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	食材切雕创意料理 『简体书』 作者：[日]森胁公代 著，梁京 译　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-01-01 本文创造性地将切雕食材与料理结合，使得切雕艺术品不仅作为料理的装饰，同时也是可食用的精致美味。全书展示了58道创意运用食材切雕作品的艺术菜品，包括作为器皿的、用于烘托节日气氛的以及重要仪式活动时的食材切雕，并详细说明菜品的所有制作步骤。同时，书中专门介绍了常用食材切雕的技法和应用，一步一图，按照从易 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.0

	妙用食材养脾胃 『简体书』 作者：卢传坚，陈延　　出版：人民卫生出版社　　日期：2021-02-01 随着社会生活水平提高及人口老龄化的加速，人们对于养生的热情及需求越来越大，“食疗”，即通过日常食材进行日常的健康调养，是*受关注、接受度也*广的养生方法。食材本来就是老百姓日常生活中唾手可得之物，且不会像药物那样让人产生畏惧心理，既方便又安全，因此各种食疗方、药膳方都备受欢迎。 然而，要让食材切实 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.5

	寿司食材图鉴 『简体书』 作者：藤原昌高著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-08-01 寿司用的食材，一定要生吃才美味吗？比目鱼这么贵，哪部分好吃？什么季节的金枪鱼好吃？ 研究寿司及海产30余年的藤原昌高，精选200种美味寿司食材，逐一解读时令、分布、烹饪方法及食材背后的故事。 红肉鱼、白肉鱼、虾蟹、亮皮鱼等分类展示，每种食材项下包括寿司图片、鱼（虾、蟹、贝）图片、栖息地、美味季节 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.2

	鲜切花材 『简体书』 作者：贾军，朱瑾，黄洪峰 著　　出版：中国林业出版社　　日期：2019-05-01 为了更好地服务于花材在插花花艺创作中的实际应用，《鲜切花材》将鲜切花材分为团块花材、线形花材、散形花材、异形花材、果材、叶材、枝材共7个大类。本着严谨的治学态度，《鲜切花材》对于种名、拉丁学名、英文名的确定是以《中国植物志》、中国自然标本馆、维基百科为蓝本，并参考中国知网学术文献的应用实际而进行最终 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.3

	增材制造综合实训项目教程 『简体书』 作者：　　出版：科学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 46.2

	写材料算怎么回事：简报编辑手册 『简体书』 作者：万华　　出版：上海三联书店　　日期：2025-02-01 本书是关于信息简报编辑的实用操作手册。 对信息稿件中常见的几十种不同类型差错的识别、修改，提供了具体方法并分析了为什么要这样修改；对简报的功能定位、栏目设置等提供了多种样本；对编辑如何借用外部资源为自己创造工作条件提供了思路和方法。 本书的另一大特色是，作者对常见常用的公文词语，进行了富有个人创 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.0

	典型复材模压制品生产技术及工艺指南 『简体书』 作者：黄家康　　出版：中国建材工业出版社　　日期：2025-03-01 本书内容分为上篇和下篇两大部分。上篇是根据本人在我国模压行业的工艺技术开发及其应用推 广的亲身经历及当年所收集到的各种信息、资料进行整理，旨在对我国复合材料模压成型工艺技术、应用从20世纪60年代初诞生至今60多年来的发展历程进行综合论述，对我国模压行业SMCBMC在各个阶段的发展动态及相关数据进 ...	詳情>>	售價：HK$ 437.8

	激光定向能量沉积增材制造技术及应用 『简体书』 作者：刘伟军 张凯 王慧儒 等　　出版：机械工业出版社　　日期：2025-08-01 本书介绍了作者团队20余年来在激光定向能量沉积技术领域的研究成果，包括设备研制、工艺开发、材料表征与力学性能、检测与控制、制造及应用等内容。书中介绍了激光定向能量沉积技术的原理、特点与作用，阐述了激光定向能量沉积的设备研制，按照工艺流程论述了激光定向能量沉积技术的前处理、工艺开发及后处理，阐明了激光 ...	詳情>>	售價：HK$ 108.9

	云南名特药材种植技术丛书——川续断 『简体书』 作者：《云南名特药材种植技术丛书》编委会 编　　出版：云南科学技术出版社　　日期：2018-07-01 《川续断》以图文结合的形式，大量运用丰富多彩的图片，深入浅出地介绍了附子作为药用植物的药用价值、经济价值、分布情况、发展情况；分类及形态特征，包括植物形态、药材性状；重点对其生物学特性进行研究，包括生长发育习性，对土壤及养分、气候的要求；还写了栽培管理和后期加工，包括选地、整地、选种与贮存、播种、田 ...	詳情>>	售價：HK$ 21.3

	云南名特药材种植技术丛书——灯盏花 『简体书』 作者：《云南名特药材种植技术丛书》编委会 编　　出版：云南科学技术出版社　　日期：2018-07-01 《灯盏花》以图文结合的形式，大量运用丰富多彩的图片，深入浅出地介绍了附子作为药用植物的药用价值、经济价值、分布情况、发展情况；分类及形态特征，包括植物形态、药材性状；重点对其生物学特性进行研究，包括生长发育习性，对土壤及养分、气候的要求；还写了栽培管理和后期加工，包括选地、整地、选种与贮存、播种、田 ...	詳情>>	售價：HK$ 21.3

	云南名特药材种植技术丛书—金铁锁 『简体书』 作者：《云南名特药材种植技术丛书》编委会 编　　出版：云南科学技术出版社　　日期：2018-07-01 《金铁锁》以图文结合的形式，大量运用丰富多彩的图片，深入浅出地介绍了金铁锁作为药用植物的药用价值、经济价值、分布情况、发展情况；分类及形态特征，包括植物形态、药材性状；重点对其生物学特性进行研究，包括生长发育习性，对土壤及养分、气候的要求；还写了栽培管理和后期加工，包括选地、整地、选种与贮存、播种、 ...	詳情>>	售價：HK$ 21.3

	云南名特药材种植技术丛书——秦艽 『简体书』 作者：《云南名特药材种植技术丛书》编委会 编　　出版：云南科学技术出版社　　日期：2018-07-01 《秦艽》由苏豹、赵仁、却翎、施建辉、杨静等所著，本书以图文结合的形式，大量运用丰富多彩的图片，深入浅出地介绍了附子作为药用植物的药用价值、经济价值、分布情况、发展情况；分类及形态特征，包括植物形态、药材性状；重点对其生物学特性进行研究，包括生长发育习性，对土壤及养分、气候的要求；还写了栽培管理和后期 ...	詳情>>	售價：HK$ 21.3

	云南名特药材种植技术丛书——玛咖 『简体书』 作者：《云南名特药材种植技术丛书》编委会　　出版：云南科学技术出版社　　日期：2018-07-01 本书以图文结合的形式，大量运用丰富多彩的图片，深入浅出地介绍了玛咖作为药用植物的药用价值、经济价值、分布情况、发展情况；分类及形态特征，包括植物形态、药材性状；重点对其生物学特性进行研究，包括生长发育习性，对土壤及养分、气候的要求；还写了栽培管理和后期加工，包括选地、整地、选种与贮存、播种、田间 ...	詳情>>	售價：HK$ 21.3

	古文观止（精）--传世经典 文白对照 『简体书』 作者：吴楚材,吴调侯,钟基　　出版：中华书局　　日期：2014-08-01 近世最为通行的古代散文选本《古文观止》，由清初吴楚材、吴调侯叔侄编定，选目独到，取材广泛。选编了上自先秦下至明朝的二百二十篇古文精品，分十二卷，以散文为主，兼收骈文经典，大体反映了古代散文发展的主要面貌。篇幅适中，多为脍炙人口的名篇，便于诵读。本书以权威底本核校原文，进行明白晓畅的翻译，每个对开页的 ...	詳情>>	售價：HK$ 119.6

	新剧考——民国早期戏剧文献书系 『简体书』 作者：范石渠 原著，赵骥 校勘　　出版：文汇出版社　　日期：2015-10-01 范石渠《新剧考》，出版于l914年6月，它是翔实地记录了1 9世纪末至20世纪初话剧进入中国的过程的重要历史文献。与《新剧考》同样重要的早期话剧文献，还有在同一年1 91 4出版的朱双云著《新剧史》，1919年-出版的郑正秋编《新剧考证》封面题名为《新剧考证百出》。通过这些著作，再与此前后的报刊文章 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.1

	石头记（脂砚斋全评本）（上、下）（修订版） 『简体书』 作者：曹雪芹 著，霍国玲，紫军 校勘　　出版：人民出版社　　日期：2016-01-01 《石头记（脂砚斋全评本上下）》——自辛亥革命 以后，数部曹雪芹*作的早期抄本陆续被发现。其书 名叫做《脂砚斋重评石头记》或《石头记》，*多只 有八十回，并带有脂砚斋批语。这些早期抄本反映了 作者的创作过程。其中“戚序本”是曹雪芹临终时正 在修订的本子，也是几个早期抄本中*成熟的本子。 本书正是以“ ...	詳情>>	售價：HK$ 270.0

	低碳建筑选材宝典Material Selection Guide of Low-Carbon Building 『简体书』 作者：材见船长　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2023-09-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 138.0

	红楼梦的版本及其校勘续篇 『简体书』 作者：郑庆山　　出版：北京图书馆出版社　　日期：2006-09-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.4

	清人校勘史籍两种（全三册） 『简体书』 作者：　　出版：北京图书馆出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 577.5

	品三国（全新校勘·精装定本）（易中天对三国风云变幻的局势和英雄人物的分析，以故事说人物，以人物说历史，以历史说文化，以文 『简体书』 作者：易中天　　出版：上海文艺出版社　　日期：2017-12-01 《品三国》是易中天对三国时期历史的讲述和评论。 这是一个英雄辈出的时代，一段扑朔迷离的历史；更是一些引人入胜的故事，一个津津乐道的话题。正史记录，野史传说，戏剧编排，小说演义。不同时期有不同的评点，不同作品有不同的描述。是非真假众说纷纭，成败得失疑窦丛生。三国，究竟应该是怎样的面目呢？ 以故事说 ...	詳情>>	售價：HK$ 145.2

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