旧址旅游，在旧城墙外的一堆乱石里，捡到了一张泛黄的旧照片。 照片上的少年身着玄金龙袍，骨节分明的手指轻撩冕旒，一双漂亮的眼眸盈满锐利阴沉的神光。照片背面写着一个日期：天旬三年，八月十五。 从魇都旧址回去后，楚沅每晚都会梦见那个坐在王座上的少年，梦见他身为奴隶时那混沌肮脏的童年经历， ... |
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久石让音乐手记
『简体书』 作者：[日]久石让，著 艾菁，译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2025-01-01 ... |
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轴向磁通永磁无刷电机（原书第2版） [美]杰克·F.吉拉斯
『简体书』 作者：[美]杰克·F.吉拉斯[南非]王荣杰 [南 出版：机械工业出版社 日期：2025-04-01 《轴向磁通永磁无刷电机（原书第2版）》全面阐述了轴向磁通永磁无刷电机的基本理论、设计和分析方法以及控制技术等。轴向磁通永磁无刷电机拥有多样的拓扑结构，本书先从基础理论入手，系统介绍了电机的尺寸方程、电磁物理关系、工作机制、材料选择和制造工艺；继而针对定子有铁心、定子无铁心和定转子均无铁心的三种主要类 ... |
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私立小学闯关记：不输在起跑线的精英教育（理想国纪实系列）
『简体书』 作者：槙原久美子 著，刘晓婷 译 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-09-01 太郎五岁时，槙原久美子听取朋友的建议，舍弃教学品质日益下滑的公立小学，将太郎送到私立小学。 然而，进入私立小学只是长期严酷竞争的开始。身为母亲，久美子既要照料孩子的日常生活、应付学校的繁杂要求、帮助太郎追赶其他同学的进度，还要和其他家长“斗智斗勇”，获取学习情报。面对苛刻死板的应试教育、复杂的人际 ... |
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