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	上海视觉——艺术疗愈、艺术科技 『简体书』 作者：上海视觉艺术学院　　出版：上海书画出版社　　日期：2024-10-01 《上海视觉》丛书由上海视觉艺术学院编写，秉承“忠诚、卓越、创新、和谐”校训，贯彻“人无我有，人有我新，人新我优，人优我精”的办学方针，全面展示视觉艺术教学领域最新教学、学术和科研之思想和成果，为全校提供当代视觉艺术教学、学术、科研交流平台。《上海视觉》丛书征集包括但不限于美术学类、设计学类、艺术学理论类、音乐与舞蹈学类 ...	詳情>>	售價：HK$ 140.8

	中国法院2025年度案例·道路交通纠纷 『简体书』 作者：国家法官学院　　出版：中国法治出版社　　日期：2025-03-01 本书是《中国法院2025年度案例系列》全23册的一个分册，道路交通纠纷。内容包含交通事故中的主体问题、交通事故损害赔偿、交通事故损害赔偿程序、交通事故保险理赔。本书有以下特色：一是选编案例来源广泛、时效性强。所选案例均是国家法官学院和最高人民法院司法案例研究院从各地高院2024年报送的典型案例中挑选出来的精品案例。自2 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.5

	河北大学年鉴（2022） 『简体书』 作者：<河北大学年鉴>编委会编　　出版：河北大学出版社　　日期：2023-07-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.0

	全面建成小康社会天津变迁志 『简体书』 作者：天津人民出版社编写组 编　　出版：天津人民出版社　　日期：2022-10-01 小康，是中华民族孜孜以求的梦想和夙愿。千百年来，中国人民一直对小康怀有割舍不断的情愫，祖祖辈辈为过上幸福美好生活劳苦奋斗。“民亦劳止，汔可小康”“久困于穷，冀以小康”“安得广厦千万间，大庇天下寒士俱欢颜”……都寄托着中国人民对小康社会的恒久期盼。然而，这些朴素而美好的愿望在历史上却从来没有变成现实。中国共产党自成立那天 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	2023高等教育教学实践探索：厦门大学解决方案 『简体书』 作者：厦门大学教务处　　出版：厦门大学出版社　　日期：2023-11-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 148.4

	澍时雨也 泽光润也：澍泽律师案例精选（一） 『简体书』 作者：天津澍泽律师事务所　　出版：法律出版社　　日期：2023-11-01 本书甄选了天津澍泽律师事务所律所十年来办理结案的案例十余件，入选的案例包括：民间借贷纠纷、继承纠纷、财产损害赔偿纠纷、所有权确认纠纷、房屋租赁合同纠纷、买卖合同纠纷、保证合同纠纷、股权转让纠纷、承揽合同纠纷、特许经营合同纠纷、侵害商标权及不正当竞争纠纷，等等。 本书是澍泽律师主要办案经历的浓缩和总结，通过一个个精彩的案 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.7

	天津历史风貌建筑（精华版） 『简体书』 作者：天津历史风貌保护专家咨询委员会，天津市保护风貌建筑办公室 编　　出版：天津大学出版社　　日期：2018-07-01 历史风貌建筑是天津保护特定建筑遗产的法定名词，按照《天津市历史风貌建筑保护条例》的定位，历史风貌建筑是：建成50年以上，在建筑样式、结构、施工工艺和T程技术等方面具有建筑艺术特色和科学价值；反映本市历史文化和民俗传统特点，具有时代特色和地域特色；具有异国建筑风格特点；著名建筑师的代表作品；在革命发展史上具有特殊纪念意义 ...	詳情>>	售價：HK$ 323.8

	设计速写（中国轻工业“十三五”规划教材、全国高等教育艺术设计专业规划教材） 『简体书』 作者：龙银姣，赵圣玲，陈雪 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-06-01 本书是为适应当代设计生产需要而编写的设计类速写教程，不同于传统的速写书籍，本书从使用实用性的角度出发，详细介绍了设计速写的基础知识、表达方法、学习方法以及形式要素，并结合大量案例，分章节阐述传统速写、建筑设计速写、景观设计速写、室内设计速写、产品设计速写、服装设计与动画速写的基础知识、表现技巧和创意表达，不仅能让学生更 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.6

	首饰雕蜡技法（ 第二版）（中国轻工业“十三五”规划立项教材） 『简体书』 作者：徐禹　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-08-01 本书在*版基础上，进一步丰富理论与技能知识点及充实教学案例，增加了新的雕蜡技术，深化了各项技术细节。力求图文并茂（配图1696幅），通过图像、视频（配视频文件15个）等资料多角度展示各技法细节与要领。全书共十章， 分别为首饰制作概述、雕蜡工具与蜡材、雕蜡基础技法、戒指篇、吊坠篇、手镯篇、胸针篇、耳环与饰品篇、失蜡铸造。 ...	詳情>>	售價：HK$ 99.4

	家具设计手绘表现技法（中国轻工业“十三五”规划立项教材） 『简体书』 作者：潘速圆，陈卓　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-01-01 内容包含了手绘的简单介绍，手绘基础线条，马克笔、彩铅的应用以及马克笔、彩铅在使用过程中的注意点。中段设置了一些家具常用材质的手绘表现以及大量的作品临摹练习，提高学习者对一般材质家具的表现技能。*后三章，运用企业实际案例，说明家具产品从无到有的设计过程，重点说明手绘快速表现在设计产品开发阶段的使用及作用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.7

	氨基酸工艺学（第二版）（中国轻工业“十三五”规划立项教材，高等学校生物工程专业教材）） 『简体书』 作者：陈宁　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-06-01 氨基酸工艺学是一门新型发酵的技术科学，以探讨氨基酸发酵工厂的生产技术为主要目的。氨基酸发酵中会发生一系列复杂的生物化学变化，全部生产程序应符合客观规律。代谢控制发酵理论是氨基酸发酵的理论基础。虽然氨基酸发酵工业生产以发酵为主，发酵的好坏是影响整个生产的关键，但后处理提纯操作和提纯装备选用得当与否，也会影响最终产品的品质 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	制浆造纸分析与检测（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：刘忠，张素风 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-08-01 本教材内容包括造纸植物纤维原料的生物结构与纤维形态观察，这一部分主要内容包含植物纤维原料试样的制备及生物结构的观察、细胞形态的观察、纤维形态测定和非纤维细胞含量的测定；造纸植物纤维原料和纸浆的化学成分分析，主要包括分析用试样的采取，分析试样水分的测定，灰分及酸不溶灰分含量的测定，抽出物含量的测定，纤维素含量的测定，综纤 ...	詳情>>	售價：HK$ 128.7

	简明食品毒理学（中国轻工业“十三五”规划教材/“十三五”江苏省高等学校重点教材） 『简体书』 作者：王周平，孙震 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-08-01 本书按照教指委颁布的《食品专业本科教学质量国家标准》组织编写。系统地介绍了食品毒理学研究任务、内容和发展进程；食品中外源性化学物在体内的生物转运和生物转化的基本知识；外源性化学物可能的作用机制；影响这些毒效应的机体因素和环境因素及化学物的联合毒效应；重点对食品中化学物的一般毒性、特殊毒性作用和评价方法进行了介绍。可为食 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.0

	酒类风味化学（中国轻工业“十三五”规划立项教材 高等学校酿酒工程专业教材） 『简体书』 作者：范文来，徐岩 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-08-01 本书主要介绍了酒类中常见的风味化合物的理化性质和生成机理，如醇类化合物、羰基化合物、有机酸、酯类、芳香族化合物、酚类化合物、多酚及其衍生物、含氧杂环化合物、含氮杂环化合物、氨基酸与多肽、含硫化合物、糖与糖醇类、卤代化合物与无机离子，及其在白酒、啤酒、葡萄酒等各种酒类中的含量分布。 ...	詳情>>	售價：HK$ 141.9

	天然产物提取工艺学（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：徐怀德，罗安伟 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-08-01 世界是由物质组成的，物质的存在是有其功能性的，随着科学技术的进步，人类能够认识和利用组成生物体丰富多样的成千上万种天然产物资源。本书系统地阐述了天然产物提取常用的传统方法如水提取、萃取、微波辅助提取、超声波辅助提取、过滤、蒸发浓缩、沉淀、结晶、干燥等，以及新型分离技术如超临界流体萃取、树脂吸附、膜分离、分子蒸馏、色谱分 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	食品安全与质量控制（中国轻工业“十三五”规划教材）（高职教材） 『简体书』 作者：苏来金 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-08-01 全书共分四个部分，*部分为食品安全基础，介绍了食品安全的定义、食品中的危害因素和食品安全控制体系；第二部分为农产品安全与质量控制，介绍了无公害食品、绿色食品和有机食品并详加阐述了良好农业规范的定义及认证；第三部分为加工食品安全与质量控制，重点介绍了GMP、SSOP、HACCP在食品企业中的应用、食品质量管理体系ISO ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	焙烤食品加工技术（中国轻工业“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：魏玮，王立晖 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-09-01 本书以典型焙烤制品加工工艺过程为主线，焙烤制品初级基本制作为载体，将焙烤工艺技术过程操作为重点，职业道德和职业素养能力拓展课程贯穿始终，详见大纲。本书适合高职食品加工技术专业学生选用。将配合数字化建设，增加教学课件、学习手册、习题作业、演示文稿、实训手册、技能考核标准和电子教案等相关多媒体资料。 《焙烤食品加工技术》 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.1

	食品工程高新技术（第二版）（中国轻工业“十三五”规划立项教材） 『简体书』 作者：高福成，郑建仙 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-09-01 本书介绍了32种应用于食品工业的高新工程技术，重点论述了它们的原理、装置和应用。具体包括：食品粉碎造粒高新技术中的超微粉碎技术、冷冻粉碎技术、微胶囊造粒技术；食品冷冻高新技术中的冷冻干燥技术、冷冻浓缩技术、流化速冻技术；食品加热高新技术中的微波加热技术、过热蒸汽应用技术、水油混合油炸技术、真空油炸技术；食品分离高新技术 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.2

	粮油食品加工技术（中国轻工业“十三五”规划教材）（高职教材） 『简体书』 作者：张海臣，曲波 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-09-01 本书内容丰富、齐全，重点介绍了粮油食品原料和加工制品的加工技术和原理，主要有：米制食品、面制食品、植物油脂、大豆食品、杂粮食品、功能性粮油制品和植物淀粉加工等，每个项目包括完整的、有代表性的典型工作任务，融合了现代企业、行业所采用的新技术跟新成果，此外为了方便学生学习和进一步研究探讨，每个项目都列出了学习目标、同步练习 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	食品工程伦理（中国轻工业“十三五”规划立项教材，高等学校食品系统工程专业教材） 『简体书』 作者：钱建亚　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-10-01 工程涉及范围很广，专业分类也非常细致，世界主要的工业国家和地区将工程伦理的教育作为工科教育的基本组成，我国这方面起步较晚，本书为满足食品工程教育的要求而编写，全书分为八章，主要介绍与食品工程伦理相关的历史因素、与工程伦理相关的环境因素、与工程伦理相关的社会因素、与工程伦理相关的人文因素、与工程伦理相关的价值因素、与工程 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.4

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