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你不懂咖啡+你不懂葡萄酒 爱生活，爱咖啡；读好书，品好酒。
『简体书』 作者：石田博，石胁智广 著 出版：HarperCollins UK 日期： 《你不懂葡萄酒》 醒酒究竟有没有必要呢？居然能用猫尿来形容葡萄酒的味道？品酒时该如何形容葡萄酒的香气？葡萄酒的年份真的是绝对的吗？一杯葡萄酒里究竟蕴含着多少知识与秘密？ 日本一流侍酒师，教你喝懂葡萄酒！本书严选10种世界知名的葡萄品种，配上丰富手绘插图，介绍这10种葡萄的历史背景、产区、味道、个 ... |
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越长大越孤单（赠牛奶咖啡组合2009全新唱片习惯了寂寞》+神
『简体书』 作者：kiki,周迅,摩登天空 出版：万卷出版公司 日期：2009-11-01 ... |
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张晓风作品集（送你一个字星星咖啡玉想）（套装共4册）（201
『简体书』 作者：张晓风 出版： 日期： 玉想 《玉想》是作者最成熟的深思，在安静分析中有激情，在冷眼凝视中有挚爱。她认为经学、史学和哲学可以是一个民族强健的体魄，但美却是维持命脉的和畅的呼吸，本书便是她对美的献礼，珍贵的图片与作者隽永优美的文字相映衬，值得细细品读。 星星都已经到齐了 《星星都已经到齐了》分五个部分，怀人、抒情、 ... |
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下一站，杭州
『简体书』 作者：小麦咖啡 出版：人民邮电出版社 日期：2013-04-01 “悠游漫绘馆” 系列是由漫画家创作的私密手绘旅行绘本，包括上海、北京、广州、南京、厦门、丽江等国内多个城市。该系列以独特的手绘漫画与照片的形式，将最有人文小资气息的城市的自然景观、历史景观、民俗风情、城市特色等元素表现得精彩纷呈。 《下一站，杭州》由著名漫画家小麦咖啡根据自己在杭州的旅行经历而创 ... |
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下一站，厦门
『简体书』 作者：小麦咖啡 出版：人民邮电出版社 日期：2013-11-01 “悠游漫绘馆” 是由漫画家创作的私密手绘旅行绘本系列，表现的旅行地包括上海、北京、广州、南京、厦门、丽江等国内多个旅游城市。该系列通过漫画家独特的视角,以手绘漫画加照片的形式，将城市的特色表现得精彩纷呈。 《下一站，厦门》由资深北京漫画达人小麦咖啡创作，她通过手中的画笔和相机，采用幽默生动的 ... |
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咖啡深加工
『简体书』 作者：郭芬 主编 出版：云南大学出版社 日期：2014-03-01 本书为高职高专教材，介绍了咖啡的深加工技术，咖啡的生产工艺，设备、技术要求，产品标准，我国咖啡加工的相关国家标准。 ... |
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咖啡2.0
『简体书』 作者：刘凡 著 出版：福建科技出版社 日期：2013-12-01 如果说很多人认为咖啡是个洋气、有格调、需要仰视的小资物品，那么咖啡2.0就是还原咖啡的本来面目，呈现一杯人人触手可及，可以简单操作上手、真切感受味道的朴素饮料。 这本书讲的内容或许并不算多，但都是作者依据自己多年对咖啡的亲身体验而做出的实用、鲜活的介绍、叙述。 “从简单到复杂很难，从复杂到简单更 ... |
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咖啡赏鉴
『简体书』 作者：李巧长 著 出版：北京工业大学出版社 日期：2014-06-01 【内容简介】 本书甄选了世界上最受欢迎的咖啡品类，最具文化气息的咖啡馆，以及最具品位的咖啡具，以精美的图文展现了一个曼妙，优雅，美味的咖啡世界。 这本书里，你将品味到不同产地咖啡的历史、品质、尊贵地位、价值等，还包括各大品位人士的最爱选择，以及各种类型咖啡的最佳适合人群，你还将知道“这样 ... |
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咖啡大全
『简体书』 作者：刘家维 著 出版：光明日报出版社 日期：2014-05-31 本书从挑选咖啡豆、最佳剂量萃取、冲煮流程、拉花教学、传统与花式创意意式咖啡饮品的示范，到咖啡馆动线设计及国内外赛事介绍，事无巨细地倾囊相授。 第一章介绍了Espresso的历史与原理；第二章介绍了机器与工具；第三章是咖啡的冲煮原理与技巧；第四章是奶泡的制作；第五章是拉花图形示范；第六章是饮品示范， ... |
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红咖啡
『简体书』 作者：言青 出版：团结出版社 日期：2013-05-01 经历了婚姻失败的姜丽，极其偶然地遇见了双目失明的金耀。在他们一次又一次地邂逅，朝夕相处后，彼此产生了至死不渝的爱情，从而也就有了许多真挚而不悔的约定。在金耀去美国治病期间，姜丽苦苦等待他的归来，希望两人能重温相爱相守的岁月。 那么，他们那些美好的愿望能够实现吗？爱情会否为他们驻足？一杯“红咖啡”晕 ... |
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精选咖啡（珍藏版）
『简体书』 作者：柯明川 出版：旅游教育出版社 日期：2013-03-01 不管是为进阶考虑，或是为从事更专业的咖啡业者进修之用，《精选咖啡（珍藏版）》深入浅出地把咖啡的原始精神一一披露，希望读者透过一个有心追求咖啡真情的咖啡迷，找到一条属于自己亟于了解的咖啡“道”。 ... |
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滋养全家人的咖啡DIY
『简体书』 作者：摩天文传 出版：机械工业出版社 日期：2014-10-01 本书是为期刊杂志DIY栏目效力的专业团队执行制作完成。内容从咖啡的制作和品鉴出发，深入挖掘咖啡王国的魅力，呈现最新最炫的咖啡配方，详解经典咖啡、冰咖啡以及含酒咖啡三大类咖啡的制作方法。咖啡是风靡全世界的饮料，也是白领一族不可缺少的生活饮料。对于刚刚入门的咖啡新手而言，学习本书，让你不用费力偷师，一个 ... |
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花式咖啡图典
『简体书』 作者：王森 主编 出版：河南科学技术出版社 日期：2014-11-30 《花式咖啡图典》介绍了120款花式咖啡的制作技法，包括拉花咖啡、雕花咖啡、冰咖啡、热咖啡。一步一图，制作过程清晰明了，附以文字说明，便于读者理解掌握。配有dvd光盘，由花式咖啡制作高手演示拉花咖啡、雕花咖啡等的制作过程，讲解技术要点，如同现场授课。 ... |
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i享香浓咖啡
『简体书』 作者：王德磊 出版：电子工业出版社 日期：2013-01-01 本书共分8章，从咖啡的基础知识到深奥的咖啡烘焙，配合大量的插图，讲解从树上的咖啡果如何到桌上的咖啡杯中的整个加工过程。 前两章主要讲解咖啡的历史、各国的咖啡文化、咖啡的种植过程、采摘处理与分级等。第3章主要介绍咖啡的种类，以及全球知名产区的咖啡风味与特性。 第4章通过图文并茂的方式，介绍如何冲泡 ... |
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爱上一杯拉花咖啡
『简体书』 作者：都基成 出版：江苏科学技术出版社 日期：2014-11-01 拉花咖啡不仅仅是一杯美味的咖啡，更是一件漂亮的艺术品。对于喜爱咖啡的人来说，拉花咖啡意味着更高层次的视觉、味觉享受。想要制作出好看的拉花，除了需要上好的意式浓缩咖啡、绵密的奶泡、顺手的拉花环外，决定成败的关键是咖啡师的手感与功力，所以，制作拉花咖啡必须具备扎实的基本功。本书采用完整图解的形式，为你全 ... |
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邂逅一杯好咖啡
『简体书』 作者：柯明川 著 出版：中国画报出版社 日期：2014-09-01 本书作者长期研究咖啡的品种和文化，在书中特别精选了一些品质优良、且与日常生活贴近的咖啡种类，分门别类地做出了解析与推荐，同时将“精选咖啡”这一特别的咖啡文化概念传递给普通大众。这对于喜爱咖啡的人士是一本非常不错的读物。本书图文并茂，语言优美，文字流畅，让读者畅享在一场文字的咖啡雅香之中。 ... |
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蔡智恒文集 爱尔兰咖啡
『简体书』 作者：蔡智恒 出版：万卷出版公司 日期：2012-02-28 《爱尔兰咖啡》是蔡智恒继《雨衣》之后的又一深情力作。相传，酒保为了心仪的女孩，将威士忌融合入热咖啡，发明了爱尔兰咖啡。咖啡的芬芳搭配烈酒的浓醇，在冷冽的夜里让人从掌心一路温暖到心底。一个四分之一爱尔兰血统的台北女孩，就因为听到这个故事，坚持煮出正统的爱尔兰咖啡，而且只在晚上十二点后供应。于是，爱情， ... |
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你不懂咖啡
『简体书』 作者：石胁智广 出版：江苏文艺出版社 日期：2014-11-01 爱喝咖啡的你，真的“懂”咖啡吗？ 生咖啡豆真的需要清洗吗？将刚刚烘焙好的咖啡豆直接密封，为什么袋子会胀得鼓鼓的？萃取时间长短如何影响咖啡的味道？用矿泉水冲泡的咖啡更好喝吗？ 一杯小小的咖啡，其实隐藏着许多让你万万想不到的秘密！本书一反同类书“知其然不知其所以然”的态度，化身理性、专注又不失风 ... |
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咖啡公主1号店
『简体书』 作者：巧乐吱 出版：湖南少儿出版社 日期：2013-09-01 她是人人崇拜的端庄优雅千金大小姐，也是理论满分、操作零分的名不副实咖啡公主！ 可谁知道，她这个一伪咖啡公主一竟然会被一个有咖啡狂热症的天神给看上，并且该天神还因为喝下她世界第一难喝的咖啡而失去所有的魔力：最恐怖的是，这个天神似乎一神一品不佳，失去法力后，他以前的老对手全都找上门来算账了！ 怎么办 ... |
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怎样品鉴咖啡
『简体书』 作者：来君 出版：湖南美术出版社 日期：2014-08-01 本书向读者详细讲述咖啡起源的故事，介绍咖啡豆的采摘、烘焙与研磨。追寻20种顶级名品咖啡豆的前世今生。教读者冲调35种最受欢迎的花式咖啡。 ... |
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