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	刀工技艺/以图解的方式,系统地介绍了刀工的概念,掌握数种花刀工艺，变身厨师界的高级美工 『简体书』 作者：思逸　　出版：浙江科学技术出版社　　日期：2017-07-01 本书共分为五个章节，首先从刀工基础入手，讲解了刀工的定义与作用、刀工要点、刀工食材、刀具和持刀要点等内容。之后，在刀工技法和刀工成形两章中系统讲解了直刀、平刀、斜刀、剞刀等刀工技法，块、段、丝、片、丁、蓉等食材形态的切法，以及花刀工艺和整料出骨等加工技巧。在刀工应用一章中，本书针对热菜、冷菜、蔬菜、 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.8

	唐宋文史论丛及其他 『简体书』 作者：傅璇琮　　出版：大象出版社　　日期：2004-10-01 本书大致分为六编，即分甲、乙、丙、丁、戊、己。甲编所收是近几年来所撰的有关唐代翰林学士研究论文，重点是就唐代高层士人作为研究的中介环节，探讨当时文学与政治的互动关系，这似乎已引起文史学界的关注。乙编所收，重点是有关唐宋时期作家作品的考索，也涉及某些学术著作的评论。丙编则是为学界友人所作的书序。丁编所 ...	詳情>>	售價：HK$ 118.0

	名士钻篱（点石斋画报·子集） 『简体书』 作者：[清] 吴友如 主编 ，张娜娜点校　　出版：中国文史出版社　　日期：2018-03-01 《点石斋画报》1884年5月8日在上海创刊。随《申报》附送并零售。由点石斋石印书局印行。画和文则用连史纸石印。以天干（甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸）、地支（子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戍、亥）、八音（金、石、丝、竹、匏、土、革、木）、六艺（礼、乐、射、御、书、数）、四性四教（文 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.1

	醉妇亭记（点石斋画报·癸集） 『简体书』 作者：[清] 吴友如 主编 ，张娜娜点校　　出版：中国文史出版社　　日期：2018-03-01 《点石斋画报》1884年5月8日在上海创刊。随《申报》附送并零售。由点石斋石印书局印行。画和文则用连史纸石印。以天干（甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸）、地支（子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戍、亥）、八音（金、石、丝、竹、匏、土、革、木）、六艺（礼、乐、射、御、书、数）、四性四教（文 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.1

	缝工妙讽（点石斋画报·辰集） 『简体书』 作者：[清]吴友如 主编，武建宇点校 .　　出版：中国文史出版社　　日期：2018-06-01 《点石斋画报》1884年5月8日在上海创刊。随《申报》附送并零售。由点石斋石印书局印行。画和文则用连史纸石印。以天干（甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸）、地支（子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戍、亥）、八音（金、石、丝、竹、匏、土、革、木）、六艺（礼、乐、射、御、书、数）、四性四教（文 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.1

	梨园先生（点石斋画报·丙集） 『简体书』 作者：[清] 吴友如 主编 ，武建宇点 校　　出版：中国文史出版社　　日期：2019-01-01 《点石斋画报》1884年5月8日在上海创刊。随《申报》附送并零售。由点石斋石印书局印行。画和文则用连史纸石印。以天干（甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸）、地支（子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戍、亥）、八音（金、石、丝、竹、匏、土、革、木）、六艺（礼、乐、射、御、书、数）、四性四教（文 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.6

	软土地下工程施工新技术 『简体书』 作者：白云　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2018-11-01 本书系统地介绍了目前常见的软土地下工程施工技术，重点阐述软土地下工 程的施工工艺过程和施工要点。全书共分为10章，包括绪论、土的基本知识及基 坑工程、钢筋混凝土工程施工、地下连续墙施工、特殊混凝土的施工、沉井施工、 隧道掘进机施工、顶管法施工、预制管段沉放施丁、管幕一箱涵顶进施工。 本书可供从事地下 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.0

	还金救子（点石斋画报·行集） 『简体书』 作者：[清] 吴友如 主编 ，武建宇点校.　　出版：中国文史出版社　　日期：2019-02-01 《点石斋画报》1884年5月8日在上海创刊。随《申报》附送并零售。由点石斋石印书局印行。画和文则用连史纸石印。以天干（甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸）、地支（子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戍、亥）、八音（金、石、丝、竹、匏、土、革、木）、六艺（礼、乐、射、御、书、数）、四性四教（文 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.6

	椒花晋酒（点石斋画报·未集） 『简体书』 作者：[清] 吴友如 主编 ，武建宇点校　　出版：中国文史出版社　　日期：2019-02-01 《点石斋画报》1884年5月8日在上海创刊。随《申报》附送并零售。由点石斋石印书局印行。画和文则用连史纸石印。以天干（甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸）、地支（子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戍、亥）、八音（金、石、丝、竹、匏、土、革、木）、六艺（礼、乐、射、御、书、数）、四性四教（文 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.6

	风筝雅会（点石斋画报·丝集） 『简体书』 作者：[清] 吴友如 主编 ，武建宇点 校.　　出版：中国文史出版社　　日期：2019-03-01 《点石斋画报》1884年5月8日在上海创刊。随《申报》附送并零售。由点石斋石印书局印行。画和文则用连史纸石印。以天干（甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸）、地支（子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戍、亥）、八音（金、石、丝、竹、匏、土、革、木）、六艺（礼、乐、射、御、书、数）、四性四教（文 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.6

	太湖救主（点石斋画报·辛集） 『简体书』 作者：[清] 吴友如 主编 ，孔帅点校.　　出版：中国文史出版社　　日期：2019-03-01 《点石斋画报》1884年5月8日在上海创刊。随《申报》附送并零售。由点石斋石印书局印行。画和文则用连史纸石印。以天干（甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸）、地支（子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戍、亥）、八音（金、石、丝、竹、匏、土、革、木）、六艺（礼、乐、射、御、书、数）、四性四教（文 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.6

	百鸟朝王（点石斋画报·文集） 『简体书』 作者：[清] 吴友如 主编 ，武建宇点校　　出版：中国文史出版社　　日期：2019-03-01 《点石斋画报》1884年5月8日在上海创刊。随《申报》附送并零售。由点石斋石印书局印行。画和文则用连史纸石印。以天干（甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸）、地支（子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戍、亥）、八音（金、石、丝、竹、匏、土、革、木）、六艺（礼、乐、射、御、书、数）、四性四教（文 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.6

	赛灯盛会（点石斋画报·木集） 『简体书』 作者：[清] 吴友如 主编 ，武建宇点 校.　　出版：中国文史出版社　　日期：2019-02-01 《点石斋画报》1884年5月8日在上海创刊。随《申报》附送并零售。由点石斋石印书局印行。画和文则用连史纸石印。以天干（甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸）、地支（子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戍、亥）、八音（金、石、丝、竹、匏、土、革、木）、六艺（礼、乐、射、御、书、数）、四性四教（文 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.6

	祥征榜眼（点石斋画报·御集） 『简体书』 作者：[清] 吴友如 主编 ，张佩点校.　　出版：中国文史出版社　　日期：2019-03-01 《点石斋画报》1884年5月8日在上海创刊。随《申报》附送并零售。由点石斋石印书局印行。画和文则用连史纸石印。以天干（甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸）、地支（子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戍、亥）、八音（金、石、丝、竹、匏、土、革、木）、六艺（礼、乐、射、御、书、数）、四性四教（文 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.6

	短篇小说卷（1931—1945年东北抗日文学大系） 『简体书』 作者：张中良 洪亮　　出版：黑龙江大学出版社　　日期：2017-03-01 本书为2015年国家出版基金资助项目《19311945东北抗日文学大系》的短篇小说部分，本卷共三册，收入马加、王之平、艾芜、古丁、白朗、齐同、关沫南、孙陵、李文光、李辉英、张恨水、陈隄、林珏、罗荪、罗烽、金汤、金剑啸、骆宾基、袁犀、萧军、萧红、梁山丁、黑丁、舒群、雷加、端木蕻良等26位作家抗战时期（ ...	詳情>>	售價：HK$ 369.8

	出土文献研究（第十五辑） 『简体书』 作者：中国文化遗产研究院　　出版：中西书局　　日期：2016-07-01 本书为中国文化遗产研究院编《出土文献研究》辑刊，本辑所收录的三十四篇文章涉及甲骨、金文、战国秦汉三国简牍帛书以及敦煌变文抄本等內容，其中既有如《英國國家圖書館藏斯坦英所獲未刊漢文簡牘》補遺圖版和敦煌懸泉漢簡的刊布，又有對近期公布材料如北大簡、馬王堆漢墓帛書的集中討論，還有綜合出土材料所作的歷史性的研 ...	詳情>>	售價：HK$ 162.0

	1991年以来的中国诗歌 『简体书』 作者：徐江 编选　　出版：天津社会科学院出版社　　日期：1970-01-01 本书是一部跨世纪当代诗歌精选集，全书收入自1991年以来，全球华语两百多位诗人佳作近千首。作者囊括了自食指、任洪源、洛夫、昌耀、梁小斌、伊沙等几代殿堂级诗人，和各个年龄段的实力新锐。入选作品侧重于彰显人文正能量和唯美主题。本书辑选1991年以来的中国诗歌，诗歌和选取涉及诗人多，地域广，所选诗歌既代表 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.6

	2015中国年度诗歌 『简体书』 作者：《诗探索》编辑委员会 选编 林莽 主编　　出版：漓江出版社　　日期：2016-01-01 王小妮、王家新、牛庆国、文西、伊沙、刘立云、汤养宗、沈苇、沈浩波、张洪波、侯马、娜夜……200多位诗人的200多首诗篇，关注现实，关注生命，无论感伤彷徨，抑或慷慨悲歌，长歌短调，各有胜场。 由中国诗歌界选家从全国的文学刊物中精心选编的2015年度诗歌，关注新人，关注发展，关注优秀作品，旨在检阅当年 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	2016中国年度诗歌 『简体书』 作者：《诗探索》编辑委员会 选编 林莽 主编　　出版：漓江出版社　　日期：2017-01-01 伊沙、沈苇、沈浩波、张洪波、周瑟瑟、武强华、余秀华200多位诗人的200多首诗篇，或关注现实，或怀念过去，或抒发悲欢，或慷慨激昂，兴发情感，各有所长。 由中国诗歌界知名选家选编的2016年度诗歌，是从全国文学刊物当年发表的诗歌中精心挑选出来的，旨在检阅该年度诗歌的创作实绩，公正客观地推选出思想性、 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.9

	浙江文丛（307-310）：吴中水利全书 『简体书』 作者：[明]张国维　　出版：浙江古籍出版社　　日期：2014-12-01 《吴中水利全书共4册精》二十八卷，明张国维編著。 張國維（一五九五—一六四六），浙江東陽托塘人。明天啟二年（一六一六）進士，歷任廣東番禺知縣，刑科、吏科、禮科給事中，太常寺少卿。崇禎七年（二六三四），擢陞右食都御史，巡撫應天、安慶等十府。繼任兵部右侍郎，升兵部尚書。 本書蒐輯了口天中地區歷代 ...	詳情>>	售價：HK$ 1248.0

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