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中华传统节日故事系列:小粽娃找记忆
『简体书』 作者:葛欣 出版:浙江大学出版社 日期:2018-05-01 外婆煮好的粽子里,竟然藏着一个失忆的粽子小人儿小粽娃。杜小默帮助小粽娃寻找记忆时,发现了五只毒虫的阴谋,认识了艾草艾艾、香囊元帅、鸡蛋铁头、诗歌小子和龙舟腾腾他们一起经历了神奇的冒险旅程。 ... |
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热乎乎的红薯--启知童书馆亲子共读绘本
『简体书』 作者:太阳花,阿丁 出版:中航出版传媒有限责任公司 日期:2018-01-01 妈妈煮好了美味的红薯,小女孩急切地等着爸爸下班回家一起享用红薯。外面下起了雨,爸爸还没到家,小女孩和妈妈一起到车站接爸爸。故事体现家庭惯例和亲密关系的重要性,其中还有一个钟表作为时间贯穿,也是本书的另一个两点。 ... |
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心灵牧歌
『简体书』 作者:李一信 出版:作家出版社 日期:2019-12-01 泼墨涂鸦君莫问,只缘痴梦太深沉。放牧禅心随意去,闲煮岁月养诗魂。 呕心五年诗词曲合集,诗词曲中既有对祖国山河热爱的抒发,又有对文学诗词的痴迷,和夕阳之年的人生感悟。 ... |
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茶经解读
『简体书』 作者:吴茂棋,徐华金,吴步畅 编著 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-04-01 陆羽撰写的《茶经》,思想性强,但其文古涩,不易理解。本书重在解读,同时也是本书的亮点,对原文上、中、下三卷,之源、之具、之造、之器、之煮、之饮、之事、之出、之略、之图设章,每章按内容分成若干节,然后逐节为原文、译文、注释、解读。 ... |
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厨艺的常识:理论、方法与实践
『简体书』 作者:[美]迈克尔·鲁尔曼 摄影 [美]唐娜·鲁尔曼 译 者 潘昱 出版:江西人民出版社 日期:2017-07-01 做菜时,你是否只是一味照着食谱的指示做,或者就只是跟着本能走,从不思考?煮意大利面时,你总会加一撮盐,但你真的相信那撮盐起得了作用?什么食材适合炖?什么食材适合水波煮?煎炸和烧烤火候怎么控制,食物才有金黄酥脆外表?翻开这本书,你的疑问将被一一解答。 本书作者迈克尔鲁尔曼是美国*受关注的美食作家之一 ... |
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学1道会3道:家常菜300道/新手玩转家常菜/让在家做饭变得好玩、简单
『简体书』 作者:Julie&JUlia 出版:浙江科学技术出版社 日期:2018-05-01 快捷、简单、丰富的家常菜食谱,生活中常见的肉类、水产类、蔬菜类、蛋类及豆制品等多种食材应有尽有,煎、炒、蒸、煮、炸、焖等多种烹饪技法花样运用,让你从零开始学习制作家常菜、日韩及西式美食、微波炉快煮菜等近300道烹饪菜式。本书以1煮2得的方式,让读者在学习制作1道菜时,学会相同食材的另外2种做法。书中 ... |
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图解六西格玛(修订本)
『简体书』 作者:[日]钻石社六西格玛研究组 著,孙欣欣 译 出版:电子工业出版社 日期:2015-03-01 会煮鸡蛋吗?学习六西格玛管理法同煮鸡蛋一样简单!想解决早上迟到的问题?运用六西格玛的过程分析,抽丝剥茧,自见问题的本质!想解决公司的产品质量问题?同解决煮鸡蛋和迟到问题一样的道理,运用六西格玛管理法进行测量、分析、改善、控制,不但产品质量得到提升,顾客满意度、企业文化也会大有改观。从煮鸡蛋到解决公司 ... |
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你的美好,要靠自己成全
『简体书』 作者:米粒 出版:天津人民出版社 日期:2017-05-01 1.《你的美好,要靠自己成全》是新生代作家米粒,送给读者*暖心的励志故事,慢煮时光,独家笔记。 2.米粒的文字,给年轻人以温暖和信心。她与你讲述人情冷暖,也与你分析情感得失,见解独到,治愈无数读者。 3.每一个人的成功都是蓄谋已久的。没有不请自来的幸运,只有有备而来的惊艳。抱怨没用,因为这个世界 ... |
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知日19:料理之魂(第二版)
『简体书』 作者:苏静 出版:中信出版社 日期:2017-06-01 《知日料理之魂》特集,完全保存本!有史以来受吃货们注目的知日特集! 专门关注日系内容的品牌知日ZHIJAPAN,超人气特集完全保存本(全19本)全新登场! 单本超过10万读者认证,系列突破400万本销量! 煮一碗好的白米饭日本料理并不是只有寡淡的鲜香味,也有不少多油多糖的重口 ... |
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化学制浆Ⅰ 纤维化学和技术—中芬合著:造纸及其装备科学技术丛书(中文版)第七卷/“十三五”国家重点出版
『简体书』 作者:刘秋娟,杨求林,付时雨 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-06-01 本书是芬兰造纸工程师协会组织编写的20本造纸书中的一本。本书系统介绍化学法制浆的原理、技术、工艺设备等,全书共分6章。第1章原料,详细讨论原料的形态与化学特性以及备料工艺和设备等;第2章制浆,重点介绍化学法制浆的主要方法、其过程化学和工程原理、制浆工艺与设备、以及蒸煮技术的新发展等;第3章纸浆的洗涤 ... |
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文艺风赏·春之祭
『简体书』 作者:笛安 出版:湖南文艺出版社 日期:2017-09-01 《春之祭文艺风赏》青梅煮酒:笛安对话止庵,止庵先生是著名的传记随笔作家,周作人、张爱玲研究者,此次两位中青年作家对于文学和读书的探讨,一定能碰撞出别有风采的趣味,给读者全新的阅读感受。 症候救世主综合征,过度迫切渴望被拯救或者过度迫切渴望拯救他人,深度剖析现代社会人类心理症状及其内心世界。风声风影本 ... |
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森林产品化学—中芬合著:造纸及其装备科学技术丛书(中文版)第十七卷/“十三五”国家重点出版物出版规划
『简体书』 作者:[芬兰]司佩尔[Per Stenius]著,冯文英 等译 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-09-01 本书是芬兰造纸工程师协会组织编写的20本造纸书中的一本。本书从木材的微观结构、化学组分及其特性出发,阐述了木材的脱木素化学原理,介绍了涉及纤维素及其衍生物、木素、半纤维素等组分,蒸煮、漂白及废水中有机物,造纸过程水中DCS等的分离及分析方法,从高分子化学、表面化学和胶体化学等几方面论述了木材制浆造纸 ... |
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超简单日式料理
『简体书』 作者:田中京子 出版:青岛出版社 日期:2017-09-01 本书为你介绍了几十款超级简单的日式家庭料理,涵盖汤、主菜、煮物、盖饭、小菜、沙拉、蒸饭、小点心等常见类别,每一步均配有制作图,只要按照步骤一步一步制作,相信即使是从没下过厨房的人也能制作出正宗、精美的日料。 ... |
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读了本书可能会上瘾:图解咖啡的奇趣之旅
『简体书』 作者:岩田良子 著 出版:北京联合出版有限公司 日期:2017-08-01 本书运用独特的视觉传达,带你领略咖啡的各种知识与趣闻,揭秘这颗星球上的芬芳饮品如何主宰世界。趣味十足,兼有科学态度,正如咖啡带给你的力量与热情。 本书内容既涵盖了科学建议的喝咖啡*时间意式浓缩咖啡基础知识20个不得不提的咖啡知识10个你不知道的咖啡因常识5个煮咖啡常犯的错误这类科学常识;也分享了9 ... |
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且以明媚过一生
『简体书』 作者:赵平 著 出版:中国华侨出版社 日期:2017-09-01 本书是知名作家赵平(笔名指间年华)的第二部作品,书中有月光煮酒的雅致,有烟火清欢的随意;有对岁月的莞尔一笑,也有偶尔的忧伤蹙眉;有北国的率真与纯粹,也有江南的细腻婉约。作家在生活中捡拾着每一粒故事,把它们写成歌,写成诗,最终筑成一座精神的原乡。 ... |
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长得逍遥自在心
『简体书』 作者:骆玉明 出版:鹭江出版社 日期:2017-11-01 老子、庄子和《老子》《庄子》是中国道家重要的代表人物和经典之作,无论其人其文,无不华采丰高,慧见超俗。本书选取了治国与煮鱼、愚民之术、文明的苦恼、鱼乐园、蝴蝶梦、偷箱子的人等三十几个关于人生哲学的故事,涉及道无有虚静等一些基本的道家思想。作者以冷静的智慧和诗性的笔触描摹出老庄的精彩境界,语言洗练,思 ... |
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日式烤肉全书
『简体书』 作者:[日本]旭屋出版;李芳洁 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-10-01 日本料理在亚洲美食中可说是独树一帜,日本烤肉更能体现纯粹的日本味道。 本书介绍的日本名气烤肉店的菜品,不但介绍了各式烤肉、小料、开胃菜、拌饭、煮锅等日料的制作方法,还介绍了各种烧烤原料的选择、加工方法及秘制调味料的做法,内容全面而细致。 本书将美味的秘诀以通俗易懂和直观的方式向读者呈现, ... |
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居酒屋肉料理全书
『简体书』 作者:日本旭屋出版 编,钟芸芳 译 出版:河南科学技术出版社 日期:2017-11-01 《居酒屋肉料理全书》主要介绍了牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、马肉等荤菜的做法,具体有牛肉31种,猪肉31种,鸡肉、鸭肉、鹅肝32种,马肉15种,其他19种,共有128道经典菜式,涉及日本、中国、韩国、欧美等各个国家的美食,烹调方式包括蒸、煮、炒、烤等,做法考究。制作步骤详细,图文并茂,无论是饭店厨师还是家 ... |
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厨艺之钥(上)厨具·蔬果·奶蛋·肉鱼(食谱书告诉你烹调步骤,科学书告诉你烹调原理,《厨艺之钥》两者兼备)
『简体书』 作者:[美] 哈洛德·马基 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2017-11-01 不管是对初学者、家庭煮夫煮妇,或是专业厨师,烹调要愉快且成功,都得先了解自己的烹调食材。再有创意的厨师,也得依照食物天性来发挥。《食物与厨艺》作者哈洛德.马基,从数十年来对食物和厨艺的精研中,撷取出日常烹饪的实用知识,并亲身试验,修正结果。带领读者从*根本了解食材该如何挑选、处理、保存和烹调,破除厨 ... |
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天星教育·疯狂阅读微悦读29:古诗精粹
『简体书』 作者:杜志建 出版:延边教育出版社 日期:2017-06-01 ◆ 周汝昌:以我之诗心,鉴照古人之诗心,虽隔千秋,欣如晤面。 ◆ 诗中有情,十里长亭,折柳洒泪天涯;诗中有画,山水田园,把盏煮酒泼茶;诗中有意,梦中热血,驰骋金戈铁马。 ◆ 高考考场上,这是一部古诗鉴赏创新宝典;生活尘烟里,这是一册古典文化精致小札。 ◆ 腹有诗书气自华,人生里,总有一段诗意在 ... |
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