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李艳军 陈丽娟 韩欢欢 王 莹 许秀霞
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烹饪概论（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
『简体书』 作者：张波，张莹莹，王文媛 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 “烹饪概论”是烹饪专业的基础课程，通过这门课程，大概了解中国烹饪的发展以及烹饪涵盖的内涵，对职业院校的学生和烹饪工作者来说，都是必须了解和掌握的基础知识。本教材共分为七章，分别是烹饪概述、烹饪的发展史、烹饪原料与烹饪设备、烹饪工艺、中国饮食风味流派、中国烹饪艺术和中国烹饪科学与未来发展。全书内容丰富 ... |
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密闭环境作业人员健康风险评估
『简体书』 作者：许硕贵 王川 王子莹 出版：清华大学出版社 日期：2024-01-01 本文中详细介绍了密闭环境的基本概念、健康风险发展历程、健康风险评估流程、密闭环境化学污染、物理污染和生物污染健康风险识别及评估方法，对国内外常用职业健康风险评估模型进行了阐述，并详细介绍了目前常用的密闭环境作业人员疲劳与作业能力评估方法。本书首次系统阐述密闭作业环境健康风险评估相关技术知识体系，为我 ... |
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做个新媒体达人 ： 新媒体写作范例100篇
『简体书』 作者：罗德宏，齐晓君， 葛松莹 出版：中国言实出版社 日期：2024-02-01 本书是中国言实出版社策划的“范例100”丛书之一。作者围绕新媒体文案写作，总结梳理了10种写作方法，包括代入感、情绪性、时效性、好奇性、故事力、痛点类、趣味性、独家视角、反差性、新知类，每种方法都附上若干个范例进行具体说明。所选的范例，大多在最近几年新媒体端表现抢眼，有一定的代表性。涵盖文章、短视频 ... |
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装备人因工程
『简体书』 作者：许硕贵，王川，王子莹 著 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2024-03-01 ... |
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有为与可为：积极应对人口老龄化的服务维度探索——立足江苏的研究
『简体书』 作者：高传胜 王雅楠 宋佳莹 等 著 出版：南京大学出版社 日期：2023-12-01 相较于全国，江苏不仅较早地进入“老龄化社会”，目前老龄化程度更高，而且少子化程度也更加严重，劳动年龄人口占比业已连续下降10多年。因此，江苏较早地开始探索积极应对人口老龄化，推动老龄服务业高质量发展。总结江苏的实践探索，探寻进一步可为空间，选准可行方向与可行之道，不仅是满足规模庞大并不断增长的老龄人 ... |
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食物设计
『简体书』 作者：周睿、杨子莹、高森孟 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 这是一本立足于设计学学科和中国本土饮食文化，关于食物设计研究的著作。本书首先对食物设计的概念与内涵进行了梳理、界定和探讨。其次从设计应用角度切入，专门针对食物设计提出了“餐桌框架”维度模型，分别从官能、场景、关系、功能等方面阐述了食物设计的创新路径。对食物设计范畴的外延，诸如药食同源观念、食品包装、 ... |
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医学实验室质量管理体系（第2版）（医学实验室ISO15189认可指导丛书）
『简体书』 作者：丛书总主编：周庭银 胡继红，本书主编：孙克江 管仲莹 王利新 出版：上海科学技术出版社 日期：2024-03-01 “医学实验室ISO15189认可指导丛书”以CNAS-CL02：2023《医学实验室质量和能力认可准则》、CNAS-CL02-A001：2023《医学实验室质量和能力认可准则的应用要求》为指导，由全国医学检验各专业领域专家共同编写，对开展ISO15189医学实验室认可有重要的指导意义和实用价值。 ... |
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城市防雷避险手册
『简体书』 作者：邳莹，余蓉 编 次仁曲宗，伟色卓玛 译 出版：气象出版社 日期：2022-08-01 雷电是伴有闪电和雷鸣的一种常见天气现象，具有瞬时高电压、大电流、强电磁辐射等特征，常常会对人、畜、建筑物、仪器设备等造成危害。近年来，伴随着科学技术的脚步，信息时代已经到来。电子信息设备极易遭受雷电的危害，特别是雷电电磁脉冲造成的损害更为严重。国际电工委员会（IEC）将雷电灾害称为“信息时代的公害” ... |
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旅行摄影圣经2 实战为王
『简体书』 作者：张千里 出版：人民邮电出版社 日期：2020-08-01 《旅行摄影圣经》出版以来，得到了读者热情的鼓励和支持。作者张千里历时逾一年，再度推出他的力作《旅行摄影2实战为王》。《旅行摄影2实战为王》根据作者多年来摄影的经验和经历，力求让读者利用基本的器材拍摄出秀的作品。《旅行摄影2实战为王》分为镜头、对焦、曝光、彩、滤镜和支撑系统六部分32章向读者充分介绍了 ... |
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大海鲸王（沈石溪星辰动物小说）
『简体书』 作者：沈石溪 等著 出版：山东画报出版社 日期：2022-08-01 《大海鲸王》，包含英国作家吉卜林《勇敢的白海豹》、法国作家黎达·迪尔迪科娃《海豹史卡夫》、张炜《鱼的故事》、沈石溪《大鱼之道》、德国作家德吕舍尔《抹香鲸遇险记》、加拿大作家查尔斯·罗伯茨《大海鲸王》。通过鱼这一动物作为小说的切入点，观察生命世界，讲述动物们之间的亲情故事，读来令人为之动容。 ... |
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梦回“二王”：行草先贤经典
『简体书』 作者：庆旭 著 出版：西泠出版社 日期：2022-09-01 2021年5月，作者出版了《梦回“二王”：草书》，由大小统一的165幅草书《论语》作品组成，是作者草书创作的一种实践。《梦回“二王”：行草先贤经典》是作者新近创作的行草作品，内容以经典诗词、画论为主，小中堂、尺牍、条幅、手卷、斗方、扇面、条屏、拼贴等形式都有涉猎。200余幅作品，每幅都是一个 ... |
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数据为王：打开工业数据治理之门
『简体书』 作者：王建伟 出版：人民邮电出版社 日期：2021-09-01 《数据为王：打开工业数据治理之门》对工业数据的本质、价值、治理、释放潜能等方面进行了详尽的阐述，以促进数据流通使用为目标，旨在凝聚各方协同发掘工业数据价值，推动数字经济高质量发展，促进工业数据充分使用、全局流动和有序共享。《数据为王：打开工业数据治理之门》分为知数篇、理数篇、用数篇和未来篇，帮助读者 ... |
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胡桃夹子与老鼠王（好看的经典丛书）
『简体书』 作者：[德]E.T.A.霍夫曼著， 李士勋 译 出版：人民文学出版社 日期：2022-10-01 小姑娘玛丽在圣诞节收到一个礼物：一个木头小人，他叫胡桃夹子。这天夜里，玛丽做了一个奇怪的梦，梦里看到具有七个头的老鼠王，率领着一大群老鼠来攻打胡桃夹子和所有的玩具兵，胡桃夹子指挥着玩具兵展开了反击，但是因为寡不敌众，差点被老鼠王消灭。这时玛丽出手了，她用自己的鞋子猛力地打击老鼠王，救下了胡桃夹子，但 ... |
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约翰王：背叛、暴政与《大宪章》之路
『简体书』 作者：[英] 马克·莫里斯 出版：中信出版社 日期：2017-09-01 《约翰王：背叛、暴政与 大宪章 之路》是一部讲述金雀花王朝第4位君主坏国王约翰的传记，真实还原了其统治下的金雀花王朝，再现了《大宪章》诞生的全部过程。 大名鼎鼎的金雀花王朝是统治英格兰时间*长的王朝，长达3个多世纪。这是一个同时被祝福和诅咒的王朝，它孕育出的15位君主，有的英明神勇，被英国人视为民 ... |
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爆漫王（全集套装22册）新版
『简体书』 作者：大场鸫 著，小畑健 绘 出版：安徽少年儿童出版社 日期：2020-08-01 《爆漫王》讲述的是一群热爱漫画的少年为了实现自己的梦想，不断努力前进，在时代的浪潮中，在友情、亲情、爱情的陪伴下奋斗的故事。可以说是一部不折不扣的少年励志漫画。大致内容是：初中生真诚高偶然被同学高木秋人知道自己有绘画才能的秘密。在秋人的建议下，他们决定要成为漫画家而开始了创作，在不耽误学业的情况下， ... |
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少年冒险王·西双版纳大营救（升级版）
『简体书』 作者：彭绪洛 著 出版：大连出版社 日期：2023-03-01 《西双版纳大营救》是“少年冒险王”系列丛书之一，是一本适合小学生阅读的中篇□□文学作品。本书讲述四位勇于探险的少年利用暑假的时间到西双版纳游玩，帮助被盗猎者伤害的野象蛮蛮恢复健康。同时他们认真考察当地人象矛盾产生的原因，并给出改善的方案。 ... |
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少年冒险王·功夫熊猫（升级版）
『简体书』 作者：彭绪洛 著 出版：大连出版社 日期：2023-03-01 《功夫熊猫》是少年探险□□“少年冒险王”系列作品之一，讲述少年冒险王四人组去四川雅安寻找大熊猫，经历了一次惊心动魄的绑架案并在大熊猫的巧妙帮助下，和警察叔叔破获了一起特大盗猎案的故事。一路上他们遇到了许多危险，但经过共同努力，终于战胜了困难。 ... |
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Amazing!儿童英语自然拼读单词王
『简体书』 作者：青蓝外语 编著 出版：水利水电出版社 日期：2020-10-01 《Amazing! 儿童英语自然拼读单词王》是一本帮助孩子高效学习自然拼读法的单词书。本书内容从字母到字母组合，从字母组合到单词，全都以发音为基础来分类排序，方便读者查阅和学习。本书针对儿童语言学习规律，以发音为基础，融合自然拼读法，循序渐进，简单易学。本书主要分为两部分：字首音包含辅音和五个短元音 ... |
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迪士尼心灵成长双语故事：狮子王
『简体书』 作者：国开童媒 出版：国家开放大学出版社 日期：2020-10-01 《狮子王》一册讲述了：荣耀国诞生了一位新王子辛巴，辛巴的叔叔刀疤非常嫉妒，而且刀疤自己想当国王，于是他屡次陷害辛巴和国王木法沙。木法沙被刀疤害死，辛巴也跑到森林里躲了起来。多年后，小母狮娜娜找到辛巴，告诉他不能逃避现实，他才是真正的国王。于是辛巴回到荣耀国，勇敢地打败了刀疤，成为了新的国王。 ... |
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漫威·挑战眼力王. 寻找蜘蛛侠
『简体书』 作者：海豚传媒，编 出版：新星出版社 日期：2021-07-01 人的大脑每天通过五种感官接受外部信息，其中通过视觉接受到的信息占比。视觉能力发展得好的孩子，在和别人看到同样多的东西时，能接受更多的信息，洞察力和分析能力也更强。这也直观地反映在他们日后的阅读能力、拼写能力、记忆力、理解能力上。因此，视觉能力的早期发展对每个孩子都很重要，《漫威·挑战眼力王》就是一套 ... |
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