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秦岭 主编
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中国传统菜肴制作与鉴赏·热菜篇（上下册）
『简体书』 作者：陕西旅游烹饪职业学院 出版：西北大学出版社 日期：2016-08-01 《中国传统菜肴制作与鉴赏（热菜篇）》是陕西旅游烹饪职业学院教师根据多年的教学实践经验为烹饪专业学生编写的教材。本书采用图文并茂的方式，详细介绍了近300道中国传统热菜的制作方法和相关知识，且为每一步骤都配备了彩图和注解。全书分为官府遗韵、风味畜肉、禽蛋佳肴、水产珍馐、清新素菜、秦岭秀色六个部分。本书适合专业厨师和烹饪学 ... |
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暨南大学赤子心文丛·一路春色：明湖四子作品选
『简体书』 作者：黄卓才 主编 出版：安徽师范大学出版社 日期：2016-10-01 为纪念暨南大学110周年校庆，暨南大学中文系师生献上自己优秀的文学作品集，以暨南大学中文系文学刊物《赤子心》取名，旨在激发暨南大学中文系广大师生追求崇高的理想，以文学艺术方式展现当代青年学子爱校爱家爱国之情怀。本分册为暨南大学文学院中文系四位教师张振金、黄卓才、秦岭雪、钟毓材（合称四子）的文学作品精选。明湖为暨南大学校 ... |
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长安高阳原新出土隋唐墓志
『简体书』 作者：李明刘呆运李举纲 出版：文物出版社 日期：2016-09-01 高阳原位于隋大兴、唐长安城的西南郊，距唐长安城遗址约8公里，地势高亢轩敞，南枕秦岭、北望长安，是隋唐时期长安城内居民理想的身后之所，故隋唐时期的各类墓葬分布十分密集。近年来，随着西安城市化进程的加快，高校园区、高科技产业开发区等国家重点投资项目纷纷落户长安区。按照《文物保护法》的有关规定，陕西省考古研究院在长安区郭杜街 ... |
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陕西太白牛尾河自然保护区综合科学考察报告
『简体书』 作者：王开锋 出版：科学出版社 日期：2014-01-01 陕西太白牛尾河自然保护区位于秦岭中段南坡腹地，是秦岭地区生物多样性最丰富、自然环境最优良的代表性区域之一。《陕西太白牛尾河自然保护区综合科学考察报告》以描述保护区的生物多样性为主，包括植被、种子植物、大型真菌、昆虫、鱼类、两栖类、爬行类、鸟类和兽类等，同时对保护区的自然环境、旅游资源、社会经济、保护 ... |
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故事大王讲故事
『简体书』 作者：周竞 著 出版：海燕出版社 日期：2014-05-01 全书由18篇故事组成，有短篇，有中长篇，所讲的故事都是动物故事，这些故事都是以主人公明明和山娃为一条主线来连接的，也是中学生明明和山娃的心灵历险故事，故事的发生地点都是素有南北分界线的秦岭，这些故事包括《东方宝石的故事》《金丝猴的故事》《鹪鹩的悲剧》《秦岭历险记》《阿黑复仇记》《雪山追狐》《猴儿坝传 ... |
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渭河传
『简体书』 作者：王若冰 著 出版：太白文艺出版社 日期：2013-12-01 《渭河传》是王若冰的“秦岭三部曲”的收官之作，是一部具有史诗性质的长篇文化散文，从文化的角度探讨秦岭，以作家的眼光审视渭河，用散文的笔法将渭河文化精神史诗化的呈现。《渭河传》展示了博大精神的中国和生生不息是中华民族精神。 ... |
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中国北方美食之旅
『简体书』 作者：《中国旅游》出版社 编 出版：上海文化出版社 日期：2014-08-01 中国南北方通常以秦岭与淮河为界，即秦岭、淮河以北的地方统称北方，以南的地方统称南方。鉴于本套“中国美食之旅”系列丛书已有单独的西北美食，因此，《中国旅游》编的这本《中国北方美食之旅》主要介绍东北的黑龙江、吉林、辽宁，以及华北的北京、天津、内蒙古、河北、山西等地的美食。说起中国的北方菜，人们一般都会和 ... |
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北方私家园林（中国古代建筑知识普及与传承系列丛书 中国古典园
『简体书』 作者：贾珺 著 出版：清华大学出版社 日期：2013-07-01 本书所述“北方”泛指秦岭一淮河以北的广大地区，追溯的历史源流从西汉至清末为止，赏析的名园以北京、天津和山东、山西地区的现存实例为主，对造园手法和文化内涵的分析则结合历史文献进行综合探究。如果有读者因为翻阅《中国古代建筑知识普及与传承系列丛书·中国古典园林五书：北方私家园林》而得以对北方私家园林辉煌的 ... |
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楼观秘笈
『简体书』 作者：萧迹 著 出版：测绘出版社 日期：2013-09-01 秦岭山脉终南山北麓道教宫观楼观台，传说隐藏着老子写下的至高武功秘籍《武经》，无数的侠客豪杰出生入死只为了这个传说中的秘籍……语一诺从出生一直生活在迷局之中，七岁时父母死于大火前托孤于赛世北，嘱托不让告知其秘密；赛世北宁死也不愿透露此秘密；知晓秘密的孟道长却在和语一诺约定揭秘日前神秘死去；带语一诺走出 ... |
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“非凡旅图”中国分省旅游交通图系列—陕西省旅游交通图（超大幅
『简体书』 作者：中国地图出版社 出版：中国地图出版社 日期：2014-01-01 《非凡旅图?中国分省旅游交通图系列?陕西省旅游交通图》是一张双面全彩印刷的特色实用旅游地图，图正面为陕西省旅游交通图，突出旅游景点，搭配全面的景点索引，背面为陕西省精华旅游推荐，除一般热门景点外，增加了黄河、长城、秦岭等重点景区、特色旅游路线等内容介绍，以精美图片搭配最全面、最实用的资讯。地图部分将 ... |
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北总布胡同32号-人民美术出版社的老艺术家们
『简体书』 作者：林阳 书 出版：人民美术出版社 日期：2014-01-01 《北总布胡同32号：人民美术出版社的老艺术家们》系对曾在人民美术出版社工作过的12位老艺术家的回忆，他们是萨空了、邵宇、古元、邹雅、徐燕孙、王叔晖、刘继卣、任率英、曹辛之、卢光照、黄苗子，秦岭云。这些老艺术家们活跃于上个世纪中国美术界，其中古元、王叔晖、刘继卣、任率英等凭借其作品在广大人民群众中享有 ... |
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（2014年新版）四川省城乡地图册
『简体书』 作者：成都地图出版社 编著 出版：成都地图出版社 日期：2014-01-01 四川省简称“川”或“蜀”，省会成都，位于我国西南地区、长江上游，在东经97°21′~108°31′，北纬26°03′~34°19′之间。以益、利、梓、夔四路得名，全省总面积是48.5万多平方公里。西有青藏高原相扼，东有三峡险峰重叠，北有巴山秦岭屏障，南有云贵高原拱卫，形成了闻名于世的四川盆地。川省地 ... |
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大秦岭纪事：全2册
『简体书』 作者：贾云峰,孙小荣,胡军 出版：中国旅游出版社 日期：2014-04-01 有“中国中央公园”之称的秦岭是中国的脊梁，具有跟九曲黄河同样的文化高位和精神内涵，被誉为“中华父亲山”。 大秦岭真正撼动我们灵魂的，不仅是它脊梁般将中国一分为二的雄伟形态，也是它在中华文明演化过程中所滋生的文化，深深地影响着每一个华夏儿女的思想、情怀和价值认同。 正如我们对于父亲的印象，不仅是他 ... |
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藏着的关中——秦地国风
『简体书』 作者：胡武功 出版：西北大学出版社 日期：2014-07-01 胡武功著的《藏着的关中秦地国风》选取了于关中最具代表性、并且蕴含丰富人文情怀的自然风景，即母亲河渭河和父亲山秦岭，以及历史文化遗存帝陵和存在于关中地区的各种宗教团体，阐述了孕育关中这块神的土地的物质和精神的源头，体现了关中地区的兼容并包的文化心理和宗教环境，将一个具有深厚历史文化底蕴的古老关中展现在 ... |
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钟馗外传
『简体书』 作者：晓寒 等著 出版：四川美术出版社 日期：2014-05-01 钟馗，是中国传统文化中的“赐福镇宅圣君”。 古书记载他系唐初长安终南山人（据古籍记载及考证，钟馗故里为陕西省西安秦岭中段终南山下户县石井镇钟馗故里欢乐谷），生得豹头环眼，铁面虬鬓，相貌奇异；然而却是个才华横溢、满腹经纶的人物，平素正气浩然，刚直不阿，待人正直，肝胆相照。晓寒、王玉主编的这套《钟 ... |
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微观视角下劳动力外出务工与农户生计可持续发展
『简体书』 作者：李聪 李树茁 费尔德曼 出版：社会科学文献出版社 日期：2014-10-13 本文借鉴可持续生计框架相关理论和思想，结合家庭人口动态变化的特征，将劳动力的迁移视角引入到可持续生计框架中，并根据新迁移经济学的理论和西部贫困山区的实际情况，构建了用来分析劳动力迁移影响西部贫困山区农户生计的整体框架，并利用西安交通大学人口与发展研究所于2008年在陕西秦岭山区的专项调查数据深入分析 ... |
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天下无讼
『简体书』 作者：毕国强 出版：郑州大学出版社 日期：2012-09-01 毕国强编著的《天下无讼》内容介绍：医患纠纷、找狗风波、邂逅迷情……一连串的案件，党伟民上秦岛下秦岭、进行模拟试验，使这些案件一一化解。同时，违法犯罪的后果和危害也深深刺痛着党伟民的心，他在苦苦思索着实现无讼的良策。大梁市委政法委号召干警下基层，党伟民又走进了李堂村，随着工作一天天的深入开展，党伟民看 ... |
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