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胡安·鲁尔福
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中式烹调工艺：烹调技法训练
『简体书』 作者：鲁煊 文歧福 沈培奇 出版：西南交通大学出版社 日期：2021-10-01 本书为高等职业院校烹饪专业教材，主要内容包括锅烹类技法、油烹类技法、水烹类技法、汽烹类技法、辐射类烹调技法、特殊类烹调技法以及响应实训项目，具体如滑炒、爆炒、清炸、干炸、灼制、煲制、清蒸、干蒸等技法实训。本书内容编排模块化、项目化、一体化；配有丰富且精美的操作视频和图片资源，与二维码技术结合，具备新 ... |
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革命根据地红色票据研究
『简体书』 作者：何伟福 何 茜 著 出版：人民出版社 日期：2022-07-01 在新民主主义革命和社会主义建设中，为了应对财政经济困难，中国共产党领导人民政府发行了米票、饭票、公债券、借谷证、粮票、股票、猪肉票、煤票等信用票据。这些信用票据为新民主主义革命的胜利和社会主义建设作出了重要贡献。本书根据历史事件发展的时间脉络分四个历史时期，即土地革命、抗日战争、解放战争、社会主义建 ... |
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抵达故事的发生地：行走中的文学课
『简体书』 作者：武歆 著 出版：天津人民出版社 日期：2024-07-01 结合的随笔集，包括《在魔幻与现实之间》《去斯特拉福德》《瓦尔帕莱索的阳光》等二十篇作品。作者以“行走中与伟大的作品相遇”为主题，介绍莎士比亚、汤显祖、博尔赫斯、马尔克斯、哈珀·李、略萨、萨拉马戈、巴略霍、聂鲁达、罗贝托·波拉尼奥、胡安·鲁尔福、卡波特等几十位作家的作品，有身临其境的文学考古，有穿越时 ... |
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小银和我
『简体书』 作者：[中国]胡安.拉蒙.希梅内斯 出版：花城出版社 日期：2016-12-01 这部写给青少年的童话散文诗，是1956年诺贝尔文学奖获得者、西班牙诗人胡安 拉蒙希梅内斯的一部代表作。作者娓娓道来与一头毛驴小银齿唇相依的真挚情感，小银是作者的兄弟、朋友、孩子，他们亲密无间、相依为命，一同走过美丽的原野、村庄、山岗、教堂、街巷。这是一组西班牙南方的风情画，也是献给小银的一首长长的抒 ... |
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我有一头小毛驴（精装全彩上下册——奥森童书馆·诺奖朗读者丛书
『简体书』 作者：[西班牙] 胡安·拉蒙·希梅内斯 出版：天津人民出版社 日期：2018-08-01 《我有一头小毛驴》，一部令全世界动容的诺贝尔文学经典之作，写的是诗人与心爱的小毛驴小银的日常生活和其他见闻。他们相依为命，一同抵达美丽的原野、村庄、山岗、教堂、大街、小巷 他们是亲人、是爱人、是挚友，一同经历欢乐、忧愁、离别和死亡 全书共138篇文章，内容涉及了西班牙乡村生活的方方面面，每篇故事 ... |
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从投石索到无人机：战争推动历史
『简体书』 作者：[西班牙] 胡安?，卡洛斯?，洛萨达?，马尔瓦莱斯 著，宓田 出版：中国社会科学出版社 日期：2019-09-01 战争在伴随着巨大灾难的同时，也推动了人类社会的进步。在本书中，读者将会看到战争对人类历史进程的影响：木材与织线的偶然结合，不仅让人们手握弓箭，也催生了弦乐、音律，甚至引发了对动力学*初的思考；为在战争通信中快敌人一步，人们铺筑道路、更迭车马、设计密码、研究无线设备，以至于今天普通人也能与地球另一端畅 ... |
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情绪、学习与脑：探索情绪神经科学对教育的启示
『简体书』 作者：【美】玛丽·海伦·爱莫迪诺-杨 著，周频，陈佳，张立飞，胡安 出版：清华大学出版社 日期：2020-03-01 爱莫迪诺-杨在阐释神经科学的研究发现对教学实践的启示中，展示了她卓越的才华，她主要提出了两个简单却深刻的思想： 其一，由于情绪能激活那些进化而来，负责我们基本生存的大脑机制，因此情绪因素是产生学习动机的重要源泉；其二，由于我们只会对我们在乎的事情上心，因此有意义的学习本质上是离不开情绪的。概而言之， ... |
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FPGA基础 高级功能与工业电子应用
『简体书』 作者：[西]胡安·何塞·罗德里格斯·安蒂纳[Juan，Jose，R 出版：机械工业出版社 日期：2020-09-01 本书首先阐述了FPGA的基本原理和架构，其次介绍了FPGA的新功能、特点，以及如何解决工业应用中的问题。书中探讨了FPGA的设计方法，并结合机电一体化、机器人和能源系统应用案例与实践。 ... |
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阿尔茨海默病的系统生物学
『简体书』 作者：[英]胡安，I.卡斯特里略等 著，沈旭等 译 出版：科学出版社 日期：2020-11-01 本书共包括5部分，分别介绍了阿尔茨海默病的多因素疾病的系统生物学，主要的通路和网络，全面的阿尔茨海默病模型（从细胞模型到人体），实验系统生物学（采用新一代分子和高通量方法研究疾病易感性与网络动力学在复杂疾病中的互作），计算系统生物学、网络生物学（研究复杂模块和网络的动力学及其互作的下一代计算和集成网 ... |
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重写生命未来：基因编辑将成为设计生命、驱动快速进化的决定性力量
『简体书』 作者：胡安·恩里克斯，史蒂夫·古兰斯 著，郝耀伟 译 出版：浙江教育出版社 日期：2021-01-01 为什么自闭症、哮喘、肥胖和过敏等疾病的发病率在以前所未有的速度激增？为什么人类活得更久、变得更聪明了，生的孩子却更少了？如果达尔文今天还活着，他会如何解释这个新世界？或者你有想过我们的孩子最终会变成不同的物种吗？ 著名生物技术创投家胡安恩里克斯和科学家史蒂夫古兰斯在《重写生命未来》中告诉我们， ... |
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我很小（奇想国童书）一个孩子的内心独白，一场自我发现之旅，一本送给孩子的知心书，鼓励孩子积极探索并发现自身的力量
『简体书』 作者：[西班牙－现代][西]胡安·阿霍纳 著 ； [西]埃米利奥· 出版：二十一世纪出版社 日期：2021-02-01 因为我很小，夜晚对我来说很黑很黑。 我点亮灯光，好让衣柜里的怪兽不害怕。 因为我很小，楼梯对我来说像一座陡峭的山， 但是我可以攀、爬、跳，然后再滑下去。 我很小，但是我并不孤单。 我不孤单，我甚至感觉自己很高大。 因为我很小，夜晚对我来说很黑很黑。 我点亮灯光，好让衣柜里的 ... |
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动物笔记：陆地哺乳动物
『简体书』 作者：[美] 胡安·卡洛斯·阿，隆索 著，赵百灵 译 出版：南海出版公司 日期：2021-03-01 想象一下，你置身于神秘的动物栖息地，那里可能是热带雨林、美丽的草原，也可能是干旱的沙漠。 这是一本自然学家的观察日记，从北美洲凶猛的灰熊到澳大利亚跳跃的袋鼠，本书将引领你探秘妙趣横生的哺乳动物世界。 我们既可以探索小长舌果蝠和四趾跳鼠等不太熟悉的新奇物种，也可以探寻黑猩猩、非洲豹等熟知物种身上有 ... |
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动物笔记：神秘的海洋动物
『简体书』 作者：[美] 胡安·卡洛斯·阿，隆索 著，赵百灵 译 出版：南海出版公司 日期：2021-03-01 潜入海洋深处，近距离探索那些迷人的海洋动物！ 这是一本自然学家的观察笔记，从五颜六色的小丑鱼、可爱的海狮、凶猛的鲨鱼，到滑溜溜的鳗鱼、令人毛骨悚然的鱼，以及擅长隐身的章鱼，本书将引领你探秘海洋，认识生活在那里的动物，了解它们的特性、栖息地以及食性等有趣的知识。 奇妙的探秘之旅即将起航，让我们一起 ... |
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合金男爵（1+2）
『简体书』 作者：[法]亚历桑德罗·佐杜洛夫斯基 编 [阿根廷]胡安·希门尼斯 出版：湖南美术出版社 日期：2020-10-01 ... |
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外公的手提箱——★荣获第三届贝尼卡洛国际图画书奖！
『简体书』 作者：文：[西班牙]法蒂玛?费尔南德斯 图：[西班牙]胡安?埃尔纳 出版：河北教育出版社 日期：2021-03-01 外公老了，他的记忆开始变得模糊、混乱，只剩下大海、波涛，和一艘不知该驶向何方的船。小玛丽亚娜陪在外公身边，试着去了解外公的世界。在她的想象中，外公的世界虽然混沌，却也妙趣横生。她用亲切的话语和紧紧的拥抱，安抚了外公的茫然无助。 文图作者用充满幻想与美感的笔触讲述了这个温情脉脉的故事，让衰老、疾病这 ... |
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髋关节后方紊乱：临床评估与治疗
『简体书』 作者：[美]哈尔?D.马丁[Hal D. Martin][美]胡安 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2021-03-01 本书从后髋关节病理的主要原因，以及对这些情况的评估和治疗的进展入手，介绍了包括椎间盘源性、肾盂内和肾盂外疾患引起的后髋关节疼痛。详细介绍后髋关节的具体解剖结构、生物力学和髋关节疾病的病因，并对患者的临床、心理和影像学评估进行精彩的讨论和说明。然后详细分析了髋关节后壁疼痛的各种原因，然后讨论了腰痛复合 ... |
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笑爆西班牙语 托叔故事集1
『简体书』 作者：[西]露西亚·鲁格·纳达尔，[西]胡安·德·迪奥斯·卢克·杜 出版：商务印书馆 日期：2021-10-01 《爆笑西班牙语 托叔故事集》系列三本，是一套西班牙语幽默故事注释读物，目的是以轻松搞笑的方式扩大西语专业学习者的阅读量和词汇量。以主要人物“托叔”Tobias的故事为主线展开。按照欧洲语言框架结构的层级，分为A，B，C三个级别，每个级别收入80个故事。每个故事200-300个单词，语言简练，故事 ... |
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妇科肿瘤超声检查
『简体书』 作者：[西]胡安·路易斯·阿尔卡萨 尔 [Juan Luis Al 出版：世界图书出版公司 日期：2021-09-01 本书从基础的解剖学开始阐述，介绍了妇科常见肿瘤疾病的超声表现及临床相关理论知识，并结合实际应用对读者进行实践操作方面的指导，对目前仍存在争议的相关问题客观分析并进行自我观点或研究的论述，从而引起读者进一步思考与研究。本书还包括了有关卵巢癌、子宫内膜癌和宫颈癌新的分期系统的相关章节，涵盖作者前期诸多研 ... |
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周围神经疾病的病理诊断
『简体书』 作者：[加]胡安?M.毕尔波，[美]罗伯特?E.施密特 编著 出版：天津科技翻译出版公司 日期：2022-10-01 神经活检是诊断周围神经疾病的金标准，对于某些病因引起或原因不明的周围神经疾病具有重要的临床应用意义，能够从病理学的角度提供疾病严重程度的信息，以及诊断或鉴别诊断的依据，并且有助于指导后续治疗。本书收集临床及相关文献综述中报道的大量神经活检病例，对周围神经疾病的解剖和神经活检技术，以及各种病因引发的周 ... |
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人类学家如何写作：民族志阅读指南（薄荷实验）
『简体书』 作者：[英]帕洛玛·盖伊·布拉斯科，胡安·瓦德尔 著，刘月 译 出版：华东师范大学出版社 日期：2022-11-01 为什么两位研究兴趣不同的人类学家要写这样一本阅读指南？ 因为通常没有人教读者如何阅读民族志，而是指望他们自己弄明白这是怎么一回事。传统的民族志导读要么介绍主题概念，要么归纳理论观点，但本书作者们希望传递一种开放式对话的感觉，在提供分析文本技巧的同时，还能引导人们一探人类学知识的特质，并培养出读者自 ... |
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