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|   | 中国茶事通论(中国茶文化丛书) 『简体书』 作者:勉卫忠 著 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2022-09-01 本书章节设计自成体系,是作者长期在茶文化教学,更多的是在喝茶实践过程中不断思考、逐步调整的结果,撰写过程中始终牢记自己就是一个普通的喝茶之人,不断思考如何让一个茶文化门外汉对茶产生兴趣,并能很快了解并积累中国茶事生活的基础知识,教给他们喝茶的技艺,爱上中国的茶事生活。另外,本书在前人所著茶书的基础上 ... | 詳情>> |  | 
|   | 中国茶文化研究:神农武当道茶经 『简体书』 作者:袁正洪 出版:华中科技大学出版社 日期:2021-06-01 这是一本关于道茶的百科全书,涉及神农武当道茶的方方面面。 书中讲述了神农武当道茶的文化传说、历史渊源、生态地理、科学种植、栽培管理、采叶制茶、营养元素、特色品牌、茶艺表演、茶民歌、谚语、大事记等,并结合历史、地理、生态、考古、古籍、民俗、茶艺等多方面进行考察研究。是一本集历史性、科学性、生产性 ... | 詳情>> |  | 
|   | 茶业蓝皮书:中国茶产业发展报告(2021) 『简体书』 作者:杨江帆,李闽榕 出版:社会科学文献出版社 日期:2022-05-01 本书以学术的视野,全面梳理了2018~2020年中国茶产业发展状况,对中国茶产业整体发展和产业理论进行了宏观的思考,对各茶叶主产区发展状况进行了分析,同时对2018~2020年中国茶产业发展的一些热点问题进行了深入探讨,提出了独特见解与前沿观点,不仅对茶业领域进行了理论创新和有益探索,而且直接服务于 ... | 詳情>> |  | 
|   | 川茶与茶马古道 『简体书』 作者:杨绍淮 著; 出版:巴蜀书社 日期:2017-12-01 四川雅安早在汉代就是重要的茶叶产地,从唐代以来开始制作边茶,*朝廷与吐蕃进行茶马交易,由此形成的川藏茶马古道,一直延续到20世纪50年代。本书上编介绍川茶的前世今生、制作工艺、川藏茶缘、古代茶政,下编根据作者亲身考察、采访经历,探讨川藏茶马古道的形成历史、道路遗迹、风土人情、背茶工的苦难等内容,配上 ... | 詳情>> |  | 
|   | 茶里光阴:二十四节气茶 『简体书』 作者:李韬 出版:旅游教育出版社 日期:2017-10-01 茶,与节气一样,是东方传统文化的代表元素,它涉及花艺、香道、锡器、瓷器等中式生活的方方面面。以东方茶意生活展现中式传统生活之美,为人们向东方美学与生活艺术的回归提供养分。本书由茶而始,在24节气的饮茶赏器中展示茶与人的观照,与节气四时的呼应,于一茶一器间体现中国人的东方审美情趣。 ... | 詳情>> |  | 
|   | 有茶时光 2024年茶日历 『简体书』 作者:中国茶叶博物馆 著 出版: 日期:2023-10-01 本书由我社与中国茶叶博物馆继续合作出版。本书的主题是白茶,图文结合,言简意赅,专业内容、科普表达。本书以月构建内容,以周、日为单位,每日介绍一个知识点,全面介绍中国白茶的文化历史、科技知识,解答读者对饮用白茶方方面面的疑问,如什么是白茶,制作白茶的茶树品种,白茶发源地,全国白茶产区及出产的白茶,白茶 ... | 詳情>> |  | 
|   | 全新中国茶品鉴随身查识茶品茶品种介绍喝茶方法冲泡注意事项买茶技巧书籍 『简体书』 作者: 出版:天津科学技术出版社 日期: ... | 詳情>> |  | 
|   | 普洱熟茶教科书 『简体书』 作者:周重林,杨静茜 出版:华中科技大学出版社 日期:2020-10-01 这是一本关于普洱熟茶的教科书,说明书,百科全书。用简单的语言清楚明白地描述了有关普洱熟茶方方面面的知识。这也是一本每个人都看得懂的普洱熟茶书。熟茶和生茶的关系是什么?从茶马古道的红汤茶到现代食品发酵工程的熟茶,都经历了什么?熟茶的品鉴与购买,和红茶、绿茶有什么不同?在普洱茶文化领从事多年研究的著名茶 ... | 詳情>> |  | 
|   | 紫笋茶缘 『简体书』 作者:陈明楼 出版:上海交通大学出版社 日期:2021-07-01 《紫笋茶缘》讲述作者40多年来,因结缘唐代贡茶紫笋茶由一名厂医成功转型成为一名高级茶叶审评师的故事。内容以紫笋茶为引,从初到长兴买茶,进而深入顾渚山寻访古茶山的历史遗迹、摩岩石刻等;访长兴档案馆,查阅古长兴县志,探究紫笋茶的兴衰之谜,以及记录紫笋茶的制作工艺和其有别于其他绿茶的独特之处,等等。向读者 ... | 詳情>> |  | 
|   | 招牌茶饮101 『简体书』 作者:〔韩〕李相旼,王子衿 译 出版:北京科学技术出版社 日期:2020-08-01 金牌茶饮师李相旼历经8年潜心研发茶饮配方,倾囊相授制作茶饮的公式,教你在家就可以轻松地制作出101款颜值高且好喝的茶饮。本书选用易购买到的绿茶、红茶、花草茶为基底,加入果汁、奶制品、气泡水、糖浆等,再用天然食材做装饰,做出的茶饮无论在口感和外观上,都让人感到惊艳。本书图片精美,步骤讲解细致,新手小白 ... | 詳情>> |  | 
|   | 茶道 从喝茶到品茶 『简体书』 作者:茶阅世界·素茗堂 出版:江苏凤凰美术出版社 日期:2021-06-01 近年喜欢喝茶的人越来越多,专门为此学习茶知识的茶人也越来越多,很多茶人会将自家的客厅、书房甚至餐桌等根据需要设计成独特的茶座。茶室可大可小,可精致、可高雅、可朴素、可窄小,可以根据个人喜好,打造出或古典或休闲的不同格调。 此书是一本讲述茶文化与室内设计完美融合的图书,详细解读茶室的设计以及茶文化在 ... | 詳情>> |  | 
|   | 茶之精神 『简体书』 作者:〔美〕弗兰克?哈德利?墨 菲 著 出版:山东画报出版社 日期:2017-06-01 《茶之精神》有别于其他关于茶的图书,它透彻独到,触及了茶*超然的本质,探索了茶的迄今为止鲜为人知的景致。很多书提及了茶含有的治疗物质,却鲜有人关注它的神秘属性。是什么使我们重回这种人类*喜欢的饮品?弗兰克墨菲着重描写了六大名茶:白茶,黄茶,绿茶,乌龙茶,红茶和普洱茶,他认为这些茶就像生灵一样具有某种 ... | 詳情>> |  | 
|   | 生活美学·茶席之美套装(茶道插花+茶席摆设)(共2册)(茶道经典 学茶必备 教你轻松读懂茶道文化) 『简体书』 作者:茶阅世界·素茗堂 编著 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2018-01-01 茶花不仅可以提高茶席的高雅风格和品位,同时也是表达主人对客人的真诚和*待遇,所以具备仪式感的茶席上不可缺少的就是茶花。没有茶花的茶席就好像是一个没长树木的秃山,山虽是山,但却是没有灵魂的山体。 全书的内容含括茶花的特点和美学特征、茶道插花的基本原则、花材和花器的选择等,并根据春、夏、秋、冬四个季节 ... | 詳情>> |  | 
|   | 茶器典·玉成窑 『简体书』 作者:宁波茶文化促进会 著 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2023-09-01 玉成窑文人紫砂自清末以来,经年的参考文献非常稀少,远不及后人对“曼生壶”的关注与研究。但玉成窑存世古器的品类众多,形制文气安静,其美而雅的气质及展现出的独特的文化、艺术价值,早已引起国内藏家和紫砂专家的极大关注。本书将文人紫砂的历史,以及文人紫砂的代表玉成窑及玉成窑的工艺特色、鉴赏、传承等进行了介绍 ... | 詳情>> |  | 
|   | 茶器典·越窑青瓷 『简体书』 作者:宁波茶文化促进会 编 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2023-09-01 本书主要内容以茶具为 中心,着重写越窑青瓷茶具 ,尤其是上林湖制作的秘色 瓷,它是越窑作品中的杰出 代表,茶具又为其中精品。 文字紧扣茶具主题,又从悠 久的历史、辽阔的地域背景 上广为涉略。青瓷茶具是中 华传统文化的重要载体之一 ,在传承与创新中,推动着 中国乃至世界的陶瓷研究, 越窑青瓷为人类文 ... | 詳情>> |  | 
|   | 中国茶 马连道 30年?30人?30事 『简体书』 作者:中华合作时报·茶周刊,北京天恒马连道茶文化发展有限公司 编 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2019-07-01 马连道茶叶一条街是中国改革开放的一个成功缩影。30年来,一大批来自全国各地的茶人借改革开放的东风,凭借爱拼才会赢的精神和坚忍不拔的闯劲儿,走进首都北京马连道,这条街上,万余名茶人自强不息,用勤劳、勇敢、智慧书写着马连道茶叶一条街发展进步的故事,为马连道的辉煌做出了重要贡献。 过去的30年,是马连道 ... | 詳情>> |  | 
|   | 和苏东坡吃茶(人间有味是清欢,茶对于苏东坡是一生的滋养) 『简体书』 作者:周重林 出版:湖南美术出版社 日期:2024-06-01 一代文豪苏东坡,是个琴棋书画诗酒茶俱全的生活家。而后世论起东坡的生活趣味,多谈起他的美食与酒,而对东坡在饮茶一道上的品位与情趣,少有谈及。其实苏东坡爱茶爱得紧,对茶叶、用水、茶器、同饮之人都很讲究。茶是他日常生活中必不可少的一部分,而苏轼的诗词文章中也处处有茶的身影。苏东坡的茶生活,也是宋代茶文化发 ... | 詳情>> |  | 
|   | 奶茶出海:新中式茶饮品牌的全球扩张(一部奶茶流行全球简史,呈现奶茶大航海时代的喧哗与骚动,记录中餐饮在全球化中的进阶之路 『简体书』 作者:张璇 出版:东方出版中心 日期:2025-06-01 传统奶茶如何升级为新中式茶饮? 新中式茶饮又是如何从中国走向世界? 奶茶大航海时代下的商业博弈深藏着怎样的跨文化交流? 本书将回顾奶茶从传统台式到升级为“新中式”再到流行全球的历史,记录过去近三十年中国奶茶业从本土繁盛到全球化扩张进程中一系列关键事件与重大变化,呈现与挖掘奶茶出海及中餐饮走出去 ... | 詳情>> |  | 
|   | 中华茶文化 第2版 新 『简体书』 作者:黄志根 著 出版:浙江大学出版社 日期:2020-08-01 《普通高等教育十一五□□□规划教材:中华茶文化》以茶文化之未来为结构体系,系统地介绍了茶的由来,茶文化的产生、发展和未来走势,以及茶文化与中国人精神生活关系。 ... | 詳情>> |  | 
|   | 一叶茶千夜话 『简体书』 作者:咪咕 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-04-01 本书以现代视角,依托国际合作,怀揣对茶不变的一往情深,呈现一叶茶在中国、在世界、在未来图景中的美丽故事。 从茶叶与人zui初的故事讲起,延伸至中国人植茶、制茶,饮茶养身,复原《茶经》所述,为茶制紫砂壶、布茶席,因为爱茶的本真之味而坚守传统的高成本制茶工艺,尊重天地自然的规律。 由茶对人们生活的影 ... | 詳情>> |  | 
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