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千面宠妃 千面宠妃
『简体书』 作者:千朵朵  出版:江苏凤凰文艺出版社  日期:2018-04-01
南昭长公主宁茹兰自小备受宠爱,直到父母离世朝政动荡,扶持幼弟,一生戎马,战功赫赫。 朝政终稳却惨遭朝臣弹劾挚爱背叛,流放之初坚强不屈,逃亡他国,步步为营,洗冤屈复家国助幼弟,同时收获一生伴侣,携手相逢共风雨,为世人赞颂流芳百年。 ...
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售價:HK$ 52.3

我爱面包机!(珍藏版) 我爱包机!(珍藏版)
『简体书』 作者:日本主妇之友社  出版:北京科学技术出版社  日期:2018-10-01
欢迎来到包机烘焙的世界。 本书收集了160余个使用包机烘焙包的配方。按照这些配方,你可以通过改变基本的原材料来做出不同口味的简易包,通过添加不同的配料来给包穿上五彩斑斓的外衣,或是通过裹入自己喜爱的馅料来做出各类夹馅包。你还可以用包机做出包店里人气很旺的甜点(奶油泡芙、奶酪蛋糕、 ...
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售價:HK$ 70.7

面制品加工及检验 制品加工及检验
『简体书』 作者:曾洁 主编许云贺、高海燕 副主编  出版:化学工业出版社  日期:2018-11-01
本书介绍了粉原料和制品成品的检验,便于生产者选用原料和控制成品质量,书中附有挂包、饼干、蛋糕、月饼、馒头、花卷等制品的生产配方、生产工艺和操作要点,对制品新产品开发的方法和技巧也有所涉及。适合制品生产企业技术人员和食品、烹饪相关专业师生参考。 ...
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售價:HK$ 69.6

西式面点师基础 西式点师基础
『简体书』 作者:上海市青浦区初等职业技术学校  出版:上海科技教育出版社  日期:2019-04-01
1.依据上海市职业技能鉴定中心的上海1 X西式点师(五级)鉴定细目组织编写。 2.强化实操技能。 3.突出职业素养与职业操守。 4.体现教学一体化,保证教学内容与鉴定考核密切相关。 5.强调本职业的核心技术与*基础的操作技能,以简约化为宗旨提升教材的实用性。 6.简约化的教材由三部分组成 ...
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售價:HK$ 48.6

中式面点师基础 中式点师基础
『简体书』 作者:上海市青浦区初等职业技术学校  出版:上海科技教育出版社  日期:2019-04-01
1.依据上海市职业技能鉴定中心的上海1 X中式点师(五级)鉴定细目组织编写。 2.强化实操技能。 3.突出职业素养与职业操守。 4.体现教学一体化,保证教学内容与鉴定考核密切相关。 5.强调本职业的核心技术与*基础的操作技能,以简约化为宗旨提升教材的实用性。 6.简约化的教材由三部分组成 ...
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售價:HK$ 48.6

观面诊病挂图 诊病挂图
『简体书』 作者:陈少东,庄鸿莉,梁惠卿  出版:福建科技出版社  日期:2019-07-01
本书以中医诊断学望诊部分的诊知识为基础,收录临床上诊基础知识及常用诊辨证的病症。共包含2张挂图,分别为诊基础知识和常见病症诊表现。诊基础知识简要论述诊的基本知识,介绍部脏腑分候、常色与病色、五色主病等内容。常见病症诊表现则以病症为纲,介绍不同病症时,诊表现,并提供针对性的中成药或 ...
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售價:HK$ 26.7

5G社会:从“见字如面”到“万物互联” 5G社会:从“见字如”到“万物互联”
『简体书』 作者:翟尤  出版:电子工业出版社  日期:2019-10-01
2019年是我国5G商用元年,正式开启5G时代。在2G落后、3G跟随、4G并跑之后,5G时代我国有望领先全球。5G具有大带宽、低时延、广连接的特点。本书从信息通信技术发展历程开始,分析了1G-4G的特点,以及5G应用创新的必要性和技术创新点,并对未来5G发展提出了趋势判断。同时分领域对5G应用场景进 ...
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售價:HK$ 91.8

爱和自由:让面包机做出好面包 爱和自由:让包机做出好
『简体书』 作者:爱和自由  出版:北京科学技术出版社  日期:2019-12-01
本书是自由老师关于包机的精心力作,包含包机使用基础知识,常用馅料和表装饰,以及一百多个花样配方。基础知识部分除了介绍基本原料、基本工具、烘焙百分比、确定原料重量的方法等基础知识外,另有包机包Q&A环节,对于新手在包机烘焙中常遇到的难题,以Q&A的形式给出了直观系统的解答,能有效帮助读者规 ...
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售價:HK$ 79.7

百面深度学习 算法工程师带你去面试 深度学习 算法工程师带你去
『简体书』 作者:诸葛越,江云胜  出版:人民邮电出版社  日期:2020-06-01
深度学习是目前学术界和工业界都非常火热的话题,在许多行业有着成功应用。本书由Hulu的近30位算法研究员和算法工程师共同编写完成,专门针对深度学习领域,是《百机器学习:算法工程师带你去试》的延伸。全书内容大致分为两个部分,*部分介绍经典的深度学习算法和模型,包括卷积神经网络、循环神经网络、图神经 ...
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售價:HK$ 163.4

净面春秋:中国京剧脸谱百幅图范 春秋:中国京剧脸谱百幅图范
『简体书』 作者:张威 主编  出版:人民出版社  日期:2020-07-01
习近平总书记对传统文化高度重视,他特别强调,要讲好中国故事,展现全、立体、真实的中国,提高国家文化软实力。我国京剧艺术是世界上仅存的没有中断过的古老戏曲剧种,京剧脸谱作为中国传统文化的载体,现已成为中国独特的国家文化符号与标志,是中国传统美学和传统文化内涵*视觉化的体现。因此,梳理、展现京剧脸谱, ...
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售價:HK$ 393.4

(苏格兰文学经典导读)千面诗人埃德温·摩根 (苏格兰文学经典导读)千诗人埃德温·摩根
『简体书』 作者:[英]詹姆斯·麦戈尼格尔 著,李丽 译  出版:南京大学出版社  日期:2020-08-01
本书的导读内容为苏格兰桂冠诗人埃德温摩根,对他的文学地位和相关生平做了介绍,对他的主要诗歌和歌剧创作按照年代顺序进行分阶段的引介,探讨都市生活、爱情、时间与叙事等等创作主题在其诗歌中的表现,突出了他对传统的继承和创作的时代性。 ...
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售價:HK$ 48.6

千金方(全六卷 绸面精装插盒珍藏版) 千金方(全六卷 绸精装插盒珍藏版)
『简体书』 作者:  出版:光明日报出版社  日期:
...
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售價:HK$ 870.4

聊斋志异(全六卷 绸面精装插盒珍藏版) 聊斋志异(全六卷 绸精装插盒珍藏版)
『简体书』 作者:  出版:吉林文史出版社  日期:
...
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售價:HK$ 870.4

鬼谷子(全六卷 绸面精装插盒珍藏版) 鬼谷子(全六卷 绸精装插盒珍藏版)
『简体书』 作者:  出版:应急管理出版社  日期:
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农业面源污染的环境损害经济评估研究 农业源污染的环境损害经济评估研究
『简体书』 作者:刘朝阳  出版:中国社会科学出版社  日期:2020-09-01
目前,我国农业源污染问题形势严峻,存在一定的环境、经济和健康风险及危害。本书以农业源污染的环境损害经济评估为主题,以生态健康理论、市场失灵理论和环境价值理论为基础,首先分析我国农业源污染临的现状和可能存在的危害,构建出一套相对科学的农业源污染环境损害经济评估方法,筛选出一套相对合理的经济评 ...
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售價:HK$ 139.9

三峡库区紫色土坡面土壤侵蚀过程与调控 三峡库区紫色土坡土壤侵蚀过程与调控
『简体书』 作者:郭忠录  出版:中国农业出版社有限公司  日期:2020-10-01
本书从坡侵蚀过程入手,以三峡库区王家桥小流域为研究区域,基于大量的野外调查、原位试验、定位观测试验、室内和室外人工模拟降雨试验和模型模拟,应用土壤科学、土壤侵蚀学、水土保持学、水文土壤学等学科理论和方法,较为系统地探讨了三峡库区典型小流域紫色土基本特性及空间变化、紫色土坡土壤水文过程、坡侵蚀产 ...
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售價:HK$ 66.0

建筑外立面开口火溢流动力学与基础理论 建筑外立开口火溢流动力学与基础理论
『简体书』 作者:胡隆华等  出版:科学出版社  日期:2020-10-01
本书围绕建筑外立开口火溢流火灾特点,结合实验和理论分析、数值计算,系统阐述了自由边界、上下与平行双开口、高原低压低氧、不同边墙结构以及环境风等不同情况下建筑火灾开口火溢流的动力学演化规律与理论,针对开口火溢流火焰形态参数、温度分布与热流等特征参数分布规律建立了相应的理论基础模型。 ...
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售價:HK$ 182.2

电站燃煤锅炉受热面管失效与防治培训教材 电站燃煤锅炉受热管失效与防治培训教材
『简体书』 作者:华电电力科学研究院有限公司  出版:中国电力出版社  日期:2020-10-01
本书系统介绍了电站燃煤锅炉受热管失效与防治方的知识。内容主要包括典型电站燃煤锅炉设备基本结构及特点、锅炉受热管布置及选材、锅炉受热管失效模式及机理、锅炉受热管失效典型案例分析与总结、锅炉受热管监督管理与失效防治等。 ...
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售價:HK$ 72.6

岩体结构面力学特性的时间效应 岩体结构力学特性的时间效应
『简体书』 作者:张清照  出版:同济大学出版社  日期:2020-10-01
本书主要围绕岩体结构力学特性的时间效应,设计并开展了一系列的结构时效特性试验,系统的研究了结构速率依存性、剪切蠕变、剪切应力松弛和长期强度的基本特征,分析了粗糙度、应力历史对结构时效特性的影响,建立了剪切蠕变和剪切应力松弛经验公式,推导了结构剪切蠕变和剪切应力松弛之间的转换关系,提出了求解 ...
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售價:HK$ 89.8

铜面将军--宋代文化视域下之狄青研究 将军--宋代文化视域下之狄青研究
『简体书』 作者:  出版:贵州大学出版社  日期:
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售價:HK$ 61.4

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