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塔斯基定理与真理论悖论
『简体书』 作者:熊明 著 出版:科学出版社 日期:2014-05-01 关于说谎者及其相关真理论悖论的研究始于古希 腊时代,之后相关理论层出不穷,但至今仍无定论, 相关研究仍是当今逻辑研究的一大热点。《塔斯基定 理与真理论悖论》梳理了塔斯基、克里普克、赫茨伯 格、古普塔等人的真理论的基本内容,并通过分析其 理论对真谓词的处理概括出真谓词在可能世界上的一 种模式,进而给出 ... |
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(鲁迅·吴冠中文学艺术笔记)三味书屋
『简体书』 作者:鲁讯 著,吴冠中 绘 出版:黄山书社 日期:2013-08-01 《三味书屋》为鲁迅著作、吴冠中插图的文学艺 术笔记。内容包括《从百草园到三味书屋》、《颓败 线的颤动》、《立论》、《死后》、《这样的战士》 、《聪明人和傻子和奴才》、《腊叶》、《一觉》等 文章。配上吴冠中先生基于对鲁迅先生文字深刻理解 基础之上而作的画作,《三味书屋》、《百草园》、 《周庄》、《鲁迅 ... |
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云南吃玩赏买终极攻略
『简体书』 作者:人在旅途 出版:旅游教育出版社 日期:2013-01-01 赏奇观—石林、沙林、虎跳峡、红土地、油菜花海、元阳梯田、梅里雪山,彩云之南美景雪; 访民俗—纳西古乐、三道茶、泼水节、摸你黑狂欢节、目瑙纵歌节,多姿多彩原生态; 游古城—大理、丽江、独克宗、束河、白沙、官渡、和顺、黑井、建水,老街老城找感觉; 品美食—过桥米线、野生菌、猪膘肉、腊排骨、黑山羊、 ... |
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这里才是西安!(全彩)
『简体书』 作者:谷声图书 出版:电子工业出版社 日期:2013-10-01 来到西安,想知道啊嗒好玩,啊嗒好吃?看《这里才是西安!》就对了!超好玩的7大人气热地、超精华的城市旅行地标,让你搜遍西安,轻松玩转。更有超地道的在地美食西安凉皮、biangbiang面、岐山臊子面、腊汁肉夹馍、炒凉粉……让你爱不释口。想要体验正宗的西安味,就跟着《这里才是西安!》走,让城市地标成为你 ... |
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腌腊肉制品加工技术 (现代肉品加工技术丛书)
『简体书』 作者:章建浩 主编 出版:中国农业出版社 日期:2014-01-01 章建浩主编的《腌腊肉制品加工技术》按照《现代肉品加工技术丛书》规划整体要求,根据腌腊肉制品工艺及风味品质特色,系统全面地介绍了腌腊肉制品产业现状和发展方向,传统干腌火腿加工方法及现代工艺装备与风味品质控制技术,传统腊肉、中式培根加工和风味品质控制技术,香肠、腌腊禽肉制品现代加工技术,以及地方传统特色 ... |
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鹅肉嫩化及加工技术
『简体书』 作者:高海燕, 马汉军 出版:科学出版社 日期:2014-06-04 《鹅肉嫩化及加工技术》介绍了鹅肉嫩化研究进展,鹅的屠宰与贮藏,不同磷酸盐对鹅肉嫩化效果的影响,菠萝汁、生姜汁和木瓜蛋白酶对鹅肉嫩化效果的影响,响应面法优化鹅肉复合嫩化剂的研究,超高压技术嫩化鹅肉效果的研究,麻辣风味鹅肉的研究;同时,介绍了鹅肉腌腊制品、熏烤制品、肉干制品、酱卤制品、油炸制品的生产技术 ... |
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这里才是香港(全彩)
『简体书』 作者:谷声图书 编著 出版:电子工业出版社 日期:2014-07-01 来到香港,想知道什么好吃,什么好玩?看《这里才是香港!》就对了!超好玩的6大人气热地、超精华的城市旅行地标,让你搜遍香港,轻松玩转。更有超地道在地美食烧腊、鸡蛋仔、碗仔翅、云吞、菠萝油……让你爱不释口。想要体验正宗的香港味,就跟着《这里才是香港!》走,让城市地标成为你的旅行新指引,轻松“攻”下这座城 ... |
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