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烹饪工艺学（第二版）（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
『简体书』 作者：童光森，彭涛 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 《烹饪工艺学（第二版）》坚持以人才培养目标为核心，本着“夯实基础、贴近岗位”的原则，充分体现科学性、规范性、职业性，系统介绍了烹饪工作的各个环节和菜肴制作的烹调工艺程序，内容包括烹饪原料的选择与初加工工艺、原料的分割与成形工艺、菜肴与宴席的组配工艺、浆糊调配工艺、优化调配工艺、烹制工艺基础、菜肴制熟 ... |
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美国小史（揭秘“美国何以成为美国”，理解美国的经典入门读物）
『简体书』 作者：[美]詹姆斯?韦斯特.戴维森 出版：新星出版社 日期：2024年10月 这本书讲述的，是美国何以成为美国的故事。 故事该从哪里讲起呢？或许，可以从1492年哥伦布踏上美洲大陆讲起，全.球化的齿轮自此开始转动，世界的东半边和西半边不再彼此隔绝。也可以从五月花号载着一群“朝圣者”登陆讲起，这片陌生的土地被称为“新英格兰”，于是“旧欧洲”在“新大陆”开枝散叶，西方文明翻开了 ... |
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感官文化史：帝国时代
『简体书』 作者：康斯坦斯·克拉森 出版：上海三联书店 日期：2025-03-01 《感 官 文 化 史 》丛 书 简 介： 《感官文化史》（六卷本）是一部非常专业权威的系列丛书，主要探究了贯穿东西方世界的感官经验和价值体系，从而呈现了一种重新理解历史的新方法。每一卷都遵循了相同的研究结构，开始于对这时期感官文化生活做一个概述。学者们将感官文化的重要方面分为九大类别：社会生活、城 ... |
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卓越的调酒师：经典鸡尾酒的调制技巧与完美配方
『简体书』 作者：特里斯坦·斯蒂芬森 出版：中国纺织出版社 日期：2025-04-01 ... |
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克拉克森的农场4：自食其果
『简体书』 作者：[英国]杰里米·克拉克森 出版：江苏译林出版社 日期：2025-07-01 欢迎回到克拉克森的农场。 春大麦歉收，燕麦更是在克拉克森去趟酒吧的功夫就由绿变黄——死了。屠宰场关闭，猪猪们有地儿养没地儿杀，成本飙升。牛和羊还是整天乱跑，气得他差点要养鸵鸟！ 别担心，在克拉克森的农场，点子和啤酒一样噌噌上头。新的一年，“大英点子王”要用木头做板球拍和手杖，大有进军木材加工业的 ... |
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职场人的幸福生活系列（套装3册）：人生十二法则+真实的幸福+在忙乱的世界找回平静
『简体书』 作者：乔丹·彼得森 著 出版：浙江科学技术出版社 日期：2025-06-01 《在忙乱的世界找回平静》 平常你是否有以下症状： 总是迫不急待想把待办清单上的每个事项都打勾。迫切想要知道突发新闻，但看到越多新闻越焦虑。无法忽略手机通知，随时查看各种消息。休息时却无法放松，反而有懈怠的罪恶感。 小心！贪多心态与超常刺激正在拖累你的效率！ 曾被TED 誉为“有史以来最高效的 ... |
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Web程序设计（微课版）
『简体书』 作者：文小森 刘鹏 出版：人民邮电出版社 日期：2025-07-01 本书详尽、全面地阐述Web程序开发的相关知识。全书共9章，内容涵盖Web应用程序概述、Web开发环境搭建、PHP基础语法、流程控制语句、Web数组应用、Web函数应用、PHP与Web页面交互、PHP与MySQL数据库协同工作，以及基于PHP MySQL的留言系统的设计与实现。本书布局严谨，理论知识与 ... |
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爱丁堡古罗马史4-奥古斯都时代的罗马：共和国的恢复与帝国的建立
『简体书』 作者：[英国]约翰·理查森 出版：上海三联书店 日期：2025-08-01 本书讲述的是奥古斯都时代的罗马，围绕“罗马是怎样的”这一问题展开。奥古斯都不仅是罗马皇帝，世俗历史学家还视其为一个让世界格局发生根本性变化的人，视其为欧洲乃至世界历史上一些最为重大的变革的推手，或者至少也是一位参与者。鉴于奥古斯都对于这一时期的罗马世界的极端重要性，本书主要聚焦这位声称只带来了微不足 ... |
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openEuler操作系统项目实战教程
『简体书』 作者：粟圣森 邹圣林 出版：人民邮电出版社 日期：2025-09-01 本书从 openEuler 的基础开始讲解，系统介绍openEuler 的相关知识，以帮助读者快速掌握 openEuler 的相关操作。本书共8章，第1章介绍openEuler前世今生;第2 章介绍探索Linux命令行;第3章介绍必知必会的运维技能;第4章介绍服务、进程与内核管理初探;第5章介绍使用 ... |
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管理者手册：五步教你从组建团队到击败对手
『简体书』 作者：[美]大卫·多德森 出版：机械工业出版社 日期：2025-09-01 本书总结了卓越管理者都应该掌握的五项基本技能：组建团队、提升效率、管理绩效、寻求建议、追求品质和利润，并将每项基本技能分解成可以轻松、快速学习的小技巧，比如如何招到最优秀的人？如何做好绩效评估？对于表现差的员工，如何促使其改进？如何进行离职面谈？如何成功组织会议？如何以质量驱动利润增长？等等。书中涵 ... |
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手作文化与工艺研究丛书-手工艺的发明
『简体书』 作者：[英]格伦.亚当森 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2025-08-01 《手工艺的发明》是一部献给手工艺学者和手工艺爱好者的重磅著作。本书探讨了现代手工艺的源起，并将其追溯至工业革命时期。作者展示了手工艺如何被塑造为工业的“他者”，成为进步与激荡思想的必然对照。在这一过程中，手艺人所承载的神秘性和文化隐秘性被新型分工和阐释行为逐步剥离出来，使手工艺呈现出一种对立的姿态， ... |
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如何让你爱的人爱上你2 准确找到高质量的伴侣（国际知名两性情感专家莉尔·朗兹新作！49个提高恋商的科学方法，助你一臂之力
『简体书』 作者：[美]莉尔·朗兹著，韩冬译 出版：民主与建设出版社 日期：2023-02-01 由于很多原因，尤其是缺乏自尊，我们下意识地回避100%努力追求的事物。我们只追求我们认为应得的东西或人。现在我知道在哪里可以找到、如何吸引我想要的男人——我知道这是我应得的！ ——读者评论 国际著名情感问题专家莉尔·朗兹以坚实的科学研究为基础，以轻松愉快的方式，教授如何与理想伴侣开始一段 ... |
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阳光“森”呼吸
『简体书』 作者：大连市青年公益事业发展促进会 出版：东方出版社 日期：2018-03-01 本书围绕国际环保四联漫画大赛活动，根据少年儿童自己编写的、绘制的环保漫画故事编制完成。本书汇集166位小朋友的手绘作品，有来自大连、长沙、四平、绵阳、赤峰、洛杉矶、新加坡、都柏林、拉哈尔、布莱顿、名古屋等城市。作品奇思妙想、生动有趣。 国际环保四联漫画大赛是以绘画的手法，四联漫画的形式，再通过少年儿 ... |
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《约翰·汤姆森》简易钢琴教程（4）
『简体书』 作者：吴李敏 出版：上海教育出版社 日期：2020-09-01 《约翰汤普森简易钢琴教程》是世界公认的初学钢琴权威性教材，目前在全世界已有多种文字的版本，涵盖了众多孩子们喜爱的音乐作品。《约翰汤普森简易钢琴教程》（快乐伴奏版）在全面梳理整合原教材知识的基础上，编者为提高琴童和音乐爱好者的演奏兴趣及提升和声感受，精心编配，为每首曲目制作伴奏音乐、示范视频，让琴童在 ... |
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《约翰·汤姆森》简易钢琴教程（2）
『简体书』 作者：吴李敏 编 出版：上海教育出版社 日期：2020-09-01 《约翰汤普森简易钢琴教程》是世界公认的初学钢琴权威性教材，目前在全世界已有多种文字的版本，涵盖了众多孩子们喜爱的音乐作品。《约翰汤普森简易钢琴教程》（快乐伴奏版）在全面梳理整合原教材知识的基础上，编者为提高琴童和音乐爱好者的演奏兴趣及提升和声感受，精心编配，为每首曲目制作伴奏音乐、示范视频，让琴童在 ... |
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《约翰·汤姆森》简易钢琴教程（1）
『简体书』 作者：吴李敏 出版：上海教育出版社 日期：2020-09-01 《约翰汤普森简易钢琴教程》是世界公认的初学钢琴权威性教材，目前在全世界已有多种文字的版本，涵盖了众多孩子们喜爱的音乐作品。《约翰汤普森简易钢琴教程》（快乐伴奏版）在全面梳理整合原教材知识的基础上，编者为提高琴童和音乐爱好者的演奏兴趣及提升和声感受，精心编配，为每首曲目制作伴奏音乐、示范视频，让琴童在 ... |
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《约翰·汤姆森》简易钢琴教程（3）
『简体书』 作者：吴李敏 出版：上海教育出版社 日期：2020-09-01 《约翰汤普森简易钢琴教程》是世界公认的初学钢琴权威性教材，目前在全世界已有多种文字的版本，涵盖了众多孩子们喜爱的音乐作品。《约翰汤普森简易钢琴教程》（快乐伴奏版）在全面梳理整合原教材知识的基础上，编者为提高琴童和音乐爱好者的演奏兴趣及提升和声感受，精心编配，为每首曲目制作伴奏音乐、示范视频，让琴童在 ... |
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《约翰·汤姆森》简易钢琴教程（5）
『简体书』 作者：吴李敏 出版：上海教育出版社 日期：2020-09-01 《约翰汤普森简易钢琴教程》是世界公认的初学钢琴权威性教材，目前在全世界已有多种文字的版本，涵盖了众多孩子们喜爱的音乐作品。《约翰汤普森简易钢琴教程》（快乐伴奏版）在全面梳理整合原教材知识的基础上，编者为提高琴童和音乐爱好者的演奏兴趣及提升和声感受，精心编配，为每首曲目制作伴奏音乐、示范视频，让琴童在 ... |
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伟大的博物馆：马德里提森·波涅米萨博物馆
『简体书』 作者：[意大利]伊波利塔·帕西利 主编，陈哩尔 译 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2021-01-01 提森波涅米萨博物馆是马德里艺术金三角区中的三大博物馆之一，这里藏有来自提森家族的绘画藏品，从中世纪和古典主义大师到20世纪印象派、后印象派、德国表现主义先锋派以及欧美战后的绘画作品。在近一千幅西方绘画作品中，汇集着从13世纪到20世纪近800年的西方各个时期大师的绘画作品，如提香、卡拉瓦乔、鲁本斯、 ... |
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自由的苹果——“海莉·塔布曼”被称为“黑奴的摩西”，引领自己的族人脱离奴役
『简体书』 作者：[美]葛兰妮蒂.提莉.特纳 著，[美]苏珊.基特 绘者 出版：北京联合出版公司 日期：2021-06-01 本书是我社出版的启发精选世界优秀畅销绘本系列之一，适合5岁以上儿童阅读。一八二○年，海莉出生在一个奴隶家庭。她的父母都是博迪斯农场的奴隶。奴隶的生活非常辛苦，他们要砍树、清理沼泽、照料烟草田，小孩子也不例外。摘苹果是海莉*喜欢的工作。她很想知道苹果的滋味，是不是像它看起来一样香甜可口。几年后，海莉嫁 ... |
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