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	餐饮服务与管理：理论、实务、技能实训（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列；普通高等职业教育“十三五” 『简体书』 作者：谢红霞　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-01-01 全书以餐饮服务与管理的发展过程为主线，分别由餐饮认知、餐饮服务、餐饮管理三部分内容组成。编者结合自身教学的经验体会，在教材编排过程中，餐饮服务侧重于餐饮服务知识的介绍与餐饮服务技能的训练，餐饮管理从餐饮环境设计与布局、菜单管理、物资管理、质量管理、销售管理、安全管理等方面全面介绍餐饮管理的理论与原理 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.8

	远洋海岛群综合能量供给系统规划 『简体书』 作者：林湘宁　　出版：中国电力出版社　　日期：2021-02-01 本书分为六章，主要内容包括适用于远洋海岛群的多功能储换船舶特性分析及参数设计、含高渗透率可再生能源的远洋海岛群电源规划理论及方法、远洋海岛群物资能量综合打包与外送策略、远洋海岛群岛间混合电能传输网络及岛内灵活配电网规划策略四大部分。 书中以远洋海岛群为研究对象，结合现有的前期研究与海岛实际情况，设 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.5

	10天建成一座医院：漫画火神山医院建造奥秘 『简体书』 作者：中建三局集团有限公司 编，猫先生 绘　　出版：江苏凤凰美术出版社　　日期：2020-06-01 本书以漫画绘本的形式，科学严谨地讲述了10天之内如何建造一座可容纳1000张床位的救命医院的故事，真实再现了2020年中国抗疫期间的情况。 绘本从儿童视角出发，结合俯瞰构图、重点细节局部详解，展现火神山医院的建筑施工全过程。*天，施工队进场进行场地平整；第二天，物资进场、安装通信设备；第三天，铺设 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	现代医院采购管理实践（医院全质量管理丛书） 『简体书』 作者：吴锦华，钟力炜，刘军 主编　　出版：上海科学技术出版社　　日期：2021-03-01 本书为上海市*人民医院（简称上海一院）在医疗物资与各类服务采购管理中的经验总结与分享。以上海一院的管理实践为案例，探讨公立医院采购管理的高效廉洁之道。本书分４篇，分别从 医院采购管理三权分置采购管理模式医院全质量管理体系下的采购管理采购模式的持续 改进４个方面进行深入阐述，业务相关的图表作为附录。全 ...	詳情>>	售價：HK$ 122.5

	远行译丛：世界最险恶之旅（人类南极探险经典之作） 『简体书』 作者：[英]阿普斯利·谢里-，加勒德　　出版：人民文学出版社　　日期：2021-03-01 1910年，英国极地探险家斯科特率领探极队员乘新地号由英国出发前往南极，尝试挑战世界上首次抵达南极点的纪录。经过无数次筹划、一次又一次的冰棚物资运补，在险恶雪地不断跋涉后，探极点的五人小组却在*后阶段深陷厄运、坏天气以及成员精神崩溃的魔掌。此外，他们还得面对挪威探险家阿蒙森一行早在一个月前已率先抵达 ...	詳情>>	售價：HK$ 118.8

	ERP常见问题及应用案例汇编 『简体书』 作者：李永峰　　出版：中国石化出版社有限公司　　日期：2020-01-01 《ERP常见问题及应用案例》一书共分为6章，分别为财务管理、投资项目管理、采购与生产计划管理、设备管理、销售管理、物资采购管理等，分别从大量的ERP系统日常操作问题及深化应用案例中进行了精选、汇编。本书具有较强的实践性和实用性，可作为企业业务管理人员、关键用户和最终用户应用培训的教材，也可作为企业业 ...	詳情>>	售價：HK$ 135.7

	传承文化 匠心筑梦——中华优秀传统文化在中职德育的渗透 『简体书』 作者：陈静　　出版：北京理工大学出版社　　日期：2020-09-01 《传承文化匠心筑梦：中华优秀传统文化在中职德育的渗透广西第二期中职名师培养工程学员专著系列》凝聚了广西物资学校这些年的中华优秀传统文化教育教学的实践和探索，《传承文化匠心筑梦：中华优秀传统文化在中职德育的渗透广西第二期中职名师培养工程学员专著系列》分为传承篇、践行篇和收获篇，从中华优秀传统文化教 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.2

	摸金玦 『简体书』 作者：天下霸唱 著　　出版：北京联合出版有限公司　　日期：2021-04-01 二十世纪六十年代，一场浩浩荡荡的运动席卷整个神州大地。我和胖子、陆军被分配到黑龙江生产建设兵团的农场。眼见寒冬将至，老排长安排我们三人和通信员尖果留守看护物资。不日，一场百年不遇的暴风雪席卷而至，众人设计要套住偷木柴的狐狸，不料却遭遇从西伯利亚流窜而来的狼群。为了逃命，众人跟着狐狸钻进一个土窟窿，却 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.4

	理想国译丛045：滔天洪水-第一次世界大战与全球秩序的重建 『简体书』 作者：[英]亚当·图兹　　出版：中国华侨出版社　　日期：2021-05-01 1916年，世界正陷在一战的深渊中，上百万人命丧沙场，无数人员和物资被从世界各地送往前线。战争动摇了亚欧大陆的政治和经济基础，革命的危机困扰着大半个世界。而在这动荡的表面下，一场更深层、更持久的权力转移大戏正逐渐拉开序幕，并持续塑造着今日的世界格局：自1916年起，美国开始成为世界事务的中心。 在 ...	詳情>>	售價：HK$ 185.0

	双龙探极——开启南极考察新篇章 中国第36次南极考察纪实 『简体书』 作者：夏立民 徐世杰 著　　出版：海洋出版社　　日期：2020-12-01 中国第36次南极考察是一次承前启后、续写辉煌的科考行动。中国自主建造的首艘极地考察破冰船“雪龙□”号的入列，标志着我国正式迎来“双龙探极”新时代，极大地拓展了我国南极考察的区域，提高了极地科考效率。 本次考察顺利完成中山站物资卸运和站区环境整治工作，为南极环境管理的持续规范和考察活动的有序开展打 ...	詳情>>	售價：HK$ 363.0

	秦简牍所见仓储制度研究 『简体书』 作者：谢坤 著　　出版：上海古籍出版社　　日期：2021-05-01 仓储，是国家粮食管理的重要内容。我国以农业立国，五千年来一直重视粮食物资的存储，古语“仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱”，即指出了仓储的重要性。然而，在我国历代仓制的研究中，秦仓储制度曾囿于史料有限，相关研究较难开展。近几十年来，秦简牍的陆续发现和刊布，提供了大批珍贵的史料，也为秦仓制的研究提供了契机 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.0

	太阳雪 歌剧音乐 『简体书』 作者：张千一 著　　出版：人民音乐出版社　　日期：2021-01-01 歌剧《太阳雪》根据裘山山小说《我在天堂等你》创作改编，编剧冯柏铭、冯必烈。该剧描写了一群年轻军人在新中国成立之初随部队进军□□，为了把前方将士急需的物资及时送达目的地、为了国家、为了心中的理想和信念，历尽千辛万难，不怕流血牺牲的感人故事以及发生在这群进藏女兵身上纯真动人的浪漫爱情。 《太阳雪》是一 ...	詳情>>	售價：HK$ 222.5

	武汉抗议-解放军来了 『简体书』 作者：王通化　　出版：中国人民解放军出版社　　日期：2021-04-01 作品是军委政治工作部宣传局抓的选题并组稿，是军队抗疫重点选题。书稿共九章，约27万字，由除夕夜陆、海、空三所军医大学医疗队紧急驰援武汉切入，叙述了三所军医大学医疗队前期支援金银潭医院、汉口医院、武昌医院，空军多批次组织多机型、多架次运输机紧急运送援鄂医疗队员、医疗物资，军队援鄂医疗队全部到达武汉后进 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.0

	2020社会管理重点问题研究报告 『简体书』 作者：西安交通大学等　　出版：科学出版社　　日期：2021-05-01 伴随着中国经济的快速发展，社会管理重点问题已经成为中国政府必须面对的战略性问题。本报告从公共管理、经济管理和信息管理三个视角出发，主要包括15篇研究报告，涉及新冠肺炎疫情与社会治理的系统思维、乡村旅游扶贫的组织模式、应急物资的供应保障体系、高校仪器设备共享；消费现状与促进对策、智慧物流、供应链金融、 ...	詳情>>	售價：HK$ 160.0

	奇趣手电筒科普绘本系列：火星历险记 『简体书』 作者：[芬兰]丽娜·萨拉麦基 著 ，[芬兰]萨米·萨拉麦基 绘　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2021-07-01 探险队员们乘坐飞狐猴号航天飞行器，将重要物资送往月球站。抵达后，他们发现受太阳风暴的影响，始终无法与火星基地取得联系，而未知的小行星团正朝火星飞去。为了提醒失联的火星基地研究团队，他们决定乘坐飞狐猴号向火星进发。 距离火星20000 千米，飞狐猴号被微陨石击中，舱内氧气开始泄露；距离火星6000 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.3

	建筑工程资料管理（含施工图册）共两册 『简体书』 作者：周向阳，　　出版：科学出版社　　日期：2013-07-01 本书是建筑工程资料管理实训教材，系统地阐述了建筑工程施工资料管理的实训内容，包括建筑工程管理与验收资料管理、土建工程施工资料管理、土建工程施工技术资料管理、 土建工程施工测量记录资料管理、土建工程施工物资资料管理、土建工程施工记录资料管理、土建工程试验资料管理、建筑节能资料管理等八个训练项目内容。 ...	詳情>>	售價：HK$ 153.7

	迷路员 『简体书』 作者：沈大成　　出版：台海出版社　　日期：2021-08-01 这是青年小说家沈大成的新作品，新作中她秀异的想象又多朝前走了几步。 在星空剧场打瞌睡醒来却洞悉了宇宙奥义的人，早已废弃却始终与居民共生的小镇百货公司，世界上后一个移动部落缩小巨人，不满足在固定位置工作的人行天桥，负责看管星球大战战备物资的仓库值班员…… 15个失去导航的“宇宙人”故事，看似魔幻奇 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.0

	物流基础（第二版） 『简体书』 作者：郑克俊 主编　　出版：科学出版社　　日期：2015-06-01 《物流基础（第二版）》属于高职高专物流类精品教材系列，是高职高专物流专业的入门教材。全书分8章，分别是物流认知、物流基本活动、物流设备及标准化、企业物流、第三方物流、国际物流、供应链管理、物流进展。 《物流基础（第二版）》既可作为高职、中职物流管理、港口物流、交通运输管理、物资管理、电子商务、连锁 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.5

	中世纪厨房：一部食谱社会史 『简体书』 作者：［芬］汉内莱·克莱梅蒂娜 著 欧阳瑾 译　　出版：上海社会科学院出版社　　日期：2021-09-01 在现代人的印象里，中世纪人一定是生活在一个物资贫乏的时代，干巴巴的面包皮、漂着奇怪固体的蔬菜清汤、以香料掩盖腐臭味道的肉品……这些对中世纪饮食的误解深深地禁锢了属于那个时代的五味俱全。 实际上，中世纪人会用公共烤炉烘烤新鲜的面包与馅饼，用牛肉汤或猪肉汤烹制卷心菜和韭菜，用腌制熏肠延长肉类的保 ...	詳情>>	售價：HK$ 314.8

	京津冀一体化物流发展报告2018 『简体书』 作者：王可山 郝玉柱　　出版：中国经济出版社　　日期：2021-09-01 北京物资学院从2015年开始组织专家撰写“京津冀一体化物流发展”的相关研究报告，按年集结成册出版，目前已出版三部。《京津冀一体化物流发展报告（2018）》是这一系列报告的第四本，由“京津冀物流通道效率对产业转移的影响、京津冀口岸港口物流效率研究、京津冀生鲜农产品冷链物流断链关键节点及对策、京津冀物流 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.2

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