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清香蔬菜研究--栽培、营养、调味和美食
『简体书』 作者:王化,上海蔬菜经济研究会 出版:上海科学技术出版社 日期:2020-07-01 本书是一本关于中外古今清香蔬菜研究的著作,详细介绍清香蔬菜(泛指多种含有香气的蔬菜)的特性、栽培技术、营养保健、调味美食技艺、及蔬菜文化等,重点是栽培技术、保健 ... |
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餐桌上的训诂
『简体书』 作者:王宁 出版:中华书局 日期:2022-05-01 1. 权威语言文字学专家,详解中华烹饪饮食文化,让训诂走出绝学,走进人间烟火: 四季果蔬,三餐荤素,米面粥汤,油盐酱醋, 瓢盆锅碗,煎炒烹炸,蒜豉葱姜,酸甜 ... |
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科学分级阅读:2下
『简体书』 作者:丁浩 出版:清华大学出版社 日期:2022-11-01 原创通识类科普读物,尤其是本土化编写、符合我国青少年心理及认知特点的分级类科学图书较少,分级科普阅读图书的空白程度远远大于别的学科。少年儿童成长期长、阅读欲望强 ... |
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神奇的葱蒜——传说与科学
『简体书』 作者:[美]艾瑞克·布洛克[Eric Block] 出版:化学工业出版社 日期:2017-08-01 大蒜和它的亲戚(葱属植物)有着非凡、丰富而奇异的故事。艾瑞克?布洛克教授是该领域各方面的 权 威,他在书中从文化、历史、植物学、环境、烹调、药用直至它们的基础科 ... |
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紫金文库第二辑— 蓝调江南
『简体书』 作者:金曾豪 出版:中国书籍出版社 日期:2018-08-01 紫金文库丛书由江苏省作家协会、中国书籍出版社共同策划出版,为紫金山文学奖获奖作家作品合集,有国内知名作家苏童、叶兆言、范小青、黄蓓佳、毕飞宇、金曾豪等,也有诸多 ... |
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写给孩子的蒙学四书·弟子规 于春娥著(辅以精彩译文与详细解析,有助于理解性记忆原文,增进古诗文积累,
『简体书』 作者:于春娥 出版:贵州民族出版社 日期:2024-07-01 提升品德修养,传承优秀文化 本书精选古代蒙学教育的典籍——“三百千”与弟子规,继承和深入挖掘它们在培养孩子的品德修养、学习能力、开发智力等方面的作用。更好地让 ... |
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老年人养生这样吃最好:300+ 道银龄食疗方!吃出长寿、三餐养出硬朗身,让长辈尽享口福的健康菜谱书!
『简体书』 作者:甘智荣 主编 出版:江苏科学技术出版社 日期:2025-05-01 1.300 道银龄食疗方!吃出长寿、三餐养出硬朗身,让长辈尽享口福的健康菜谱书! 2.全彩印刷 步骤图解 健康指南,让美味跃然眼前、操作有迹可循!吃出好气色、 ... |
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烤箱做家常菜一学就会:100+肉食狂欢、50+海鲜盛宴、80+素食之光,承包全家365天不重样!
『简体书』 作者:杨桃美食编辑部 主编 出版:江苏科学技术出版社 日期:2025-06-01 1.近300道健康烤箱菜!无油烟免翻炒,低脂高蛋白。肉类、海鲜、蔬果、鸡蛋、豆制品,统统都可以! 2.全彩印刷 步骤图解 美味解析,让美味跃然眼前、操作有迹可 ... |
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实用肺功能测定手册(中文翻译版,原书第4版)
『简体书』 作者:[美] Robert E. Hyatt等著;张永祥等译 出版:科学出版社 日期:2017-06-01 本书公分15章节,介绍了肺功能在诊治疾病中的作用及与病史、血气分析及影像学结合的重要性;动态肺容量与静态(*)肺容量;肺的弥散量测定机理、方法、结果的意义等;支气管舒张和激发试验,包括适应症、操作方法,同时附加呼出气一氧化氮的测定意义;动脉 ... |
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长笛基础教程2 金昌国编 朴美香译 原版引进图书 上海音乐出版社
『简体书』 作者:金昌国,朴美香 出版:上海音乐出版社 日期:2020-07-01 《长笛基础教程(2)》是由金昌国、朴美香编写,主要对长笛演奏的基础知识作了介绍,具体内容包括呼吸法的练习、吸气的方法、兼作呼吸练习的音阶练习、各式各样的吐音、歌唱性演奏的方法等。该书可供各大专院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员作为参 ... |
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大家小绘 名家经典老舍系列全4册:济南的冬天+北京的春节+小麻雀+母鸡
『简体书』 作者:老舍 出版:北京联合出版有限公司 日期:2018-10-01 《北京的春节》是一幅展示北京春节时喜气洋洋的节日气氛的生活画卷。本文是著名作家老舍的一篇文章,文中主要介绍了北京的春节。人们在腊八那天要熬腊八粥和泡腊八蒜,腊月二十三过小年。除夕非常热闹,初一的光景却截然不同,到元宵节是春节的又一个高潮。直 ... |
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雪地与红苹果(跨度新美文书系)
『简体书』 作者:王立宪 出版:中国文史出版社 日期:2021-01-01 这是一本写乡土的散文集。作者在回溯的意义上写乡土,无论是故乡的自然景观,还是旧物旧事,都显示了故乡的丰富性与独特性,都重现了故乡之美和故乡对于游子的意义。作者注重表现的角度,注重细节,注重文字的表现力。作者以故乡为中心向周围辐射,表现一个赤 ... |
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一分钟导引法——中医精粹导引术
『简体书』 作者:张明亮 出版:学苑出版社 日期:2021-09-01 本书介绍的是专门针对苦于没有时间锻炼的人士而精心设计的导引术。内容包括一分钟伸展操、一分钟呼吸法、一分钟冥想术、一分钟拍打功、一分钟五禽拳。它综合了气功、武术、八卦、形意和太极的特征,体现了国医、国学、国术、国乐的内涵与精髓,调养身心,增强 ... |
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神奇成长之旅:两只小猪的魔法邮票
『简体书』 作者:[日]小林由香子,著绘 丁虹,译 出版:海豚出版社 日期:2024-03-01 ★日本新锐绘本作家、插画家小林由香子代表作 ★一次惊心动魄的冒险之旅,鼓励孩子胆大心细、敢想敢做 ★一场精彩刺激的独立远行,一次震撼心灵的成长体验 ★放飞 ... |
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刚直不阿辨忠奸:包拯
『简体书』 作者:赵龙 出版:辽宁人民出版社 日期:2025-01-01 让读者全面了解比福尔摩斯、狄仁杰更厉害的宋朝神探包拯的事迹。 ... |
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中国当代少数民族儿童文学原创书系——黑眼睛 蓝眼睛
『简体书』 作者:陈晓雷 出版:辽宁少年儿童出版社 日期:2017-03-01 《中国当代少数民族儿童文学原创书系》以回归和创新的双重姿态建构中国少数民族儿童文学的新面貌。少数民族作家们对现代儿童生活的再深入、对传统艺术形式的再创造、对民族 ... |
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鼓与呼:舆论引导策划10论(守正出奇,探索创造性引导舆论的新闻沉思录)
『简体书』 作者: 出版:广西人民出版社 日期: ... |
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巧吃妙用葱姜蒜
『简体书』 作者:李罡 主编 出版:中国纺织出版社 日期:2015-02-01 葱姜蒜是我们餐桌不可缺少的食材,炒菜、煲汤、熬粥,很多地方都能用到。同时,它们还有很好的药用价值,比如大葱能发汗解表,生姜能温胃散寒,蒜能解毒杀菌。另外,它们还 ... |
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家常便饭里的调味秘诀
『简体书』 作者:张靖、顾勇著 出版:化学工业出版社 日期:2017-08-01 一日三餐离不开柴、米、油、盐、酱、醋、茶,其中就有四样是调味料!少了调味料的作用,菜肴不再拥有酸、甜、苦、辣、咸的口味变化,变得寡淡无味。可见小小的调味料也有大 ... |
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植物动漫故事1(动漫+AR+3D+中英文,语言生动、表现力强,绘画风格和动画效果符合小朋友的审美爱好
『简体书』 作者:权智秦 出版:中国言实出版社 日期:2019-01-01 动漫 AR 3D技术相结合 中英文。本书内容简单、语言生动、表现力强,绘画风格和动画效果、开本设计等均符合小朋友的审美爱好。 ... |
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