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酒店餐饮管理
『简体书』 作者:邹益民,陈业玮,陈俊 出版:华中科技大学出版社 日期:2017-09-01 本书从酒店餐饮业务的定位、特点及管理要求出发,建立餐饮管理的基本体系,注重各种业务的逻辑关系与理论应用,内容包括餐饮管理基本问题、餐饮管理前期决策、餐饮采供业务管理、餐饮厨房业务管理、餐饮产品管理实务、餐饮服务品质管理、餐饮营销策略管理、餐饮安全业务管理、餐饮经营效益管理。本书突出目标导向,学思结合 ... |
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长江设计集团改革发展20年重大工程科技创新合集(全三册)
『简体书』 作者:长江设计集团有限公司 编著 出版:长江出版社 日期:2022-09-01 ... |
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中文+酒店管理(初级)
『简体书』 作者:新丝路“中文+职业技能”系列教材编写委员会 编 出版:北京语言大学出版社 日期:2023-09-01 新丝路“中文 职业技能”系列教材是把中文作为第二语言,结合专业和职业的专门用途、职业用途的职场生存中文教材,既可满足学习者一般中文环境下的基本交际需求,又能满足学习者职业学习需求和职场工作需求。 本系列采取专项语言技能与职业技能训练相结合的中文教学及教材编写模式。从初级最基础的语音知识学习和岗位认 ... |
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酒店客户管理(第2版)
『简体书』 作者: 出版:重庆大学出版社 日期: ... |
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酒店会计(第二版)(徐伟丽)
『简体书』 作者: 出版:立信会计出版社 日期: ... |
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考虑竞争对手在线评论信息的酒店企业服务需求差异化分析研究
『简体书』 作者: 出版:经济管理出版社 日期: ... |
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绿色 低碳 创新:广东省交通集团有限公司“双碳”战略研究
『简体书』 作者:广东省交通集团有限公司 出版:暨南大学出版社 日期:2023-05-01 交通运输是国民经济基础性、先导性、战略性产业,是碳排放的重点领域。为贯彻新发展理念、构建新发展格局,广东交通集团深入贯彻落实碳达峰、碳中和重大战略决策部署,立足新发展阶段,以推动绿色低碳高质量发展为目标,开展“双碳”战略研究。本书梳理了“十四五”期间“双碳”政策的规划和形势,研究交通行业碳排放现状及 ... |
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贞观政要集校(修订本)--中国史学基本典籍丛刊(全2册) 新版
『简体书』 作者:吴兢 撰,谢保成 集校 出版:中华书局 日期:2025-03-01 《贞观政要》十卷,四十篇,唐初史家吴兢撰,是一部记录唐代贞观年间(627—649)唐太宗君臣讨论治国方略的政论集,包括君臣问对、大臣谏诤以及政治、经济、文化、教育、刑罚、军事与周边关系等方方面面的重大决策。“政要”,即为政之要。全书除吴兢上书表和自序外,大体按照君道政体、任贤纳谏、为民择官、教戒皇子 ... |
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人工智能电站典型技术应用:国家能源集团智能电站案例集
『简体书』 作者:刘国跃 出版:中国石化出版社有限公司 日期:2023-09-01 国家能源集团电力产业管理部通过半年的收集整理、总结归纳、审查筛选,将集团所属火电、水电、新能源企业的智能电站、智慧企业建设典型案例汇编成册,形成《国家能源集团智能电站典型项目案例集》。本案例集中共收集典型项目案例63个,包括基础设施与智能装备、智慧管理平台、智能发电平台等三章,每章又细分为火电、水电 ... |
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5G+智能电站——国家能源集团5G技术应用案例集
『简体书』 作者:刘国跃 出版:中国石化出版社有限公司 日期:2024-01-01 本书详细介绍了国家能源集团所属火电、水电、新能源等多种类型电厂5G建设的技术路线和四大5G 智能电站典型应用场景。在技术路线优化设计及设备选型方面,对自建和租赁建设模式的选择、5G网络架构的组成、逻辑切片和硬切片使用方案、宏基站和室分基站的部署方式等提出了建议。从终端接入安全、传输安全、核心网安全、 ... |
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中国民营酒店人力资源管理研究
『简体书』 作者:中国民营酒店人力资源管理研究 出版:世界图书出版公司 日期:2014-09-01 ... |
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套装2册 花园集 庭院景观设计6+庭院景观设计7
『简体书』 作者:花园集俱乐部 编, 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2023-11-01 《花园集 庭院景观设计6》 本书优选了国内几十家知名景观设计公司近期完成的不同风格、具有特色的庭院花园设计案例,分为别墅花园、屋顶露台花园、商业会所花园、样板花园、公共花园、民宿花园6大类,共计61个项目进行展示。每个项目对面积、设计师、设计施工单位、设计难点、设计灵感、设计理念及解决方案均有系 ... |
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设计的智慧:酒店设计师访谈录》 酒店设计师访谈录
『简体书』 作者:《酒店设计师访谈录》编辑组 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2010-05-01 ... |
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全套花园集庭院景观设计 5+6+7 赠送花园集庭院景观设计1+2+3+4电子书 扫描二维码即得 买3本实体书得7本书的内
『简体书』 作者:花园集俱乐部 编 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2024-04-01 《花园集 庭院景观设计5(上下册)》: 本书优选了国内几十家知名景观设计公司近期完成的不同风格、独具特色的庭院花园设计案例,分为别墅花园、屋顶露台花园、办公会所花园、酒店花园、样板花园5大类,共计90个优秀项目进行展示。每个项目对面积、设计师、设计施工单位、设计难点、设计灵感、设计理念及解决方案均 ... |
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集体行动的逻辑——公共物品与集团理论
『简体书』 作者:[美]曼瑟·奥尔森 著 陈郁 郭宇峰 李崇新 译 出版:格致出版社 日期:2018-01-01 奥尔森在本书中研究了集团性逐利行为及其对社会福利的影响,提出了集体行动理论。奥尔森的集体行动理论可以归结为三个主题:集团规模、集团之间的偏好及禀赋上的不对称性以及制度安排。奥尔森在关于国家兴衰的原因的研究中运用了他的集体行动理论,并得出了如下结论:对于国家总体实力的衰落,利益集团难辞其咎。因此,本书 ... |
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秦法之治下官吏集团研究
『简体书』 作者:宁全红著 出版:中国社会科学出版社 日期:2024-08-01 本书从官吏集团的角度考察秦兴亡之原因。在考辨秦自商鞅变法以迄王朝灭亡期间史实的基础上,本书一方面总结了秦国迅速崛起的历史经验,另一方面深入探讨了秦王朝二世而亡的教训。概而言之,在商鞅主持制定系列驱使上下戮力耕战的法令,让秦国完成向以法治国的转变后,秦国兴于秦法之治下官吏集团的积极效力;在秦法未变的情 ... |
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酒店管理(第3版)(中国旅游业“十三五”高等教育教材)
『简体书』 作者:刘伟 出版:中国人民大学出版社 日期:2022-06-01 酒店管理(第3版) ... |
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中外酒店集团比较(第2版)
『简体书』 作者: 出版:北京师范大学出版社 日期:2014-08-01 本书分上、中、下三篇。上篇为中外酒店集团发展概述,着重从历史的角度来诠释中外酒店集团的发展,从理论上揭示这一历史轨迹的必然趋势。中篇为中外酒店集团概况,精选了**酒店集团300强中的前10强和我国著名的锦江国际酒店管理有限公司、香格里拉酒店集团,主要对其发展历程、集团品牌、经营管理等作以简介,使人们 ... |
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互联网+背景下的酒店新业态探究
『简体书』 作者:唐凡茗 程芸燕 著 出版:武汉大学出版社 日期:2022-01-01 全书分为六章内容,分别是:第一章“互联网 ”的内涵及其对酒店的影响、第二章“互联网 ”背景下酒店经营的转型与变革,第三章“互联网 ”背景下的酒店营销,第四音 “互联网 ”背景下的酒店新业态--智慧酒店,第五章“互联网 ”背景下的酒店新业态--民宿型酒店,第六章“互联网 ”背景下的酒店新业态--邮轮旅 ... |
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中国旅游院校五星联盟教材编写出版项目 中国骨干旅游高职院校教材编写出版项目--酒店实用沟通技巧(第二版)
『简体书』 作者:刘晓琳 出版:中国旅游出版社 日期:2023-08-01 本书结构新颖、逻辑清晰、内容完善、语言流畅、案例丰富、实用性较强,分为上、下两篇。上篇为沟通理论篇,主要介绍了沟通的基本原理、有效沟通的科学机制以及酒店沟通的主要理论知识,这些理论知识可以帮助学生了解基本的沟通知识,构建良好的沟通理念和人际交往意识。下篇为酒店实用沟通技巧篇,以酒店各部门服务沟通工作 ... |
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