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      食品与药品监督管理局FDA编著 李一
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      品质生活-宝宝辅食王中王0-6岁(精装)
        『简体书』 作者:车艳芳 出版:河北科技出版社 日期:2016-12-01 ...  | 
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      健康瑰宝 药食同源话紫苏
        『简体书』 作者:周晴中,张华德,王坤 编著 出版:北京大学出版社 日期:2023-08-01 紫苏集营养性与功能性于一体,经济价值很高,在医疗、食品、饲料等领域都已有广泛应用。紫苏还含有α-亚麻酸、黄酮类、萜类、花青素及多糖等诸多功能成分,因此具备开发价值,有待进一步深入研究以便更好地利用。目前紫苏的深入开发已受到越来越多的关注,成为国内外轻工业、食品、医药等领域的研究热点。全书分章节介绍了 ...  | 
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      好食光:10分钟暖胃早餐
        『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-10-01 煮锅、煎锅、炒锅、烤箱、电饭煲、蒸锅、豆浆机、榨汁机,8个*常见的厨房小家电和厨具一起来帮忙做早餐,营养早餐分分钟搞定!忙碌的早上只需要抽出10分钟,就能享受一顿健康早餐。从粥面到小菜饮品、三明治沙拉,154道花式早餐,暖胃更暖心。 ...  | 
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      万物百科密码系列—恐龙密码:食草恐龙
        『简体书』 作者:华星 著 出版:河北少年儿童出版社 日期:2023-10-01 本书中包含“食草恐龙”的特点科普。讲述的是有关恐龙的科普知识,恐龙指的是三角龙(鸟臀目)和现代鸟类(蜥臀目)最近的共同祖先的其全部后代,除鸟类外已经全部灭绝。全套书文字简洁生动,插画细致精美,图文并茂,内容丰富,每册翻页下面隐藏着有趣的科普知识和趣味故事。 ...  | 
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      创意食雕
        『简体书』 作者:周炜彬,仇杏梅 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-11-01 本书针对中等职业教育实践能力和职业技能的培养目标,将自行设计并运用的花卉雕刻、花鸟雕刻、豆腐雕刻、果蔬类雕刻、模拟食材雕刻作品进行拍摄,撰写设计思路和制作方法,充分体现雕刻这一门技艺在酒店和社会中的新应用,使学生掌握创意雕刻所需的基础知识和技能,学习创意雕刻的技术要领,做到实用与够用相统一,实战与理 ...  | 
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      好食光:孩子爱吃的营养餐
        『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-01-01 《好食光:孩子爱吃的营养餐》针对6~12岁孩子宝宝在不同时期身体发育特点和营养需求,精选了将近200道营养健康的美食制作食谱,选材精良、营养丰富、健康又美味。章节设置上,按食材功效进行分类,指导家长如何有针对性地、全面补充孩子需要的营养素,帮助孩子健康、茁壮成长!除此之外,还为家长提供了科学的饮食建 ...  | 
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      一食一课:美食背后的文史盛宴(精装)
        『简体书』 作者:江隐龙 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-01-01 在将吃从生存层次推向生活层次之前,人类茹毛饮血以几百万年计。在这之后,中国人用了几十万年做出第1份烧烤,用了几万年煮出第1碗汤,用了几千年将美食荟萃为南北不同的风格,用了几百年将这两种风格派生为八大菜系,而真正将中华美食推向极度灿烂的历程,其实只有几十年。而本书的作者将这一段漫长的岁月压缩成了二十四 ...  | 
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      征服者的盛宴 : 影响世界史的12种食材
        『简体书』 作者:[英国][英]德鲁·史密斯 出版:华中科技大学出版社 日期:2024-01-01 当哥伦布发现新大陆时,他无意中掀起了一场巨大的经济和生物风暴。他给新世界带来了猪、马和其他美国人从未见过的动物。他还带回了一个全新的食品储藏室,里面有浆果、谷物和坚果,它们改变了人们的饮食和生存方式。紧随其后的是瓦斯科·达·伽马Vasco da Gama、赫尔南·科尔特斯Hernan Cort ...  | 
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      控血压、护血管,食养全家一本就够
        『简体书』 作者:左小霞,孙莹 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-04-01 《控血压、护血管,食养全家一本就够》以《成人高血压食养指南(2023)》为基础,为了让高血压高危人群及患者稳控血压、严防意外、提升生活质量,提出“全家总动员,控压更高效”的理念,构建高血压家庭饮食模式,制定适合高血压患者及其家人的早、中、晚餐,并教你如何选择更加健康的工作餐、外食、节日餐,还针对不同 ...  | 
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      女人如何食养——舌尖上的美丽健康指南
        『简体书』 作者:刘慧萍 陈青 出版:湖南科技出版社 日期:2024-02-01 饮食与人类健康息息相关,药膳寓医于食,既具有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿,是适用于女性养生的特色养生方法。本书由省内妇科保健领域专家领衔编写,聚焦广大女性朋友关心的健康问题,从月经、妊娠、产后调养、杂病、养颜养生等板块来介绍女性药膳养生的基本知识、基本理论、基本技能。可以科学指导 ...  | 
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      马伯庸精选2本套装:食南之徒+长安的荔枝
        『简体书』 作者:马伯庸 著 出版:湖南文艺出版社 日期:2022-10-01 大唐天宝十四年,长安城的小吏李善德突然接到一个任务:要在贵妃诞日之前,从岭南运来新鲜荔枝。荔枝“一日色变,两日香变,三日味变”,而岭南距长安五千余里,山水迢迢,这是个不可能完成的任务,可为了家人,李善德决心放手一搏:“就算失败,我也想知道,自己倒在距离终点多远的地方。” 《长安的荔枝》是马伯庸备受 ...  | 
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      食药质量安全大数据分析方法、原理与实践
        『简体书』 作者:王海燕等 出版:科学出版社 日期:2024-01-01 《食药质量安全大数据分析方法、原理与实践》从多学科交叉的视角对食药质量安全管理中的图谱检测大数据分析方法进行了介绍。主要内容包括:①食药质量安全大数据的来源及模态特点,尤其是近年受到普遍关注的图谱快速检测装备及技术;②介绍了信号处理领域最新的压缩感知理论和方法,以及面向新型检测硬件及物联网场景如何实 ...  | 
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      控尿酸、防痛风,食养全家一本就够
        『简体书』 作者:史文丽 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-04-01 《控尿酸、防痛风,食养全家一本就够》以新版《中国高尿酸血症与痛风诊疗指南》为基础,为了让高尿酸血症及痛风患者稳控尿酸水平、提高生活质量,提出“防治痛风、食养全家”的理念,详细解析食材降尿酸的原理和优选搭配吃法,制定痛风患者及其家人的早、中、晚餐方案,让全家人一起吃得更营养、更美味、更幸福。此外,还针 ...  | 
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      蛋糕与饼干制作(职业教育食品类专业教材)
        『简体书』 作者:张磊,安凤楼 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-04-01 《蛋糕与饼干制作(职业教育食品类专业教材)》一共分为三个项目,蛋糕类产品根据其配方和打发方法不同,分成两个项目。项目一乳沫蛋糕类,乳沫蛋糕类以蛋液打发为主要充气方式,口感相对比较松软、清淡,包括:烫面戚风蛋糕、红丝绒杯子蛋糕、虎皮蛋糕卷、天使蜜豆卷、抹茶红豆蛋糕卷。项目二重油蛋糕类,重油蛋糕类以油糖 ...  | 
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      食品安全管理(职业教育食品类专业教材)
        『简体书』 作者:张磊,王薇 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-04-01 教材编写以食品安全员岗位需要的能力为主线,依据国家标准,由简单到复杂,由单项到综合安排学习任务。通过“扫一扫看课件”“即问即答”等环节设置,调动学生学习积极性。学生通过完成不同的任务,掌握食品安全员全过程的工作技能,实现职业能力的提高。《食品安全管理》共包含10个模块:食品安全员职业素养,食品生产许 ...  | 
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      西点制作(职业教育食品类专业教材)
        『简体书』 作者:张磊,王超南 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-05-01 《西点制作》课程是食品加工与检验专业的一门专业核心课程,以训练学生掌握基本的拉糖、巧克力、西点、捏塑及宴会设计等多项烘焙技法,包括各类蛋糕胚的烘烤、造型的设计及制作、西点设计与制作、装饰材料的选择、色彩搭配、图案设计等。本教材是世界技能大赛糖艺西点制作项目的成果转化,也是食品烘焙专业的一门专业核心 ...  | 
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      茄子先生的帽子(3-6岁 儿童食育系列,妙趣横生的故事,让孩子在捧腹大笑之余,明白食物的力量,接纳食物)
        『简体书』 作者:[日]久住卓也|责编:张国良\\白云|译者:王志庚 编 出版:海豚出版社 日期:2022-03-01 茄子先生 喜欢他 的紫色帽子。 ,他又 戴着呢,突然一阵风把他 的帽子吹跑了!怎么也找 不着,西红柿姐姐、黄瓜 哥哥、玉米兄弟、香菇爷 爷纷纷把自己的帽子借给 他,可他还是觉得自己的 。茄子先生痛苦的大 喊吵醒了一旁的大青蛇, 啊!帽子不就在他头上吗 ?可怎么才能从恶狠狠的 青蛇那拿回帽子呢? ...  | 
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      神农本草经、本草三家合注 中医书籍大全经典启蒙实用的现代家庭养生全书指导现代人的日常食疗食养人卫版同款倪海厦畅销书 中医
        『简体书』 作者:黎子正 出版:河南科学技术出版社 日期:2024-08-01 ...  | 
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      食光百记(散文家肖复兴先生的100篇精短散文,百种食物,也是百种人生,人生酸甜苦辣,尽在其中)
        『简体书』 作者:肖复兴 出版:作家出版社 日期:2024-11-01 《食光百记》是散文家肖复兴先生继2023年的《拾穗小札》后又一力作。全书共一百篇精短散文,分为五辑,以一百种家常食物为题,用细腻的文字打开了一扇扇时间之门,追忆逝去的岁月和令人难忘的人与事。一百种食物,也是一百种人生,人生的百种滋味,尽在《食光百记》中。 ...  | 
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      心脏病中医食养方:自愈力饮食法,百病食疗中医养生大全食谱调理四季家庭营养健康保健饮食养生菜谱
        『简体书』 作者: 出版:江西科学技术出版社 日期: ...  | 
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