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《美食与美酒》杂志社 编著
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世界城市科普绘本全6册小学生全球地理百科知识启蒙六大洲城市景观历史文化特色美食儿童科普7-10岁
『简体书』 作者：[英]莉兹·高格利 [英]罗伯·亨特，著 [巴]维克多· 出版：长江少年儿童出版社 日期：2024-05-01 认识世界从认识城市开始，打开《世界城市科普绘本》，畅游6大洲106座城，了解世界各地的地理、历史、文化、自然……透过城市，看见历史变迁和未来风采；穿越世界，感受古老与现代的魅力。 《世界城市科普绘本》是一套为5~12岁孩子准备的地理知识启蒙书。全书介绍了全球6个大洲100多座城市，是一套系统的城市 ... |
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译文纪实系列·寻味东西：扶霞美食随笔集（鱼翅与花椒作者扶霞新作）
『简体书』 作者：[英]扶霞·邓洛普[Fuchsia Dunlop]著 何雨珈 出版：上海译文出版社 日期：2022-04-01 如果你是一个热爱美食、热爱生活的人，那么扶霞的文字肯定是你的菜。如果你一日三餐味同嚼蜡，我觉得这本书不读也罢。——《风味人间》总导演陈晓卿作序推荐 我希望自己的英文作品能够促使西方读者摈弃偏见，重新思考对中餐的态度；也希望它们被何雨珈翻译成中文后，能让中国读者以全新的视角，去审视自己对所谓“西餐” ... |
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图解中国第一季中国历史上的100种美食
『简体书』 作者：闫飞 著，吕琦 绘 出版：北方妇女儿童出版社 日期：2019-11-01 《中国历史上的100种美食》在用漫画展示历史故事的同时，以简短、精练的文字介绍了故事的历史背景和相关的历史常识，让小读者们在阅读的过程中能够收获丰富的历史知识。小读者可以通过阅读，了解中华上下五千年璀璨、悠久的历史，同时激发出民族的自豪感与认同感。 ... |
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一条线看懂（人类玩具+人类美食）（套装2册）
『简体书』 作者：赵牧野 著，童趣出版有限公司 编 出版：人民邮电出版社 日期：2019-11-01 《一条线看懂 人类美食》 内容介绍： 《一条线看懂 人类美食》是专门写给孩子看的有关人类饮食发展的历史。一场饥荒，如何为我们带来了改变世界的工业革命？全书用一条线的方式巧妙地将人类整个饮食的历史贯穿起来幽默诙谐的蜡笔画风格、千奇百怪的多学科知识、看似无厘头却暗藏联系的事件你会发现，这些看似风马牛 ... |
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棒棒狗美食历险记（套装1-9册）7-10岁
『简体书』 作者：【美】汤姆·沃森 著 绘 出版：现代出版社 日期：2020-12-01 本套书讲的是五只流浪狗寻找食物的故事。每次寻找食物都是一次探险之旅，每只狗都会提出一个自己弄到食物的计划，但其他四只狗的计划一般是异想天开、不切实际的，*后总是棒棒狗提出一个切实可行的方案。棒棒狗会巧妙地说服其他狗放弃他们的想法，又不会伤害了他们的感情。在执行方案的过程中，棒棒狗又充当了分配任务、相 ... |
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橘子火车 （啊呜啊呜·美食大幻想系列）
『简体书』 作者：[韩]金志安，著，明书，译 出版：接力出版社 日期：2022-04-01 一段由陌生到亲密的祖孙情，一趟无比美丽的幻想之旅 独自来到奶奶家的天，美娜得到了一张神奇的火车票。 她搭乘从空中驶来的橘子火车，驶向了神奇的橘子小镇…… 在火车上，美娜认识了一个小女孩。 她看起来那么熟悉，她到底是谁呢？ ... |
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禁食与盛宴：美食作家佩兴丝·格雷的一生
『简体书』 作者：【英】亚当·费德曼 著，刘志芳，冯超 译 出版：中国社会科学出版社 日期：2019-05-01 佩兴丝格雷（1917- 2005）是20世纪*畅销的美食作家之一，其著作《今日主菜》《汲甘露于万物》曾风靡一时，拥趸者甚众。而她提出的吃本地、吃当季、吃自制这一生态理念和生活理念，如今无疑已在世界范围内蔚为潮流。 在本书中，传记作家亚当费德曼讲述了佩兴丝鲜为人知的传奇一生：孤独而又叛逆的童年 ... |
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苏东坡与美食
『简体书』 作者：杨常沙 著 出版：阳光出版社 日期：2016-11-01 饮食文化是中华文化的一个重要组成部分，了解一些饮食文化可以丰富知识、增加情趣。作者将多年来搜集的苏东坡与美食的故事集结成册，以轻松的笔调、幽默的漫画和优美的书法，向读者讲述和苏东坡有关的中华美食故事。同时，以图文并茂的形式，向读者展示中华美食的诱人以及眉山风景的优美。 ... |
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客家美食
『简体书』 作者：何英 著，沈在召 图 出版：福建少年儿童出版社 日期：2016-10-01 客家美食作为客家文化的一部分，经过了千年的发展，形成别具风格的客家美食文化。让孩子们了解客家美食，了解美食背后的文化涵义，是这本书的作者想要传达的。全书以亲近孩子的语言介绍了白斩鸡、白斩鸭、客家米酒、粄、蔬菜干等客家传统美食及制作方法，为读者呈现了一场客家美食盛宴。 图书插图为同为客家人的著名 ... |
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四季美食立体剪纸
『简体书』 作者：[日]山本惠美子 著，洋红 译 出版：机械工业出版社 日期：2019-07-01 ... |
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开画吧，美食！水彩插画手绘教程
『简体书』 作者：飞乐鸟 出版：水利水电出版社 日期：2021-10-01 本书是一本记录水彩美食的教程书。本书致力于分享美食插画的绘制和创作方法，通过22幅记录美食的水彩画案例，向读者细致讲解食物质感的表达方式，帮助读者快速掌握美食案例绘制技法。作者在书中还揭秘了美食插画的创作过程，为读者打开创作大门，绘制出更多属于自己的水彩插画作品。 ... |
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小科普大文化：吃不腻的传统美食 与课本同步词汇预学、古诗预学，让孩子边阅读课外知识，边学习课本内容，了解祖国的传统文化，
『简体书』 作者：李宏蕾， 韩雨江 出版：吉林科学技术出版社 日期：2023-05-01 本册图书以七星瓢虫七小星、美凤蝶小凤蝶和独角仙胖老仙儿三只小昆虫的边逛边吃为主线，展示了中国博大精深的饮食文化。在介绍饺子、糖人、毛血旺、月饼、佛跳墙、拉面、东坡肉、汤圆等传统美食的同时，融入我国的饮食文化细节，充分展现了中国的饮食文化风味多样、讲究美感、刀工细巧、五味调和等诸多特点。将中国传统美食 ... |
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视觉美食家：路小五的商业美食摄影详解（全彩）
『简体书』 作者：路杨 出版：电子工业出版社 日期：2019-10-01 这是一本带你走向职业美食摄影之路的书。在书中，作者用丰富的拍摄经验，详细分解商业美食摄影中食材选择、食物造型、布光、构图和后期的奥秘，涵盖果蔬、生食、熟食、甜点、饮品等食品类别，让高端的商业美食摄影不再神秘。 本书适合热爱美食摄影的读者阅读。 ... |
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环游世界科普绘本：旅行+美食（套装2册）
『简体书』 作者：[捷克]施特潘卡·塞卡尼诺瓦 文 [捷克]雅库布·森克 图 出版：化学工业出版社 日期：2021-08-01 《地图上的环球美食》有一个胸怀远大的梦想的主人公——文森特，他想成为一名优秀的厨师，开一家完美的餐厅，获得米其林三星资格！这本书以寻找美食的旅行为目的，以孩子喜欢的美食为切入点，对照着地图，来介绍世界各地的美食和文化。 《地图上的环球旅行》有一个可爱的主人公——莉莉，她会带领小读者穿越六个大洲，用 ... |
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好竹连山觉笋香：古诗词里寻美食
『简体书』 作者：刘菲 出版：北京日报出版社 日期：2021-11-01 “长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。”在中国人的生活中，吃，是一件无比重要的事情。“民以食为天”不是说说而已，美食历史源远流长，美食文化灿若星河，李白、杜甫、苏轼、陆游、杨万里等大诗人们描写美食的诗词，更是夜空中那颗亮的星。 《好竹连山觉笋香：古诗词里寻美食》选取37首古诗词作为切入点，分为蔬食、鲜 ... |
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米其林寻味指南：美食观察员的评星笔记
『简体书』 作者：[法国][法]LM出版社 [法]米其林指南[LE GUIDE 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-02-01 这是一本独特的书——与《米其林指南》的评委一起探索全世界美味的米其林评星美食。读者将沉浸在25个国家的烹饪遗产中，从招牌菜、招牌食谱和王牌产品到标志性的糕点、奶酪、餐桌文化、米其林餐馆，当地传统的节日和烹饪表演等。书中从街头美食到高级美食，向读者介绍了不容错过的精彩活动、学习和娱乐的信息。同时，本书 ... |
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客家美食：烟火龙华之客家菜与文化溯源
『简体书』 作者：深圳市龙华区人力资源局、百色市财经职业技术学校 组织编写 出版：化学工业出版社 日期：2022-12-01 《客家美食：烟火龙华之客家菜与文化溯源》为广大美食爱好者提供周到细致的下厨一站式烹饪指南，帮助其在短时间内掌握客家经典美食的制作方法，迅速成为烹饪达人。书中精选具有各地客家特色的代表性菜肴与风味小吃，既有传统大菜，又有野味时蔬；既有饕餮大餐，也有乡土小吃；既有养生靓汤，还有食疗粥煲，涵盖客家具有代表 ... |
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美味，一口锅就够了（源自全网搜索1亿次的基础食谱， 特邀三位超人气美食作者共同研制， 北鼎团队历时一年实例验证。）
『简体书』 作者：北鼎 梅之小榭 王光光 山地姐 出版：青岛出版社 日期：2023-06-01 用珐琅铸铁锅做出有爱的中式菜肴，煎炸焖炖焗煮，铸铁锅都可以胜任。内含56道食谱，从快手到精细，从经典到创意，从小白“如何切好牛内”到厨房的整体统筹学，零失败做出好吃的菜肴。不略步骤，不玩概念，三位醉心厨艺经年的美食达人将每道菜的“翻车”经验娓娓道来，你无须试错，因为我们已然试过。除了食谱，这本书还会 ... |
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影响中国菜的那些人 梁健宇（味道的传承第二季）《舌尖上的中国》美食顾问，央视《中国味道》总顾问董克平倾情力献
『简体书』 作者：黄静琳 出版：青岛出版社 日期：2023-09-01 梁先生是粤菜烹饪大师。他不仅继承了粤菜烹饪的精华，还勇于创新、改良，将传统粤菜与其他菜系融合，料理出新的口感，创新了味道。 本书第一部分带我们走进了南粤之地，梁大师的美食启蒙之乡，了解了他丰富的人物性格，在艰苦条件下磨砺的人生经历。第二部分讲述了粤菜的烹饪技巧，里面包含了梁大师的烹饪见解，也记录了 ... |
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从海洋到餐桌：探秘全球各大渔区的美食之旅
『简体书』 作者：[荷]巴特·范·奥尔芬 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-09-01 著名的主厨与渔业企业家巴特范奥尔芬在世界各地旅行，参观可持续的渔业。与著名的摄影师大卫洛夫特斯（David Loftus）一起，用生动的文字和精美的图片讲述了世界各地捕鱼区的人们的生活、捕鱼故事，并呈现了多种鱼类、海鲜类的美食食谱。这些来自世界各地的100多个美食中，表现了不同国家和地区的特产与特色 ... |
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