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蒲公英酒(雷·布拉德伯里科幻经典系列)
『简体书』 作者:雷·布拉德伯里 出版:上海译文出版社 日期:2024-05-01 《蒲公英酒》是科幻大师布拉德伯里的童年故事集,记录充满奇思妙想的小镇日常,重温一段既不卷也不躺平的年少时光。故事主人公是12岁男孩道格拉斯,每年夏天他都会和爷爷一起酿蒲公英酒。蒲公英酒是“舌尖上的夏天”,把所有欢愉都装进一个瓶子里,发酵成治愈成长、治愈寒冬的灵丹妙药。夏天是绿油油的苹果树,是修剪过的 ... |
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古今酒事
『简体书』 作者:胡山源 编 出版:商务印书馆 日期:2023-01-01 采撷历代各种丛书及笔记中的酒事文献汇集成书,分为三辑,第一辑“专著”,辑入《酒经》《酒尔雅》《酒谱》等重要的酒文化专著,以及《抱朴子》《齐民要术》《本草纲目》《日知录》等传世经典中研究制酒、品酒的篇章;第二辑“艺文”,收录历代文人饮酒、颂酒、借酒抒情言志的辞赋、诗词、名句;第三辑“故事”,收录文人笔 ... |
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黄昏的酒/广西当代作家丛书(第五辑)
『简体书』 作者:陶丽群 出版:广西人民出版社 日期:2023-09-01 本书为广西作家陶丽群中篇小说集,由《万物慈悲》《黄昏的酒》《白》《晚风吹过南屏》《平安房》等5部近年来发表在《青年文学》等刊物上的小说构成。书中既有写母女关系故事的《万物慈悲》《白》,写老一辈内敛、隐忍情感故事的《黄昏的酒》;也有写奶奶、姐姐在面对即将结束的生命时,迥然不同的两种处境的《晚风吹过南屏 ... |
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酒与美国历史——从殖民地时期到年轻的共和国
『简体书』 作者:[加]韩铁 著 出版:武汉大学出版社 日期:2023-11-01 本书是笔者计划完成的美国酒史三部曲的第一部,涵盖了殖民地时代与合众国的初期阶段。酒在这个历史时期对社会发展的贡献,可谓居功甚伟。它关系到殖民地人的生死存亡、美国革命的最初起源、西部农业商业化迈出的第一步、代表制民主从精英政治向较为民众化方向的发展,以及千千万万北美人面对挑战的信心、勇气与力量。 至 ... |
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酒:一部文化史
『简体书』 作者:[加拿大]罗德·菲利普斯[Rod Phillips],马百亮 出版:格致出版社 日期:2024-06-01 《酒:一部文化史》一书根据历史时间顺序,采取了全球性的视角,讲述了公元前7000年至今西欧、美洲、俄罗斯、亚洲和非洲范围内酒的文化史和经济史,考察了酒在不同文化中的角色,描绘并解释了它是怎样同权力的结构和过程产生联系的,以及是怎样同性别、阶层和世代等问题产生联系的。酒文化体现了酒被认知、被珍视、被饮 ... |
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酒茶香
『简体书』 作者:陈金恩、高阳 出版:中国商业出版社 日期:2021-12-01 酒、茶、香俨然是人们生活中不可替代的重要生活的一部分,但是它们的文化发展史,并未为大众所了解。在认真回顾了我国酒、茶、香的发展历史,系统整理了古今有关的学术文献,并深入总结从业近三十年的经验后,上海五指网络集团旗下上海酒茶香文化传播有限公司创始人陈金恩编写新作《酒茶香》,以唤起人们对酒、茶、香的热爱 ... |
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中国生活用纸年鉴.2024~2025
『简体书』 作者:中国造纸协会生活用纸专业委员会,中国造纸学会卫生用品专业委员 出版:中国石化出版社有限公司 日期:2024-04-01 《中国生活用纸年鉴》主要内容为反映中国生活用纸及相关原辅材料、设备等行业全貌的资料性工具书,包括生产和市场、主要生产企业、生活用纸企业、相关原辅料设备企业、行业生产技术与设备进出口情况、产品标准和行业相关标准,行业相关经济背景数据等。生活用纸包括卫生纸、餐巾纸、面巾纸、纸手帕、厨房用纸、擦手纸等卫 ... |
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宜宾酒史
『简体书』 作者:宜宾市博物院 编,罗培红 主编 著 出版:文物出版社 日期:2020-08-01 宜宾有悠久的历史,名酒根植于本地深厚的酒文化传统中。此书通过对历史、考古、文物、文学、文化和民俗的研究,较好地阐释了一方水土酿一方酒,山水美、技艺精的宜宾人能酿出世界名酒的缘由。《宜宾酒史宜宾文化遗产研究系列丛书》梳理出了宜宾酒文化发展演进的清晰脉络,讲活了宜宾酒目前的动人故事。《宜宾酒史宜宾文化遗 ... |
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诗酒趁温热:大唐才子的追梦人生
『简体书』 作者:彤管有炜 著 出版:天津人民出版社 日期:2022-09-01 这是一本大唐才子风华录。唐朝,摒弃了所有,也包容了所有。唐朝,盛大了时代,也悲歌了时代。盛唐的诗人们,在盛唐发光的影子下,面目模糊,金光闪耀,他们好像总是摇摇晃晃,诗酒趁年华。没有人看到他们走在山间,行在海上,快乐时会舞蹈,唱歌时也哭泣。他们是独一无二的,也是普普通通的。他们才华横溢,也落魄祈祷,他 ... |
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蒸馏酒工艺学
『简体书』 作者:范文来,徐岩 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-03-01 本书按生产方式不同进行蒸馏酒工艺介绍, 共分十七章, 分别为绪论、 酿酒原料、 小曲与麦芽生产工艺、 大曲制作工艺、 发酵原理与高温美拉德反应、 小曲与麸曲白酒生产工艺、 大曲酒酿造工艺、 己酸菌与人工窖泥生产技术、 固态法白酒机械化酿造工艺、 液态法蒸馏酒生产工艺、 蒸馏工艺、 老熟工艺、 勾调技 ... |
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国酒:黄酒
『简体书』 作者:毛健 编著 出版:化学工业出版社 日期:2022-10-01 本书以我国国酒黄酒为主题,内容涵盖了黄酒发展历史、黄酒生态酿造过程及传统酿造工艺、黄酒的风味表达、黄酒的养生功效、黄酒产业的科技突破、未来黄酒产业发展方向、当代高端黄酒产品解读,以及对黄酒消费者感兴趣的问题的解答等。本书科普、文化、趣味属性兼具,可使黄酒消费人群及黄酒文化爱好者对黄酒有更全面、客观的 ... |
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陈茶新酒
『简体书』 作者:韩羽 著 出版:河北美术出版社 日期:2018-12-01 韩羽的文章,令人忍俊不禁。他能把一肚子学问横串竖串。打个比方:关羽跟苏东坡下棋,杨贵妃跟西门庆鬼混……只要想得出的奇事都能构成他的奇思。他的文章妙语如珠,含蓄蕴藉,影影绰绰,如假如真,顺手拈来,俯拾即是,若有其事,如见其人。 《陈茶新酒韩羽集》便是他的随笔集,让我们一起来品味其中的生活趣味吧。 ... |
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自然酒
『简体书』 作者:[法]伊莎贝尔˙莱杰容 著, 乔阿苏,刘静 译, 出版:新星出版社 日期:2023-04-01 ... |
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煮酒
『简体书』 作者:郭德纲 著 出版:湖南文艺出版社 日期:2024-04-01 ... |
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苏轼:诗酒年华尽天真
『简体书』 作者:国家人文历史 出版:中信出版社 日期:2024-08-01 “你好,?诗?”系列(全4册)是《人民日报》子品牌《国家人文历史》杂志打造的诗词通史产品,适合小学高年级学生及对传统诗词文化感兴趣的成年人阅读。通过一位大诗人,深入一个历史上光辉灿烂的时代;跟着大诗人,读懂一类传诵至今的伟大诗篇。 本套书以中国历史上四位著名大诗人屈原、陶渊明、李白、苏轼为切口,以他 ... |
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欲买桂花同载酒
『简体书』 作者: 出版:台海出版社 日期: ... |
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欲买桂花同载酒
『简体书』 作者:胡贯之 出版:国际文化出版公司 日期:2025-09-01 本书是一本诗文集,本书创作以巴蜀地理为筋骨,文化和历史为血脉,兼具峭拔峥嵘与绵密深婉之文风,韵律优美、意象丰富,极具感染力。作者擅于以典入象,以动态视角解构巴蜀文化,交织出蜀人坚韧不屈的精神图谱,形象地揭示其对人生的思考,增加了作品的深度。语言上熔冶方言古语,在冷峭修辞中注入市井温度,以蜀锦“通经断 ... |
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中国养蚕学(中国栽桑养蚕专著系列)
『简体书』 作者:中国农业科学院蚕业研究所 主编 出版:上海科学技术出版社 日期:2020-12-01 本书分7篇,共46章。篇中国蚕业概论,论述当代中国蚕业发展及历史成就,介绍中国蚕业资源分布与蚕业区划,分析中国蚕业经营管理特点。第二篇蚕的生物学,系统而有重点地阐述蚕的进化、生理系统、基因组与多组学、营养生理、生殖与生长发育、免疫与抗性、丝蛋白合成与纤维化及蚕的遗传等。第三篇蚕的育种与繁育,着重介绍 ... |
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中国桑树栽培学(中国栽桑养蚕专著系列)
『简体书』 作者:中国农业科学院蚕业研究所 主编 出版:上海科学技术出版社 日期:2020-12-01 本书共19章,主要分5篇。篇重点概述了我国桑树概况,包括我国桑树栽培概况、中国桑树的起源与栽培历史及不同生态区桑树栽培概况。第二篇重点阐述了桑树栽培生物学,包括桑树器官的结构和功能、桑树的生长发育及其特性、桑树种质资源、桑树品种及其选育及桑树基因组研究进展。第三篇重点为桑树高产栽培学,系统介绍了桑苗 ... |
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闲趣坊系列套装 全五册(茶人茶话+酒人酒事+吃主儿+买书琐记 上下册)
『简体书』 作者:陈平原、凌云岚、范用、王敦煌、夏晓虹、杨早 等 出版: 日期:2023-09-01 《茶人茶话》 “柴米油盐酱醋茶”,茶位列开门七件事之一,既与百姓生活息息相关,又在文人墨客笔下逸兴遄飞。本书由北京大学中文系陈平原教授联手凌云岚博士合编,精选周作人、林语堂、汪曾祺、唐鲁孙、黄裳、董桥、葛兆光等中国现当代54位作家、学者的随笔、散文共70题。内分四辑:辑一“茶雅”,闲情雅致,泛谈历 ... |
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