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寻味上海——本帮菜溯源(酒店名厨复刻近300道上海日常菜,全彩图文,实拍呈现。江南饮食文化、家常烹饪技巧一本速通)
『简体书』 作者:东湖集团 出版:上海文艺出版社 日期:2025-07-01 一本速通上海饮食文化及家常烹饪技巧的入门手册,介绍了近300种本帮菜的起源、发展、地域特色、口味及制作方法。老上海童年记忆里的怀旧美食、采用产地特色食材烹饪的传统农家菜、流行于街头巷尾的平价小吃……这些平凡生活里的本真味道,经由采风团队的溯源梳理、酒店名厨的匠心复刻,呈现出一场视觉与味觉的双重盛宴。 ... |
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上海鲁迅研究·鲁迅文物研究(总第87辑)
『简体书』 作者:上海鲁迅纪念馆 出版:上海社会科学院出版社 日期:2020-11-01 《上海鲁迅研究鲁迅文物研究》为总第87辑,分为鲁迅文物研究鲁迅作品研究鲁迅同时代人研究史料辨证读书杂谈鲁海漫谈上海鲁迅纪念馆纪事和研究等栏目。其中,鲁迅文物研究集中刊载了近8篇不同关注对象的鲁迅文物研究文章。各常规栏目亦从不同侧面呈现了鲁迅文化遗产的完整面貌和精神。 ... |
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上海博物馆藏碑帖珍本丛刊(第一辑)
『简体书』 作者:上海博物馆 出版:上海书画出版社 日期:2020-08-01 上海博物馆是庋藏历代善本碑帖的重镇,本丛刊为首次全面公开上海博物馆的碑帖珍藏,从中甄选出独具特色的藏品,其中不乏孤本、稀见珍本。丛刊以册页函装的传统装帧形式,原色原大精印,再现法帖的艺术价值与典藏价值。除完整呈现包括题跋、印鉴在内的全貌外,另附别册由专家详尽解读碑帖内容及其版本情况,释读碑帖原文和观款题跋,以便读者欣赏 ... |
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上海博物馆藏碑帖珍本丛刊(第二辑)
『简体书』 作者:上海博物馆 出版:上海书画出版社 日期:2020-08-01 ?上海博物馆是庋藏历代善本碑帖的重镇,本丛刊为首次全面公开上海博物馆的碑帖珍藏,从中甄选出独具特色的藏品,其中不乏孤本、稀见珍本。丛刊以册页函装的传统装帧形式,原色原大精印,再现法帖的艺术价值与典藏价值。除完整呈现包括题跋、印鉴在内的全貌外,另附别册由专家详尽解读碑帖内容及其版本情况,释读碑帖原文和观款题跋,以便读者欣 ... |
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上海博物馆藏碑帖珍本丛刊·佛遗教经
『简体书』 作者:上海博物馆 编 出版:上海书画出版社 日期:2022-08-01 上海博物馆是庋藏历代善本碑帖的重镇,本丛刊为首次全面公开上海博物馆的碑帖珍藏,从中甄选出独具特色的藏品,其中不乏孤本、稀见珍本。丛刊以册页函装的传统装帧形式,原色原大精印,再现法帖的艺术价值与典藏价值。除完整呈现包括题跋、印鉴在内的全貌外,另附别册由专家详尽解读碑帖内容及其版本情况,释读碑帖原文和观款题跋,以便读者欣赏 ... |
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上海美影经典动画故事 阿凡提的故事 比智慧
『简体书』 作者:上海美术电影制片厂 出版:人民邮电出版社 日期:2021-01-01 《上海美影经典动画故事阿凡提的故事 比智慧》是一本图画故事书,故事讲述了一个愚蠢的国王梦见自己被百姓嘲笑,醒后为证明自己是世界上*聪明的人,出了三道难题,并下诏书说能全部答对者,将得重赏,财主、贵族等挤破头要去答题,结果自诩为*有智慧的两个人被国王轰出了皇宫,没人敢再前去作答。国王又下令,每个城市和每个村庄都要派一名代 ... |
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上海温度--上海对口帮扶工作纪实
『简体书』 作者:上海市人民政府合作交流办公室,上海广播电视台 主编,姚海 出版:上海人民出版社 日期:2020-08-01 2020年是决胜全面建成小康社会、决战脱贫攻坚任务的关键之年,上海市人民政府合作交流办公室与上海广播电视台合作推出《上海温度上海对口帮扶工作纪实》。本书通过系列报道文章 随访记者札记 援外干部人才援建感悟创新结构方式多角度、立体化记录了上海20个典型人物(团队)一线扶贫的生动事例和真实故事,讲述了上海在东西部扶贫协作和 ... |
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青年编剧作品选(2016年度)
『简体书』 作者:上海文化发展基金会 编 出版:学林出版社 日期:2023-03-01 剧本是一剧之本,人才是事业之本。为促进戏剧和影视创作的繁荣和发展,上海文化发展基金会在上海市委宣传部支持下,实施了一套比较完整的扶持机制。《青年编剧作品选(2015年度)》是上海文化发展基金会“青年编剧扶持项目”推出的成果,是基金会对获得资助的剧本的结集出版。书中共收录了17个青年编剧创作的剧本,其中舞台类剧本6个,有 ... |
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青年编剧作品选(2017年度)
『简体书』 作者:上海文化发展基金会 编 出版:学林出版社 日期:2023-09-01 剧本是一剧之本,人才是事业之本。为促进戏剧和影视创作的繁荣和发展,上海文化发展基金会在上海市委宣传部支持下,实施了一套比较完整的扶持机制。《青年编剧作品选(2017年度)》是上海文化发展基金会“青年编剧扶持项目”推出的成果,是基金会对获得资助的剧本的结集出版。书中共收录了25个青年编剧创作的剧本,其中舞台类剧本15个, ... |
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上海图书馆藏珍稀家谱丛刊(第二辑)
『简体书』 作者:上海图书馆 出版:上海科学技术文献出版社 日期:2017-12-01 系从上海图书馆藏上万种家谱中精选之名家宗谱,经整理编辑后,将予以影印出版。《丛刊》所选家谱均为中国历史上有代表性的名家宗谱,且刊刻后均未有现代出版记录。该《丛刊》的影印出版,对中国历史各方面的学术研究以及家族文化的传承均有重要意义。 ... |
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罗丹:现代雕塑的启承
『简体书』 作者:"上海罗丹艺术文化发展有限公司 主编 [法]让-卢 ?尚博 出版:上海人民美术出版社 日期:2024-09-01 从19世纪跨越至20世纪,法国雕塑家奥古斯特·罗丹如同时代的旋钮,承上启下,开创启示。罗丹与其两名学生安东尼·布尔德尔和阿里斯蒂德·马约尔被誉为欧洲雕刻“三大支柱”。 本书以1878年、1889年和1900年三届巴黎世博会为时代线索,系统梳理罗丹的艺术生涯,其师承成长、艺术独立、手法创新、开创现代、启示来者的历程,其 ... |
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上海文化遗产发展报告.2023:促进文化遗产的整体保护(上海文化发展系列蓝皮书)
『简体书』 作者:主编 徐锦江,执行主编 毕旭玲 出版:上海远东出版社 日期:2023-03-01 本书包括一篇总报告和四个栏目。“文化遗产保护与江南文化研究”栏目从文化遗产保护的角度提出了江南文化建构的种种思考,包括对长三角城市群空间生产的分析,对江南历史文化遗迹的考察,对江南历史文脉的梳理,以及通过广播节目建构江南文化认同的探索;“文化遗产保护的认同与实践研究”栏目对非遗在社区工作的意义与实践路径进行了探索,对新 ... |
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上海公共文化服务发展报告.2023:奔赴后疫情时代的公共文化创新思辨(上海文化发展系列蓝皮书)
『简体书』 作者:徐锦江 主编,冯佳 执行主编 出版:上海远东出版社 日期:2023-03-01 《上海公共文化服务发展报告.2023》在中国领导的社会主义现代化背景下,在上海加快建设社会主义现代化国际大都市的进程中,以“奔赴后疫情时代的公共文化创新思辨”为主题,将理论和实践相结合,既囊括了新空间建设、乡村振兴、事业单位机构重组、融合发展等全国公共文化领域的新近热点,也凸显了高质量博物馆群建设、延时服务、数字化建设 ... |
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上海文化发展报告.2023:深入推进社会主义国际文化大都市建设(上海文化发展系列蓝皮书)
『简体书』 作者:徐锦江 主编,郑崇选 执行主编 出版:上海远东出版社 日期:2023-03-01 本书分为“总报告”“重点关注”和“比较借鉴”三个板块。“总报告”及时回应中国式现代化背景下的城市文化发展问题,提出以上海“三大文化”的融合发展构建中国特色城市文化新形态,强调红色文化、海派文化、江南文化的融合发展、共生共荣,指出以“三大文化”融合发展为底蕴的上海城市发展历程就是实现中国式现代化的典型示范。“重点关注”聚 ... |
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规划实施总控--创新机制下的研究与实践
『简体书』 作者:上海建筑设计研究院有限公司 出版:上海科学技术出版社 日期:2023-05-01 本书紧扣当代城市发展的新趋势、新需求,借鉴国外规划单元开发等理论实践的思想,总结国内以上海规划实施平台为代表的超大城市规划建设管理经验,系统建构规划实施总控作为法定规划管理的有机组成部分的概念内涵,以及城市、设计、工程、管理4个维度的策略外延,探讨其中的工作机制和规划总控、设计总控和工程总控三大工作阶段。总结上海建筑设 ... |
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形体训练与形象塑造管理(慕课版)
『简体书』 作者:伍钰、吴婧、张易 出版:清华大学出版社 日期:2024-12-01 ”《形体训练与形象塑造管理(慕课版)》是一本提升个人形象与魅力的实用指南,主要涵盖了姿态训练、轻器械训练、作品欣赏、形象塑造、走进彩妆、形象管理、体能训练方案及常见运动损伤的处理及预防等内容。《形体训练与形象塑造管理(慕课版)》通过理论与实践相结合的方式,详细讲解了形体训练与形象塑造管理之间的内在联系,为读者提供了较为 ... |
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白玉兰的故事
『简体书』 作者:上海外服[集团]有限公司 编 出版:上海人民出版社 日期:2023-11-01 “筑桥引路、聚才兴业”是上海外服集团的企业使命。依托近40年的丰富实践和专业底蕴,以“咨询 技术 外包”的独特服务模式,聚焦“人事管理、人才派遣、薪酬福利、招聘及灵活用工、业务外包”五项主营业务,为各类企业提供融合本土智慧和全球视野的全方位人力资源解决方案,助力企业的经营和事业发展,是上海外服集团的企业责任。本书由上海 ... |
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中国奇谭典藏版:玉兔
『简体书』 作者:上海美术电影制片厂有限公司 出版:中信出版社 日期:2023-05-01 《中国奇谭》是由上海美术电影制片厂、哔哩哔哩联合出品的原创网络动画短篇合集,以动画形式讲述了8个根植于中国传统文化的独立故事。上线后引发了网络热议,成为2023年开年爆款破圈动画作品,极具传统文化价值和重大IP商业价值。《中国奇谭》不仅可以开发文学类产品线作品,还能并行开发少儿向产品,受众类型丰富,且具有强大的购买力。 ... |
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中国奇谭典藏版:小卖部
『简体书』 作者:上海美术电影制片厂有限公司 出版:中信出版社 日期:2023-06-01 《中国奇谭》是由上海美术电影制片厂、哔哩哔哩联合出品的原创网络动画短篇合集,以动画形式讲述了8个根植于中国传统文化的独立故事。上线后引发了网络热议,成为2023年开年爆款破圈动画作品,极具传统文化价值和重大IP商业价值。《中国奇谭》不仅可以开发文学类产品线作品,还能并行开发少儿向产品,受众类型丰富,且具有强大的购买力。 ... |
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中国奇谭典藏版:林林
『简体书』 作者:上海美术电影制片厂有限公司 出版:中信出版社 日期:2023-07-01 《中国奇谭》是由上海美术电影制片厂、哔哩哔哩联合出品的原创网络动画短篇合集,以动画形式讲述了8个根植于中国传统文化的独立故事。上线后引发了网络热议,成为2023年开年爆款破圈动画作品,极具传统文化价值和重大IP商业价值。 《中国奇谭》不仅可以开发文学类产品线作品,还能并行开发少儿向产品,受众类型丰富,且具有强大的购买 ... |
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