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菌群优化与仿生管理
『简体书』 作者：牛奔 著 出版：科学出版社 日期：2014-06-01 《菌群优化与仿生管理》的内容一方面针对传统群体智能优化算法存在的问题，启发于细菌生物学行为提出新型的菌群优化模型与算法，使之更为有效可靠；另一方面，将提出的新模型新算法应用于实际问题求解，拓展群体智能优化算法的应用领域。在介绍细菌觅食优化算法的基本原理、基本菌群优化算法基础上，阐述了菌群优化算法的实 ... |
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中国食药用菌工程学
『简体书』 作者：蔡津生，卢国宝 编著 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2015-01-01 蔡津生、卢国宝编写的《中国食药用菌工程学》从工程角度进行编撰，符合当前食药用菌产业优化升级的需要。 《中国食药用菌工程学》以较大篇幅介绍了食药用菌工厂化生产技术装备和高新技术在食药用菌中的运用，尤其是在精、深加工方面的应用，对提高我国食药用茵生产和加工技术装备的水平、启发科技人员的创新思维，提高高精 ... |
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四川盆地食药用菌图志
『简体书』 作者：贺新生 出版：科学出版社 日期：2013-03-01 《四川盆地食药用菌图志》根据经典形态学方法和现代分子系统学方法，结合菌丝体和子实体纯培养研究，对采自四川盆地的野生食药用菌标本进行了宏观和微观形态及分子系统学鉴定。《四川盆地食药用菌图志》介绍其中的122个物种，包括25种子囊菌，97种担子菌，属于2门，2亚门，5纲，7亚纲，15目，50科，101属 ... |
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菇菌产品加工大全
『简体书』 作者：严泽湘 主编 出版：化学工业出版社 日期：2014-11-01 本书较系统地介绍了30余种菇菌的加工方法，内容包含菇菌原辅材料的准备、加工机械设备、菇菌盐渍品、干制品、糖制品、风味食品、面点食品、罐头食品、饮料食品、滋补食品、调味品、药品和美容品。 本书内容丰富，资料翔实，适合食品加工厂或个体专业户使用，亦可作为职业技术院校相关专业师生的参考读物。 ... |
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药用蕈菌——健康与未来
『简体书』 作者：中国工程院 出版：高等教育出版社 日期：2014-09-01 本书为中国工程院国际工程科技发展战略高端论坛2013年中“药用蕈菌——健康与未来”论坛专题相对应的出版物。该系列出版物由中国工程院学术与出版委员会组织，高等教育出版社出版。本系列出版物每年度出版10册。 ... |
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十月怀胎完全手册（科学实用全面的孕育指南）
『简体书』 作者：李淑娟 出版：中国纺织出版社 日期：2013-06-01 本书用详尽的语言阐述了十月怀胎、一朝分娩中的孕前知识储备和生活积累、孕期健康妊娠的注意事项以及分娩知识。本书具有较强的参考性和实用性，供孕妈妈及其家人学习借鉴。 ... |
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中共中央文件选集（一九四九年十月——一九六六年五月）总目录
『简体书』 作者：中央档案馆 出版：人民出版社 日期：2013-06-01 《中共中央文件选集（一九四九年十月～一九六六年五月）总目录》按照文件形成时间编排，选收了1949年10月至1966年5月期间，以中共中央名义发出的重要文件4569件，共分50册，约1600万字。其中包括中共中央政治局、中共中央书记处、中共中央重要会议等作出的决议、决定、指示、通知、电文等，以及中共中 ... |
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名贵珍稀菇菌栽培新技术丛书--灵芝 蜜环菌 白灵菇
『简体书』 作者：严泽湘 出版：化学工业出版社 日期：2013-01-01 本书较详细地介绍了灵芝、蜜环菌、白灵菇的营养成分、药用功能、形态特征、生长条件、菌种制作和栽培技术等内容，资料翔实，通俗易懂，并附有形态图和部分生产操作示意图，直观性、可操作性和实用性很强，很适合广大新老菇农使用，亦可作为职业院校相关专业师生的参考读物。 ... |
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菇菌食材科学选购与加工
『简体书』 作者：熊书胜 出版：金盾出版社 日期：2013-03-01 菇菌是人体健康必备的营养食材，也是普通家庭餐桌常见的菜肴原料。 熊书胜、涂改临主编的《菇菌食材科学选购与加工》重点介绍了如何识别和理智选购市场上种类繁多的菇菌商品，以及各种家庭常用、简易有效的菇菌保鲜和烹前加工方法，主要内容包括：菇菌食材的源流与食性、菇菌食材的识别与选购、菇菌食材家庭保鲜加工与烹 ... |
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铠甲勇士OL⑥魔菌兽10号
『简体书』 作者：周艺文 著 出版：江苏文艺出版社 日期：2012-12-01 《铠甲勇士ONLINE6魔菌兽10号》编著者周艺文。 《铠甲勇士ONLINE6魔菌兽10号》内容提要：ERP实验室的工作被迫 由明转暗，铠甲勇士全力搜集证据证明自己的清白。□南发现有人向小朋 友兜售奇怪的药片，药片的来源居然是“影盟”。加鲁博士发现了封印魔 菌兽1O号的方法，铠甲勇士们在月圆之夜 ... |
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山东蕈菌生物多样性保育与利用
『简体书』 作者：图力古尔,王建瑞,鲁铁,刘宇 出版：科学出版社 日期：2014-03-01 菌物是生物多样性的重要组成部分，在自然生态系统中扮演着独特的角色，其中蕈菌或称大型真菌又是重要的食物或药物来源。《山东蕈菌生物多样性保育与利用》在作者图力古尔、王建瑞、鲁铁、刘宇、程显好的团队过去近5年的实地考察、采集、观察及实验研究的基础上，从物种多样性编目及生物多样性评价、保育及利用等方面全方位 ... |
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莲花菌?红菇?蟹味菇
『简体书』 作者：严泽湘 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-01-01 本书介绍了莲花菌、猪肚菌、红菇等经济价值、栽培现状、形态特征、生长条件、菌种制作、栽培技术和病虫防治等内容，资料丰富，可操作性强，很适合广大新老菇农使用，亦可作为职业院校相关专业师生教与学的参考读物。 ... |
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中国真菌志 第四十八卷 火丝菌科
『简体书』 作者：庄文颖 主编 出版：科学出版社 日期：2014-06-01 本卷对我国子囊菌门真菌中的火丝菌科进行了全面的形态学和系统分类研究，共记录35属137种；对科和属的国内外分类研究概况进行了评述，提供了每个种的形态描述、图示和必要的讨论，以及中国已知种的分属、分种检索表。上述类群主要为潮湿的林区中植物残体、腐殖质层、土壤、动物粪便等基物上的腐生真菌，部分种类与高等 ... |
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100位中国烹饪大师作品集锦—菌豆卷
『简体书』 作者：中国烹饪协会名厨专业委员会 出版：青岛出版社 日期：2013-05-01 《100位中国烹饪大师作品集锦：菌豆菜典》由 杨柳主编。 100位中国烹饪大师联袂奉献，近万款传世佳肴 邀您共赏！ 《100位中国烹饪大师作品集锦：菌豆菜典》精 选700余款菌豆菜品，集艺术性、观赏性于一体，与 您一同品鉴最醇厚、最纯粹、最精华的中国味道，和 您一起感受中国饮食文化的熠熠生 ... |
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益生菌与癌症：唾液乳杆菌脱基因毒性机制研究
『简体书』 作者：王芳 著 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2013-07-01 《益生菌与癌症：唾液乳杆菌脱基因毒性机制研究》共分七章。第一章介绍了国内外益生菌与基因毒性的研究现状和发展趋势；第二章主要介绍了唾液乳杆菌的来源；第三章至第七章分别介绍了菌株对基因毒性模型物质4-硝基喹啉-N-氧化物基因毒性的清除作用及其机制。《益生菌与癌症：唾液乳杆菌脱基因毒性机制研究》主要内容源 ... |
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美国农业部风险评估案例分析——产气荚膜梭菌
『简体书』 作者：陈伟生 等主编 出版：科学出版社 日期：2014-09-01 产气荚膜梭菌是临床上气性坏疽病原菌中最多见的一种梭菌，能分解肌肉和结缔组织中的糖，产生大量气体，导致组织严重气肿，继而影响血液供应，造成组织大面积坏死。广泛分布于人畜粪便、土壤、污水等外环境中，其产生的肠毒素是引起食物中毒的主要因素，被产气荚膜梭菌污染的食物即使在烹调加热后，其芽孢仍可在较高温度、长 ... |
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菌儿自传（注音版）新课标名著小书坊
『简体书』 作者：高士基 出版：河北少儿出版社 日期：2013-04-01 《新课标名著小书坊：菌儿自传（注音版）》科普作家高士其以生动活泼的形式、妙趣横生的比喻来向人们传播医学科学与公共卫生的知识、思想和精神。谈的净是些生物细微琐屑的事，但是却都和人生有关：民主的纤毛细胞、大海给我们的礼物、地下王国漫游记等。《新课标名著小书坊：菌儿自传（注音版）》揭开了细胞不死、生命起源 ... |
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名贵珍稀菇菌栽培新技术丛书--黑木耳 银耳 金耳
『简体书』 作者：曾祥华 出版：化学工业出版社 日期：2013-01-01 本书详细地介绍了黑木耳、银耳、金耳三个耳类菇菌的利用价值、营养成分、药用功能、形态特征、生长条件、菌种制作、栽培技术、病虫害防治等内容，并附有形态和部分生产操作图，直观性、实用性和可操作性很强，适合广大新老菇农使用，亦可作为职业院校相关专业师生的参考读物。 ... |
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中国科协三峡科技出版计划--肺孢子菌肺炎诊断与治疗
『简体书』 作者：阴赪宏 出版：中国科学技术出版社 日期：2013-07-01 肺孢子菌肺炎（PCP）是一种常见的呼吸系统机会性感染,多见于因肿瘤放化疗、器官及骨髓移植、高龄、先天或获得性免疫缺陷（如HIV感染）及因各种疾病而接受免疫抑制剂造成免疫功能低下的人群。本书分为上、中、下三篇，详细介绍了PCP的病原学、病理学、流行病学、临床表现、实验室检查、治疗学、护理学等内容，为P ... |
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十月怀胎专家方案（妇产科主任医师写给准父母的实用孕育指南）
『简体书』 作者：李琳 编著 出版：中国妇女出版社 日期：2013-10-01 十月怀胎是辛苦又漫长的过程。在这十个月中，准妈妈有必要了解全程孕产知识，为分娩健康宝宝做最全方位的准备。本书详细介绍了怀胎十月胎宝宝及孕妈妈身体方面的变化、饮食营养、胎教、早教等知识，内容比较实用，为准爸妈们全面排忧解疑。 ... |
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